胡慧玲
豬肉作為人們日常生活中的一種常見肉類,是許多肉類食品的原材料,隨著國民經濟收入的提高,對豬肉需求量以及豬肉品質有了更高的要求。在生豬養殖中,豬鏈球菌病不僅影響著豬肉的產量,會給養殖戶帶來較大的經濟損失,同時,豬鏈球菌病由于是一種人畜共患疾病,不能做好對豬鏈球菌病的防治,也會給豬肉制品帶來食品安全問題,進而對消費者的身體健康帶來巨大威脅。
一、豬鏈球菌病的概述
豬鏈球菌病根據癥狀表現的不同,可以分成敗血癥型、關節炎型、腦膜炎型以及淋巴結膿腫型豬鏈球菌病,下面就來具體分析一下不同類型豬鏈球菌病的主要癥狀表現。
1、敗血癥型的癥狀表現
敗血癥型豬鏈球菌病是一種比較常見的類型,該類型的豬鏈球菌病病死率較高。病豬感染敗血癥型豬鏈球菌病后,會出現食欲不振、進食困難、體溫上升以及呼吸困難的癥狀表現。由于敗血癥型豬鏈球菌病的病情發展速度較快,病豬體溫會快速上升至40~41℃,并且會在12~24h以內出現明顯癥狀,其體表的癥狀表現為耳部會發現明顯的紫紅色,頸部上方位置、背部位置也會有充血的癥狀表現,具體類似于刮痧似的內出血斑點;當病情加重后,病豬軀干兩側及臀部區域也會有紫紅色的內出血表現。病豬發病后,如果不能及時發現,很容易造成病豬的快速死亡。解剖病死豬的尸體我們可以發現,病豬的皮膚下層會呈斑塊狀表現,組織粘膜上還會有出血表現,觀察病豬的各個臟器,也能發現有不同區域、不同程度的充血癥狀;解剖病豬的腹腔,還能發現有顏色呈淡黃色的組織液。
2、關節炎型豬鏈球菌病
感染關節炎型豬鏈球菌病的病豬,在關節部位會出現比較明顯的水腫,具體的癥狀表現因病情嚴重程度而定,患病的病豬個體受到關節部分的病痛影響,會導致難以站立,同時體表的顏色也會變得黯淡無光,如果不能給予及時的治療也能引起病豬的死亡。解剖病死的病豬尸體,我們在其關節部位還會發現關節囊膜有充血癥狀表現,同時肌肉部分組織也有壞死的表現。關節炎型豬鏈球菌病多發生在仔豬群體之中,與敗血癥型豬鏈球菌病相似,患病個體也會產生體溫上升至40~41℃的臨床表現,如果是慢性癥狀表現,病豬會出現跛行的行為表現,病情嚴重時不能站立,食欲逐漸衰退最終導致死亡。
3、腦膜炎型豬鏈球菌病
該類型的豬鏈球菌病會導致病豬出現昏迷、抽搐的癥狀表現,仔豬的發病率高于成年個體,患病病豬的后肢會出現癱瘓的癥狀表現,其頸部也會保持強直狀態,病死率也同樣較高。與此同時,該類型的豬鏈球菌病致殘率較高,即便給予相應的治療,也會存在相應的后遺癥,可能轉變成多發性關節炎,或者治愈后的病豬個體會出現跛行的后遺癥。
4、淋巴結膿腫型豬鏈球菌病
淋巴結膿腫型豬鏈球菌病多發生在育肥生豬的群體中,病豬個體會出現淋巴腫大的現象,同時會并發呼吸道疾病。該類型的豬鏈球菌病,病死率低于其他類型,主要是對育肥生豬的食欲影響較大,對消化系統也有一定損傷,會影響育肥豬的生長發育,進而導致豬肉產量的降低。
二、豬鏈球菌病的診斷與治療措施
1、豬鏈球菌病的診斷方法
想要治療豬鏈球菌病,首先就要及時的發現病癥,根據不同類型豬鏈球菌病的發生規律與癥狀表現,做好對病癥的初步診斷,從豬群中篩選出可能患病的個體。再通過實驗室細菌檢測的方式,進行診斷,對病死豬的組織進行切片檢測,檢測樣本經過染色處理后,在顯微鏡下觀察是否攜帶致病細菌。如果發現檢測樣本中存在鏈狀排列的革蘭氏陽性球菌,即可判定豬群中有豬鏈球菌病的發生。通過對病死豬的解剖研究,可以準確的判斷豬鏈球菌病的具體類型,進而制定具有針對性的治療方案。在診斷時,要將豬鏈球菌病的癥狀表現與豬水腫等疾病加以區分,避免出現誤診。
2、豬鏈球菌病的預防措施
對豬鏈球菌病的防治工作應以預防工作為主,做好預防工作才能降低疫病的影響,在養殖過程中,應該定期為豬群接種相應的疫苗,引進新的種豬、仔豬時,要先做好隔離觀察工作,選用適量的濃縮菌苗進行皮下注射,可以保證豬群半年內具有對豬鏈球菌病的抗體,進而達到相應的免疫預防效果。在日常管理工作中,要做好對豬舍環境的維護,定時清理豬舍中的糞便、飼料殘渣,做好豬舍的日常通風換氣,定期進行全面的清潔消毒,在每次投喂飼料前,要清洗食槽、飲水器,利用高溫熏蒸對食槽、飲水器進行消毒滅菌。對豬舍的消毒可以使用15%~20%的石灰水對豬舍內部進行潑灑消毒,也可以使用甲醛溶液對豬舍進行消毒,但使用甲醛溶液消毒時需要注意,要先清空豬舍,在豬舍中間使用,具體用量為30ml/m3,加入等量清水稀釋后,采用密封熏蒸的方式進行消毒,密封時間控制在4~5h為宜,熏蒸完畢后要對豬舍進行透風換氣。
3、豬鏈球菌病的治療措施
在治療敗血癥及腦膜炎型豬鏈球菌病時,可以在發病的早期對病豬給予抗生素、磺胺類藥物的藥物治療,根據病豬的神經癥狀表現,確診為豬鏈球菌病后,對病豬給予靜脈注射,注射針頭型號為12#或16#,于此同時,按照病豬的體重為病豬進行呋塞米的肌肉注射,藥劑為每10公斤1支的用量。除此之外,也可以使用甘露醇進行耳靜脈滴注,具體用量為2mL/kg。在治療關節炎型及淋巴結膿腫型豬鏈球菌病時,可以在病豬發生膿腫的部位涂抹石脂軟膏,這樣可以達到消除腫塊的治療效果。消除腫塊后,沿膿腫部位的邊沿縱向切出一個1mm左右的切口,排出膿腫部位的膿液后,使用雙氧水對切口部位進行清洗,清洗后在切口處涂抹碘酊加以消毒,避免切口發炎,同時注射適量抗生素,完成治療操作。
綜上所述,在生豬養殖過程中,我們必須將豬鏈球菌病的防治工作重視起來,重點研究豬鏈球菌病的發生規律,制定完善的診斷與防治措施,這樣才能更好的滿足市場對豬肉的消費需求,為消費者提供更加安全放心的豬肉。做好豬鏈球菌病的診斷與治療工作,也能讓養殖者的經濟收入得到顯著提升,進而達到促進我國畜牧業發展的積極效果。
(作者單位:221300江蘇省邳州市官湖鎮獸醫站)