高職園林植物課程實(shí)踐教學(xué)模式探索

郭銳 肖澤忱

[摘? ? ? ? ? ?要]? 通過采用建立教學(xué)實(shí)驗(yàn)園的方法，從而在優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)、開設(shè)第二課堂、開展綜合實(shí)踐、打通“全能力鏈”、構(gòu)建想法轉(zhuǎn)化平臺(tái)等方面探討了一種高職園林植物課程體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)模式，不但可以提高學(xué)生對植物的學(xué)習(xí)興趣，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，而且為學(xué)生提供了一個(gè)可以實(shí)現(xiàn)自己想法的實(shí)驗(yàn)空間，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 高職教育;園林植物;實(shí)踐教學(xué);人才培養(yǎng)模式

[中圖分類號]? G717? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）52-0125-03

實(shí)踐教學(xué)是高職院校培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的重要環(huán)節(jié)，也是現(xiàn)代職教教學(xué)改革的重要研究課題[1]。園林植物這一課程在園林專業(yè)中占據(jù)重要地位，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)在高職園林課程中為必不可少的一部分[2]，對整個(gè)課程教學(xué)效果具有重要影響。本文針對園林植物課程目前實(shí)踐教學(xué)中存在的一些問題，立足于建立一個(gè)以學(xué)生為主、教師為輔的教學(xué)實(shí)驗(yàn)園，從而在優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)、開設(shè)第二課堂、開展綜合實(shí)踐、打通“全能力鏈”、構(gòu)建想法轉(zhuǎn)化平臺(tái)等方面探討了高職園林植物課程實(shí)踐教學(xué)模式的優(yōu)化和改進(jìn)策略。

一、課程與教學(xué)概況

（一）課程基本定位

園林植物是高職院校園林技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是學(xué)生較早接觸到的專業(yè)課程，對學(xué)生整個(gè)專業(yè)的學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用。如果學(xué)得好，可以充分激發(fā)其對園林專業(yè)森林景觀、園林植物保護(hù)、森林生態(tài)、園林施工、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程等后續(xù)課程的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而增強(qiáng)專業(yè)認(rèn)同感，反之則不利于后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。從這個(gè)角度來說，園林植物起著“領(lǐng)進(jìn)門”的作用，同時(shí)，它還是園林專業(yè)技能抽查的必考項(xiàng)目之一。

（二）實(shí)踐教學(xué)概述

根據(jù)高職園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，實(shí)踐教學(xué)改革應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生自身相關(guān)能力的實(shí)踐實(shí)驗(yàn)性教學(xué)，減少演示和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加綜合性、自主性、應(yīng)用性強(qiáng)的實(shí)踐實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，以加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果[3]。園林植物課程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容主要是園林植物識別，重在學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，目前的實(shí)踐性教學(xué)評價(jià)主要以學(xué)期結(jié)束前對常見植物的識別為主要依據(jù)得出成績，這也是園林專業(yè)技能抽查的重要內(nèi)容之一。

二、實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

（一）存在的主要問題

1.沒有科學(xué)的考核方式及標(biāo)準(zhǔn)

一般只是通過上交實(shí)驗(yàn)（實(shí)習(xí)）報(bào)告或者簡單的考試來完成，這樣不能真實(shí)全面反映出學(xué)生對實(shí)踐性教學(xué)要求的掌握情況和學(xué)生的實(shí)際技能水平，缺乏科學(xué)性和系統(tǒng)性，同時(shí)造成學(xué)生在平時(shí)實(shí)踐性操作過程中存在得過且過、重視不夠的現(xiàn)象，甚至有一部分學(xué)生認(rèn)為只要能夠通過考試拿到學(xué)分，是否真正掌握技能操作并不重要[4]。

2.部分學(xué)生學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)能動(dòng)性較差

高職學(xué)生的錄取分?jǐn)?shù)線相對較低，不少學(xué)生在中小學(xué)時(shí)期就已經(jīng)適應(yīng)了“填鴨式”教學(xué)，再加上對大學(xué)時(shí)期的學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)知識和技能沒有計(jì)劃性，比較被動(dòng)、不求甚解，死記硬背的教學(xué)效果必定不好[5]。由于很多時(shí)候的實(shí)踐教學(xué)都分組進(jìn)行，因此會(huì)造成部分懶惰學(xué)生偷懶抄襲、敷衍了事，最終的結(jié)果是只有少部分學(xué)生能夠掌握相應(yīng)的操作技能[3]。

3.教學(xué)模式較為單一，多以教師或者項(xiàng)目為主體或載體

現(xiàn)階段大部分高職園林專業(yè)的課程還是遵循先理論后實(shí)踐的方式進(jìn)行，課程設(shè)置依托于本科課程，理論課程比較多。而現(xiàn)存的實(shí)踐課程很多時(shí)候都是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，經(jīng)常是老師先做示范，學(xué)生依葫蘆畫瓢。這樣的結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生僅僅會(huì)根據(jù)演示的步驟一步一步操作，知其然而不知其所以然，做不到融會(huì)貫通，也不會(huì)有創(chuàng)新[6]。部分教師嘗試以項(xiàng)目為載體開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，收獲了積極效果，但是，這種常規(guī)性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式仍然在較大程度上限制了學(xué)生綜合觀察分析問題能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[7]。在項(xiàng)目載體教學(xué)中，往往以教師擬定的項(xiàng)目開展活動(dòng)，在一定程度上仍然缺乏學(xué)生主動(dòng)開展實(shí)踐活動(dòng)的固定場所和自由空間，學(xué)生的主體地位、主動(dòng)思考與創(chuàng)造的空間都有待于進(jìn)一步提升。

4.教學(xué)模式注重職業(yè)技能，欠缺整個(gè)職業(yè)“全能力鏈”的考量

“全能力鏈”指的是某一個(gè)具體職業(yè)（崗位）所需要具備的完整能力鏈條。根據(jù)教學(xué)大綱和教學(xué)任務(wù)，以及職業(yè)技能抽查的能力板塊要求，高職園林植物課程教學(xué)設(shè)置有相應(yīng)的任務(wù)板塊，注重學(xué)生在植物識別、養(yǎng)護(hù)、育種、栽培、造型、設(shè)計(jì)、施工等方面的具體操作技能，教學(xué)過程中往往也是按照“單項(xiàng)能力培養(yǎng)”開展教學(xué)，而沒有考慮整體職業(yè)技能的系統(tǒng)融合，沒有形成職業(yè)“全能力鏈”。

（二）做出的部分改革嘗試

目前，園林植物課程改革嘗試了許多方法，重點(diǎn)是增加實(shí)踐的比例，并在實(shí)踐形式或教學(xué)模式上做了部分嘗試與探討，如增加實(shí)驗(yàn)課的比重，開展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、項(xiàng)目教學(xué)等[8][9]，旨在讓學(xué)生走出書本，從自然、實(shí)物、實(shí)踐和項(xiàng)目中更多地認(rèn)識植物、了解植物。在實(shí)踐教學(xué)模式和植物類課程改革方面開展的嘗試，如“工學(xué)結(jié)合”課程體系的開發(fā)[10][11]，基于工作過程系統(tǒng)化課程體系[12-15]，項(xiàng)目教學(xué)法[16-19]，“互動(dòng)式”教學(xué)模式[20][21]，體驗(yàn)式教學(xué)法[22][23]等，都是很好的嘗試。特別是體驗(yàn)式教學(xué)法，強(qiáng)調(diào)了教師和學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變[24][25]，教師由“教學(xué)主導(dǎo)者+課堂管理者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖虒W(xué)主導(dǎo)者+課堂管理者+項(xiàng)目管理者+團(tuán)隊(duì)管理者”;學(xué)生由“被動(dòng)學(xué)習(xí)者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤白灾鲗W(xué)習(xí)者+競爭者（組間競爭）+協(xié)作人（組內(nèi)協(xié)作）”。同時(shí)，教學(xué)過程中，學(xué)生的綜合能力培養(yǎng)越來越受到重視，各專業(yè)課程之間的交叉也越來越多，將知識碎片化，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，綜合組織相關(guān)的知識點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)對知識和信息的應(yīng)用，注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[26]。

三、實(shí)踐教學(xué)模式改革

本文立足于教學(xué)實(shí)踐，在理論上探索高職園林植物課程實(shí)踐教學(xué)模式改革路徑。

（一）建立教學(xué)實(shí)驗(yàn)園

通過建立教學(xué)實(shí)驗(yàn)園，提供一個(gè)以學(xué)生為主、教師為輔的綜合實(shí)踐場所。這一過程中，教學(xué)實(shí)驗(yàn)園也為學(xué)生建造了一個(gè)專門的技能抽查植物庫。教學(xué)實(shí)驗(yàn)園分為兩部分：

第一部分由教師負(fù)責(zé)栽種技能抽查的植物及新的植物種類或品種，完全對所有學(xué)生開放，每種植物上均提供二維碼介紹該種植物的科屬、識別特征、生態(tài)習(xí)性、栽培要點(diǎn)以及園林應(yīng)用等信息，方便學(xué)生24小時(shí)觀察學(xué)習(xí)。

第二部分以班級為單位，由學(xué)生自己負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、施工、栽培和養(yǎng)護(hù)，植物種類不限。在學(xué)生負(fù)責(zé)的部分安排不同喜好的學(xué)生擔(dān)任不同的崗位，實(shí)行任務(wù)分工，既可以給予學(xué)生選擇的自由，讓所有學(xué)生都加入園林植物的學(xué)習(xí)中來，變被動(dòng)聽講為主動(dòng)思考，又可以通過設(shè)計(jì)、育種、栽培、造型、施工、養(yǎng)護(hù)、會(huì)計(jì)、銷售等不同的任務(wù)分工和崗位能力銜接，鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和職業(yè)全局觀，更加完整地構(gòu)建學(xué)生職業(yè)崗位的“全能力”鏈條，甚至對于少部分不打算從事園林行業(yè)的學(xué)生，也可以以用戶的身份提出需求和意見建議。第二部分是教學(xué)實(shí)驗(yàn)園的重點(diǎn)，也是教學(xué)成果的最佳體現(xiàn)載體，擇期開展各類競賽和展覽活動(dòng)。如：實(shí)行技能競賽制，每個(gè)學(xué)期末評比最優(yōu)花園，給予一定建設(shè)資金獎(jiǎng)勵(lì)。通常，學(xué)生為了養(yǎng)護(hù)好自己班級的花園，會(huì)主動(dòng)尋找解決問題的辦法，比如植被的選擇、土肥、需水量、生境選擇、基礎(chǔ)設(shè)施、病蟲害防治、引種栽培等，將在校學(xué)習(xí)的主要課程自然融合在了一起，充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)效果必然大大提高。項(xiàng)目總結(jié)、學(xué)期總結(jié)、年度總結(jié)、職業(yè)總結(jié)、能力總結(jié)、任務(wù)總結(jié)等均由學(xué)生自主完成。

（二）開設(shè)以學(xué)生為主導(dǎo)的第二課堂

目前，多數(shù)高職院校的園林植物課程仍然按照教材內(nèi)容，沿用理論課+實(shí)驗(yàn)課的模式，講授相關(guān)的植物學(xué)知識。另外，還有一定時(shí)間的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課，多是前往植物園、樹木園、保護(hù)區(qū)等。學(xué)生普遍反映實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課更有參與感、興趣點(diǎn)和關(guān)注度，但是，這些實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課仍然是以教師講授為主，多數(shù)學(xué)生只是單純地記錄教師講解的要點(diǎn)，理論知識很難和實(shí)物與運(yùn)用產(chǎn)生一一對應(yīng)的有機(jī)關(guān)聯(lián)和深度融合，教學(xué)效果并不明顯。因此，將教學(xué)實(shí)驗(yàn)園作為一個(gè)完全以學(xué)生為主導(dǎo)的第二課堂，不占用園林植物課程教學(xué)時(shí)間，但可以作為教師講課的實(shí)例，嘗試將全體學(xué)生由被動(dòng)聆聽轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)參與，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生提高自學(xué)能力，在加強(qiáng)完成技能抽查目標(biāo)的同時(shí)，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力提供一個(gè)自由的空間，以探討這種綜合式、體驗(yàn)式、自主式的實(shí)踐過程對園林植物甚至是園林專業(yè)的其他相關(guān)專業(yè)課程的促進(jìn)作用，以期形成一種有利于激發(fā)學(xué)生自主性、激活專業(yè)知識運(yùn)用的教學(xué)模式。

（三）開發(fā)工學(xué)結(jié)合課程體系，開展綜合實(shí)驗(yàn)實(shí)踐項(xiàng)目

僅注重教會(huì)學(xué)生識別植物種類遠(yuǎn)非園林植物教學(xué)的目的要求，更多思考的應(yīng)是學(xué)生能應(yīng)用園林植物因地制宜地建造出不同功能類型的園林景觀。因此，在課程體系開發(fā)中，要多考慮和設(shè)計(jì)能夠讓學(xué)生理論知識及時(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐操作的工學(xué)結(jié)合、理實(shí)一體化、任務(wù)模塊等綜合實(shí)踐項(xiàng)目。綜合性實(shí)驗(yàn)實(shí)踐項(xiàng)目的設(shè)置是為了培養(yǎng)學(xué)生綜合分析和綜合運(yùn)用知識的能力，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及一門課程的多個(gè)知識點(diǎn)或者多門課程的知識點(diǎn)，通過有機(jī)結(jié)合，達(dá)到綜合訓(xùn)練學(xué)生實(shí)踐能力的目的[7]。綜合實(shí)踐項(xiàng)目形式多樣，可以通過教師指導(dǎo)，但更多要注重學(xué)生主導(dǎo)，推動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，不斷增加知識儲(chǔ)備。

（四）提供學(xué)生一個(gè)可以實(shí)現(xiàn)自己想法的實(shí)驗(yàn)空間

創(chuàng)新教育是高等教育的核心和主旨，高職教育也不例外。教育學(xué)生的最終目的是讓其學(xué)會(huì)獨(dú)立思考，學(xué)會(huì)如何學(xué)習(xí)，而不是被動(dòng)地記憶更多的知識點(diǎn)。這需要給學(xué)生更多的自主時(shí)間和空間，讓他們完成內(nèi)化的過程。作為教師，除了提供知識和技術(shù)這些軟能力的支持外，還應(yīng)盡可能提供設(shè)施、場地、配件等硬支持。為此，創(chuàng)建教學(xué)實(shí)驗(yàn)園，給學(xué)生留出一個(gè)自由發(fā)揮、盡情嘗試的空間。每一項(xiàng)成熟的技術(shù)、優(yōu)秀的設(shè)計(jì)、完美的施工都是經(jīng)過反復(fù)失敗、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)得來的。這個(gè)過程需要長時(shí)間的嘗試和積累，不能完全留到學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)候來完成，創(chuàng)建教學(xué)實(shí)驗(yàn)園可以實(shí)現(xiàn)學(xué)生入學(xué)時(shí)就具備理論與實(shí)踐的融合平臺(tái)、想法與規(guī)劃的實(shí)現(xiàn)平臺(tái)。

當(dāng)今是一個(gè)信息爆炸的時(shí)代，信息獲取的方式發(fā)生了巨大改變，學(xué)生更多的是通過互聯(lián)網(wǎng)更快捷甚至是實(shí)時(shí)獲取信息，學(xué)生的思想和想法也可能時(shí)刻涌現(xiàn)，學(xué)生在教學(xué)實(shí)驗(yàn)園里不僅能夠得到教師的信息支持，還能隨時(shí)參考網(wǎng)絡(luò)信息，既有一個(gè)畫草圖、寫想法、記錄植物日志和花園變化的室內(nèi)活動(dòng)場地，也有更多機(jī)會(huì)和更濃氛圍相互交流切磋，產(chǎn)生想法的碰撞和創(chuàng)意的火花。

（五）構(gòu)建完整職業(yè)行為流程，打通“全能力鏈”

“全能力鏈”人才培養(yǎng)模式的主要特點(diǎn)在于打通連接一個(gè)職業(yè)（崗位）不同能力板塊的鏈條，實(shí)現(xiàn)職業(yè)（崗位）全能力的有效融合，通過學(xué)生參與具體崗位的運(yùn)行全過程，實(shí)現(xiàn)全過程能力對接，徹底改變過去實(shí)踐單項(xiàng)能力培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)“單項(xiàng)能力培養(yǎng)”到“全能力鏈培養(yǎng)”的轉(zhuǎn)變，打通職業(yè)“全能力鏈”[27]。通過教學(xué)實(shí)驗(yàn)園，學(xué)生全過程自主開展項(xiàng)目，可以在集體活動(dòng)中將整個(gè)項(xiàng)目開展所需要的所有步驟和過程全部涵蓋在內(nèi)，從而在一定程度上具備“全能力鏈”的基本屬性和特點(diǎn)，能夠在全局上培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，讓學(xué)生在不同的項(xiàng)目崗位中體驗(yàn)和掌握不同的項(xiàng)目能力要求，并且樹立學(xué)生對整個(gè)職業(yè)發(fā)展的全局觀，促進(jìn)學(xué)生對就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的更深層次理解。

（六）教學(xué)設(shè)計(jì)突出重點(diǎn)

在實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)中，要突出“實(shí)踐操作”“全能力鏈”“知識融合”“自由發(fā)揮”“項(xiàng)目引導(dǎo)”等重點(diǎn)，其中，“項(xiàng)目引導(dǎo)”是實(shí)踐載體，“實(shí)踐操作”是基本過程，“全能力鏈”是機(jī)制，“知識融合”是深層次過程，“自由發(fā)揮”是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)。要注重理論教學(xué)與實(shí)踐操作相結(jié)合;注重學(xué)生專業(yè)知識思考與創(chuàng)造力發(fā)揮施展相結(jié)合;注重教師的教學(xué)與科研相結(jié)合;注重激勵(lì)和試錯(cuò)相結(jié)合;注重專業(yè)與跨專業(yè)相結(jié)合;注重實(shí)踐項(xiàng)目的全員參與和分工協(xié)作相結(jié)合。

四、結(jié)語

中共中央、國務(wù)院《關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中指出：“培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力是實(shí)施素質(zhì)教育的重點(diǎn)。”要培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神的人才，必須使學(xué)生從被動(dòng)接受知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)吸取知識。如果我們的學(xué)生仍然是被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，那么“創(chuàng)新”將無從談起。本文通過采用建立教學(xué)實(shí)驗(yàn)園的方法，探討園林植物課程一種更有效的體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)模式，不但提高了學(xué)生對植物的學(xué)習(xí)興趣，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，而且為學(xué)生提供了一個(gè)可以實(shí)現(xiàn)自己想法的實(shí)驗(yàn)空間，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。

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◎編輯 郭小琴