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生活飲用水微生物檢驗方法和評價標準探討

2020-09-02 06:42:24李志紅
食品安全導刊·中旬刊 2020年7期
關鍵詞:方法

李志紅

現(xiàn)階段隨著工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力不斷提升,人們?nèi)粘N鬯欧旁龆嗟龋|(zhì)污染情況比較嚴重,飲用水安全也得到更多的關注,為了保證飲用水安全,應積極做好水質(zhì)檢驗工作,目前多采用微生物檢驗方法對生活飲用水進行檢驗與評價,從而提升飲用水質(zhì)量,保證人們的身體健康。

一般資料及方法分析

一般資料分析。選擇我檢測中心在2015年6月至2019年6月間所采集到的50例生活飲用水作為檢驗樣本,并將不同的檢驗樣本隨機分為對照組與觀察組,兩者各25例樣本,在對兩組樣本對比后并不存在統(tǒng)計學差異,P>0.05。

方法分析。檢驗過程中對照組采用濾膜檢驗法,觀察組采用多管發(fā)酵法檢驗。在采用兩種方法檢測是均按照生活飲用水檢驗方法中的規(guī)定進行操作,主要檢驗步驟如下:第一,濾膜檢驗法:(1)取適量的蒸餾水放在含有濾膜的燒杯中,進行兩次煮沸后換水,完成三次煮沸后進行滅菌處理,滅菌時間控制在15min,采用相應試劑去除燒杯中剩余物質(zhì)。(2)過濾水樣。使用無菌鑷子夾起滅菌后的濾膜,濾紙過濾之前可以將濾紙粗糙面朝上放置并將生活飲用水倒入到其中,控制在100毫升,最后打開濾門完成過濾工作。過濾工作完成后進行抽氣,5s后將過濾閥門關閉,然后在培養(yǎng)器皿中對濾膜進行培養(yǎng)。第二,多管發(fā)酵法:(1)取10ml水樣接種到10ml雙料乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中,取1ml水樣接種到10ml單料乳糖蛋白胨的培養(yǎng)液中,另取1ml水樣注入到9ml滅菌生理鹽水中,混勻后吸取1ml(即0.1ml水樣)注入到10ml單料乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中,每一稀釋度接種5管。(……

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