藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)“工作坊、項(xiàng)目化、主題式”教學(xué)改革與實(shí)踐

[摘? ? ? ? ? ?要]? 在現(xiàn)代學(xué)徒制培育試點(diǎn)中，美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)開展以工作過程為導(dǎo)向的“工作坊、項(xiàng)目化、主題式”教學(xué)，對其背景、策略、內(nèi)容和實(shí)施等做了具體的闡述，梳理了課程項(xiàng)目的序化，實(shí)現(xiàn)了課程內(nèi)容的優(yōu)化，探索在藝術(shù)工作坊模式下學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的有效途徑。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 藝術(shù)工作坊;主題活動(dòng)項(xiàng)目化教學(xué);職業(yè)能力

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）51-0234-03

“藝術(shù)工作坊”教學(xué)模式是從20世紀(jì)初由德國包豪斯設(shè)計(jì)學(xué)院摸索出的作坊式教學(xué)模式演變而來，包豪斯工作室制教育的特點(diǎn)體現(xiàn)在：既有理論學(xué)習(xí)，又在作坊學(xué)習(xí)手工藝;不以師生相稱，而是互為師徒;學(xué)習(xí)與生產(chǎn)同步，作品與產(chǎn)品共通，可以看出，包豪斯的“作坊式”乃“師徒制”的雛形。職業(yè)教育藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)采用“工作室制”教學(xué)模式開展實(shí)踐教學(xué)，在深化“三教”改革的今天，進(jìn)一步挖掘其豐富的內(nèi)涵，對構(gòu)建符合藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)特點(diǎn)的人才培養(yǎng)模式具有現(xiàn)實(shí)意義。近年來，學(xué)校開展現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目培育試點(diǎn)，對基于工作過程的“藝術(shù)工作坊”教學(xué)模式進(jìn)行了深入探討，在美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)中，嘗試開展“工作坊、項(xiàng)目化、主題式”教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)與實(shí)踐。

一、“藝術(shù)工作坊”教學(xué)模式的內(nèi)涵創(chuàng)新

（一）“藝術(shù)工作坊”的典型特征——三“真”三“化”

目前，中等職業(yè)教育較側(cè)重文化知識傳授和操作技能培養(yǎng)，對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)顯得薄弱，因此，中職生的職業(yè)能力狀況總體偏低，核心素養(yǎng)無法得到有效提升。學(xué)生就業(yè)后普遍存在專業(yè)能力欠缺、與用人單位崗位需求脫節(jié)、缺乏獨(dú)立工作的能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識較差等問題。

根據(jù)中職學(xué)校學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況和學(xué)情分析，梳理出使學(xué)生具備工作崗位所需的職業(yè)技能的育人方式。“藝術(shù)工作坊”教學(xué)模式具有真實(shí)項(xiàng)目、真實(shí)環(huán)境、真實(shí)實(shí)訓(xùn)的特點(diǎn)，并體現(xiàn)出教學(xué)的項(xiàng)目化、實(shí)訓(xùn)的職場化、關(guān)系的師徒化。“藝術(shù)工作坊”的三“真”三“化”特點(diǎn)，對于長期以來職業(yè)學(xué)校存在的關(guān)起門來辦學(xué)、教學(xué)脫離市場需求的誤區(qū)，無疑是一劑良藥。

（二）“藝術(shù)工作坊”的有效載體——主題活動(dòng)項(xiàng)目化教學(xué)

在“藝術(shù)工作坊”的模式下，開展主題活動(dòng)項(xiàng)目化教學(xué)，采用“教室與設(shè)計(jì)室一體化”的課堂模式，可以使課程、教室與實(shí)訓(xùn)融為一體，將真實(shí)項(xiàng)目引入教學(xué)實(shí)踐，注重學(xué)生的自主探究合作，讓學(xué)生在實(shí)踐中熟悉工作崗位需求，并通過團(tuán)隊(duì)合作形式完成相關(guān)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與實(shí)踐一體化，促進(jìn)綜合素質(zhì)的提升。

（三）“工作坊、項(xiàng)目化、主題式”教學(xué)的思路——三“式”理念

“藝術(shù)工作坊”主題活動(dòng)項(xiàng)目化教學(xué)，可以濃縮為“工作坊、項(xiàng)目化、主題式”教學(xué)。實(shí)現(xiàn)教學(xué)理念的三方面變化，授課內(nèi)容由單一式轉(zhuǎn)變?yōu)轫?xiàng)目式，授課方式由扁平式轉(zhuǎn)變?yōu)槌两剑谡n情境由課堂式轉(zhuǎn)變?yōu)閸徫皇剑荚谶_(dá)到合格廣告人的能力需求。

二、把握“工作坊、項(xiàng)目化、主題式”教學(xué)的三個(gè)維度

在現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式下，教學(xué)活動(dòng)特別強(qiáng)調(diào)以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，設(shè)計(jì)核心素養(yǎng)的課程，實(shí)施主題活動(dòng)的項(xiàng)目。“工作坊、項(xiàng)目化、主題式”教學(xué)是依據(jù)藝術(shù)設(shè)計(jì)行業(yè)實(shí)際工作崗位內(nèi)容，重建技能教學(xué)項(xiàng)目（仿真項(xiàng)目）、還原工作崗位情境（仿真環(huán)境）、開展項(xiàng)目技能實(shí)訓(xùn)（仿真實(shí)訓(xùn)），將傳統(tǒng)藝術(shù)設(shè)計(jì)課堂的封閉學(xué)習(xí)改變?yōu)殚_放實(shí)踐，力求通過學(xué)生喜聞樂見的主題，實(shí)現(xiàn)面向崗位能力和工作過程的任務(wù)驅(qū)動(dòng)。

（一）以“做”為中心，注重教學(xué)的“深度”

在新課改理念下，校企雙方都尋求教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的有效對接，而學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的生成，主要通過課程項(xiàng)目的訓(xùn)練，以職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)作為參照，把課程項(xiàng)目訓(xùn)練任務(wù)與主題活動(dòng)相融合，創(chuàng)設(shè)“仿真”的項(xiàng)目教學(xué)情境。每一個(gè)任務(wù)都體現(xiàn)“學(xué)中做、做中學(xué)、學(xué)中悟、做中評”，把導(dǎo)學(xué)、引學(xué)、拓學(xué)貫穿整個(gè)教學(xué)過程，力求達(dá)到“能做”，乃至“做好”的目標(biāo)（見圖1）。

（二）以“職”為標(biāo)準(zhǔn)，注重教學(xué)的“準(zhǔn)度”

作為特定工作情境的“藝術(shù)工作坊”，學(xué)生更像是廣告公司的員工，他們承接策劃、創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、制作、推廣等不同崗位流程的工作，提高了業(yè)務(wù)洽談、創(chuàng)意構(gòu)思、設(shè)計(jì)制作、作品呈現(xiàn)與團(tuán)隊(duì)運(yùn)作等能力。教師經(jīng)常請現(xiàn)代學(xué)徒制合作企業(yè)師傅進(jìn)課堂，與博壹堂營銷策劃公司經(jīng)理或藝術(shù)總監(jiān)共同授課，進(jìn)行現(xiàn)場示范，讓學(xué)生了解廣告設(shè)計(jì)的企業(yè)運(yùn)作，體驗(yàn)企業(yè)文化。

（三）以“德”為優(yōu)先，注重教學(xué)的“高度”

“工作坊、項(xiàng)目化、主題式”教學(xué)應(yīng)以“大思政”的育人理念，將工匠精神、愛崗敬業(yè)、家國情懷等內(nèi)容滲透到教學(xué)中，實(shí)施“立德樹人”的根本任務(wù)，推進(jìn)“三全育人”改革。項(xiàng)目組的教師與合作企業(yè)聯(lián)手，結(jié)合熱點(diǎn)形勢，開展公益宣傳活動(dòng)設(shè)計(jì)項(xiàng)目。學(xué)生通過線上線下、課內(nèi)課外交互式體驗(yàn)，增長的不僅僅是專業(yè)技能，更能激發(fā)學(xué)生愛國、愛家鄉(xiāng)、愛生活的情感。

三、“工作坊、項(xiàng)目化、主題式”教學(xué)的實(shí)施案例

例如，《廣告小達(dá)人——主題活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)》單元教學(xué)，“工作坊、項(xiàng)目化、主題式”教學(xué)是模擬真實(shí)廣告公司，圍繞一定的主題活動(dòng)內(nèi)容，以學(xué)生承擔(dān)的廣告公司項(xiàng)目作為任務(wù)，讓他們以項(xiàng)目小組的方式，通過團(tuán)隊(duì)協(xié)作服務(wù)客戶，在實(shí)踐中不斷熟悉崗位的流程，達(dá)到提升學(xué)生崗位核心素養(yǎng)的鍛煉目的。

（一）教學(xué)策略：凝練實(shí)戰(zhàn)主題、優(yōu)化項(xiàng)目任務(wù)

廣告設(shè)計(jì)與制作是美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)重要的一門專業(yè)課程，通過學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)學(xué)生作為廣告人，將來從事廣告設(shè)計(jì)、制作方面必備的藝術(shù)素養(yǎng)。《廣告小達(dá)人——主題活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)》單元教學(xué)，是參照《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》中“三教”改革的要求，以高等教育出版社中等職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)國家規(guī)劃教材趙玉晶主編《廣告設(shè)計(jì)與制作》第四章的內(nèi)容為主體，結(jié)合最新出版美術(shù)設(shè)計(jì)類教材部分內(nèi)容進(jìn)行解構(gòu)與重構(gòu)的優(yōu)化設(shè)計(jì)。

單元教學(xué)結(jié)合課程內(nèi)容，開展企業(yè)委托、校企合作共同籌辦公益宣傳活動(dòng)，募集視覺設(shè)計(jì)作品的項(xiàng)目，并與福建省中職學(xué)校學(xué)生技能競賽平面設(shè)計(jì)技術(shù)賽項(xiàng)內(nèi)容匹配，體現(xiàn)賽練合一。

本單元的授課對象是美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)二年級的學(xué)生，他們雖然具備一定的專業(yè)技能，但在傳統(tǒng)教材學(xué)習(xí)中缺乏興趣點(diǎn)，缺少挑戰(zhàn)性，教學(xué)效果不夠理想。項(xiàng)目教學(xué)以中等職業(yè)教育美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)人才培養(yǎng)方案為指導(dǎo)，依據(jù)專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)和課程結(jié)構(gòu)要求，體現(xiàn)教學(xué)的針對性、實(shí)效性和時(shí)代性。課堂以學(xué)生為本，采用以項(xiàng)目任務(wù)為引領(lǐng)、結(jié)果驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式，以開放式、體驗(yàn)式教學(xué)啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)。

整個(gè)單元將教學(xué)內(nèi)容整合為八大項(xiàng)具體任務(wù)，融合學(xué)生真實(shí)的生活情境，貼近學(xué)生的真實(shí)崗位情境，從基礎(chǔ)設(shè)計(jì)到應(yīng)用設(shè)計(jì)，循序漸進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣，突出學(xué)生核心技能培養(yǎng)的宗旨。每個(gè)項(xiàng)目模塊基本以“項(xiàng)目目標(biāo)—項(xiàng)目任務(wù)—項(xiàng)目實(shí)操—實(shí)際化操作—提升評價(jià)”等要素構(gòu)成“鏈?zhǔn)焦ぷ黜?xiàng)目”。每個(gè)項(xiàng)目均包含若干項(xiàng)任務(wù)，每項(xiàng)任務(wù)均設(shè)置了任務(wù)描述、任務(wù)準(zhǔn)備、任務(wù)實(shí)施、知識鏈接、任務(wù)拓展、任務(wù)評價(jià)六大部分（見圖2）。

（二）組織實(shí)施：力求精、深、適、活，構(gòu)建高效課堂

按照制定的教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)施課堂教學(xué)，力求構(gòu)建以學(xué)習(xí)者為中心、以沉浸式促體驗(yàn)、以職場化為目標(biāo)的課堂，理實(shí)一體，知行合一，達(dá)到精細(xì)、深入、適切、活力的總體效果。（見圖3）

1.任務(wù)系統(tǒng)化，提升核心技能

本單元教學(xué)將傳統(tǒng)的碎片化練習(xí)整合為圍繞主題的八項(xiàng)具體項(xiàng)目任務(wù)，從活動(dòng)識別的三項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)計(jì)，到五項(xiàng)代表性應(yīng)用設(shè)計(jì)任務(wù)，注重學(xué)生綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)。突出項(xiàng)目的任務(wù)針對性，項(xiàng)目內(nèi)容直接映射專業(yè)知識和技能培養(yǎng)目標(biāo)，找到學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣點(diǎn)，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維，促進(jìn)職業(yè)能力的提升。

2.實(shí)訓(xùn)實(shí)境化，培養(yǎng)核心素養(yǎng)

依托現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的藝術(shù)工作坊，以能力漸進(jìn)式導(dǎo)學(xué)模式作為貫穿學(xué)習(xí)過程的主線，其中課堂的實(shí)施尤以項(xiàng)目教學(xué)方案為依據(jù)，將學(xué)生的學(xué)習(xí)程度、項(xiàng)目任務(wù)、教學(xué)內(nèi)容、能力梯度、教學(xué)評價(jià)等進(jìn)行分層，按照“學(xué)著做、試著做、我能做”三個(gè)關(guān)鍵步驟來組織教學(xué)。

3.活動(dòng)知行化，構(gòu)建深度學(xué)習(xí)

通過實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)，還原了學(xué)生的工作崗位實(shí)況，擺脫了原本章節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)的枯燥困境，按設(shè)計(jì)師崗位任務(wù)要求實(shí)訓(xùn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果明顯提高。每個(gè)課時(shí)都按模塊—項(xiàng)目—任務(wù)的設(shè)置方式，項(xiàng)目化教學(xué)貫穿始終，創(chuàng)設(shè)情境滿足學(xué)生的深度學(xué)習(xí)，它是刺激學(xué)生“無限創(chuàng)意”的潛力孵化器。如果學(xué)生完成有關(guān)社會(huì)熱點(diǎn)的文化衫設(shè)計(jì)繪制后，請校模特隊(duì)演繹展示進(jìn)行票選，獲選作品如同方案中標(biāo)，學(xué)生積極性很高，產(chǎn)生成就感、提升自信心。

4.評價(jià)適切化，引導(dǎo)藝術(shù)實(shí)踐

通過檢驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的合理性、實(shí)施任務(wù)過程的可操作性、師生雙方配合的協(xié)作性，來反饋教學(xué)成效。抓住學(xué)生對自己設(shè)計(jì)作品評價(jià)的興趣點(diǎn)，設(shè)置有效的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在同組伙伴的幫助下，培養(yǎng)學(xué)生鑒賞、評價(jià)作品的意識。如在時(shí)裝秀展示環(huán)節(jié)，通過主辦方參與、校模特隊(duì)演繹的方式，達(dá)到校際互動(dòng)、師生互動(dòng)、小組聯(lián)動(dòng)。

5.信息多樣化，實(shí)現(xiàn)高效教學(xué)

合理地應(yīng)用優(yōu)質(zhì)硬件和軟件資源作為教學(xué)環(huán)境的支撐，學(xué)習(xí)通平臺助力線上線下混合式教學(xué)，可以實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的高效交互。以學(xué)生感興趣的形式，培養(yǎng)應(yīng)用多種信息的能力，拓寬創(chuàng)意設(shè)計(jì)思路，細(xì)化修改精工的能力，達(dá)到傳統(tǒng)設(shè)計(jì)教學(xué)難以企及的效果。如愛心水杯設(shè)計(jì)，在仿真作品演示中，讓學(xué)生學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)的技巧，感受創(chuàng)意的樂趣。

6.素養(yǎng)可量化，實(shí)施實(shí)時(shí)跟蹤

在實(shí)施項(xiàng)目任務(wù)的過程中，可從教師下達(dá)的“任務(wù)書”完成情況、學(xué)生在課堂上的行為表現(xiàn)、情緒體驗(yàn)、過程參與、知識獲得以及交流合作等方面，跟蹤評價(jià)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，引入學(xué)習(xí)平臺的實(shí)時(shí)評價(jià)，得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，為課程的開展鋪路搭橋，進(jìn)行有效跟蹤。

四、結(jié)語

隨著智能時(shí)代帶來的變革，職業(yè)教育要面對未來技術(shù)技能型人才的不可預(yù)測性，學(xué)生的職業(yè)能力也逐漸被淡化，而讓受教育者具備學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、善于學(xué)習(xí)等社會(huì)能力越來越顯示出其重要性。通過項(xiàng)目活動(dòng)的開展，學(xué)生更加熟悉設(shè)計(jì)的項(xiàng)目全過程，較為系統(tǒng)地掌握廣告公司的運(yùn)作流程，有效培養(yǎng)了設(shè)計(jì)師的必備素養(yǎng)，塑造適應(yīng)將來社會(huì)變革的核心素養(yǎng)。我們堅(jiān)信：只要通過校企雙方深度的產(chǎn)教融合，一定開發(fā)更多適宜的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，培養(yǎng)出更多高素質(zhì)、懂技術(shù)、善設(shè)計(jì)、贏市場的自主創(chuàng)業(yè)的高素質(zhì)人才。

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◎編輯 薛直艷