食用野生菌約兩個小時后,楊夢奇開始頭暈想吐。“感覺全身有點兒麻,我看到身邊有各種藤蔓和大樹長出來。”楊夢奇說,明明知道自己躺在床上,但卻像迷失在森林里一樣,周圍的藤蔓和大樹給她帶來壓迫感,她這才意識到自己中毒了。
近期,吃毒蘑菇能夠看見“小精靈”等話題在網絡上熱傳,這其中存在不小的風險。
“就像喝了八打啤酒”
7月26日,食用野生菌約兩個小時后,楊夢奇開始頭暈想吐。“感覺全身有點兒麻,我看到身邊有各種藤蔓和大樹長出來。”楊夢奇說,明明知道自己躺在床上,但卻像迷失在森林里一樣,周圍的藤蔓和大樹給她帶來壓迫感,她這才意識到自己中毒了。
被送往云南省第二人民醫院急診科后,楊夢奇的幻視癥狀一直持續到7月28日早上。對于中毒后的感覺,楊夢奇笑稱“就像喝了八打啤酒”。
云南省第二人民醫院急診醫學部主任李洪波表示,楊夢奇的中毒癥狀屬于神經精神型,每個人根據個體差異看到的場景并不一樣。
據媒體報道,云南曲靖曾有一名男子食用野生菌中毒失憶,在路上一直逛,見人就問:“我是誰?家在哪兒?”昆明一名中毒女子躺在病床上手舞足蹈,說看到了小精靈、彩云;還有人因致幻躺在醫院病床上唱起了神曲《忐忑》……
病死率可高達60至80%
云南省第一人民醫院急診內科主治醫師韓斌表示,野生菌中毒癥狀可以分為神經興奮、神經抑制、精神錯亂以及各種幻覺反應。患者會出現急性惡心、嘔吐、急性貧血,嚴重者會抽搐、嗜睡甚至可能因肝臟、腎臟嚴重受損及心力衰竭而導致死亡,如搶救不及時,病死率可高達60至80%。
李洪波介紹,即便是輕微性中毒者,仍需要等到幻視癥狀完全消失才能出院。他舉例,有一個病人在癥狀還未完全消失的情況下出院,結果病人在家里追打看到的幻象時摔斷了腿。
還有一個病人連續40多天一直有幻視癥狀,治療無果后只能被送往精神病醫院。所以,一旦中毒要及時送醫救治。
這些民間鑒毒方法不靠譜
食品工程博士、科普作家云無心提醒,民間流傳的那些“分辨蘑菇是否有毒”的方法其實不靠譜。
誤區1:顏色鮮艷的有毒,白蘑菇都可以食用?并非所有顏色鮮艷的蘑菇都有毒,更不是白色的蘑菇就無毒。比如被稱為“破壞天使”的蘑菇,看起來人畜無害,但實則有毒。
誤區2:徹底煮熟,就能安全食用?蘑菇中的毒素有一部分極為頑強,能夠“熬過”高溫依然保持毒性。
誤區3:毒蘑菇會讓銀勺和大蒜變黑?在古代,因為所用的毒藥不夠純,含有一些硫化物,所以能跟銀反應生成黑色的硫化銀。蘑菇毒素跟銀不發生反應,也就不會變色。
誤區4:有蟲吃的蘑菇就是無毒的?蟲跟人的生理特征相差很大,對蟲有毒的對人不見得有毒,對蟲無毒的對人也可能有毒。
醫生建議,吃蘑菇時,品種盡量單一,避免多菌雜食。加工方式上不要急火快炒,而是燒熟煮透。適當少量進食,不要連頓食用。此外,切勿飲酒,避免引發毒素反應。
(澎湃新聞網、新華網等)