信息化、精細化管理在畜牧獸醫專業頂崗實習生中的應用效果研究

羅 雨許 佳 張超穎 葛冰倩 葉容暉

摘 要 頂崗實習是加強專業教育，提升人才培養質量和促進產業發展的重要舉措和途徑。本研究旨在分析和探討信息化和精細化管理在畜牧獸醫專業頂崗實習中的應用效果。隨機選取2016級畜牧獸醫專業80名頂崗實習生作為研究對象，隨機分為對照組和試驗組，每組40名。對照組接受傳統帶教方法帶教，試驗組應用信息化、精細化管理。通過收集和整理實習生在2019年2～5月實習數據，分析比較兩組學生的自我評定結果、教學滿意度、專業相關理論知識、操作技能和實際問題解決能力等考核成績。結果表明，試驗組的理論及專業考核成績，提高自我學習能力、提高學習效率、提高解決問題能力、提高團隊合作精神等方面的自我評定結果均顯著優于對照組，差異有統計學意義（P<0.05）。試驗組的帶教滿意度為100%，高于對照組的90%，差異有統計學意義（P<0.05）。結論在畜牧獸醫專業頂崗實習過程中采取精細化管理，可有效提高實習帶教效果，使實習生掌握更多的理論知識和專業技能，進而提高實習質量。

關鍵詞 畜牧獸醫 頂崗實習 精細化管理

中圖分類號：S851.33文獻標識碼：A

0引言

實踐教學是加強專業教育，培養學生的創新精神和實踐能力的重要教學環節。在我國，由于受管理體制、社會環境、學校條件等因素影響，頂崗實習管理始終是高職院校教學管理的一個難題。實踐證明，校企合作是做好頂崗實習管理的基礎與前提，精細化管理是確保頂崗實習取得最佳效果的重要保證。在2018年1月4日教育部公布的“第二批《職業學校專業頂崗實習標準》”中進一步明確了高等職業院校畜牧獸醫專業頂崗實習的相關標準和要求。其中，明確指出“學校要充分運用現代信息技術，構建實習信息化管理平臺，與實習單位共同加強實習過程管理，實現頂崗實習網絡化管理、多元化監控。”在前期，本單位已利用校外實踐教學平臺，聯合實習單位共同對畜牧獸醫專業頂崗實習中所涉及到的各項環節進行了解析和梳理。本研究旨在初步評價實習過程信息化和精細化管理在畜牧獸醫專業頂崗實習生帶教中的應用效果。

1資料與方法

1.1一般資料

選取2016級畜牧獸醫專業2019年2～5月在我院合作動物醫院進行實習的80名頂崗實習生作為研究對象。將80名實習生隨機分為對照組和試驗組，各40名，每組年齡均為20-22歲。對照組中，男性18名，女性22名。觀察組中，男性17名，女性23名。兩組的年齡、性別等一般資料統計學上無顯著差異（P>0.05），具有可比性。

1.2方法

對照組采用傳統帶教方法帶教，實習生去動物醫院后，由醫院人事部門根據醫院工作需要制定不同崗位排班表，然后組織其學習醫院文化和規章制度。由醫院富有經驗的老師作為校外指導老師，在實習過程中向實習生傳授相關理論知識和操作技能。在實習生實習結束時，由校外指導老師對其實習情況進行考核，并給出綜合評定等級。試驗組試驗過程中采用精細化管理，具體流程如下。（1）學生實習前學校與實習單位共同制定實習方案和校外實踐評分標準。（2）學校與實習單位對所有校內外指導教師進行集中培訓，灌輸和強化精細化管理理念，并督促其將精細化管理理念充分貫徹到整個實習過程中。（3）實習單位全體人員組織講座，使動物醫院全體人員了解精細化管理并認識到其在學生實習管理過程中的重要性，以便在學生實習過程中做到有效指導和記錄。（4）實習單位根據制定的實習方案安排實習崗位和校外指導老師，校外指導老師采取一對一帶教模式，校外指導老師親身為實習生講解并示范每一項操作，再由實習生進行模仿操作和適應性操作，實習生操作過程中校外指導老師全程指導監督，指出不足并提出相應的改進意見。（5）在實習過程中，學生和校內外指導老師可隨時通過實習平臺進行溝通和交流，實習生每周提供一份詳實的實習周記。（6）注重實習生的人文關懷，實習單位和校內指導老師和領導定期慰問，深入實地了解交流學生的實習狀況、生活及情感需求，盡力為學生排憂解難。

1.3觀察指標

實習結束后比較兩組的理論知識和專業技能等考核成績，均采取百分制。同時，比較兩組實習生的自我評定結果和實踐教學滿意度情況;其中，自我評定包括提高自我學習能力、提高學習效率、提高專業技能、提高解決問題能力、提高團隊合作精神，答“是”即為合格;教學滿意度由實習生自我評定，<60分即不滿意，60～79分即較滿意，80～100分即非常滿意，總體滿意度=（較滿意+非常滿意）學生數量/40*100%。

1.4統計學方法

采用SPSS 23.0 統計學軟件對數據進行分析，計量資料采用均數表示， 采用t檢驗，計數資料采用 2 檢驗，以P<0.05為差異有統計學意義。

2結果

2.1兩組考核成績的比較

試驗組的理論知識、操作技能的考核成績均顯著高于對照組，差異有統計學意義（P<0.05）（表1）。

2.2兩組自我評定結果的比較

試驗組的提高自我學習能力、提高學習效率、提高專業技能、提高解決問題能力、提高團隊合作精神等方面的自我評定結果顯著優于對照組，差異有統計學意義（P<0.05）（表2）。

與對照組比較，*P<0.05

2.3兩組帶教滿意度的比較

試驗組的帶教滿意度為100%，顯著高于對照組的90%（P<0.05）（表3）。

與對照組比較，*P<0.05

3討論

頂崗實習是高職教育的延伸和拓展，是高職院校安排在校學生實習的一種方式。畜牧獸醫專業學生通過頂崗實習，能夠了解企業的運作、組織架構、規草制度和企業文化;掌握崗位的典型工作流程、工作內容及核心技能;養成愛崗敬業、精益求精、誠實守信的職業精神，增強學生的就業能力（高等職業學校畜牧獸醫專業頂崗實習標準）。畜牧獸醫專業學生頂崗實習的開展關乎畜牧獸醫人才培養質量和未來動物的健康發展。

在頂崗實習過程中，一直存在諸多的現實問題，如企業積極性不高，缺乏高質量的校實習基地等（姜明明等，2013）。此外，由于企業、學生與學校三方缺乏溝通和交流，對于實習生實習管理，尤其是實習過程也很進行全面客觀評價（張滿滿，2018）。從上世紀50年代開始，精細化管理就作為一種企業管理理念，深入各行各業的常規管理中。精細化管理是一個全面化的管理模式，針對企業的研究內容就是將精細化管理的思想和作風貫徹到整個企業的所有管理活動中，包括精細化的操作、精細化的控制、精細化的核算、精細化的分析、精細化的規劃。作為一種科學的管理理念，精細化管理同樣適用于教育行業，對于學校管理的各個環節如何進行精細化管理，具有現實的意義。因此，不少高職院校及不同專業都在學生實習過程中應用了精細化管理這一理念（趙偉麗，魏新民2010;徐耀生，2013;郭巍等2020）。

自2010年后，中國寵物醫療行業進入快速發展期。截止到2019年4月，中國寵物醫院數量超過15000家，浙江省內寵物醫院超過千家（2019中國寵物醫院發展報告）。由于超過64%的寵物醫院都位于各城市的中心城區，且沒有養殖場的封閉式管理，近年來絕大多數畜牧獸醫專業的畢業生都選擇在動物醫院頂崗實習和就業。在前期的專業建設中，本單位和相關動物醫院合力打造了一批星級示范實習基地和精細化管理流程，基地規模，硬件及軟件等均能滿足頂崗實習需求。同時，校企雙方還反復研討，雙方共同制定了實習手冊、安全管理規范、頂崗實習考核評價標準等一系列制度和材料。因此，本研究以在動物醫院頂崗實習的80位學生作為研究對象，以探討信息化和精細化管理在畜牧獸醫專業頂崗實習中的應用效果。

研究結果顯示，精細化管理模式下的專業理論和技能等考核成績均明顯高于對照組（P<0.05），且試驗組的提高自我學習能力、提高學習效率、提高專業技能、提高解決問題能力、提高團隊合作精神等方面的自我評定結果明顯優于對照組（P<0.05），提示精細化管理可有效提高畜牧獸醫專業頂崗實習帶教質量，有利于促進實習生綜合能力的提高。同時，采用精細化管理的試驗組對實習帶教的滿意度高于對照組（P<0.05），提示實習學生非常認同實習過程中進行精細化管理。該研究結果與其他院校在精細化管理模式下獲得的效果一致（許曉珊， 2017;郭巍等2020）。本文通過研究發現，精細化的管理模式在畜牧獸醫專業頂崗實習教學過程中能夠調動學生學習的積極性，學習效率和學習效果，在今后頂崗實習過程中，值得進一步深入研究和推廣使用。

*通訊作者：葉容暉

基金項目：2018年金華職業技術學院教學改革項目（20181B383）。

作者簡介：羅雨（1986.10-），男，湖北潛江，漢，博士，教授，專業教師，主要從事畜牧獸醫專業教學科研工作;通訊作者：葉容暉（1977，05-），男，浙江龍泉，漢，碩士，教師，專業教師，研究方向：實踐教學與創業教育。

參考文獻

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[3] 趙偉麗，魏新民.高職酒店管理專業基于校企合作的精細化實習管理探索與實踐[J].中國職業技術教育，2010（32）：87-89.

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