清遠市甘蔗生產的氣候條件分析

吳家旺 何小玲 陳焯堅

摘要?通過對廣東省清遠市近幾年氣象數據資料的梳理，實地考察甘蔗的種植區域，總結出清遠市甘蔗生產的適宜氣候條件，并對影響甘蔗生長發育的氣象災害進行分析，提出抗災保收措施，以期提高當地甘蔗生產的質量和產量。

關鍵詞?清遠市;甘蔗種植;氣候條件;種植建議

中圖分類號：S566.1?文獻標識碼：A?文章編號：2095-3305（2020）03-055-02

DOI：?10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.03.024

清遠市位于廣東省中北部，地處北江中游，南嶺南側和珠江三角洲的交界地帶，河流沖積帶來肥沃的土壤。境內地勢自西北向東南傾斜，東南部的英德、清新、清城境內的北江河谷地勢最低，地勢最高點為東北部的石坑崆。清遠市是廣東省甘蔗的主產區之一，以種植黑皮甘蔗為主，產量多且質量高，且因優越的地理位置，種植出來的甘蔗脆、甜、高、粗，蟲眼較少，顏色深紅帶一層白霜，市場需求量大。單就種植歷史悠久的英德市橫石水鎮而言，種植面積已達2?666.67?hm2，產量92?640?kg/hm2。甘蔗種植成為當地的特色農業，近年來清遠市不斷改善種植區的交通和水利灌溉條件，引進甘蔗新品種、種植新技術、發展蔗糖制造業，延長當地生產加工鏈，增加甘蔗作物的附加值，有效促進了當地甘蔗種植戶經濟生活水平的提高。

1?甘蔗所需生長條件

1.1?溫度條件

甘蔗培植生長期喜高溫，周邊環境溫度需要保持在每天10℃以上，30℃以下，其生長質量積糖量會隨積溫增加而增加。全生長發育期需要8個月以上，大于10℃的積溫達到6?500～8?000℃，甘蔗發芽、分蘗、生長均以平均氣溫30℃左右最為旺盛。成熟期則以晴朗、無霜凍的天氣最有利于收獲。甘蔗不耐低溫，日平均氣溫低于20℃，則其生長速度變慢，但日常糖分的積累還是在正常進行。日平均氣溫在10℃以下則停止生長，最低氣溫低于0℃就會遭受凍害，-3℃以下則嚴重降低糖分轉化率，進而影響甘蔗成品質量和產量。

1.2?光照條件

甘蔗屬于喜光作物，光飽和點較高，光補償點低，需要種植在陽光照射幅度強且開闊無蔭蔽的平坦地帶。其自身的糖分以及重量有98%都是由蔗葉在陽光下進行光合作用產生的。因為甘蔗的光合作用不同于別的作物，它進行光合作用需要極強的陽光，光照越強，光合作用越強。陽光照射的時間長短直接影響甘蔗的產量，每天最適合的光照時間為8?h。日照時長足夠，能保證甘蔗分蘗密而實。日光照時長不足5?h，植株分蘗不足，生長進程緩慢。

1.3?空氣條件

甘蔗在生長發育過程中與空氣的好壞也密不可分，因為白天甘蔗進行光合作用，晚上進行呼吸作用，這兩種行為都需要二氧化碳和氧氣。空氣中這兩種氣體的含量也會直接影響甘蔗的生長發育，土壤需要含有氧氣，這樣甘蔗才能順利進行光合作用，所以土壤要通氣。

1.4?水分條件

甘蔗在播種直至成熟后需要大量水分，水分會直接影響甘蔗體內的糖分和最終的品質。莖稈含水量最多，通常達到82%～95%。所以如果遇到長期干旱的情況，一定要保證甘蔗的水量供應，特別是在需水量最大的甘蔗伸長期。年雨量在1?500?mm左右最為適宜，甘蔗在整個生長發育期對水分的要求呈“兩頭少，中間多”的特點。甘蔗一般會通過根系吸取地下水分，需水量最大的伸長期，土壤含水量宜保持在82%～92%，此間若不能吸收足夠的水分，會出現生長滯后。當吸取水分超92%左右便會通過葉片以水蒸氣狀態散失到大氣中。歷史上廣東種植甘蔗曾使用水稻田，導致甘蔗吸收過量水分，產量下降。

2?清遠市甘蔗生長的氣候條件

2.1?溫度

清遠市年平均氣溫在18.9～22℃，春、秋、冬季較短，夏季最長。夏季平均氣溫28℃左右，7、8月由于副熱帶高壓長時間控制，常連續出現數日最高氣溫在35℃以上。冬季平均氣溫10.3～14.1℃，為全年最低，有時會出現5℃以下的低溫天氣。清遠市最低平均氣溫在10℃以上，無霜期年平均為314.4?d，其溫度條件合乎甘蔗的發育需求，進入秋季之后日夜溫差增加也有利于甘蔗內部糖分的積累。但春季時由于冷暖空氣交替頻繁，常出現“乍暖乍冷”天氣，個別冷空氣強勢年份還會出現倒春寒現象，冬季偶爾會出現低溫凍害。

2.2?光照時間

清遠市年平均日照1?662.2?h，春季多雨霧寡日照，是全年霧天最多、日照最少的季節。3—5月平均日照值210～250?h，占全年日照時間的15%左右。

6—8月日照時間除連山為471?h，其余為520?h以上。進入12月日照時間逐月下降，最低2月日照時間僅50～70?h。常年太陽輻射總量為440.77?KJ/cm2。清遠市的光照輻射條件能夠滿足甘蔗種植要求，6—8月光照時間長，正處甘蔗伸長期，配合以高強度的太陽輻射，可加強甘蔗的光合作用和糖分累積速度。

2.3?空氣質量

清遠市2019年空氣質量為優的天數為123?d，良的天數為183?d，輕度污染有51?d，中度污染4?d，重度污染2?d，達標率為84.3%。良好的天氣質量可為甘蔗生長提供充足的光照，減輕污染遮蔽和空氣污染物附著于甘蔗莖葉上的程度。

2.4?降水量

清遠市年平均降雨量1?900?mm，3—5月平均降水量630～789?mm，5—9月進入降水集中期，10—11月降水量迅速減少并且蒸發量大，這時易發生秋旱。冬季平均月降水量只有60?mm左右。清遠市以春植蔗為主，2—4月下種，夏季強光、高溫、降水充足則甘蔗充分生長發育，正好符合甘蔗需要的“兩頭少，中間多”水分要求。

3?種植防災建議

3.1?推廣地膜覆蓋模式

在土壤表層覆蓋地膜能夠調整土壤溫度、濕度、養分供給，提高甘蔗幼苗的抽芽率，節約使用種苗植株。進行育苗工作和移栽操作時可將下種時間提前1個月，適期早種是保證甘蔗高產的重要措施，早春溫度較低，種根較幼苗預先萌發，為幼苗早期良好生長打下基礎。同時，早種會早生快發，充分利用即將到來的高溫多雨夏季，延長生長期，增加植株高度和莖稈粗度。保墑免凍促生長，覆蓋地膜有利于甘蔗的增產。

3.2?完善水利工程設施

做好汛期防澇，旱期調水工作，改善甘蔗生產的水利條件，合理安排蔗田灌溉工作，分配用水資源。對水利條件不足的地塊，設置抗旱設施，更新維護舊有水利設施，挖掘通水溝渠并保持水道暢通，緩解因清遠市水資源時空分配不均對甘蔗需水要求產生的壓力。出現強降水天氣時，開閘排水，防止因雨季持續降水造成甘蔗植株根系浸泡于積水中產生爛根、死根現象。加強雨后肥水管理，以防水土流失。

3.3?精細化農業氣象服務

構建完備的農業氣象服務和災害預警機制。冬季低溫凍害、寒潮、春季倒春寒可能會使本就不耐嚴寒的甘蔗植株凍死，提高低溫預警準確度，選取早熟或耐寒品種。夏季的熱帶氣旋帶來的大風和強降水天氣，會使本就植株較高的甘蔗出現倒伏和蔗田漬澇。氣象部門一是要宣傳災害性天氣的特征和影響，做好氣象知識的科普工作，引導種植戶正確認識氣象災害，提高自身的防災減災意識。二是要提升天氣預報的準確度，為甘蔗種植戶合理安排農業生產工作提供依據，并且提供給農戶正確的科學種植意見。三是要保證氣象預測信息及時傳達到農戶，做好氣象服務工作的“最后一公里”。針對不同氣象信息知識要求的農戶實施個性化服務，使廣大農戶能夠在災害來臨之時采取正確的應對措施，避免因氣象災害嚴重影響甘蔗的正常種植和收獲工作開展，降低經濟損失。

4?結語

清遠市悠久的甘蔗種植傳統，積累了豐富的農業經驗。優越的地理位置和氣候資源稟賦是確保生產出高質量甘蔗的先天條件。氣象部門在此基礎上，利用先進的氣象科技，精準為農服務，預測天氣變化，合理利用氣候資源，使清遠市的甘蔗種植水平更上一層樓。

參考文獻

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責任編輯：黃艷飛