早熟馬鈴薯高效栽培技術

閆耀廷 張吉寧

摘? ? 要： 針對慶陽市早熟馬鈴薯產業發展中出現的產量低而不穩、機械化程度低、勞動強度大、生產成本高、種植效益較低的現狀，通過連續3 a（年）試驗示范，總結出慶陽市早熟馬鈴薯高效栽培技術。該技術采用機械播種的方式實現起壟、播種、施肥、施藥、覆膜一次完成，再結合膜上覆土，可實現馬鈴薯自然破膜出苗，提高了生產效率，降低了生產成本。同時，該技術具有明顯的增產效果，同時還注重殘膜回收，實現了增產增收與減少對生態環境影響的有機結合，具有重要的現實意義。

關鍵詞： 馬鈴薯; 早熟栽培; 輕簡高效

中圖分類號：S532 文獻標志碼：B 文章編號：1673-2871（2020）07-101-03

慶陽市馬鈴薯常年播種面積4萬hm2左右，是僅次于玉米、小麥的第三大作物[1]。近年來，隨著城市化進程的不斷推進，鮮食市場需求不斷增加，早熟馬鈴薯在慶陽市種植比例穩步提升[2]。慶陽市地處黃土高原雨養農業區，季節性干旱和早春低溫凍害頻發，是限制該區農業發展的重要因素。地膜覆蓋技術提高了土壤水分和地溫[3-5]，保證作物前期生長發育，提高養分和水分利用率，能使產量提高20%以上。馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術不僅能夠減少土壤水分蒸發，提高水分利用效率、增加產量，而且還能提高土壤溫度，加快出苗，縮短生育時期，提早上市。但是，地膜覆蓋后馬鈴薯出苗困難、需要人工放苗，增加人工成本，同時薯塊膨大期容易形成高溫高濕環境，造成病蟲害頻發。同時，慶陽市馬鈴薯種植機械化程度底，勞動強度大，極大制約了馬鈴薯產業健康發展。為了解決上述問題，筆者結合當地氣候特點，2014年以來積極開展了品種引進、不同栽培模式、覆土厚度、施肥技術、病蟲害防治等技術的試驗研究，系統總結出了輕簡、高效的早熟馬鈴薯栽培技術。該技術既能提高土壤水熱狀況，又能解決人工放苗、機械化程度底等問題，提高了馬鈴薯的水肥利用效率，提升了產量及種植效益。2016年7月12日，慶陽市科技局組織專家組，在西峰區彭原鄉五郎鋪村、鎮原縣王寨鄉龍咀村、寧縣良平鄉王屯莊村進行了測產，采用該技術的示范田平均667 m2產量1 803.51 kg，較平播栽培田（對照田）增產378.94 kg，增產率26.60%。目前該技術已在全市大面積推廣，累計示范推廣1.2萬hm2，產量穩定，平均667 m2產量1 600 kg以上。

1 選地整地

1.1 地塊選擇

選擇土層深厚、土壤肥沃、疏松的川塬地、梯田、溝壩、緩坡（≤10°）地，茬口以小麥、玉米、糜谷、大豆等作物為宜，忌茄科作物。前茬作物收獲后，及時進行深耕，深度25～30 cm，耕后細耱，冬前及早春鎮壓保墑。

1.2 整地施肥

土壤解凍后，及時旋耕整地，使土壤顆粒大小合適，土地平整。按照667 m2施用腐熟農家肥2 000 kg、尿素23～30 kg、過磷酸鈣40～53 kg2、顆粒硫酸鉀37～48 kg的標準施入肥料，適當補充微量元素。施肥方法提倡結合秋耕深施農家肥，化學肥料法可在旋耕時施一半，另一半播種時集中深施于壟底中線部，防止化肥燒種。

2 品種選擇

根據當地氣候條件和上市時間需求，選用優質、高產、抗逆性強的早熟優質馬鈴薯脫毒原種或一級良種。如‘LK99‘尤金2‘大白‘中薯4號‘費烏瑞它等。

3 種薯準備

3.1 催芽

播種前15～20 d，在15～20 ℃室內將種薯平攤開，散射光下進行催芽，促進芽眼萌動。催芽時間以15 d為宜，一般以長出0.5 cm左右為粗壯幼芽為準。同時淘汰爛薯、病薯、畸形薯等。

3.2 切塊

提倡整薯播種，單薯質量<50 g種薯，不用切塊，直接整薯播種。種薯切塊大小以30～40 g為宜，每個切塊帶1～2個芽眼。切塊時應準備多把切刀，每把切刀至少浸泡在500倍的升汞溶液消毒液中5 min以上。當切塊時遇到病薯時，應立即剔除，同時更換切刀。

3.3 藥劑拌種

將切好的種薯塊用多菌靈（種薯質量的0.2%左右）+滑石粉（種薯質量的2%左右）+春雷霉素（種薯質量的0.1%左右）拌種，拌種后的種塊不能久放，應現拌現種，當天種完。

4 播 種

采用機械播種方式。播種時以四輪拖拉機作牽引動力帶動馬鈴薯專用播種機一次性復合作業完成起壟、播種、施肥、覆膜等農藝操作。1臺機械每天播種1.67 hm2左右，適宜大面積種植。株距、行距、施肥量、播種深淺度等均可以調整。播種時2個座椅各坐1人，及時調整下種量，確保每個種勺里有1 塊種薯。

4.1 起壟

一般壟中距應為120～125 cm（壟底寬80～85 cm，壟溝寬40 cm），壟高15～20 cm，壟土力求散碎，忌泥條、大塊。

4.2 播種時間和播種密度

播種時間為10 cm土溫穩定達到8 ℃以上為標準，一般3月下旬至4月上旬播種為宜。每壟播種2行，行距60 cm左右，穴距根據品種調整，‘LK99‘尤金株距35 cm左右，‘早大白‘中薯4號‘費烏瑞它株距30 cm左右。

4.3 播種深度

播種深度一般為13～15 cm。播種太深出芽晚，導致上市延遲，效益較低;播種太淺薯塊容易發綠。

4.4 鋪膜

選擇厚度為0.010～0.012 mm、寬120 cm的聚乙烯農用黑色地膜或生物降解黑色地膜覆膜。作業時應使地膜緊貼地面，壟溝不鋪膜，確保壟側地膜無破損。膜面壓小土堆，防止大風揭膜。

5 田間管理

5.1 覆土

壟面膜上覆土可保證馬鈴薯順利頂膜出苗、培育壯苗、調節出苗前后溫度、保墑、除草。苗期覆土在播種后15 d左右，植株出苗前進行（幼芽距地面5 cm左右），覆土厚度5 cm左右，培土均勻散碎。對于播種面積大，應關注天氣預報，若有陰雨天氣較長，可提前覆土，以免陰雨中出苗，無法頂破地膜，導致燒苗。

5.2 查苗補苗

苗基本出齊后，及時進行查苗補苗。發現缺苗，可在同一塊田中找出1穴多株（多主莖）苗刨開土掰下1株來，帶土移栽到缺苗的地方，或播種時在地頭或地邊密植播種，備用補苗。

5.3 中耕鋤草

馬鈴薯生長前期植株較小，封壟前易滋生雜草，需加強前期中耕除草管理。幼苗期對壟溝進行中耕除草2～3次，拔除壟間雜草及田間病株，降低病蟲害發生。

6 病蟲害防治

6.1 蟲害防治

（1）播種時將5%辛硫磷顆粒劑裝在機械自帶藥盒內，隨種薯一起播入土中，以防治地老虎、金針蟲、蠐螬等地下害蟲，667 m2施用量 1.2 kg左右。（2）蚜蟲防治：6月初以后，一般會出現蚜蟲遷飛高峰期，可用蚜虱凈、吡蟲啉、啶蟲脒噴藥防治蚜蟲，每隔7～10 d噴灑1次，噴3～4次，交替使用。（3）二十八星瓢蟲防治：經田間調查監測，當馬鈴薯二十八星瓢蟲蟲口密度在早熟田塊每百株達6頭時，需進行化學防治。可以選用氯氰菊酯類等低毒殺蟲劑防治二十八星瓢蟲[6]，667 m2 用5% 氯氰菊酯100 mL對水50 kg噴霧防治2～3次，安全間隔期15 d;或選用2.8%阿維菌素乳油1 500倍液、5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑2 000倍液噴霧防治2～3次，安全間隔期10 d。采收前20 d禁止用藥。

6.2 晚疫病防治

慶陽市內早熟馬鈴薯晚疫病一般發生在7月中下旬，7月份以后，出現連續降雨，就開始田間調查，一旦發現晚疫病病斑或中心病株時，連根挖除中心病株，帶出田外深埋，病穴周圍撒上石灰消毒。同時用72%錳鋅·霜脲可濕性粉劑600～800倍液或70%丙森鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治。視病情每隔7 d交替使用，連噴3～5次。

7 收獲與貯藏

當田間馬鈴薯植株下部約2/3葉片變黃時可開始收獲。收獲前7 d集中殺秧，清理清理枝葉雜草，集中處理。塊莖收獲后在陰涼通風處堆放3～5 d，剔除爛薯、傷薯，便于銷售、運輸和貯藏。貯藏時，將貯藏窖打掃干凈，同時用硫磺或腐霉利·百菌清15%復合煙劑或百菌清45%煙劑熏蒸消毒。窖內貯量不得超過容量的2/3，貯藏期間加強通風，溫度保持在1～4 ℃，最高不超過7 ℃，種薯貯藏溫度保持在2～4 ℃。相對濕度保持在85%～90%為宜。

8 殘膜回收

農用地膜在保證馬鈴薯種植實現早播早收，獲得高產，增加種植效益[5，7]的同時亦存在造成環境污染的風險[8]。作為一種可回收的再生資源可加強地農用膜的回收，在減少環境污染的同時增加資源的循環使用。建議采用螺旋滾筒式或耙齒式等殘留地膜清理機清除田塊中殘膜;也可以采用人工揭膜、撿拾等辦法，清理回收，將地膜對耕地質量、農田生態環境的影響降低到最小。

參考文獻

[1] 張鵬祥，李金章. 慶陽市馬鈴薯晚疫病發生原因及健身栽培技術研究[J]. 安徽農業科學，2014，42（26）： 8985-8986.

[2] 梁忠武，雷智剛，閆耀廷，等. 慶陽市早熟馬鈴薯品種比較試驗[J]. 中國馬鈴薯，2019，33（3）： 135-139.

[3] 高應平. 覆膜方式對旱地冬小麥產量和水分利用率的影響[J].甘肅農業科技，2012（5）： 7-10.

[4] 王俊，李鳳民，宋秋華，等. 地膜覆蓋對土壤水溫和春小麥產量形成的影響[J]. 應用生態學報，2003，14（2）： 205-210.

[5] 趙剛，樊廷錄，黨翼，等. 旱塬區全生物降解地膜覆蓋對冬小麥生長發育的影響[J]. 干旱區研究，2019，36（2）： 339-347.

[6] 陳占飛，李增偉，李虎林，等. 陜西榆林馬鈴薯旱作優質高產栽培技術[J]. 中國瓜菜，2018，31（9）： 61-62.

[7] 張淑青，封志明，樊建英，等. 冀中南早春馬鈴薯4 膜覆蓋高效栽培模式[J]. 中國瓜菜，2018，31（5）： 51-53.

[8] 蔣德莉，陳學庚，顏利民，等.農田殘膜資源化利用技術與裝備研究[J].中國農機化學報，2020，41（1）： 179-190.