基于全國導游資格考試的《導游服務能力》課程教學方法研究

普素文

摘?要：《導游服務能力》（現場模擬導游）作為全國導游資格考試中的考試科目，由于其考核內容的綜合性、考核方式的靈活以及對考生高素質的要求，導致學生在該科目的考核中過關率較低，本人作為《導游服務能力》任課教師，在多年的教學中不斷摸索研究，探索出一套專門針對考核標準和課程特點的教學方法，從歷年考核成績來看，這套方法是行之有效的。

關鍵詞：導游服務;評分標準;教學方法

中圖分類號：G4?文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.27.064

0?引言

《導游服務能力》一直都是全國導游資格考試中的必考科目，考試形式是現場模擬講解，除了對專業知識的高要求以外，還對學生的口頭表達能力、人際交往能力、組織協調能力、隨機應變能力、儀容儀表等方面都提出了較高要求，在此情況下，如果僅僅按照傳統的課堂教學法，即通過教師的口頭語言表述、講解、講演等形式系統地向學生傳授知識，然后要求學生完成導游詞的創作和講解，是難于達到要求的。作為《導游服務能力》課程任課教師，最初按照傳統的課堂教學法組織教學，但教學效果并不理想，為了提高導游服務能力科目考試成績，本文作者就基于全國導游資格考試中《導游服務能力》的考試標準和特點進行分析，并提出了一套行之有效的教學方法。

1?課程和考試特點分析

對于當今中職學生的情況和特點，很多專家和學者都做了詳盡的分析，在這就不做冗述，下面主要以《導游服務能力》課程和考試的特點進行分析。

1.1?《導游服務能力》考核標準分析

（1）考核方式的靈活性。《導游服務能力》的考核方式十分靈活，具體考核方法是面試，以2019年云南省全國導游資格考試科目五《導游服務能力》考試大綱為例：考生從12個景區景點中抽取3個，選擇1個在規定時間內進行講解，講解結束后再由考官針對景區景點進行提問。

（2）考核內容的綜合性。現場模擬導游考核的內容十分廣泛，以2019年云南省全國導游資格考試科目五《導游服務能力》為例：考核內容為導游景區景點講解能力、導游規范服務能力、導游特殊問題處理及應變能力等，它不僅涉及到了景區景點的基本知識，而且還涉及到了儀容儀表、禮儀禮節、導游業務、口頭表達、隨機應變，心理素質等，所以說導游服務能力考試是一種難度大，要求高的考試。

1.2?《導游服務能力》課程特點分析

從歷年的考試大綱可以看出，導游服務能力考試所涉及的內容十分龐雜，它不僅涉及自然地理、人文地理、導游業務、文化知識、宗教知識、園林園藝和民風民俗等，而且還涉及到了商務禮儀、人際交往、口頭表達和心理素質等，這也對任課老師提出了很高的要求。

2?針對考核標準和課程特點所提出的教學方法

2.1?一線貫通法

所謂一線貫通法是指教師在對某一個景區景點進行講授時，注意點、線、面的結合，即以景區景點的游覽線路為主線，再講授線路上具體的知識點，最終在以點連線帶面的講授過程中，讓學生對景區景點既有一個全面的了解，同時也掌握了景區景點中具體的知識點，以達到教師預期的教學效果。任何一個景區景點，無論是自然景觀，還是人文景觀，它所涉及的知識一般都包括地理、天文、宗教、文化藝術和風俗等知識，因此內容多，涉及面廣，在此情況下，專業教師要做到“形散而神不散”， 講授時就必須采用一線貫通法。這種方法的特點是連貫性，在講授中教會學生在具體的景區景點講解中必須依照一定的線路按順序展開點的講解，最終做到有始有終，圓滿完成一個景區景點的講解內容。以石林為例，在教學中我始終按照“石林湖—獅子池—獅子亭—桂花林—朱德題刻—石林勝境—劍峰池—極狹通人—石林桃花源—望峰亭—蓮花池—阿詩瑪”的線路為主線來展開講解。

2.2?虛實結合法

所謂虛實結合法就是指教師在組織教學中應該將涉及景點的一些傳說故事（虛）與景點具體知識（實）結合起來，以增加課堂教學的趣味性，牢牢抓住學生的思維，集中學生的注意力，從而在輕松活潑的課堂氣氛中圓滿完成教學任務，同時也教會學生怎樣將一些“死”的知識講“活”，最終達到事半功倍的作用。以昆明至石林途中講解為例，在講解高原湖泊陽宗海深度、面積、特點時，我用一個傳說故事把這些知識點全部穿插進去，最后在輕松、活潑的學習氛圍中達到我的教學目的。

2.3?“三講結合法”

即通過 “聽老師課堂講、學著名導游講、然后學生自己講”的方法，以強化學生對知識點的掌握和理解。對于一個教師，如果還是采用以前“滿堂灌”的教學方法，在學生中可能會出現“人在曹營心在漢”的現象，效果往往是事倍功半，因此針對這種情況我就采用“三講結合法”來組織教學。即首先由教師按照一定的游覽線路講授，基本內容講授結束后，再放一些知名導游的講解視頻給學生聽和看，最后由學生在課堂上講，教師在對他所講的景點進行點評時采用鼓勵式、肯定式、引導式，全面保證學生的心理要求，最終在活潑、興奮、緊張的氣氛中牢牢抓住學生的思維，圓滿完成課堂教學內容。

2.4?現場講解點評法

即在課堂教學結束后，教師就帶領他們到具體的景點中實地講解，具體做法是將一個班的同學分成幾個小組，每個小組的成員承擔景區中的一個景點進行講解，教師實地點評，小組景點講解完成后，每個小組再由一名同學負責講解整個景區，最后教師再進行點評。通過這樣的理論和實踐相結合，最終教師圓滿完成了教學任務，學生也圓滿完成了學習任務。

2.5?突出重點法

所謂突出重點法，就是教師在講授景區景點時應該有所重點，讓學生知道那些是重點，那些是非重點，對于重點必須著重講解，對于非重點應該如何處理。任何一個景區，之所以成為人們向往的游覽勝地，它一定有最具有代表性的景點，如云南的石林景區，它最有代表性的景點是一塊猶如彝族少女“阿詩瑪”的石頭;如果你帶領游客參觀石林，游覽結束的時候，客人還沒有看到“阿詩瑪”，那你肯定不是一名優秀的導游，所以教師在進行內容的講授時就一定要注意詳略得當，突出重點，教會學生在導游講解時如何“點睛”，從而使自己的講解錦上添花。

3?方法有效性的驗證

本人通過《導游服務能力》課程教學方法的不斷改進和完善，學生的考核成績逐年提高，這足以說明所采用的教學方法是行之有效的。這些方法之所以有效，個人認為主要是教師在傳統教學法的基礎上，充分研究課程特點和考核標準后，采用了符合現代教育教學規律的、科學的教學方法，并且在教學活動中做到了以下幾點：一是吃透景區景點的相關知識，做到有備而來;二是充分了解學生的基本情況，因材施教，做到心里有數;三是在教學中注重學生的“學”，做到教學互動;四是課堂教學與實訓教學相結合，“做中學”，做到理實一體;最后以舉辦導游模擬大賽的形式進行教學效果的展示和總結。通過大賽檢驗學生對旅游知識、導游技巧的掌握程度，提高學生的導游水平，并且有效地激勵學生的學習積極性和主動性。所以才取得理想的成績。當然，以上幾點僅僅只是筆者在教學中所摸索出來的方法，如有不妥，懇請指正。

參考文獻

[1]謝蕾.基于項目教學法應用的模擬導游教學模式開發[J].產業與科技論壇，2014，（6）.

[2]鮑彩蓮，鄒亮.導游學實踐環節授課模式探討[J].現代商貿工業，2016，（9）.

[3]冉祥云，李俊，李娌，等.談導游實務與模擬導游課程教學方法、內容及手段的改革[J].現代教育管理，2014，（2）.