小興安嶺地區藍莓雜交授粉技術研究

劉運偉　王洪學

摘要：? 為選育出能自然越冬的藍莓新品種，針對國外藍莓品種的生長適性、開花結果規律、花器特征、花粉特性進行研究，并與鄉土篤斯越橘進行雜交授粉試驗。試驗結果表明：篤斯越橘與藍莓具有較強的親和力，正交、反交均能授粉;美登×篤斯越橘效果較好，實際平均授粉率為60.7%;人工控制授粉獲得的種子發芽率為28%，自由授粉獲得的種子發芽率達到64.3%以上。

關鍵詞：? 藍莓;? 雜交;? 授粉;? 試驗

中圖分類號：? ?S 722. 3 + 4，? S 663. 9? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：? ?A? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1001 - 9499（2020）05 - 0009 - 03

藍莓（Vaccinium）學名越橘，杜鵑花科越橘屬植物。藍莓果實中含有豐富的營養保健成分，在世界各國均作為營養保健果品，被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一[ 1 - 3 ]。目前，國內引進的200余個藍莓品種，均為非自主知識產權的品種[ 4 ]，并且均不能在高寒地區自然越冬，必須年度性人工防寒。人工防寒費時費工，經營成本高，且存在成活率低、保存率低、易大面積死亡等現象[ 5 ]。因此，急需對鄉土篤斯越橘與引種藍莓進行雜交，以獲取雙親抗逆性強、植株相對矮小、結實量大、品質好、商品價值高、經營成本低的藍莓品種，并使其具有抗寒、能自然越冬的特點，以適應高寒地區的栽培環境。

1 試驗地概況

試驗地設在黑龍江省伊春市的小興安嶺植物園（47°43′N，128°54′E），海拔231.3 m，全年無霜期110天左右，年平均氣溫0℃左右，最高氣溫35.1 ℃ ，絕對最低氣溫-41.1 ℃，年降水量600 mm左右。試驗地原為低產林改造跡地，經繁育大青楊苗木后改造成藍莓栽培基地，栽植品種有北陸、北村、斯巴坦、藍豐、伯利克等。試驗地的地勢平坦，土壤質地疏松，為暗棕壤，有機質含量高，水量充足，土壤pH值5.8。經全面整地，大壟栽植，壟間距2 m，株距80～100 cm。

2 試驗材料與方法

2. 1 試驗材料

雜交試驗以篤斯越橘、美登、北陸為親本。篤斯越橘為S2-0實生苗，藍莓為4年組培缽苗造林，試驗時已進入結果期。

2. 2 試驗方法

在花冠形成后、開放前、氣球花期進行授粉，以鄉土篤斯越橘，引種藍莓美登、北陸為親本進行正交和反交試驗[ 6 ]。2012年5月，采集已經成熟的篤斯越橘、藍莓美登、北陸的花粉，將授粉花朵的花藥用尖頭鑷子拔掉，將花粉授到柱頭上，再用硫酸紙袋套上，7天左右將硫酸紙袋用絲網袋換掉，待成熟后采摘果實，統計授粉率和結果情況[ 7 ]。

3 結果與分析

藍莓苗生長到第3年開始少量結果，第5、6年進入豐產期，藍莓果樹的生長壽命可達50年，豐產期能持續30～40年左右。每年7月中旬果實變色，7月下旬至8月初果實成熟，每粒北陸果實平均有種子35粒，美登平均25粒，種子千粒重0.263 g。

3. 1 花器特征

多數品種藍莓的花朵為總狀花序，花單生或雙生于葉腋間，花序一般著生在枝條上部。在小興安嶺地區，一般4月下旬至5月上旬花芽開始萌動，20天后到盛花期。花芽開始萌動后，葉芽開始生長。藍莓花芽為純花芽，多數花為壇狀，也有鐘狀或管狀。美登、北陸等花冠未開放之前為圓錐形，開放后為管狀，外口較緊略往里收;篤斯越橘的花冠為壇狀或鐘狀。花瓣聯合在一起，花萼與子房合生，5淺裂，花瓣多為粉紅色或白色，子房下位，4～10室，每室有胚珠1枚或多枚，每朵花中有8～10枚雄蕊。

3. 2 花粉特性

藍莓花粉粒極少，花粉成熟時，肉眼看不到，只有借助顯微鏡才能觀測到。藍莓花冠口器較緊，往里收縮，起到自我保護花粉的作用。藍莓花粉成熟后花藥開裂，零星地彈落到花絲、花冠內壁，多數落地花瓣凹處。花粉粒呈球形，類似魚卵，在顯微鏡下觀察顏色乳黃色，形狀像魚肝油膠囊，看似富有彈性。花粉很難搜集，授粉時只能采集花瓣，收集不到純花粉。借助電子顯微鏡調查15個藍莓花朵樣本，每朵花的花粉粒數見表1。

3. 3 花藥孔裂

通過對篤斯越橘、美登、北陸等開花散粉情況觀測，在氣球花期時，所有品種的花冠均未開口，此時個別花藥孔已裂開，并有花粉粒彈出，但并不能彈落到柱頭上，這是由藍莓花冠的結構特性決定的。藍莓氣球花期時為圓錐形，柱頭緊貼花冠頂部，且柱頭高于花藥，即使有少量花粉粒彈出，落到柱頭上的概率幾乎為零。花冠開放前2～3天柱頭分泌黏液較多，具有較強可授性，是開展人工輔助授粉的最佳時期。所以，必須抓住有利時機進行雜交授粉。

3. 4 授粉時間

研究發現，當藍莓花冠打開后已錯過了人工控制授粉最佳時期。過晚自花授粉，容易接受外來花粉，造成雜交授粉失敗。而過早授粉，雌蕊沒有發育成熟，柱頭沒有分泌較多的黏液也授不上粉。在小興安嶺地區，藍莓授粉時期應在5月中旬至6月初，一般不能超過6月10號。授粉應選在花冠開放前2～3天氣球花期進行，以無風、微風、晴天的上午9時至下午4時為宜。可根據花冠大小、顏色、形狀判斷是否到了“可授期”，寧可提前，不能拖后。

3. 5 花粉采集

采集花粉是人工控制授粉必要條件。授粉時，花粉最好隨采集、隨授粉，以保持花粉的最大活力。異地采集花粉或當時沒有用完的花粉，在短期存放過程中，要保持低溫和干燥，最高溫度不要超過27 ℃，并避免陽光直射。在使用前1天，將花粉放在濕度較大的容器內吸濕。在異地采集或當天沒有用完的花粉采用水盆內放水，將花粉攤在紙上架在盆上，外罩薄膜，吸水2～4 h后使用。新鮮的花粉壁比較薄，容易吸水萌發;貯藏后的花粉外壁變厚，不易吸水，較難發芽。因此，貯藏后的花粉用于人工授粉要充分加濕后再用。

3. 6 授 粉

本研究選取篤斯越橘、藍莓美登和北陸親本在同一地塊混交栽植，花期基本一致，授粉過程分為以下4步。（1）采集花冠已完全展開未萎蔫的花瓣，作為父本的花粉，放到容器中待用。藍莓雄蕊成熟時間比較早，在花冠展開的同時，花藥隨即開裂花粉彈出。所以，要熟練掌握以花朵的大小、顏色來判斷授粉成熟時間的技術。（2）花瓣采好后，及時對授粉植株花序進行處理，將每簇花中已開放的花朵和未發育成熟、顏色較綠的花朵摘掉。（3）給要授粉的花朵一一授粉，一手輕輕捏住花托，另一只手用鑷子將含苞未放的氣球花花冠打開，用尖嘴鑷子去掉全部雄蕊，注意要清除干凈。此時柱頭已分泌黏液，柱頭具有可授性，注意避免碰掉花朵和柱頭。（4）用鑷子夾住帶有花粉的花瓣，從柱頭的上方往下刮3～5次，當一簇花授完粉后，用硫酸紙袋罩上，用曲別針封好口;7天左右，當柱頭干癟、顏色變成褐色時，子房開始生長、膨大，說明已經受精，這時將硫酸紙袋換成絲網袋。硫酸紙袋不能一直套下去，否則會對果實發育造成不良影響，甚至導致干枯。同時，絲網袋可防止鳥、鼠危害和人為破壞，待8月上旬果實完全成熟后采收果實。

3. 7 授粉后統計表明，篤斯越橘與藍莓具有較強的親和力，正交、反交均能授粉;美登×篤斯越橘效果較好，實際平均授粉率達60.7%，人工控制授粉獲得的種子發芽率為28%，自由授粉獲得的種子發芽率為64.3%以上，成果率達61.1%。

4 結論與討論

4. 1 小興安嶺地區藍莓雜交授粉最佳時間是5月20日至6月10日，在氣球花期花冠開放之前2～3天進行，以晴天上午9點到下午4點為宜，必須抓住含苞未放的時機授粉，此時子房發育成熟，柱頭分泌黏液，容易接受外來花粉，是雜交的最佳時期。

4. 2 藍莓雜交授粉時，首先摘掉每簇花中已經開放花朵和較小未發育成熟的花朵，以及不欲授粉的花朵。用尖嘴鑷子將花冠挑開，將花藥全部摘除，再將采集的成熟的花瓣逆著柱頭的方向在柱頭上輕輕刮，每簇花全部授完粉后，套上硫酸紙袋，7天后去掉硫酸紙袋，換上絲網袋，待果實成熟后采摘。

4. 3 經試驗，北陸×篤斯、篤斯×美登獲得的果實較少，可能是親和力較差的原因。藍莓不同品種染色體倍性不同，藍莓中倍性相同的品種間雜交一般沒有困難，而倍性不同的品種之間雜交有困難。而美登×篤斯獲得的果實較多，可能是染色體倍性相同親和力較好的原因，果實大小、顏色近似母本。

參考文獻

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[2] 萬洪波，? 胡寶忠，? 李鳳蘭.? 藍莓品種美登花芽分化的觀察[J].湖北農業科學，? 2009，? 48（6）：? 1 414 - 1 416.

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[7] 楊芩，? 任永權，? 廖優江，? 等.? 花齡對藍莓柱頭可授性及花粉活力的影響[J].? 中國南方果樹，? 2012，? 41（5）：? 25 - 27.

[8] 劉肖，? 蘇淑釵，? 侯智霞，? 等.? 藍莓人工雜交及幼苗培育技術研究[J].? 中國農學通報，? 2012，? 28（34）：? 263 - 267.

第1作者簡介：? 劉運偉（1968-），? 女，? 高級農藝師，? 主要從事園藝方面的研究。

收稿日期： 2020 - 05 -? 06

（責任編輯：? ?王 巖）

Research on Cross Pollination of Vaccinium

LIU Yunwei

（Yichun Branch of Heilongjiang Academy of Forestry，? Heilongjiang Yichun 153000）

Abstract In order to breed a natural winter， cold resistant Vaccinium new varieties. The growth suitability， flowering and fruiting rules， floral organ characteristics and pollen characteristics of Vaccinium cultivars abroad were researched in detail. The experiments of cross-pollination. The results showed that both orthogonal cross and backcross could pollinate Vaccinium， and the effect of Blomidon ×Vaccinium uliginosum was better， the actual average pollination rate was 60.7%. The germination rate of artificial pollination was 28%， and that of free pollination was over 64.3%.

Key words Vaccinium;? Hybrid; pollination;? Experiments