應(yīng)用型人才培養(yǎng)需求下物理化學(xué)教學(xué)方法的探索

謝亞茹 李素萍

摘要：物理化學(xué)是化學(xué)專業(yè)的一門基礎(chǔ)理論課，具有較強的邏輯性和理論性。這門課程能提高學(xué)生的實踐能力，有效培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和思維能力。該文就物理化學(xué)教學(xué)方法對培養(yǎng)人才進行探索，從而為社會輸送高水平應(yīng)用型人才。

關(guān)鍵詞：教學(xué);培養(yǎng);應(yīng)用型人才

近期在教育文化衛(wèi)生體育領(lǐng)域?qū)＜掖碜剷希?xí)近平總書記在講話中提到，大力培養(yǎng)擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時代新人。教育是國之大計、黨之大計。全面加強各級各類學(xué)校思想政治工作，推進教育領(lǐng)域綜合改革，強化教材建設(shè)國家事權(quán)地位，教育面貌正在發(fā)生格局性變化。百色學(xué)院積極響應(yīng)號召，為黨育人，為國育才，全面落實百色精神鑄紅魂“三全育人”工作[1]。把教學(xué)改革落實到課程設(shè)計中去，讓課程滿足新時代的育人要求，支持“雙一流”建設(shè)高校加強科技創(chuàng)新工作，推進產(chǎn)學(xué)研一體化。

物理化學(xué)是化學(xué)、環(huán)境工程、生物、食品以及制藥等專業(yè)的一門必修專業(yè)課，是一門重要的基礎(chǔ)理論課，被稱為“化學(xué)的靈魂”，是百色學(xué)院核心課程建設(shè)的一門主要課程。物理化學(xué)以豐富的化學(xué)現(xiàn)象和體系為對象，大量采納物理學(xué)的理論成就與實驗技術(shù)，探索、歸納和研究化學(xué)的基本規(guī)律和理論，構(gòu)成化學(xué)科學(xué)的理論基礎(chǔ)。物理化學(xué)的水平在相當(dāng)大程度上反映了化學(xué)發(fā)展的深度。課程的教學(xué)目標(biāo)的是在已學(xué)過的先行課程基礎(chǔ)上，運用物理和數(shù)學(xué)的有關(guān)理論與方法，對化學(xué)運動的一般規(guī)律，從理論上給予更深刻、更本質(zhì)的說明。因此說，物理化學(xué)是一門難教、難學(xué)的課程。為培養(yǎng)應(yīng)用型人才，在教學(xué)中，需激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生了解這門學(xué)科中所包含的科學(xué)的思維方法，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題能力。本文根據(jù)物理化學(xué)的學(xué)科特點以及未來社會需求的應(yīng)用型人才培養(yǎng)出發(fā)，結(jié)合自身線上、線下、實踐教學(xué)，針對物理化學(xué)的教學(xué)方法，做初步探究。

一、物理化學(xué)的課程特點

物理化學(xué)是應(yīng)用物理理論和方法解決化學(xué)問題的化學(xué)分支學(xué)科，是化學(xué)專業(yè)的必修課程，學(xué)生普遍認為抽象、難懂。首先，這門學(xué)科是建立在大量實驗基礎(chǔ)上，概念抽象且容易混淆，公式繁多又有各自的應(yīng)用條件和適用范圍。其次，物理化學(xué)這門課程結(jié)構(gòu)設(shè)置具有很強的邏輯性和連貫性，各章節(jié)知識點之間，內(nèi)容和內(nèi)容之間邏輯緊密相連，不僅是前后順序，還有知識的承接性和前后呼應(yīng)[2]。有些概念既是本章積累的終點，也是下一章內(nèi)容研究的起點。中間學(xué)習(xí)如果遇到難點沒理解透徹，影響下一個知識點的學(xué)習(xí)。最后，物理化學(xué)教材的編排中蘊含著科學(xué)研究方法，同時它與邏輯推理、高等數(shù)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)和物理知識又有十分密切的關(guān)系。如何把枯燥的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為當(dāng)代大學(xué)生感興趣的課程體系，同時為社會培養(yǎng)應(yīng)用型人才，不僅是物理化學(xué)這門學(xué)科面臨的挑戰(zhàn)，也是諸多同樣特點的學(xué)科需要共同突破的瓶頸課題。

二、融匯中西教材取其精華

綜上所述，物理化學(xué)教學(xué)，教師要具備多門課程的基礎(chǔ)知識和清晰的邏輯思維能力。物理化學(xué)教材有多個版本，在國內(nèi)比較通行的教材是南京大學(xué)付獻彩版，還有武漢大學(xué)、大連理工大學(xué)、天津大學(xué)以及國外Levine、 Kip S. Thorne;Roger D. Blandford、Atkins等各種版本，在教學(xué)設(shè)計，教案、課件設(shè)計過程中，可閱讀大量不同版本的教材。不同的教材都有設(shè)計的巧妙之處，對于理論的描述或多或少存在不同的解讀，英文教材的形象化非常有助于理解，學(xué)科知識貼近現(xiàn)實。對比多版教材有利于個人建立對于理論的深刻認知和理解。比如看到關(guān)于離域子和定域子的描述，大家可能在學(xué)習(xí)物理化學(xué)過程中沒有聽說過的，這是翻譯不同釋義的問題。出于培養(yǎng)高素質(zhì)化學(xué)人的想法，教師和同學(xué)們總會遇到的文獻閱讀問題，很多時候，一些概念的描述詞語存在差異，熟練掌握不同詞匯才能準確、流暢的闡述知識點和難點。

學(xué)生也有必要了解課程的設(shè)計思路。明確物理化學(xué)的課程設(shè)計是很重要的，明白了一門課為什么這么設(shè)計，教師才能真正去理解這門課該怎么教，學(xué)生才能理解這門課該怎么學(xué)習(xí)。不同的課程教材是有不同的設(shè)計思路的，物理化學(xué)歸納下來主要是兩個部分，化學(xué)熱力學(xué)與化學(xué)動力學(xué)，雖然各家的教材還在后面增添了電化學(xué)、表面化學(xué)的部分知識，然而核心仍在于：明確邏輯，順勢而學(xué)。所以，通讀教材了解到這門課為什么在邏輯順序上需要這么教授才使得知識具有連貫性。

三、知識概念的前后承接與關(guān)聯(lián)

教學(xué)中側(cè)重理論聯(lián)系實驗，理論聯(lián)系實踐，難點和重點知識點結(jié)合實驗共同學(xué)習(xí)，實驗數(shù)據(jù)分析的重點一定歸結(jié)到對理論知識點的理解，而不僅僅是儀器的操作和使用。對于實驗室沒有條件開展又跟理論密切相關(guān)的實驗，借鑒線上多媒體視頻，結(jié)合課外學(xué)習(xí)，課后閱讀劃分學(xué)習(xí)小組共同完成。先理解，再記憶。不要抽象的背誦公式及其應(yīng)用條件和適用范圍，而要理解每個公式的由來，由此自己可推導(dǎo)出需要記憶的內(nèi)容。

化繁為簡，作為推導(dǎo)物理化學(xué)公式的基礎(chǔ)，學(xué)生只需要掌握“全微分展開式以及微分的換元變換”的基本形式，就足夠完成絕大部分的物理化學(xué)公式推導(dǎo)了，所以高等數(shù)學(xué)或其他學(xué)科知識有短板的同學(xué)不要望而生畏，就此止步，重點知識點單個突破即可。長遠要學(xué)以致用，短期學(xué)以適用，逐步提高，我們學(xué)習(xí)的目的是化學(xué)問題解決方法的學(xué)習(xí)和獨立科研思維的建立。

四、校企合作知行合一

通過校企合作，提高學(xué)生的實踐能力，應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，需要通過實踐來達到知行合一。依托本地特色企業(yè)，我們與百色市銀海鋁業(yè)有限公司、廣西藍星大華化工有限責(zé)任公司等多家企業(yè)達成合作，建立教學(xué)實訓(xùn)基地，定向輸送人才。學(xué)生可在這些企業(yè)中開展相關(guān)的教學(xué)實踐，將課程中的知識轉(zhuǎn)化成原理可視生產(chǎn)線。通過實踐，同學(xué)們更能體會到，理論和實踐相互關(guān)聯(lián)，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的新的興趣點，明確學(xué)習(xí)目的，增加學(xué)習(xí)動力，提升思維層次。

五、總結(jié)

社會發(fā)展對人才培養(yǎng)提出了更高的需求，學(xué)生的專業(yè)能力，創(chuàng)新能力，邏輯思維能力等都是當(dāng)代應(yīng)用型人才必須具備的。而物理化學(xué)教學(xué)對于應(yīng)用型人才培養(yǎng)發(fā)揮著積極而重要的作用，所以有必要一步深化物理化學(xué)課程教學(xué)改革。在教學(xué)課堂中，教師對知識點融匯貫通的掌握，注重知識點承接紐帶關(guān)聯(lián)，通過校企合作讓學(xué)生知行合一，關(guān)注科學(xué)的發(fā)展、加強對實驗和實踐的重視，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并調(diào)動學(xué)生的創(chuàng)新意識，建立自己的思維模式。物理化學(xué)課程的教學(xué)方法改革和創(chuàng)新，為培養(yǎng)有科學(xué)素養(yǎng)、優(yōu)秀人格的應(yīng)用型人才創(chuàng)造有利條件。

[1]隆金橋，農(nóng)冬梅，羅志榮，等.“材料測試與研究方法”課程教學(xué)中拔尖人才培養(yǎng)探索[J].教育教學(xué)論壇，2020，（33）：346-347

[2]劉曉洋.改革物理化學(xué)教學(xué)，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才[J].化工管理，2020，（27）：27-28

作者簡介：

謝亞茹（1980-），女，漢族，遼寧海城市人，講師，學(xué)歷：博士，研究方向：主要從事納米功能材料的制備。