基于“核心素養”的高中化學生活化教學的實踐

吳曉燕

摘 要：高中化學核心素養是學生發展核心素養的重要組成部分，主要包含“化學學科觀念、化學學科思維、科學探究實踐、化學學科社會價值”等內容。生活化教學是一種基于建構主義理論和化學教育“源于生活、寓于生活、歸于生活”基礎上的教學。本文結合筆者教學實際，從“重視引入生活現象，激活課堂教學;以生活現象為契機，培養科學思維;以生活情景為實驗，培養創新意識;設計生活化問題，培養學生社會責任”四個方面進行嘗試，以供參考。

關鍵詞：高中化學;核心素養;生活化;教學實踐

有關學生的核心素養，是新課程改革的方向，主要指學生具備的適應終身發展和社會發展需要的能力。高中化學核心素養是學生發展核心素養的重要組成部分，主要包含“化學學科觀念、化學學科思維、科學探究實踐、化學學科社會價值”等內容。

生活化教學是一種基于建構主義理論和化學教育“源于生活、寓于生活、歸于生活”基礎上的教學。以源于生活的內容和任務為出發點，在形式多樣的探究活動中獲得知識與技能、過程與方法，培養情感態度與價值觀。加深對知識的理解，學會運用書本知識去解釋生產生活中的問題。

4與27日，筆者參加了區優質課課堂執教環節的比賽，內容為《食品中的有機物—乙醇》。下面筆者以本堂課為例來談談如何運用生活這塊主陣地來培養學生的化學核心素養。

一、重視引入生活現象，激活課堂教學

當前基礎教育課程改革的新課程基本理念，就是要讓學生以輕松愉快的心情去認識豐富多彩的化學，積極探究化學變化的奧秘，形成持續的化學學習興趣，增強學好化學的自信心。因此，學生的現實生活是課程的依據，生活世界是課程內容的范圍，教師應將人類的生活經驗呈現給學生，并把它納入學生的生活世界加以組織，讓學生在熟悉的生活情境中感受化學的重要性，體會生活中處處有化學。

從2019年起，江蘇對普通高中學業水平測試方案作出部分調整，具體為：調整普通高中學業水平測試必修科目成績呈現方式，由ABCD等級呈現調整為合格、不合格呈現;調整普通高中學業水平必修科目測試加分政策。對參加普通高中學業水平必修科目測試的學生（即參加2020年及以后高考的學生）取消“見A加分”政策。此文件一出，勢必會影響今年的學業水平教學，學生在思想上肯定不如往年那么重視。筆者所在的學校在課務上也從一周兩節調整為一周一節，且不留課后練習。如何激活課堂教學，把生活中的化學現象引入課堂，能起到事半功倍的效果。

以“茅臺酒一摔成名”的故事引入，引出乙醇的物理性質—易揮發、有香味;以生活中各種不同酒精度的酒引出乙醇與水以任意比互溶的性質;通過展示藥酒、香水、酚酞和碘酒引出乙醇能溶解多種有機物和無機物，是一種優良的溶劑。

二、以生活現象為契機，培養科學思維

生活中處處有化學。生活本身就是一個巨大的化學課堂，教師應善于捕捉生活素材，采擷生活化學實例，積極開發和挖掘學生感興趣的和富有時代氣息的教育素材，讓學生感受到化學在日常生活、生產實際中的廣泛作用，從而激發學生學習化學的興趣，調動學生學習化學的積極性，使他們將所學知識應用于生活實際，解決生活實際問題。

以生活現象為契機培養學生的科學思維和化學學科觀念。通過生活中各種不同酒精度的酒，學生了解了乙醇能與水以任意比互溶的性質。在此基礎上，教師對乙醇結構進行分析，發現乙醇與水在結構上的相似性，均含有O—H鍵，進而解釋了乙醇能與水以任意比互溶的性質，同時引出了乙醇與鈉的反應，并告知學生反應生成的乙醇鈉是一種合成藥物的中間體，從而建立起有機化學“結構決定性質，性質決定用途”的思維模式，同時也培養了學生“宏觀物質辨識與微觀結構探析”相結合的化學學科觀念。

同時，教師組織學生對重要的知識點進行問題拓展和延伸，進一步鞏固所學知識，加深理解，并應用于生活。例如：用化學方法和生活實際結合分析解決問題，以化學方法論為主線，努力提高學生解決實際問題的能力而拓寬學生思維空間，利用學生已有的知識和方法，理論聯系實際，引導學生用已有知識分析解析生活中化學現象，探尋其中的生活化學規律對提升學生的分析思考能力大有好處。

三、以生活情景為實驗，培養創新意識

高中學生以經驗性的邏輯思維為主，理解抽象的概念和結論往往需要借助生動直觀的形象和已有的生活經驗的支持。因此，在選擇素材時，教師要針對教學內容和素材特點，利用學生已有的知識與經驗，將生活素材和課本知識有機結合起來，創造性地使用教材，把學生熟悉的生活實例融入教學活動，創設一種非常自然的生活情境，激發學生學習的興趣和求知欲。在這種情境中，學生的思維活躍，不斷思考、探究、反思，使學生在解決問題的過程中掌握知識，并應用于新的生活情境中，強化知識的實際應用性，提高學生的綜合能力。

根據“工人師傅焊接銅器、銀器時，要立即沾一下乙醇”這一生活情景，進行實驗探究。書本設計的相關實驗是這樣的：將銅絲卷成螺旋狀，先在酒精燈上加熱至黑色，然后趁熱伸入裝有乙醇的試管中，觀察現象。筆者將書本實驗進行了改進，設計如下：剪一塊正方形的大銅片，置于三角架上，用酒精燈加熱至全部呈黑色，在小燒杯中滴5-6滴乙醇，然后迅速蓋在銅片上，觀察現象。在實際教學中，筆者進行了分組實驗，有些學生按照書本方案進行實驗，有些學生按照改進方案實驗。通過對比差異，學生感受到改進后的實驗，不僅現象清晰，還能體驗美的享受，因為將滴有乙醇的燒杯蓋在銅片上時，燒杯中呈現出霧蒙蒙的感覺，銅片由黑再次變紅的過程也是由點及面，慢慢擴散，進而出現大片紅色，學生能夠感覺“霧里看花”的美感。通過這一設計，學生真切地體會到了書本的實驗是可以改進的，有時也是需要改進的。有時換個角度看問題，會發現不同的精彩。在這一過程中學生的科學探究和創新意識自然而然得到了培養，真正做到了春風化雨，潤物無聲。

四、設計生活化問題，培養學生社會責任

學化學是為了用化學。新的化學課程非常重視培養學生用化學知識和科學方法分析、解決有關問題的能力，培養人與環境、與自然共生共榮的意識。因此，學生要在生活中學習知識，也要將知識應用于生活。學生可利用日常用品做家庭實驗，利用所學知識解釋身邊的現象，從而拉近學生與化學的距離，從豐富、生動的生活中尋找學習主題，讓學生體驗知識的應用和價值。

問題一：“為什么我國很多城市的汽車也‘喝酒’了？”由此引出乙醇與氧氣燃燒的反應，并告知學生乙醇時一種綠色可持續的能源，培養了學生的能源意識。問題二：“為什么有人千杯萬盞皆不醉，而有人沉醉不知歸路？”由此引出乙醇在人體內發生的一系列變化，從而引出乙醇發生催化氧化時可轉化為乙醛這一新物質，并告知學生乙醛在人體內積聚對人體有害，告誡學生過度飲酒對身體的傷害。問題三：“交警如何測酒駕？”由此引出乙醇與強氧化劑的反應，讓學生意識到飲酒后開車不僅傷身，而且傷害社會公共安全，從中培養學生的社會責任。

在高中化學教學中，要重點研究針對不同內容，不同課型，教師如何最大程度利用“生活”這一寶庫，形成“從生活走進化學，從化學走向生活”的教學模式，同時落實學生核心素養的培養。

總之，讓生活走進化學，在生活中探索化學奧秘;讓化學走向生活，在化學中感受生活.基于學生的直接經驗，緊貼學生的實際生活和社會經驗，由學生主動探索，自主實踐，有利于學生的知識運用能力、思考實踐能力及人文科學素養的培養.

參考文獻

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