小班課程故事：在“孵蛋， 養小雞”中成長

張雯

京京媽媽在班級QQ群里發了一段自己家小雞出殼的視頻，班上大多數孩子都看了這個視頻。第二天，他們討論著小雞出殼的細節：“小雞把殼啄出一個洞”“小雞剛出來身上是濕濕的”……這樣的討論持續了好幾天，有的孩子還在家玩蛋寶寶出生的游戲。

后來，京京媽媽跟我說：“京京對‘小雞如何從蛋殼里出來很好奇，我就在網上買了孵蛋器，可以放到班級跟小朋友們一起看。”我們有一絲擔心：“這能孵出小雞來嗎？”京京媽媽說：“店家說肯定可以，有說明書呢！”第二天，這個“神奇的孵蛋器”和15枚受精蛋就來到了我們班。

（一）照書養

我們把說明書里的內容念給孩子們聽，并且寫下來貼在孵蛋器旁邊。孩子問道：“這個箱子里真的會有小雞出來嗎？小雞怎么還沒有出來？”我回答說：“老師也不知道，我們一起按說明書上說的試一試吧！”

1.加水保持雞蛋濕度和溫度。孩子們看到孵蛋器上有溫度和濕度的標志，知道如果溫度和濕度不正常孵蛋器就會報警，所以每天來得早的孩子就會樂此不疲地給雞蛋加水。

2.“照蛋”。孵蛋第五天，我們按照說明書上的要求開始“照蛋”。孩子們仍然很關心“這樣是不是真的能孵出小雞”，我把說明書上的內容轉達給孩子們：如果照蛋時能看到血絲，說明這個蛋就是受精蛋，就能孵出小雞。于是，孩子們在照蛋時都很仔細地觀察哪個雞蛋才是受精蛋。

可是，照完后我們怎么能區分哪些蛋是受精蛋，哪些蛋不是呢？有人說，在受精蛋上貼上貼畫;有人說，把受精蛋放一邊，不是受精蛋的放另一邊;還有人說，可以給受精蛋畫個點。最后我們一致決定給蛋寶寶作標記：數字“1”表示能看到血絲;“ △”表示沒有看到血絲;“1？”表示不確定。

（二） 21天有多久

每天都有孩子問：“小雞什么時候出來？”我回答說：“說明書上說21天后小雞就會出來。”有人追問：“21天是哪天？”這引起了我的思考：怎么讓孩子感知時間的長度？經過一番討論后，教師制作了21根彩色的木棍放在班里，每當教師念日期的時候就指著木棍說：“今天是第 ╳ 天，還有多少天？我們一起數一數。”這樣一來，孩子們不僅知道了還有多少天小雞會出來，也在不知不覺中接觸了30以內的點數。

杜威認為，兒童必須在真實的任務中探索和學習。孩子們討論孵蛋器上的標記，學習加水，點數天數，等待小雞的出生。雖然我們不確定能否孵出小雞來，但這個過程對老師和孩子來說是一次探索的機會，大家一起學習和思考。

（三）小雞會孵出來嗎

時間一天一天過去，到了第21天，雞蛋還是一點動靜都沒有，我們失望中有一些緊張：不會一個都孵不出來吧？這天，孩子們和老師們都會時不時地走到孵蛋器旁，看看有沒有孵出小雞，但是什么也沒有發生。當天離園的時候，孩子們失望地說：“說明書上說的也不準，小雞沒有出來。”當家長來接孩子的時候，孩子把這個消息告訴了家長，老師、孩子、家長心里都有一絲失落。

（一）小雞破殼而出啦

第二天一早，我來到班上，第一時間打開孵蛋器：天哪！一只小雞站在里面。我激動地拍下視頻并發到了班級群里，希望還沒有到幼兒園的孩子能第一時間知道這個好消息！孩子們非常激動，每個人來到班級都急匆匆地跑來看剛出殼的小雞。他們按捺不住喜悅，開心地討論著，同時對剩下的那些蛋也充滿期待。

這一天，陸陸續續有好幾只小雞破殼而出。在等待其他小雞孵化的過程中，大家都屏住呼吸不敢說話，當小雞成功出殼時，孩子們開心地喊道：“耶！”還興奮地描述自己看到的細節。

京京：看！小雞出來時身上還有血。

燕澤：小雞先啄個小洞，然后鉆出來。雞蛋殼分成了兩半。

朵朵：小雞用力鉆一下，然后休息一下，接著再鉆……鉆出來好累啊！

小楷：小雞好厲害啊！

有的小雞已經把蛋殼啄出一個小洞，但是沒有掙脫成功，死在了蛋殼里，孩子們不禁發出惋惜的聲音：“好可憐！”后來，我們把未成功出殼的小雞和未孵化的雞蛋都埋在了班級的小菜地里。在觀察小雞的過程中，孩子們感受到了生命的神奇與不易。

（二）雞蛋是怎么變成小雞的

觀看了小雞出殼的過程后，小柯問道：“雞蛋里怎么會有小雞出來呢？”這一問題引起了大家的共同關注。于是，我們邀請了雨樓媽媽來為我們解答。雨樓媽媽是高中生物老師，她給我們提供了一個3D視頻，里面記錄了小雞在雞蛋里21天的變化。集體觀看這個視頻后，孩子們的疑惑得到了解答。后來孩子們常常說想再看看這個視頻，為了滿足孩子們的好奇心，我把視頻里小雞每一天的變化截屏打印出來，在班級中展示。孩子們常常過來看這些圖片，并且嘴里念著：“第一天，小雞……第二天，小雞……”

（三）給小雞取名字

第二只小雞出殼后，孩子們就開始討論：“它們長得不一樣哎！”“它是第一個出來的，它后出來的，它就是弟弟。”小雞一個個出生，孩子們給它們取了名字。但是每個孩子取的名字都不同，愛莎，安娜，淘氣，皮皮……為了讓小雞們能夠有統一的名字，我們決定用投票的方式來決定小雞的名字：想給小雞取名的孩子把自己取的名字報出來，教師記錄在黑板上，然后全班舉手投票。最終“小一”“小二”的票數最高。于是7只小雞按照出生順序分別叫小一、小二、小三、小四、小五、小六、小七。

（一）誰來照顧小雞

第一只小雞出生后，孩子們很興奮，不停地問：“小雞吃什么？它們睡覺嗎？它們不要媽媽嗎？”老師則很擔心：剛出生的小雞應該怎么照顧？養不活怎么辦？幸而，第一只小雞出生后的當天早上，諾一婆婆送來了紙盒、食物等，并手把手地教我們怎么養育剛出生的小雞。我們的擔心頓時煙消云散，孩子們也紛紛表示想要照顧小雞。

（二）小雞吃什么

我們應該喂小雞吃什么呢？有的孩子和爸爸媽媽上網查找答案，有的孩子向家里有經驗的爺爺奶奶求助。第二天，孩子們從家里帶來了小米、芝麻、玉米面等食物，教師則利用晨間談話的時間讓孩子們介紹自己帶來的食物。

諾一：我帶了韭菜，婆婆說剛出生的小雞吃點韭菜可以殺死細菌，這樣小雞就不會生病。

小蘇：爺爺說要把小米在水里泡軟后再給小雞吃。

澤芃：奶奶說雞蛋黃也可以給小雞吃。

我們把孩子們帶來的食物分批喂給小雞，小雞們爭先恐后地搶著。在家長的關注和老師、孩子們的喂養下，小雞一天天長大。

后來，有的孩子把自己種植的雞毛菜剪小，放在盤子里喂小雞，還有的孩子把午飯時掉的米粒收集起來喂小雞。

（三） 給小雞分房間

喂養小雞的第十天左右，孩子們發現每次喂食時，有的小雞搶得多，有的小雞卻怎么也搶不到。看到孩子們為搶不到食物的小雞著急，我們及時組織大家討論。

豌豆：小七擠不進去，它吃不到。

小柯：因為小一在搶食物。

教師：有的小雞搶了很多食物，每次吃得太多;有的小雞搶不到食物，每次吃不飽。這可怎么辦呢？

京京：我們可以多喂點食物。

璐欣：我們不給小一食物，把食物喂給小六、小七。

教師：可是我們喂給小六和小七，小一還是會去它們那搶啊！小六和小七還是吃不到。

小雪：我們把它們分開，讓小一搶不到。

教師：這個辦法很好！可以把小六、小七拿到另一個箱子里，單獨喂。這個主意很不錯，你們同意嗎？

大部分孩子都同意這個做法，并立即使用“分房間”的方法給小雞喂食。用這個方法后，小雞們都能吃飽啦！

（四）給小雞房間換紙，講故事

小雞排泄特別快，所以我們在箱子底部鋪了幾層報紙，上面的報紙臟了，我們就把這一層抽走。前期都是老師來清理，后來孩子們也開始模仿老師的樣子給小雞換紙。每天自由活動的時間，還有孩子拿著繪本給小雞講故事呢！

（五）給小雞搭建圍欄，讓它們曬太陽

我們的教室在一樓，天氣好的時候我們會把裝有小雞的紙盒拿到室外，讓它們曬太陽。小雞一天一天長大，放置7只小雞的紙盒里越來越擁擠。我們跟孩子們討論：怎么讓小雞在外面曬太陽時的空間變大呢？孩子們討論后決定自己用瓶子、罐子搭出“小操場”，這樣小雞既可以曬太陽又不會跑丟。于是，每天午飯后，孩子們就自己用瓶子、罐子圍合成一片區域，然后把小雞從箱子里輕輕捉出來放進去，接著再剪一些雞毛菜或者把午餐時掉下的飯粒撒給小雞，小雞們也很歡快、興奮！第一次搭建圍欄時，孩子們還自己跨進去試試大小;后來隨著小雞的長大，孩子們搭建的“操場”也越來越大。

幼兒在照顧小雞的過程中，了解了小雞的習性和生存環境，能夠嘗試照顧小雞，在實踐中理解了“照顧”“關心”的含義。

四、我們和小雞的故事

自從小雞來到班級后，孩子們時常談論和小雞有關的事情：“你知道小雞的爸爸是誰嗎？”“小雞長大以后是公雞還是母雞？”……孩子們對小雞的興趣和探究的欲望實在太強烈了，于是我們調整了班級的主題活動，結合孩子關注的問題，逐漸生成了主題活動《小雞小雞》，我們探究小雞的成長，玩和小雞有關的游戲，用多種形式表征小雞……最后還邀請家長來到班級，了解孩子們和小雞發生的故事，一起圍繞“小雞小雞”主題活動（框架如上表所示）進行了一場親子“狂歡”。

孩子們在小黑板上自由涂鴉畫小雞，說明他們有想表達的愿望。于是，我們提供了很多材料供他們表現小雞的形態，孩子們在畫小雞的過程中體會到了快樂和成就感。我們的活動是在家長的支持下開展的，整個過程中家長也與孩子、教師一同關注課程的進展。因此，最后的親子活動既滿足了家長了解孩子學習情況的愿望，也有了跟孩子一起圍繞小雞話題進行探索、游戲的機會。

最后，我們把孩子們和小雞發生的故事用照片和文字的形式制作成了一本書，放在閱讀區中供孩子們自由翻閱。我們相信這段經歷對于兒童、教師、家長來說，都將會是一場非常美好的回憶。

我園生態式美育課程提倡“兒童立場”“融合滲透”“互生共長”“各美其美”。其中“兒童立場”提倡關照幼兒的個體需要，“互生共長”強調在相互對話中幫助每一位課程參與者獲得發展。

本課程故事緣于一個小雞出殼的視頻，幼兒在觀看視頻后開始談論小雞的出殼，玩“蛋寶寶出生”的游戲，此時，幼兒的語言和行為中表現出對小雞出殼的濃厚興趣，教師和家長及時發現了幼兒的興趣和需要，并為幼兒的探究提供了相應的支持。在與幼兒共同孵蛋、養小雞的過程中，教師更是基于幼兒的需要與幼兒共建班本課程，促進了幼兒經驗的增長。在整個過程中，教師的很多認知也是從無到有，在與幼兒共同成長，這正是我園生態式美育課程提倡的“兒童立場”“互生共長”。