薯殼子

新年里，餐桌上擺滿了各色各味的副食。兒子這個嘗嘗，那個嚼嚼，總是嫌它們不對自己胃口。看著兒子挑三揀四，我不禁感慨萬千。

記得我童年時代，每逢過年，每家每戶待客的副食有限，大多是本地土產，像薯粑粑、薯干、茨菰……檔次高級點的，就是用粗河沙炒制的紅薯條。這種紅薯條是用曬干的紅薯粑粑剪成條狀，用粗河沙翻炒而成。黃澄澄的，香脆可口，我們叫它“薯殼子”。

“炒薯殼子啦……”母親悠長的聲音一傳來，我們立馬圍攏來。只見母親提著一口鐵砂鍋，把挑選好的粗河沙放進鍋里，待每一粒沙子充分吸收熱量變得滾燙時，再把我和姐姐事先剪好的薯條放進鐵鍋。剪薯條時，我會花點小心思，剪出各種花樣，但時間緊時，大多剪成長條狀。

這種河沙翻炒的薯殼子一吃就是很多年。

我工作后，有了兒女，父母也慢慢老了。姐姐姐夫、外甥們每年從城里帶來大件年貨，有水果干果，還有酸奶糕點，物品堆滿廂房。特別是建設美麗鄉村以來，村里新建的有機生態果園四季飄香：春桃紅爛漫，夏瓜滿地跑;秋來葡萄如小令，冬季草莓掛燈籠。兒子吃膩了各種副食，過年時，看著滿桌子五顏六色琳瑯滿目的物品，競一臉不屑。我便要他拿來姑姑做的紅薯粑粑，試著做些薯殼子。

兒子竟懵僭懂懂，問：“薯殼子是什么好吃的玩意？”我說：“試試不就知道啦！”

兒子開動腦筋，也像我當年那樣剪出五花八門的圖樣，只是他剪出的圖案是我小時候沒有的，有動畫人物，如機器貓……我那時頂多剪個孫悟空。看著一件件“作品”在油鍋里起舞，再慢慢鍍上一層金色油彩，兒子高興得手舞足蹈。

“快嘗嘗，看看薯殼子啥味道……”我催促著，兒子拿著一個“中國結”啃了一口，“太好吃了，香脆甜蜜且充滿溫暖”;又嚼了枚“火箭”，“簡直有種飄飄欲飛的感覺”……

是的，自己勞動創造出來的，蘸著家鄉泥土的溫馨的幸福生活，怎會不香甜可口、如癡如醉？！