滄州運(yùn)河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展食安大檢查

李艷　曹春亮

近日，隨著疫情防控形勢(shì)的新變化，河北省滄州市運(yùn)河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速響應(yīng)，一線執(zhí)法人員周末停休，舉全局之力，以“全覆蓋”方式，進(jìn)一步落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施，及時(shí)排查遏制食品安全可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障轄區(qū)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。

疫情突變，滄州市運(yùn)河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)由局黨組書記、局長韓宏江親自牽頭成立食品安全大檢查專班，明確業(yè)務(wù)股室、稽查隊(duì)、基層分局的分工協(xié)作機(jī)制，迅速開展重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域的排查攻堅(jiān)工作。他們以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、海鮮店、冷凍冷藏庫房、超市、便利店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，以各種生鮮、水產(chǎn)品及其制品、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類為重點(diǎn)品種，逐一逐戶，建檔立冊(cè)，全面排查。對(duì)貨物來源地為北京新發(fā)地海鮮市場(chǎng)及北京其他農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，不能提供來源和證明的，采取強(qiáng)制措施，立即下架封存。

據(jù)介紹，6月14日上午，該局緊急組織召開食品安全約談會(huì)，全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、餐飲酒店等共37家食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人參加。會(huì)上，運(yùn)河區(qū)副區(qū)長劉城強(qiáng)調(diào)，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲等食品經(jīng)營單位，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任;立即開展“三查”，即查問題食品、查進(jìn)出人員、查環(huán)境衛(wèi)生;餐飲單位行業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行佩戴口罩、測(cè)量體溫、人員登記、推行公勺公筷等防控措施。

與此同時(shí)，滄州市運(yùn)河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化應(yīng)急值守，全員嚴(yán)守工作責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)專人值班、領(lǐng)導(dǎo)帶班和信息報(bào)告制度，全局人員的電話及投訴舉報(bào)電話保持24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件，能做到快速高效處置。……