磷蝦油，三高人群最適合

高偉才

國際新興的營養健康食品磷蝦油，在國內還是一類頗為“小眾”的食品。但是在韓國，磷蝦油食品在去年異軍突起，受到韓國民眾的瘋搶，一時間“洛陽紙貴”。以一則韓國新聞為例：去年4月份，韓國KBS電視臺有一則關于心血管病在人群中的高患病率、高死亡率、治療所需的高昂花費以及痛苦的并發癥的報道，引發韓國國民對心血管病的高度關注；同時，節目中許多中老年人在一段時間內堅持服用磷蝦油，經過檢測發現，有害膽固醇密度降低，有益膽固醇密度升高，內臟脂肪減少等，證明磷蝦油對心腦血管健康的助益十分明顯。于是，僅這一檔節目中，3萬瓶磷蝦油便被搶購一空。

磷蝦油為何如此火爆？其實，磷蝦油在歐美國家一直都很流行，尤其是美國。有資料顯示，世界上60%的磷蝦油都被美國人消費，并已經列入美國宇航員和特種兵的飲食標準，以全面提升其身體機能。而在國內，大多數人對磷蝦油缺乏一定的了解。

磷蝦油（krill oil）營養含量豐富，富含Omega-3必需脂肪酸、磷脂、膽堿和蝦青素等營養元素，其對促進健康有很多益處，如：

有益于心臟健康 一項對5688名65歲以上的成年人中冠心病和中風的風險因素的研究表明，攝入Omega-3能夠保護中老年人的整個心血管系統，尤其是保護心臟，同時能夠降低中風、心臟病、心臟猝死的發病率。

有益大腦認知功能 人體是一部精密的機器，無時無刻不停運轉，而隨年紀增長，運轉不順或功能老化都是必然現象。相較之下，我們較容易從外觀看出老化，如頭發斑白、皮膚皺紋及行動不便等，但其實大腦的老化也同步發生，造成認知衰退。一則隨機雙盲對照試驗發現，磷蝦油有助于活化大腦前額葉皮質，促進大腦記憶，從而防止認知惡化。

改善膝關節疼痛 膝關節疼痛是年長者最常見的健康問題，嚴重影響其活動能力。據估計，在50歲以上人口有46.2%的盛行率（男性約32%，女性約58%），可說是活得越久就越無法避免。一則雙盲對照研究指出（為期30天，對象為50位輕度膝關節疼痛患者），相較于安慰劑，磷蝦油有助于改善肢體疼痛、僵硬及膝關節靈活度（以日本膝骨關節炎評量及日本骨科學會評分系統為判斷標準）。

改善經前癥候群 經前癥候群主要發生于經期中的黃體期（指排卵后到月經來潮的前一天），曾被記載的就包括200多種身心不適癥狀，而引發原因也相當多元，包括激素失衡、營養缺乏或過剩、前列腺素合成增加、神經傳導物質失衡等。一則雙盲對照研究指出（為期90天，對象為70位經前癥候群患者），磷蝦油有助改善與經前相關的身心不適（體重增加、腹部疼痛、水腫、腹脹），同時其對情緒改善、乳房脹痛等具有較大效果。

有益于皮膚健康 Omega-3是重要的皮膚營養素。一方面，皮膚需要脂肪酸來構建屏障，對抗外部侵擾，減少水分流失，防止皮膚干燥；另一方面，Omega-3也有利于合成某些細胞激素，幫助皮膚對抗炎癥、紫外線照射、老化及粉刺等一系列問題，保護皮膚結構的完整性及皮膚健康。

除此之外，磷蝦油還被證實有助于改善眼部健康、提高運動機能等營養價值。但是，目前磷蝦油在國內消費者中認知度低，產品質量體系尚不成熟，這使得國內磷蝦油食品魚龍混雜，參差不齊。為此，下面給大家推薦一款相關產品——

美國NOW Foods諾奧磷蝦油膠囊，可輔助降血壓，保護心腦血管，輔助治療神經性疾病，減輕關節疼痛，是三高人群、關節退行性病變者、風濕患者、腦力勞動者及更年期婦女的最佳選擇。