果樹凍害發生規律及預防措施探析

崔宇欣

摘 要 在寒冷地區栽培的果樹，會因為氣溫過低而遭受凍害，影響樹木自身的光合作用和呼吸作用，進而影響當年的產量。輕度凍害會降低果樹的發芽率，導致果樹產量大幅減少，中、重度凍害則會導致果樹大面積枯死、凋零，致使當年絕收。樹體的不同部位生長周期不同，受凍害的影響程度也不同。果樹凍害通常發生在根莖、樹干、枝條、花蕾和樹皮等部位，且多發生于秋、冬兩季和早春時。因此，必須從“預防”做起，采取積極有效的措施對果樹進行保護，并針對果樹可能受到的凍害因素加以防范。基于此，分析果樹凍害的發生癥狀及規律，探討相關的預防措施。

關鍵詞 果樹凍害;發生規律;預防措施;探析

大多數果樹凍害是由深秋和初冬冷空氣或早春后的寒流引起的。前者是因為果樹已經進入休眠期，后者是因為樹體休眠尚未解除，果樹自身抗寒能力偏弱。果樹凍害會直接影響果樹發芽生長，導致果樹產量降低，嚴重情況下可能會導致果樹死亡。

1 果樹凍害的特點及發生規律

1.1 果樹凍害的特點

1.1.1 晚秋、初冬和嚴冬凍害癥狀

與果樹凍害密切相關的因素有當地霜凍程度、當地晝夜地表溫度差異等。初冬季節，冷空氣驟襲，白天和夜間溫差很大，果樹容易遭受凍害。嚴冬季節，絕對低溫超出了樹木可承受的最低溫度或長時間持續低溫，導致果樹的根、莖、導管等主要部分凍傷。果樹的凍害癥狀一般在受凍次年的3—4月就會表現出來。研究中發現，果樹的小樹枝受凍害影響最輕，主干和主要分枝次之，根莖受凍害最嚴重。向陽處的果樹由于光照更強，會率先進行光合作用，以促進果樹生長、發芽、開花，因此早春更容易受到凍害;背陰處的果樹生長緩慢，受凍害程度較輕。從形態學的角度觀察，果樹凍害主要發生在木質部和韌皮部之間。一般情況下，樹體受凍害后，果樹的髓部和木質部會呈褐色或黑色，經過一段時間后皮質變成棕色，主要分枝和樹干的顏色成了接近木質部的紅褐色，受凍害的皮層下陷，表皮層顏色加深，果樹組織壞死;果樹根莖受凍害后，根莖的表皮顏色會變為暗褐色，組織壞死，內皮層和形成層呈棕色，樹干在早春枯死[1]。

1.1.2 初春霜凍癥狀

果樹凍害主要發生在早春與晚秋，因此會有春害、秋害之說。果樹遭受春凍害后產量會受到嚴重影響。初春氣溫適合果樹萌芽、開花、結果，此時若氣溫驟降，會使得果樹處于不利的生長環境，對果樹的各個器官造成影響，進而引發凍害。果樹受凍害較輕時花原基較其他組織受凍害影響更顯著，在初春果樹發育能力弱，所需生長時間相對較長，且果實新發育的梢較細，不易成形;凍害嚴重時，枝內、外部發生改變，樹枝枯萎，樹葉一觸即落，小枝無法發芽，果樹葉片逐漸變黃掉落，花蕾逐漸枯萎，果樹停止生長，嚴重影響產量[2]。

1.2 果樹凍害的發生規律

通過整理果樹受凍害的資料發現，果樹凍害的發生有以下規律。1）同一樹種的不同品種受凍害程度不同，抗寒性強的果樹產量顯著高于抗寒性弱的果樹品種。2）同一樹種在果園的不同區域種植，向陽處的果樹受凍害嚴重，產量顯著低于背陰處果樹產量。3）在同一果園中給同一樹種提供不同營養條件，營養條件符合生長需求的果樹受凍害的概率低。4）凍害與果樹本身也有很大關系，樹勢茂盛的受凍害程度低，樹勢較弱的受凍害較嚴重[3]。

2 果樹凍害的預防措施

2.1 加強樹體管理

在果樹生長階段要對果樹進行科學管理，特別是在果樹發育新梢時，要進行摘心和扭梢處理，調整樹勢，以有效抵御凍害。果樹生長需要一定的營養物質，因此要合理對果樹進行施肥，一般以施用有機肥為主，適當施用化肥，為樹體提供充足的營養。在果樹落葉后要補充水分，提高樹體抗凍能力[4]。

2.2 預防凍害

為了防止果樹凍害，果農要實時注意當地未來天氣變化情況，并采取有效的應對措施。1）在霜前1～2 d進行樹盤灌溉，以提高土壤溫度和濕度;2）在果園點燃木屑等產生煙氣除霜12 h，降低果樹生長環境的濕度。3）在降霜當天，使用防凍液對果樹進行噴灑。

2.3 合理修剪

果樹受凍害較嚴重時，果農應當剪除受凍枝條。在修剪時應科學適度修剪，樹枝較密的果樹可以適當修剪，較稀疏的果樹則不宜過多修剪。在修剪時果農還應當注意將受凍嚴重果樹上的果實修剪掉，以免其消耗樹體營養，不利于樹體抵抗凍害。受凍害較輕的果樹則無需進行此操作，以減少果樹的損失[5]。

3 結語

果樹在遭受凍害后，樹體幼嫩部分遭到了傷害，影響了果樹的正常發芽、開花、結果。在凍害嚴重情況下，可能會引發果樹的其他疾病，甚至可能毀掉整個果園。因此，果農在栽培果樹時要掌握果樹凍害的發生特點以及發生規律，提前采取應對措施，以提高果樹抵抗凍害及病害的能力，減少果樹受外界環境的影響，促使果樹健康生長。

減少凍害對果樹的影響能夠提高果樹的結果率，從而提高果農的收入。因此，預防果樹凍害就是保護果農的財產，需要當前的植物研究人員進行深入探索，尋找出更有效的預防方法。

參考文獻：

[1] 郭燁，馮濤.北方果樹凍害與防治方法分析[J].農家參謀，2020（10）：142.

[2] 楊雷.果樹晚霜凍害后的管理措施[N].河北農民報，2020-04-30（A3）.

[3] 孫紅波，張朝紅，郭鵬飛.淺談果樹凍害及其綜合防治[J].西北園藝（綜合），2019（6）：34-35.

[4] 孫麗梅，曲靜艷，王巖，李興超.遼寧省果樹凍害發生和預防的回顧[J].北方果樹，2019（6）：1-5，25.

[5] 梁亞華.北方果樹凍害防治措施研究[J].新農業，2019（9）：30.

（責任編輯：劉昀）