貴陽市3種棗引種栽培試驗初探

陳海虹，胡光平，胡 剛，韓堂松，張 果

(貴陽市林業科技推廣站,貴州 貴陽 50003)

1 引言

棗樹在貴陽地區栽培歷史悠久，適應性強，結果早，壽命長，果實營養豐富，用途廣泛，我國棗的主產區在北方[1，2]。目前貴陽市栽培主要果樹是桃、李、梨、楊梅、枇杷、獼猴桃、葡萄[3～7]，棗的引種栽培較少。為此在貴陽市息烽縣息烽苗圃開展了3種棗的引種栽培試驗，為貴陽市發展棗提供一定參考。

2 試驗材料與方法

2.1 試驗地概況

試驗地位于貴陽市息烽縣息烽苗圃場，海拔高度800～830 m，屬亞熱帶濕潤季風氣候、冬無嚴寒、夏無酷暑，雨量充沛，年均溫16.8 ℃，極端最低溫0 ℃，≥10 ℃的年積溫5500 ℃，年降雨量1260 mm，年日照時數1411.9 h。土壤以黃壤為主，土壤機質為13.45，N為159.8， K為69.17，P為16.77，pH值為6，適宜多種果樹生長結果。

2.2 材料來源

引種的金絲小棗、茶壺棗、磨盤棗均采購自山東省。苗木為株高 >60cm，地徑粗>1.0 cm以上，根系完整，嫁接部位愈合良好，無病蟲害的苗木。

2.3 方法

2.3.1 果園的選擇

選擇靠近水源，交通方便，日照充足，土層深厚疏松肥沃的地點建園。

2.3.2 栽植時間及密度

栽植時間選擇。春季1～3月份，株行距為3 m×4 m，每畝栽植55株。

2.3.3 整地及定植

挖80 cm×80 cm定植，按每株有機肥80 kg、磷肥2 kg，將挖出的表土與肥料拌均回填，堆成高于地表20 cm的土包。栽植前苗木用0.01%的生根粉浸根。栽植時在土包中間挖小穴，將苗木放于其中，使根系舒展，邊填土邊踩實。埋至嫁接口附近，整平踩實，整好樹盤，然后澆水。

2.3.4 土壤管理

秋末或早春對土壤進行深翻15～30 cm，在生長季節，加強中耕除草。在行間種植光葉紫花苕子、豌豆等豆科植物增強土壤通透性，提高土壤肥力。

2.3.5 合理施肥

幼樹以施氮肥為主，氮磷鉀混合比例為 1∶0.5∶0.6， 1年3 次，并于9～11月份補施基肥；3年生以上樹以施農家肥為主，每株施農家肥30～50 kg，過磷酸鈣 0.5 kg，尿素0.2～0.3 kg。

2.3.5 整形修剪

幼樹整形采用主干疏層形。全樹留7個主枝，分3～4層。成齡果樹修剪1年2次，冬季修剪主要是疏除徒長枝、交叉枝、過密枝、細弱枝和病蟲枝，回縮下垂枝；夏季修剪主要是抹除無利用價值的新芽，對棗頭的一次枝、二次枝及結果枝進行摘心，按“一豎多橫軟耷拉的形狀”拉枝。

2.3.6 花果期管理

花期噴1次10～15 mg/L赤霉素和0.2%的硼砂混合液，座果率控制在每個結果枝座果1～1.5個。8月中旬噴一次10～50 mg/L的萘乙酸水溶液以減少落果率。

2.3.7 病蟲害防治

棗樹病蟲害主要有棗瘋病、棗銹病、桃小食心蟲，根據具體情況進行防治。

2.3.8 果實的采收與貯存

9 月下旬至10 月上旬為棗采收適宜期，可用手摘。地面要土壤松軟或用薄膜拉平收集，然后置于陰涼處進行果實初選。

3 結果分析

3.1 3種棗引種栽培成活率和保存率分析

引種的棗樹1～3月份栽植后，當年11月份進行成活率統計，栽植3年后進行保存率統計，結果詳見表1。

由表1可見，3種棗的栽培成活率為茶壺棗>磨盤棗>金絲小棗，磨盤棗和金絲小棗成活率較低，這可能是棗苗是北方引進的，一下子不適用南方的環境，造成死亡率較高。3種棗的保存率都很高，均達到95%以上，說明3種棗一旦成活后，度過緩苗期后就不易死亡，都能適應貴陽地區生長。

表1 3種棗引種栽培成活率和保存率統計

3.2 3種棗引種栽培年生長分析

引種的棗樹栽植后，前期生長不是很好，度過緩苗期后才加快生長，第4年對其新稍長、新稍粗、地徑進行調查統計，結果詳見表2。

從表2可見，3種棗栽培第4年新稍長生長為金絲小棗>茶壺棗>磨盤棗，新稍粗生長為金絲小棗>磨盤棗>茶壺棗。總體來看，金絲小棗在貴陽地區生長情況稍優于茶壺棗和磨盤棗。結合各棗樹生長情況，發現3種棗栽培后都有一個相當長的緩苗期，長勢一般，需要度過2～3年的緩苗期后才開始迅速生長。

表2 3種棗引種栽培第4年生長情況統計 cm

3.3 3種棗引種栽培結果及品質分析

3種棗栽培后第3～4年開始陸續掛果，第4年對其進行結果情況和果品進行測定，結果詳見表3。

表3 3種棗引種栽培第4年生長情況統計

從表3可見，3種棗在貴陽地區果實成熟期基本在9月中下旬。從果實形狀看，茶壺棗和磨盤棗比金絲小棗更具觀賞性，也可作為觀賞植物種植。從單株產量看，金絲小棗單株產量達9.2 g，金絲小棗有很好的豐產性，茶壺棗和磨盤棗單株產量較低。從果實口感方面，金絲小棗鮮食口感很好，茶壺棗和磨盤棗要差一些。結合3種棗在貴陽地區的生長情況、產量及果品品質，金絲小棗具有良好的商品性，可在貴陽市推廣栽培。

4 結論和討論

(1)3種棗在貴陽地區栽培，一旦度過緩苗期后就不易死亡，能適應貴陽地區生長。

(2)3種棗栽培后有較長一段時間的緩苗期，前期生長慢，待緩苗期過后就開始迅速生長；金絲小棗在貴陽地區生長情況稍優于茶壺棗和磨盤棗。

(3)綜合3種棗在貴陽地區的栽培表現，金絲小棗好于茶壺棗和磨盤棗，金絲小棗具有早產、豐產、鮮食口感好、在貴陽市就近上市等優點，可在貴陽市推廣栽培。