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課程生活化教學策略

2020-09-27 23:01:21張練臻潘鋒王金星
教育周報·教研版 2020年32期
關鍵詞:生活化化學探究

張練臻 潘鋒 王金星

教育部頒布了《基礎教育課程改革綱要(試行)》,強調課程內容需要和學生的生活、現代社會緊密聯系。由此我們可以發現,基礎教育課程教學改革的著眼點是課程與學生生活相聯系,培養新一代建設人才。筆者結合自己多年的教學實踐,總結出了八條課程生活化教學策略,與各位同仁分享。

一、課堂探索生活化

在教學過程中通常選取日常生活中的化學知識,使化學知識生活化,不但加強了學生的操作技能,而且能使其品嘗探究樂趣,獲得親身體驗。如有報道說日本有一位家庭主婦在收拾清理衛生間時,將漂白粉和潔廁靈(鹽酸為主要成分)混合使用,結果等家人發現她時,已經中毒很深,不治而亡。教師提出問題:這位主婦為什么會中毒身亡?可能發生了哪些化學反應?產生了什么物質?學生設計實驗進行探究,得出生成的氯氣有毒,使故事中的家庭主婦中毒而亡。

二、實驗教學生活化

在實驗教學過程中選取日常生活中的物品進行實驗,特別容易引起學生的注意。例如,學習魯科版化學1《氯氣》的性質和用途時,在介紹生活中用84消毒液能使衣服的顏色褪去的基礎上,然后展示一瓶黃綠色氣體,向瓶中加入適量水,振蕩,得到淺黃綠色溶液。將剛采摘的美麗花朵放到瓶中,很短時間內花朵就完全變白了。學生對觀察到的實驗現象感到新奇,不禁產生疑問:為什么花朵會變白?從而吸引學生在學習過程中集中注意力以求獲得答案。再如,將社會現象設計成生活化實驗。如街頭不法商販將假戒指冒充真戒指賣給路人。教師在課堂上進行演示:用坩堝鉗夾住真、假戒指放在酒精燈火焰上灼燒,仍然光亮如初的是真戒指,變黑的是假戒指。此實驗同時驗證了“真金不怕火煉”諺語的正確性。

三、展示教具生活化

教師利用生活用具或學習用品作為教具進行展示。例如,用泡沫塑料制作甲烷、乙烯、乙炔等分子球棍模型;用易拉罐做鋁與鹽酸、氫氧化鈉溶液反應的實驗;用礦泉水瓶和大頭針做鈉與水反應的實驗;用紅紙、藍布條、鮮花探究氯氣的漂白性實驗;用馬鈴薯和洗滌劑探究物質的氧化性和還原性;用中性筆練習膠頭滴管的使用,等等。選用生活化的教具可以使學生擺脫依賴實驗室里器材的束縛,只要想做實驗或想觀察某個分子的結構,隨時隨地都可以從日常生活中找到替代品。這樣,即使學生在家里也可以進行科學探究。

四、巧用多媒體生活化

利用多媒體描繪溶液中離子的遷移、結合成新分子的過程,使抽象的概念具體化、形象化和趣味化。對于比較危險且不易實現的實驗也可利用多媒體進行展示重現,例如模擬化學藥品的爆炸、火山的噴發等,使學生觀后為之一振,驚嘆不已。對酸雨、白色污染、溫室效應等帶給人類的危害,為了彌補學生無法親自體驗的缺憾,教師可以用多媒體播放相關視頻,讓學生了解防治污染對人類可持續發展的重大意義,使學習內容更加貼近生活、貼近實際。因此巧妙利用多媒體,除了能展示發生在自然、社會中的重大事件,還能輔助學生進行探究,實現課堂教學生活化。

五、課堂語言生活化

化學與生活非常接近。雖然化學內容比較理性、嚴肅和有序,但是教師上課過于嚴肅和理性,就會使課堂氣氛顯得沉悶,可能有的同學會產生昏昏欲睡的感覺。作為化學教師,要善于創造感性的生活環境,就離不開生動、形象、風趣、貼近學生生活的課堂語言。在生活化的課堂教學過程中,學生通過對話、交流產生思維碰撞的火花與認知上的沖突,以達到同化新知識的目的。正如易中天教授的講座,之所以受到大家的熱捧,其語言詼諧、幽默也是一個重要原因。作為化學教師,只有以生動、詼諧的表述來講解點撥時,才便于學生理解所學知識。

六、課堂提問生活化

德國教育家第斯多惠說:“怎樣才能使課堂教學產生趣味呢?1.變換花樣;2.教師要活潑;3.教師要充分發揮個性”。生活化的問題能促進學生學習時注重聯系身邊的事物。例如學習了膠體性質時,教師可以這樣提出問題讓學生思考并回答。

教師:同學們,請想一想我們生活中存在的哪些物質屬于膠體?哪些物質是膠體發生聚沉后得到的?

學生1:小米粥屬于膠體,但當小米粥水分被蒸干了,我認為得到的小米餅就是膠體發生聚沉后得到的物質。

教師:那也就是說,我們喝的是小米膠體了。

學生相視而笑。

……

通過讓學生列舉生活中存在著哪些物質屬于膠體,能讓學生清晰地認識到膠體在生活中的重要應用。

七、列舉實例生活化

生活實例為課堂教學提供了廣闊的背景。例如,教師進行“原電池、電解池”教學時,除了借助課本上介紹的干電池例子進行教學,還可以與學生共同分享生活中的水果電池、鋰電池、太陽能電池等不同的電源,幫助學生認識化學電源給人類生產、生活帶來方便,又有利于師生雙邊活動的高效開展。再如,學習同位素知識時,通過社會熱點話題引入,介紹日本的核泄漏涉及到的的碘-131和碘-127互為同位素。核泄漏引起物種變異,出現了變異野豬、變異龍蝦等,它們具有非常強的攻擊力。如果像鯨魚、鯊魚這些身體比較大的魚類也發生變異,那又會引起怎樣的恐怖變化?從而增強了學生的環保意識和生命安全意識。

八、課堂延伸生活化

教學不要只局限于學校內,應該說校外更是個大課堂。教師指導學生在更加開放、更加廣闊的空間里自由探索,享受獲取知識的快樂。如指導學生將雞蛋殼(事先除去蛋黃)泡在食醋里以獲取半透膜做滲析實驗。另外,還可以通過實地參觀、采訪本地的博物館、展覽館、科技館、化工廠、農村養殖場等,使學生親近生活中的化學。例如,學習乙醇的有關性質時,筆者帶領學生參觀本地的密州春酒廠,實地觀察釀酒的工藝流程,親口嘗一嘗原酒的滋味,并采訪廠長有關酒的品質與銷售的關系,采訪有關的工作人員,詢問好酒是如何制取的?也可以讓學生到超市里去觀察不同品牌食用油的標簽內容有哪些不同?轉基因食品為什么不能食用?從而幫助學生樹立健康生活的觀念。

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