消費扶貧不是簡單的“買”和“賣”

盧陽

從“扶著貧困戶走”到“帶著貧困戶跑”，勉縣的消費扶貧逐漸走出了以購代捐、以買代幫的“初級階段”

3月31日，在消費扶貧簽約大會上，勉縣與相關部門、企業，共簽訂消費扶貧意向書21份，消費扶貧協議10份，涉及金額6700余萬元，直接或間接帶動11600余戶貧困戶實現增收。

一個月后的勞動節，“農特產品進古鎮、扶貧達人來助力”大型抖音直播活動在諸葛古鎮火熱進行。十幾個身穿漢服的本土網紅主播，對著鏡頭在線推廣銷售勉縣農產品。

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這是勉縣開展消費扶貧的場景。

幫扶單位“以購代捐”的消費扶貧模式雖然改進了送錢送物的“輸血式”扶貧，但勉縣并不滿足于此。近年來，圍繞農產品“誰來賣”“在哪賣”“賣什么”，探索出一條消費拉動產業發展的新路子，解決了分散小農戶與大市場對接難題，為貧困戶精準“造血”。

目光從“幫扶單位”移向市場

陜西巴山秦水生態農林科技有限公司是一個“主動出擊”的消費扶貧企業。

2014年，巴山秦水成立之初，依托原有1800多畝核桃基地，發展林下養鵝，通過人工干預，實現大鵝反季節產蛋，帶領當地53戶貧困戶戶均增收4萬余元。

之前，山大溝深導致農產品銷售困難，村民只能拿到最近的市場零售。為解決這一難題，巴山秦水總經理陸桂琴開始整合周邊農產品建立銷售平臺。

2019年4月，21家具有SC認證的企業和合作社，與巴山秦水簽訂銷售協議。這21家企業和合作社，都是陸桂琴精心挑選的優質農產品生產加工廠家。

巴山秦水利用自身資源優勢，通過線上平臺，以集中采購、福利采購的形式，將農產品銷售至全國30多個城市。

“市場需要什么，我們就去挖掘什么，尋找什么。”陸桂琴說，也要想辦法讓市場接受優質農產品，實現雙向受益。

2019年5月，陸桂琴到漆樹壩鎮唐家壩村查看茶葉生產加工情況時，發現茶園里長著許多野生蒲公英。她琢磨著，蒲公英做成茶葉會不會有市場。

于是，委托茶園師傅用制茶的方法炮制蒲公英，經質量檢測、食品生產許可認證、包裝，一款野生蒲公英茶葉上架了。經過一段時間的推廣，果然不出她所料，野生蒲公英茶葉深受消費者喜愛，一時間供不應求。

一些村民開始上山挖野生蒲公英賣錢，有的村組織動員農戶種植蒲公英。未曾想到，過去山上無人間津的野菜，現在卻成了致富增收的產業。

阜川鎮駱駝項村距離勉縣縣城大約20公里，地處淺山丘陵地帶。近年來，村集體帶領村民集中精力發展產業，2018年，這個位置偏遠、底子薄弱的村子實現整村脫貧。

“過去，村里都是零散養殖。每逢過節，幫扶單位‘以買代幫，村民養殖的土雞總是一賣而光。”駱駝項村黨支部書記包自舉說，土雞都是跑山雞，肉質鮮美，很受消費者喜歡。

2018年年初，駱駝項村3個養雞大棚和1個冷鏈加工廠建成，當年買進土雞苗8000只。4個月后，經過養殖、宰殺，真空包裝的土雞就能走進消費者的廚房。

冷鏈包裝后的土雞可以保存半個月，這足以讓駱駝項村的土雞銷向全國。包自舉向記者算了一筆賬，一只雞能帶來10塊錢的利潤，一年可以養兩茬，光養雞這一個項目每年就能帶來16萬元的收入。

好東西不愁賣，駱駝項村的土雞還是雞苗時就已經“名花有主”了。蘇陜對口城市單位以“代養”的方式進行“購銷”;來自幫扶單位中鐵西安鐵路局鐵路社區、各站段職工的預購訂單也紛沓而至。

僅2019年，駱駝項村發展產業項目給村民帶來10余萬元的務工收入。年底，村里又擴建了6個雞棚。

“消費扶貧的動力強勁與否，取決于生產端產品的品質好壞。”在勉縣扶貧辦主任薛永軍看來，消費扶貧要以銷促產，是一個全產業鏈共同發力的行為。

平臺從“賣米不賣油”整合為百貨齊全

4月16日早上八點多，在沔水麗農商貿公司農產品體驗館，泡茶的水還沒燒開，副總經理晏曉可就接到來自北京的訂單。

北京市永定河公園采購部下單訂購了2桶食用油，晏曉可處理好訂單后，立即聯系物流發貨。4天后，勉縣生產加工的菜籽油，將會出現在北京市永定河公園職工食堂的后廚。

“這家用戶不是勉縣消費扶貧簽約單位，像這種線上主動下單的客戶，是開拓市場的關鍵，也是重點維護對象。”晏曉可說，雖然只是2桶菜籽油，我們一點兒也不敢馬虎。

2019年4月，勉縣供銷社牽頭，整合17家從事農產品生產加工的合作社和企業，組建沔水麗農商貿公司，主要承擔農產品線上、線下流通，眼下，17家合作社和企業已增加至22家。

這22家合作社和企業，與沔水麗農簽訂銷售協議，公司指導他們申請食品生產許可認證、質量檢測，統一推介銷售產品。從無認證、無商標、無包裝的“三無”農產品，搖身一變成為走進商超的正規商品。

一些企業和合作社只懂生產，農產品只能在自己熟識的圈子內銷售，導致“好東西賣不出去”“好東西賣不出好價錢”。沔水麗農讓“養在深閨人未識”的農產品逐漸走進更多人的生活，也給消費者“一站式”購買提供便利。

“‘米廠不管油廠的事，讓消費者在選購生活用品時常常面臨‘賣米不賣油的困境。”勉縣供銷社主任向利說，商貿公司整合縣域農副產品資源，破解了銷售各自為陣、質量標準不統一的難題，架起農產品對接市場的“橋梁”。

晏曉可處理完公司事務，匆匆前往堯蕈生物科技開發有限公司食用菌養植基地。過幾天，有訂單要從這里出貨，此次前去，就是要抽檢木耳質量。

堯蕈生產車間，幾名女工正在從堆滿干木耳的案頭上分揀出殘次菌朵。總經理毛俊平說，干木耳由機器分篩后，再經兩次人工分揀，才能進行包裝。

堯蕈公司地處漾家河以南，光照和濕度正適宜食用菌生長。2015年，毛俊平在這里建起食用菌養植基地。起初，他主要以鮮貨銷售為主，初級農產品銷售輻射范圍有限，利潤薄。

2019年年初，毛俊平開始修建加工車間，購買烘干設備，并注冊商標。年底，與沔水麗農簽下銷售協議，經過加工包裝的干香菇、干木耳開始流通市場，不足半年，銷售額增長了30多萬元。

“有了沔水麗農助力銷售，我們有更多的精力專注生產。”毛俊平說，實現雙贏，就是要找到雙方利益連接點，企業有可銷售的渠道，消費者有可保證品質的產品。

扶貧方式從“扶著走”變為“帶著跑”

順著駱駝項村繼續向西南方向前進，山路崎嶇蜿蜒，漆樹壩鎮唐家壩村就坐落在19公里外的大山深處。

唐家壩村地處偏遠、四面環山，全村一半以上人口在外務工。2018年，村股份經濟合作社整合村上現有資源，新建一座1000平方米養牛場，與張紅永種養殖專業合作社共同發展養牛產業。

張紅永有豐富的養牛經驗，為提高牛肉品質，他從甘肅、遼寧引進新品種肉牛，規模從20頭肉牛擴充到現在的100余頭。

村里留守的大多是老人，放牛都是行家，可是買牛犢成本較高。他便想到一個好法子：讓村民領養合作社的牛回去養。

村民從牛場把500斤左右的牛領養回去，養到1000余斤再送回牛場，合作社按照重量差10元每斤付給村民勞務費用。

陳啟貴今年71歲，是唐家壩村一組貧困戶。2019年6月，他與合作社簽訂領養協議，從牛場領養一頭牛。

兩個月后，因需照顧生病的老伴，陳啟貴將牛送回牛場，一過稱，牛竟長了100斤。當天，老陳就從合作社領到1000元勞務費。

“草料加工、防疫、看病都由合作社免費提供，我們只管按照培訓的方法養牛就行。”陳啟貴說。今年3月，老伴的病好了些，他又從牛場領養了一頭牛。

今年，唐家壩村與西鄉牛肉干加工企業簽訂了長期供貨協議，牛肉銷售有了著落，村民持續增收也得到了保障。

牛肉有了穩定銷售渠道，讓越來越多的貧困戶看到了市場，也從深層次激發了貧困群眾的內生動力。張紅永說，“村里的老漢聽說養牛能掙錢，都爭相來合作社咨詢。目前，合作社有16頭牛被村民領養。”

阜川鎮小河廟村是勉縣茶葉種植主產區，全村325戶1014人，人均茶園10畝以上，茶葉種植加工是村民的主要經濟來源。

魯瓊是小河廟村村委會主任，也是勉縣小河廟云霧香芽茶葉發展專業合作社負責人。依靠合作社3680畝茶基地，她以多種帶貧模式激發群眾發展動力。

春天來臨，寂靜了一個冬天的茶山被人們喚醒，每年3月中旬到6月下旬，是鮮葉采摘、制茶的時節，也是需要人工勞動力最多的時期。

在今年鮮葉采摘旺季，合作社雇傭的采茶女工一度達到116人，其中貧困戶72人，她們大多來自勉縣、寧強縣。

“只要人勤手快，每天收入100元不成問題。去年，合作社付給采茶工人工資達到70余萬元。”魯瓊說，

小河廟村全村有13000多畝茶園，合作社采取訂單收購鮮葉的方式，來解決困擾村民已久的技術難、銷售難問題。一般衣戶按照市場價格收購，貧困戶按照高于市場價20%的價格收購。

“‘授之以魚不如授之以漁，合作社從茶園管理、采摘、加工、銷售各個環節，對村民進行免費技術培訓。”魯瓊說，給農戶提供就業創業機會和技術培訓，才能讓貧困戶走上穩定脫貧、增收致富的道路。