農(nóng)學(xué)專業(yè)理論課程體系改革研究與實(shí)踐

張秋平 敖和軍 劉雄倫 高志強(qiáng) 王峰 易鎮(zhèn)邪 官春云

[摘 要] 農(nóng)學(xué)專業(yè)是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色專業(yè)，但隨著社會(huì)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)原有的課程體系逐漸不能夠適應(yīng)需要，因此，結(jié)合教育部專業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目，對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)的課程體系進(jìn)行改革，以其能夠推陳出新，緊跟社會(huì)發(fā)展的需要，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)學(xué)專業(yè);課程體系改革;選修模塊

一、前言

農(nóng)學(xué)專業(yè)是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色專業(yè)，設(shè)置于1951年。經(jīng)過(guò)幾十年幾代人的艱苦創(chuàng)業(yè)與努力，辦學(xué)條件不斷改善，辦學(xué)水平不斷提高。1978年起招收碩士研究生，1986年起招收博士研究生，1995年設(shè)博士后流動(dòng)站，2001年被評(píng)為省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，2007年被評(píng)為國(guó)家級(jí)特色專業(yè)。擁有國(guó)家教學(xué)名師（官春云院士）、國(guó)家級(jí)精品課程“作物栽培學(xué)”、國(guó)家級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)“作物學(xué)主干課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)”等多個(gè)國(guó)家級(jí)質(zhì)量工程建設(shè)項(xiàng)目。在水稻、油菜、棉花、苧麻等農(nóng)作物育種、栽培方面取得了有影響力的研究成果，為解決“三農(nóng)”問(wèn)題和發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)做出了重要貢獻(xiàn)。

農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)跨入由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變的新階段，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和提高我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的更高的要求[1，2]。第一，糧食安全和農(nóng)業(yè)需求壓力持續(xù)加大，需進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)作物高產(chǎn)、高效、安全、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)等問(wèn)題的研究。第二，耕地、水等資源不足對(duì)農(nóng)業(yè)的剛性制約日益凸顯，同時(shí)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和不合理農(nóng)業(yè)投入帶來(lái)的生態(tài)環(huán)境壓力日益加重，嚴(yán)重制約農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。第三，全球氣候變化、溫室氣體排放直接影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，農(nóng)業(yè)應(yīng)對(duì)研究和節(jié)能減排勢(shì)在必行。第四，現(xiàn)代生命科學(xué)重大理論創(chuàng)新步伐加快，農(nóng)業(yè)生物組學(xué)已成為農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)研究的前沿。生物技術(shù)和信息技術(shù)的迅猛發(fā)展和應(yīng)用以及學(xué)科交叉融合，已成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的源頭動(dòng)力。作物學(xué)的這些發(fā)展態(tài)勢(shì)對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)提出了復(fù)合型、創(chuàng)新型等新的需求[3，4]。

對(duì)于農(nóng)學(xué)專業(yè)的改革，從課程體系、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)等方便全國(guó)各高等農(nóng)業(yè)院校做出了一系列創(chuàng)新與實(shí)踐，仲愷農(nóng)學(xué)院提出了一種“能力中心模式”的改革思路，將學(xué)生根據(jù)需要分為研究能力型與應(yīng)用能力型兩類，研究型人才培養(yǎng)以“學(xué)科中心型”組織教學(xué)，這種教學(xué)模式以學(xué)科為中心，在知識(shí)的安排上，從維護(hù)學(xué)科邏輯結(jié)構(gòu)的嚴(yán)密性出發(fā)，強(qiáng)調(diào)其系統(tǒng)性和完整性。農(nóng)學(xué)專業(yè)（本科）應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標(biāo)，采用“能力中心型”教學(xué)模式組織教學(xué)。這一模式的特點(diǎn)，是在分析服務(wù)“三農(nóng)”要求的專業(yè)能力的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地確定所需要的專業(yè)和基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容，它不單純追求學(xué)科的系統(tǒng)性和完整性，而重要的是強(qiáng)調(diào)其綜合性和實(shí)用性，篩選出學(xué)科中與能力培養(yǎng)直接有關(guān)、使用頻率較高的專業(yè)知識(shí)內(nèi)容，配合實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)形成一個(gè)以綜合能力培養(yǎng)為主的教育體系;華中農(nóng)業(yè)大學(xué)根據(jù)社會(huì)發(fā)展對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)提出的新要求，認(rèn)為現(xiàn)在的農(nóng)學(xué)專業(yè)教育模式存在嚴(yán)重缺陷，必須進(jìn)行改革創(chuàng)新，在專業(yè)基礎(chǔ)課的基礎(chǔ)上，對(duì)選修課程設(shè)置多學(xué)科模塊實(shí)現(xiàn)多學(xué)科的融合。

二、目前的課程體系簡(jiǎn)介

1.專業(yè)基礎(chǔ)課。主要包括：植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、土壤肥料學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、植物病理學(xué)、植物害蟲(chóng)學(xué)、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)、遺傳學(xué)、試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)方法。

2.專業(yè)理論課。專業(yè)理論必修課：作物栽培學(xué)總論、作物育種學(xué)總論、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)、種子學(xué)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)。專業(yè)理論選修課：作物栽培學(xué)各論、作物育種學(xué)各論、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、專業(yè)英語(yǔ)、農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)與加工、計(jì)算機(jī)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用、農(nóng)業(yè)政策與法規(guī)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、科技論文寫作、世界農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程、作物專題、農(nóng)業(yè)信息工程、植物基因工程原理與技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

3.專業(yè)實(shí)驗(yàn)課。植物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、生化及分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)實(shí)驗(yàn)、植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)、土壤肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)、試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)方法實(shí)驗(yàn)、植物害蟲(chóng)學(xué)實(shí)驗(yàn)、植物病理學(xué)實(shí)驗(yàn)。

4.專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。教學(xué)實(shí)習(xí)（植物學(xué)、植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、植物病理學(xué)、植物害蟲(chóng)學(xué)）、專業(yè)勞動(dòng)、遺傳學(xué)綜合大實(shí)驗(yàn)、農(nóng)學(xué)實(shí)踐（1、2、3、4）、綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文答辯、畢業(yè)教育。

5.素質(zhì)教育課。軍訓(xùn)、社團(tuán)組織、社會(huì)調(diào)查、科技下鄉(xiāng)、“六求”活動(dòng)教育體系。

三、課程體系優(yōu)化方案

進(jìn)一步優(yōu)化專業(yè)主干課結(jié)構(gòu)——作物栽培學(xué)總論、作物栽培學(xué)各論、作物育種學(xué)總論、作物育種學(xué)各論、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)、種子學(xué)為專業(yè)主干課程。構(gòu)建專業(yè)核心課程群——構(gòu)建作物栽培與耕作、作物遺傳育種、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐、知識(shí)拓展等4個(gè)專業(yè)核心課程群。對(duì)相關(guān)課程進(jìn)行調(diào)整——將作物栽培學(xué)各論、作物育種學(xué)各論提升為必修課;將作物栽培學(xué)總論開(kāi)課時(shí)間由第四學(xué)期調(diào)整到第五學(xué)期，學(xué)時(shí)數(shù)由40增至60（講授內(nèi)容包括耕作學(xué)）;作物栽培學(xué)各論學(xué)，時(shí)由60減至40，只講授南方主要的作物水稻、油菜、棉花;增設(shè)作物栽培專題，講授水稻、油菜、棉花之外的其他作物。增設(shè)相關(guān)專業(yè)選修課程——根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢(shì)的要求，增設(shè)農(nóng)學(xué)專家講壇（涵蓋作物研究動(dòng)態(tài)）、精準(zhǔn)農(nóng)作、數(shù)字農(nóng)作、農(nóng)業(yè)災(zāi)害學(xué)、農(nóng)學(xué)英語(yǔ)、作物清潔生產(chǎn)、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游等課程。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程——建立與理論課相配套的實(shí)驗(yàn)課、實(shí)踐課體系，增加綜合性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增設(shè)專業(yè)實(shí)踐課程（耕作學(xué)實(shí)習(xí)等）。

增設(shè)素質(zhì)教育課——圍繞“六求”活動(dòng)教育體系，將活動(dòng)教育與專業(yè)教育有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建具有農(nóng)學(xué)專業(yè)特色的活動(dòng)教育體系。學(xué)院設(shè)立大學(xué)生科技創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，每年扶植20項(xiàng);加強(qiáng)對(duì)大學(xué)生社團(tuán)組織“綠色農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)”等的指導(dǎo)，規(guī)范農(nóng)村社會(huì)調(diào)查和科技下鄉(xiāng)服務(wù)的內(nèi)容，完善評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn);組織農(nóng)學(xué)專業(yè)知識(shí)與技能競(jìng)賽;結(jié)合專業(yè)熱點(diǎn)或敏感問(wèn)題組織開(kāi)展專題辯論賽;開(kāi)設(shè)“農(nóng)學(xué)專家講壇”，按出席次數(shù)和提交的心得評(píng)分。

四、效果初探與思考

課程體系改革優(yōu)化于2012級(jí)開(kāi)始試用，就目前情況，由于課程設(shè)置趨于合理，選修課程根據(jù)學(xué)生愛(ài)好的方向選擇，學(xué)生表現(xiàn)出較高的積極性，選修課程到課率明顯提高，但是，通過(guò)實(shí)踐，仍有一些亟待改進(jìn)的方面：第一，教材的相對(duì)滯后。目前所使用的教材大部分出版年限較早，不能抓住學(xué)科和專業(yè)的新的理論與方法，只能靠教師在課堂予以介紹，因此，新教材的編寫工作是后續(xù)主要的工作之一。第二，增加與用人單位的溝通和協(xié)調(diào)。學(xué)生的培養(yǎng)以知識(shí)的應(yīng)用能力為最終目標(biāo)，而學(xué)生畢業(yè)能否為廣大的用人單位所認(rèn)可是非常重要的，加強(qiáng)和用人單位的溝通，并建立常態(tài)化的溝通機(jī)制，則可以讓課程內(nèi)容緊跟社會(huì)需求，同時(shí)通過(guò)開(kāi)設(shè)專題彌補(bǔ)現(xiàn)有課程體系的不足。

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