油菜高產栽培配套技術要點

胡建良

摘 要 高產栽培技術的有效應用有利于促進農作物產量的有效提升，是農民實現增產增收的關鍵，同時也有利于農業機械化與現代化的發展。油菜屬于重要的油料作物，是食用油的主要原料，油菜的產量會對食用油的產量產生直接影響。基于此，對油菜高產栽培配套技術展開探究，以期提升油菜產量，進而為食用油的產量與食品安全提供保障。

關鍵詞 高產栽培技術;油菜種植;技術分析

油菜是生產食用油的主要油料作物，菜籽餅（油菜籽榨油后的副產品）是較為大眾的飼用蛋白，油菜中的維生素與硒元素也較為豐富，具有極高的營養價值，因此，油菜現已成為農業生產的重要經濟作物。基于此，對油菜高產栽培種植技術展開探討具有重要的現實意義。

1 育苗期管理

1.1 種植區域選擇

油菜種植應選擇較為肥沃的土壤，并確保土層結構合理，且土壤中蘊含豐富的有機質，以保證油菜種植區域的水分充足，進而保障油菜的正常生長。同時，還應了解油菜種植區域周邊的企業，避免在污染較高的企業附近種植油菜，以免由于污染原因而影響油菜的生長發育。此外，還應根據國家權威環境監測機構發布的標準對油菜種植區域進行空氣環境監測，確保在空氣環境較為優質的區域進行油菜種植，以提高油菜作物的食用安全。此外，還應向國家申請綠色食品標準，在農業部門以及質檢部門的嚴格監督下進行油菜種植，使之符合綠色食品的判定標準。

1.2 品種選擇

育苗期是油菜種植管理中的重要工作環節。保證合理育苗，油菜才可以吸取充足的營養成分，同時也可以加速光合作用，有利于油菜產量的提升。在油菜育苗過程中，應根據種植區域的氣候、地質條件等，選擇適合的品種進行育苗，并對油菜籽展開科學的品種管理。如果選擇的油菜為早熟品種，油菜種植產量將會較低，如選擇的油菜籽屬于晚熟品種，油菜的產量會受到夏季高溫天氣的影響，進而導致油菜籽的出油率降低。基于此，應根據油菜種植區域的實際環境選擇油菜的品種，同時還應對苗床進行充足的準備。

1.3 種子處理

采用濃度為10%的鹽水浸泡種子，浸泡過程中要攪拌5次，之后應全面進行種子消毒，進而清理掉種子中的雜質。此后，還應對種子進行清理與晾曬，淘汰質量較差的種子，準備工作完成后即可開始播種[1]。

1.4 播種

播種工作應在溫度適宜的天氣進行，并確保土壤肥沃度適宜、土質松軟、光照足夠。播種開始之前應先施加農家肥，同時還應施加氮磷鉀肥，以保證油菜的營養充足。可利用撒播法在田地中直接撒播種子，簡化油菜的育苗與移栽流程，提升油菜的種植效率，基本在一天內即可完成田地的耕犁、施肥及播種工作，可以有效避免水分及土壤流失。

1.5 田間管理

在田間管理過程中，在攤鋪一遍肥料之后還要追加緩釋肥。油菜籽發芽后，開始進行田間管理。采用撒播法播種后，應管理出芽油菜苗的密度，將較為密集的幼苗拔除，還要對幼苗噴灑藥劑，使所有幼苗的長勢一致，避免幼苗出現高低不同的情況。在幼苗第二片葉子生長出來之后應進行間苗，待幼苗長出第五片葉子后可進行第二次間苗，并且要及時拔除長勢不佳的油菜苗[2]。

2 花蕾期管理

油菜花的生長發育情況取決于花蕾期的管理效果，為了有效提升花蕾期的管理質量，既要進行早花控制，還應進行水肥管理，為油菜籽的花蕾期提供保障。在油菜籽生長過程中會出現早花現象，會對油菜植株的受精產生影響，降低油菜籽的結籽率，進而會導致油菜花的質量下降，因此必須要在花蕾期控制與預防早花現象。

如果環境溫度較高，油菜花的花期將會提前，因此，要加強苗期的肥水管理，適時割除油菜植株的抽芽，確保油菜花可以攝取充足的營養，以免出現頂部營養過剩而影響油菜花的生長發育。抽芽割除完成后，應及時施肥與澆灌，為油菜植株的正常生長提供保障。如果水肥管理效果不理想，將會使油菜花畸形，導致油菜的產量下降，同時還會引發有花無果現象。因此，在花蕾期間，應強化對油菜花的水肥管理，以確保油菜花植株的水分與肥料攝入充足。

溫度較低的天氣，油菜花易遭受凍害。因此，在冬季，應適當減少夜間的水分澆灌次數，適當提高肥料的施放量，以保證油菜花的養分充足，進而使油菜花可以在冬季正常生長。應采用一次性施肥的方式施放肥料，同時要保障肥料可以深入到土壤的較深層，進而提高肥料的施用效率，也可將肥料混入水中進行肥水澆灌，以充分發揮肥料的效率。

3 病蟲害防治

3.1 農業防治

農業防治是指根據油菜的生長規律而進行適當田間管理，主要包括選擇具有較高抗病能力的品種，強化對種子的處理，合理秋翻，及時播種，建立科學的輪作倒茬機制等。同時還應適時施加氮肥，保證油菜植株可以攝取充足的營養，通過田間水分管理的強化減少植物受到病蟲為害的概率，以降低病蟲害的發生率。

3.2 生物防治

生物防治主要是通過益蟲對病蟲的捕殺而防治蟲害。因此在噴灑農藥時應控制好劑量，以免殺死益蟲，進而影響益蟲對害蟲的捕殺，導致生物防治的效果難以發揮出來。

3.3 化學防治

3.3.1 菌核病

在菌核病防治過程中，應對田間濕度加以合理控制，及時摘除病葉，定期清理田間雜草。一旦田間發病的油菜植株達到10%，出現1%左右的病莖，應將50%多菌靈粉劑與70%甲基托布津粉劑混合并進行噴灑，注意應在油菜花主莖開花后進行藥物噴灑，通常每周噴灑一次，連接噴灑2～3周即可[3]。

3.3.2 霜霉病

在育種期，應采用濃度為80%的代森鋅可濕性粉劑摻入種子中以實現對種子的消毒，進而有效防止霜霉病的發生。在油菜主莖開花后，如出現霜霉病則應以50%多菌靈與70%百菌清進行治理。

3.3.3 蚜蟲

由于油菜蚜蟲具有趨黃性的特征，因此可充分利用這一特性進行蚜蟲誘殺。在蚜蟲過多，僅采用生物防治與農業防治難以保證有效治理的情況下，可采用濃度為40%的樂果或濃度為50%的避蚜霧滅殺蚜蟲。在空氣溫度高于18 ℃，濕度高于80%的空氣環境下，可用濃度為10%的吡蟲啉800倍液進行霧狀噴灑，進而實現蚜蟲的有效殺滅。

聯合應用上述三種病蟲害防治方式有利于病蟲害的消除。應采取科學的方式進行病蟲害的預防，從化肥的供應、農藥的噴灑以及油菜品種的選擇等多個層面入手進行科學管理，并有效把控應用藥劑的品質，進而確保油菜的良好生長發育。此外，還要進行油菜種植技術的宣傳與推廣，開展技術培訓以提高農戶油菜種植技術的有效提升，進而提高油菜的產量。

4 適時收獲

通常在油菜花期結束后的1個月左右就進入了油菜籽的收獲期，待油菜籽的種子重量達到最高、油分最為充足、80%以上角果的色澤都為淡黃色且種皮的光澤度較高、種子較硬時即可收獲。如收獲當天為晴天，應選擇在晨露未消時收獲，如為陰天，則全天都可收獲油菜籽。在油菜籽收獲完成后，油菜籽還會進一步發育成熟，使之由收獲成熟向生理成熟轉化，在此過程中，油菜籽的質量會呈明顯的上升趨勢，油菜籽的品質也將有所提升。待收獲期完成后，應將收獲后的油菜籽堆放存儲7 d左右，使之達到完全成熟狀態。在此期間應注意實時監測堆內溫度，及時翻晾，防止出現菜籽發霉現象。

5 結語

油菜種植的整個過程中，各個環節的管理都極為重要，一旦管理不當，將會導致油菜籽的產量減少。基于此，應對油菜種植的育苗期、花蕾期、收獲期等不同環節進行有效管理，結合各個生長階段油菜的差異性特點而進行水肥施加方法的有效調整，同時還應積極防治病蟲害，以保障油菜的生產條件與營養供應可以滿足油菜植株的生長要求，確保油菜籽產量有效提升。

參考文獻：

[1] 何安靜.油菜高產栽培技術要點探討[J].農業開發與裝備，2017（4）：168.

[2] 黃莉華.油菜高產栽培技術及病蟲害防治[J].農民致富之友，2017（20）：182.

[3] 陳東紅.油菜直播高產栽培技術[J].農村經濟與科技，2019（8）：18.

（責任編輯：趙中正）