國內農業與鄉村旅游融合發展研究綜述

嚴晗

摘 要：農業與鄉村旅游有機融合可以更好地促進農業和旅游業的有效轉型升級和快速發展，有效實現我國鄉村的振興。總結我國農旅有機融合的現狀、融合模式、促進有機融合的策略等，對促進第一二三產業融合發展和實現鄉村振興具有一定的意義。未來的研究方向應注重定性分析和定量分析相結合、宏觀與區域甚至微觀相結合。

關鍵詞：國內;鄉村旅游;農業;綜述

中圖分類號：F592;F323 文獻標識碼：A 文章編號：2095-9052（2020）03-0051-02

2015年12月31日，中共中央、國務院發布《中共中央國務院關于落實發展新理念加快農業現代化實現全面小康目標的若干意見》（中央一號文件）提出，完善農業產業鏈與農民的利益聯結機制。促進農業產加銷緊密銜接、農村一二三產業深度融合，推進農業產業鏈整合和價值鏈提升，讓農民共享產業融合發展的增值收益，培育農民增收新模式。即鼓勵把農業與二產和三產結合起來，發展新經濟新產業新業態，延長產業鏈，提高農產品的附加值從而實現農業農村的增產增效和增收。利用農業的多功能，一產的農業與三產的鄉村旅游的有機融合，可以更好地促進農業和旅游業的有效轉型升級和快速發展，共同實現鄉村振興，實現農業更強、農村更美和農民更富。

近些年來，我國休閑農業和鄉村旅游得到了快速發展，人數和收入快速增加。2018年鄉村旅游人數達到30億人，幾乎占到我國旅游人數的一半;2019年上半年，鄉村旅游人數達15.1億，收入超過0.86億元，超過了2018年全年的總和收入。農旅的有機融合，使農業產業結構調整和優化，極大地帶動了鄉村經濟的發展和農民的增收。因此，農旅的有機融合不但是我國各級政府關注的熱點，也是學術界研究的熱點。總結我國農業與鄉村旅游相互融合的現狀、融合的模式、加快融合的對策及未來的發展趨勢的經驗，對實現鄉村振興有著一定的意義。目前國內關于農業與鄉村旅游的融合主要是圍繞區域農業與鄉村旅游的必要性、融合模式、融合過程中存在的障礙及加快融合的對策、研究方法等方面展開。

一、農業與鄉村旅游融合的必要性

農業與鄉村旅游進行融合是綠色農業和休閑農業發展觀念的充分統一，二者之間的融合可以有效促進旅游業與農業的共同科學發展[1]，能為鄉村經濟的長久發展注入新鮮的活力，加快鄉村經濟發展和提高農民收入。同時也加快了農業與鄉村旅游產業的結構升級，延長了農業產業鏈，提高農產品的附加值，實現鄉村振興戰略的有效實施[2]。也有學者認為，休閑農業與鄉村旅游融合發展的必要性主要表現在：現代農業發展的需求、城市居民“天性”的客觀需求、農村產業結構調整的迫切需要、脫貧攻堅同奔小康的迫切需要[3]，因此二者之間的融合是未來經濟發展的大勢所趨。

二、農業與鄉村旅游融合的模式

隨著我國居民收入和消費水平的增長，人們的生活質量越來越高，鄉村旅游得到廣泛的發展，鄉村旅游與農業相融合的模式不斷豐富。部分學者[4][5]認為生態農業與鄉村旅游的融合發展主要可以從觀光旅游、體驗旅游、休閑旅游、節慶旅游和養生旅游五個方面進行。結合我國城鎮化進程的現狀，鄉村旅游與農業多功能相融合的主要模式有[6]六類。一是鄉村體驗類：農家樂（農家、莊園和燒烤）、農場（農場、農藝和農趣）、采摘果園（果蔬、葡萄、果園和采摘）等;二是生態類：生態風光（森林、溫泉等）、田園風光（花卉、花田、花海、櫻花、茶田、梯田等）、鄉村公園等;三是文化類：古樹古鎮（古樹、古鎮、古建筑和古民）、民宿鄉村型（節慶、民宿、風情）、特色村鎮等;四是戶外活動類：綠道、漂流、戶外基地（垂釣、踏青和野趣）;五是健康養生類;六是觀光、休閑、度假復合型：農業現代化、生態多元化、農民多元化與資源參與化等。張進偉[7]在分析傳統農業與鄉村旅游的動力機制與多重效益的基礎上，提出我國農旅互動發展模式有農業文化旅游創意模式、農業文化遺產游覽模式、農業科技科普模式、農業生態養生模式與休閑農村體驗模式等。

三、農業與鄉村旅游融合過程中存在的問題

學者從不同的角度探討了我國農旅融合過程中存在的問題，主要表現在：農業經營人員素質較低，管理水平較低[3，8，9，10];缺乏統一的規劃[8，10，11];產品較為單一，特色不是特別明顯，品牌建設較為落后[8，10，11];行業發展的規范化和管理工作較為滯后[3，8];配套基礎設施等條件不完備[5];相關資源保護不足[7];政策滯后和專業人才缺乏[3，9];產業融資受限，資金支持有待加強;企業交流不暢，基礎合作缺失[10]等。

四、加快農業與鄉村旅游融合的對策建議

針對我國農旅融合過程中存在的問題，不同學者從不同角度進行了探討。主要對策有：因地制宜，合理規劃[2，3，8];突出“農”特色[2，8];充分挖掘鄉村旅游的文化內涵;加強產業融合，如注重農旅融合、文旅融合、康旅融合等[2，3];加強領導，積極探索管理體制[3];更新理念，積極提高服務水平[3，8，10];強化營銷策略，打造鄉村旅游高端品牌[3，5，9，11];突出生態，保護生態環境;合理利用資源，加強基礎設施建設[4，5，12];豐富產品類型，融入文化元素[4，5，11];政府積極參與，完善保障機制[4，5，13];整合宣傳方式，提高鄉村旅游知名度[4];根據市場需求建立創意農業和鄉村旅游融合的產業鏈[6];加強政府資金的支持和引導民間資本、外來資本發展休閑旅游農業[9，14，15];提高網絡技術支持等[11]。

五、論文的研究方法

從期刊收集的相關研究論文來看，大部分采用的是定性研究，但也有極少部分采用了定量研究方法。龐艷華[16]利用熵值法和加權法評價了河南省2010～2016年鄉村旅游與鄉村振興耦合發展狀況，并采用灰色關聯模型定量分析了二者融合系統內各指標之間的關聯度與二者之間的耦合度。研究表明，河南省鄉村旅游與鄉村振興的耦合發展關系很強，并且兩系統發展空間較大。趙永峰[17]同樣用熵值法和加權法計算鄉村振興和鄉村旅游綜合指數，然后借鑒物理學的容量模型、耦合系數模型計算二者之間的耦合度。結果表明，鄢陵縣鄉村振興與鄉村旅游二者之間耦合協調度由瀕臨失調發展逐漸過度到良性協調狀態，但沒有達到優質協調關系。

六、未來的研究趨勢

目前，國內學者就農業與鄉村旅游融合相關研究已取得了一定的研究成果，并且在很多方面已達成共識。但是，相關研究主要圍繞生態農業、休閑農業、觀光農業與鄉村旅游融合方面，且更注重定性研究，還沒有形成系統性的理論研究框架。另外，對農旅融合過程及影響因素方面的研究也相對比較匱乏，且農業和鄉村旅游具有區域性和特色性，也缺乏對區域和微觀方面的深入研究。因此，未來的研究主要可以圍繞以下幾個方面展開：

第一，充分利用農業的多功能，實現農旅融合的多樣化、個性化和融合化方向轉變。

第二，注重對農旅融合的驅動因素是如何動態地影響二者融合過程的研究。

第三，對農旅融合機制，尤其是將宏觀、區域與微觀角度結合起來分析農業資源與鄉村旅游各要素融合過程的研究相對較少，以后要注重利用多學科多領域的知識，綜合分析和研究農旅融合機制。

第四，傾向對農旅融合主體的相關研究。目前，研究主要是圍繞宏觀和區域農旅融合的現狀及對策等展開，很少有學者是圍繞農旅融合的關鍵因素農旅主體展開全面和深入的研究[18]。

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https：//www.qianzhan.com/analyst/detail/220/191010-c6230add.html.

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[16]龐艷華.河南省鄉村旅游與鄉村振興耦合關聯分析[J].中國農業資源與區劃，2017（11）：315-320.

[17]趙永峰.鄉村振興與鄉村旅游耦合協調發展研究——以河南鄢陵為例[J].價值工程，2019（9）：112-114.

[18]楊歌謠.鄉村旅游與農業融合發展研究綜述與展望[J].安徽農業科學，2019（3）：17-18+21.

（責任編輯：林麗華）