PBL教學模式在生物化學課程教學中的應用分析

馬銀花 董文靜 莫凱琴 金晨鐘

摘要：為了探討PBL（以問題為中心）教學模式在生物化學教學中的可行性，采用隨機抽樣法以我校2018級植物保護專業(yè)1班36名本科生作為研究對象，隨機分為對照組和實驗組。對照組（n=18）采用傳統(tǒng)教學法教學，實驗組（n=18）則采用PBL教學法授課，對比兩組學生課程學習的平時成績、考試成績、課堂綜合評價、學生自我評價。結果表明，實驗組學生的各方面考試成績優(yōu)于對照組（p<0.05），課堂學習氛圍更濃烈，比起傳統(tǒng)教學法，學生對PBL教學法更認可。PBL教學模式在生物化學教學中的實施，激發(fā)了學生的學習熱情，提高了學生綜合能力，增進了師生之間的交流，有利于提升教學質量和效果，值得推廣。

關鍵詞：PBL;生物化學;課程教學改革

《生物化學》是高校中農學、醫(yī)學等學科中重要的專業(yè)基礎課程和核心課程[1]。它是化學的分支學科，是研究生命物質的化學組成，結構及生命活動過程中各種化學變化的基礎生命科學。生物化學知識點多、內容龐雜、基本理論抽象難懂，對于各專業(yè)學生而言，是一門比較難學的課程。如何將這些知識點變得淺顯易懂，提高學生的學習積極性，已經成為大多數生物化學老師不斷探索的目標[2]。根據我國國情，“老師講，學生聽”的傳統(tǒng)方法在我國教育實踐中仍占主導地位[3]。傳統(tǒng)教學法主要通過老師進行知識傳授，但無法考慮到每個學生接受程度，缺乏互動性，學生學習不夠主動，且不善與患者進行交流[4]。傳統(tǒng)的授課方式效果不佳，對學生和老師易造成壓力。隨著教學理念的千變萬化和越來越多的教學方法應用，生物化學迫切需要不一樣的方法升華教學效果。

學生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)主要源于對問題的思考和探索[5]，PBL 教學法是一種以學生為主體、以專業(yè)領域內的各種問題為學習起點、以問題為核心規(guī)劃學習內容，讓學生圍繞問題尋求解決方案的一種學習方法[6]，可納入到任何學習情境[7]。1969年由美國的神經病學教授Barrows在加拿大的麥克馬斯特大學首創(chuàng)，目前已成為國際上較流行的一種教學方法[8]。PBL教學思路為：教師提前提出問題-學生查找資料-分組討論-教師總結，打破傳統(tǒng)的“你聽我講，我講你記”的依賴式學習方式，使呆板孤立的知識通過每個學生自己查閱資料理解變得生動鮮明，最后由老師對學生理解不當、敘述不全面的知識進行點評，并給出科學、客觀的答案，總結該課的重難點。從而使學生在課堂上從被動的學習者轉變?yōu)閷W習的主人。

本次實驗選取36名植物保護專業(yè)的學生，用于研究對比傳統(tǒng)教學法與PBL教學法的教學效果，旨在明確PBL教學法在生物化學教學中的實踐應用價值。

1 PBL研究對象和研究方法

1.1對象

選取2018級植物保護專業(yè)一班36人，隨機分為兩組，18名學生采用傳統(tǒng)教學法LBL（Lecture-Based Learning）教學作為對照組，18名學生作為實驗的PBL組。

1.2方法

LBL組采用傳統(tǒng)的教學法教學。課堂由老師占主導地位，學生圍繞老師制定好的計劃學習。老師根據教學大綱的要求認真?zhèn)湔n，制作課件，講課，強調重難點，最后老師組織學生表達自己對生物化學的看法，整個過程課堂氣氛不理想。

實驗組采用PBL教學法教學。具體教學流程如下：（1）課前準備：教師明確教學目標，設置與課堂密切相關，有趣且互動性強的主題。比如在講述糖類中比較復雜的二糖、多糖、纖維素時，可以先以高中課堂學過的較為簡單的單糖作為引入，讓學生們快速回憶起關于糖類發(fā)生的相關化學反應;蛋白質結構與蛋白質功能的有何關聯(lián)，可以引入同學熟悉的鐮刀狀紅細胞貧血的問題讓學生理解蛋白質一級結構通常決定空間結構，并且其改變往往會影響空間結構的改變。在核酸化學一講中，核酸與蛋白質的關聯(lián)性較大，可由蛋白質引出核酸：核酸是遺傳物質，DNA是核酸的一種，DNA經過轉錄和翻譯可以指導合成蛋白質，接著講述另外一種核酸，再是核酸的組成功能等，確定主題后教師提出具體的預習要求，將主題及相關內容發(fā)布至各組。學生可以通過報刊、雜志、網絡、書籍等途徑查找資料，匯總，討論，完善，最后得出報告。

（2）課堂實施：每組派一名同學將課前報告以幻燈片的形式展示，途中組內成員可補充內容或糾正不足之處。每組匯報完畢后，教師針對每組報告做出評價并且提問，小組進行討論，若學生不能解答，老師引導學生思考幫助學生解答。所有匯報結束后針對在討論中的爭議和不懂的知識點由老師進行講解。最后老師將所有的重難點歸納總結并講解，學生積極提問，老師耐心解答，課堂氛圍好。

（3）課后總結：授課結束后，教師組織總結會議，讓18名學生從對課堂的興趣度是否提升;對PBL教學模式是否認可;學生自主學習、相互交流能力是否提升，這三個方面進行發(fā)言。教師對學生關于這三個方面的回答做出統(tǒng)計并總結。具體流程圖如下：

1.3實施PBL方法的評價指標

完成課程后，通過期末測驗的方式對兩組研究對象學科知識的掌握度進行檢測，兩組考試內容相同，滿分為100分。85分以上為優(yōu)秀，75-84分為良好，60-74分為一般，60分以下為不合格。

1.4統(tǒng)計學分析

采用統(tǒng)計學軟件SPSS對數據進行處理，數據資料用平均值表示，檢驗水準為0.05。

2 結果

2.1考試成績

考試成績可以客觀反映學生對知識的掌握程度，比較PBL組與LBL組的考試成績可得PBL組的成績不論是優(yōu)秀人數還是良好人數遠多于LBL組，且PBL組成績優(yōu)于LBL組，差異有統(tǒng)計學意義（P<0.05），見表1。

2.2課堂綜合評價

課堂綜合評估發(fā)現，PBL組課堂氣氛活躍，學生討論激烈且十分積極配合老師，互動性強。LBL組則缺乏互動，課堂氣氛較沉悶。

2.3學生自我評價

據統(tǒng)計，PBL組絕大部分學生認可PBL教學模式，明確地表示自己對課堂更加感興趣并且在自主學習、相互交流、獨立思考和解決問題這些方面的能力顯著提升。而LBL組學生普遍反映生物化學是一門知識網絡復雜、內容繁多抽象，難度大的課程，學習效果不理想。