高偉才
國際新興的營養健康食品磷蝦油,在國內還是一類頗為“小眾”的食品。但是在韓國,磷蝦油食品在去年異軍突起,受到韓國民眾的瘋搶,一時間“洛陽紙貴”。以一則韓國新聞為例:去年4月份,韓國KBS電視臺有一則關于心血管病在人群中的高患病率、高死亡率、治療所需的高昂花費以及痛苦的并發癥的報道,引發韓國國民對心血管病的高度關注;同時,節目中許多中老年人在一段時間內堅持服用磷蝦油,經過檢測發現,有害膽固醇密度降低,有益膽固醇密度升高,內臟脂肪減少等,證明磷蝦油對心腦血管健康的助益十分明顯。于是,僅這一檔節目中,3萬瓶磷蝦油便被搶購一空。
磷蝦油為何如此火爆?其實,磷蝦油在歐美國家一直都很流行,尤其是美國。有資料顯示,世界上60%的磷蝦油都被美國人消費,并已經列入美國宇航員和特種兵的飲食標準,以全面提升其身體機能。而在國內,大多數人對磷蝦油缺乏一定的了解。
磷蝦油(krill oil)營養含量豐富,富含Omega-3必需脂肪酸、磷脂、膽堿和蝦青素等營養元素,其對促進健康有很多益處,如:
有益于心臟健康 一項對5688名65歲以上的成年人中冠心病和中風的風險因素的研究表明,攝入Omega-3能夠保護中老年人的整個心血管系統,尤其是保護心臟,同時能夠降低中風、心臟病、心臟猝死的發病率。
有益大腦認知功能 人體是一部精密的機器,無時無刻不停運轉,而隨年紀增長,運轉不順或功能老化都是必然現象。相較之下,我們較容易從外觀看出老化,如頭發斑白、皮膚皺紋及行動不便等,但其實大腦的老化也同步發生,造成認知衰退。一則隨機雙盲對照試驗發現,磷蝦油有助于活化大腦前額葉皮質,促進大腦記憶,從而防止認知惡化。
改善膝關節疼痛 膝關節疼痛是年長者最常見的健康問題,嚴重影響其活動能力。據估計,在50歲以上人口有46.2%的盛行率(男性約32%,女性約58%),可說是活得越久就越無法避免。一則雙盲對照研究指出(為期30天,對象為50位輕度膝關節疼痛患者),相較于安慰劑,磷蝦油有助于改善肢體疼痛、僵硬及膝關節靈活度(以日本膝骨關節炎評量及日本骨科學會評分系統為判斷標準)。
改善經前癥候群 經前癥候群主要發生于經期中的黃體期(指排卵后到月經來潮的前一天),曾被記載的就包括200多種身心不適癥狀,而引發原因也相當多元,包括激素失衡、營養缺乏或過剩、前列腺素合成增加、神經傳導物質失衡等。一則雙盲對照研究指出(為期90天,對象為70位經前癥候群患者),磷蝦油有助改善與經前相關的身心不適(體重增加、腹部疼痛、水腫、腹脹),同時其對情緒改善、乳房脹痛等具有較大效果。
有益于皮膚健康 Omega-3是重要的皮膚營養素。一方面,皮膚需要脂肪酸來構建屏障,對抗外部侵擾,減少水分流失,防止皮膚干燥;另一方面,Omega-3也有利于合成某些細胞激素,幫助皮膚對抗炎癥、紫外線照射、老化及粉刺等一系列問題,保護皮膚結構的完整性及皮膚健康。
除此之外,磷蝦油還被證實有助于改善眼部健康、提高運動機能等營養價值。但是,目前磷蝦油在國內消費者中認知度低,產品質量體系尚不成熟,這使得國內磷蝦油食品魚龍混雜,參差不齊。為此,下面給大家推薦一款相關產品——
美國NOW Foods諾奧磷蝦油膠囊,可輔助降血壓,保護心腦血管,輔助治療神經性疾病,減輕關節疼痛,是三高人群、關節退行性病變者、風濕患者、腦力勞動者及更年期婦女的最佳選擇。