2009—2019年我國青稞栽培技術研究文獻分析

李 哲， 孫 玉， 趙春會， 王建林

(西藏農牧學院 植物科學學院， 西藏 林芝 860000)

青稞(HordeumvulgareL.var.nudumHook. f.)隸屬禾本科大麥屬作物，由于其內外稃與穎果分離，籽粒裸露，故又稱米大麥、淮麥、元麥、裸大麥等，是大麥的一種特殊類型[1-2]。青稞起源于西亞時期，現主要分布于西藏、云南、青海、海南和甘肅等海拔3 200～3 300 m的地區，其中以西藏自治區種植面積最廣，是藏民族文化中不可缺少的產業。青稞栽種面積僅次于玉米、小麥、水稻，是全球最古老的糧食作物之一[3-4]。青稞既是藏族人民的糧食作物，又是農業發展、畜牧業發展、農產品加工業的重要原料和農牧民經濟收入的基礎[5]。青稞是加工糌粑的主要原材料，也用于釀制青稞酒、飴糖和醫藥的原料牲口飼料；因其具有高蛋白、纖維素含量高、低脂肪和低糖的特性，且又含豐富的鈣、鎂、鋅、錳等較多微量元素礦物質，成為當今人們對慢性病的理想食療與保健食品，具有非常高的食用價值。此外，青稞還具有耐旱、耐寒、耐低溫、抗干旱、耐鹽堿、耐瘠薄、生育期短與營養豐富等優點[6-9]。青稞具有較短的潛伏期，以及極強的耐寒與耐旱性，對經濟發展、糧食安全和社會穩定等有重要意義[10]。隨著我國對西部大開發的實施，青稞地位在社會經濟發展中漸漸凸顯，為提高牧民們的生活水平及增加物質保障，需做好青稞栽培技術的科研工作[11]。因此，筆者以中國知網為數據源，對2009—2019年在國內發表有關青稞栽培的文獻進行統計分析，以期為日后青稞的研究提供參考。

1 數據來源與研究方法

1.1 數據來源

以中國知網為數據來源，檢索2009年1月1日至2019年12月31日在國內發表的有關青稞栽培技術的文獻，包括出版著作、文獻綜述、學位論文以及簡報等形式。

1.2 研究

采用文獻計量學方法與Excel等軟件進行統計，對不同資源類型、主題層次的研究文獻、不同年份及研究層次發文量、文獻作者隸屬機構、文獻來源與學科領域進行分析。

2 結果與分析

2.1 不同資源類型的發表量

由圖1可知，共檢索出197篇文獻。其中，發表在期刊的文獻最多，達189篇，占95.94%；其次,為碩士論文為6篇，占3.05%；博士論文僅2篇，占1.02%。表明，青稞栽培技術文獻研究中發表在期刊的最多，碩士論文與博士論文較少。另外,青稞栽培技術相關研究的培訓與會議較少，應加強對青稞栽培技術等會議交流，通過電視、簡報等傳播獲取相關技術知識。

2.2 文獻主題層次

由圖2可知，197篇相關文獻中，選取10個主題層次分析，即154篇文獻，栽培技術主題研究領域的文獻最多，達50篇，占32.47%；高產栽培技術研究領域的有26篇，占16.88%；以新品種、甘南州與裸大麥研究領域的均為14篇，均占9.09%；以青海省為研究領域的有9篇，占5.84%；以春青稞、高寒地區與高產栽培為研究領域的有7篇，占4.55%；以藏青2 000為研究領域的有6篇，占3.90%。表明，我國青稞栽培技術的研究文獻主要集中在栽培技術和高產栽培技術，而對于新品種培育等方向的研究尚少，應加強此方面科學研究[12]。

2.3 不同年份及研究層次文獻發文量

2.3.1 不同年份發文量 由圖3可知，2002年青稞栽培文獻發表量最少，僅8篇；2018年文獻發表量最多，達35篇，2009—2016年文獻發表量不斷上升，而2009—2015年文獻發表量每年均少于20篇，2016年和2018年文獻發表量分別達33篇和35篇。表明，學者在青稞栽培方面的研究關注具有階段性，發文量雖呈上升趨勢，但不穩定。

2.3.2 不同研究層次發文量 由圖4可見，197篇相關文獻中僅對191篇進行不同研究層次分析，其中,工程技術(自科)發文量最多，為94篇，占49.21%；專業實用技術(自科)、行業指導(社科)發文量各為33篇，各占17.28%；基礎與應用基礎研究(自科)發文量為16篇，占8.38%；行業技術指導(自科)發表量為10篇，占5.24%；職業指導(社科)發表量為3篇，占1.57%；基礎研究(社科)與政策研究(社科)的發文量最少，各1篇，各占0.52%。說明，我國青稞栽培技術研究重點在于工程技術(自科)、專業實用技術(自科)、行業指導(社科)。

2.4 文獻作者隸屬機構

197篇相關文獻中僅對135篇的40個隸屬機構進行分析。其中，西藏農牧科學院農業研究所發文量最多，為19篇，占14.07%；甘肅省甘南州農業科學研究所發文量為12篇，占8.89%；西藏農牧科學院發文量為8篇，占5.93%；西藏日喀則地區農業科學研究所發文量為7篇，占5.19%；四川省甘孜州農業科學研究所與青海省門源縣種子經營管理站發文量分別為6篇，均占4.44%；甘肅省卓尼縣農林工作站發文量為5篇，占3.70%；西藏農業技術推廣服務中心發文量為4篇，占2.96%；發表文獻3篇的機構有12個，分別為青海省貴南縣農業技術推廣站、青海省門源縣農業技術推廣站、青海省海北州農業科學研究所、甘肅省臨潭縣農業技術推廣服務中心、甘肅省甘南州農業技術推廣站、四川民族學院、青海大學、甘肅省迭部縣農業技術推廣站、甘肅省卓尼縣種子管理站、青海省海南州農業技術推廣站、甘肅省甘南州種子管理站與青海省海西州農業科學研究所，均占2.22%；發表文獻2篇的機構有12個，分別為青海省湟中縣農業技術推廣站、青海省共和縣農業技術推廣中心、云南省迪慶藏族自治州農業科學研究所、云南省迪慶藏族自治州科學技術研究院、甘肅省農業技術推廣總站、西藏農牧學院、新疆農業科學院、西北農林科技大學、青海省烏蘭縣種子站、中國農業科學院、青海省同德縣農業技術推廣站與青海省鄉鎮企業技術推廣站，均占1.48%；發表文獻1篇的機構有8個，分別為青海省格爾木市農業技術推廣站、廣西民族師范學院、西藏民族學院、云南省農業科學院、四川省甘孜州八美農業試驗場、青海省小寨良種試驗站、西藏大學與青海省互助縣林川鄉農村社會經濟服務中心，均占0.74%。表明，我國在青稞栽培技術的研究機構分布非常廣泛，由此，在培養青稞栽培技術方面的專業人才極其重要。

2.5 文獻來源

從表1可知，197篇文獻中，選取文獻來源分布中前11名發表的61篇文獻來源進行分析，其中《西藏農業科技》相關研究最多，為22篇，占36.07%；《河南農業》《青海科技》《種子》《云南科技報》上的非常少，均為1篇，均占1.64%；《農民致富之友》為14篇，占22.95%；《現代農業科技》為13篇，占21.31%；《西北農林科技大學》《北京農業》《中國農技推廣》《中國農業科學院》均為2篇，均占3.28%。

表1 2009—2019年青稞栽培技術文獻來源分布

2.6 文獻學科領域

由圖5可知，因存在交叉學科，故共檢出204篇文獻，其中作物學科領域最多，為152篇，占74.51%；其次是農業經濟領域，為39篇，占19.12%；蔬菜領域為5篇，占2.45%；植物保護和農業資源與環境領域均為2篇，占0.98%；而工業經濟、食品、科學學與科技管理、農業工程領域均為1篇，均占0.49%。說明，該學科領域的研究分布不均勻，以作物學科領域的研究為最多，其他學科領域方面研究極少，跨領域研究的比例小。

3 小結

從分析結果得出，有關于青稞栽培技術方面的研究較廣泛，在2018年達到成熟階段。2009—2019年相關文獻197篇，研究主題內容多集中于栽培技術與高產栽培技術上；從文獻的資源類型看，期刊篇數最多，占95.94%；從不同年份及研究層次的發文量看，雖發文量不穩定，但始終呈上升趨勢；不同研究層次的文獻多集中于工程技術(自科)、專業實用技術(自科)等方面；從文獻來源及學科領域分布看，相關文獻刊登于《河南農業》《青海科技》《云南科技報》與《農業工程》等非常少；在《西藏農業科技》刊登較多。另外，栽培技術研究領域先應強化落實優惠政策，提供政策與資金保障，加強專業種植栽培技術的培訓與會議交流，得到政府各方面的大力支持和資助，才能大力發展[13-14]。

青稞作為高原地區非常重要的農業作物之一，經濟價值極高[15]。在種植栽培方面，我國對青稞栽培技術有豐富的實踐經驗與成熟的技術。加強科學栽培，可提高牧民生活水平及保障經濟收入來源。研究青稞栽培技術與現代信息技術的結合，制定科學的栽培措施，從而實現青稞的高產量和高優質，保障牧民高收入[16-17]，推動青稞產業化與農業技術的發展，促進青稞栽種地區和諧穩定發展。