業職工思想政治工作研究
——評《食品企業管理》

書 名：食品企業管理

主 編：朱珠，范恩輝

出 版 社：科學出版社

ISBN：9787030282187

出版時間：2010-08-01

定 價：￥23.00

食品是生活中不可缺少的必須品，人們需要用食物來維持生命的正?；顒?，因此在古代就有著“民以食為天”的諺語。食物作為人們的“天”，在人們心中一直占據著重要的地位。隨著社會的進步和國家的發展壯大，我國的經濟、科技等各方面實力逐漸提升，人們的生活質量也越來越好，人們的生活方式發生了翻天覆地的變化，盡管如此食物在人們心目中的地位卻始終都沒有改變。在食不果腹的年代，人們對于食物的需求就是果腹，此時人們對于食物的需求僅僅只是足夠，但是隨著時代的發展，在食物已經完全能夠滿足人們的需求后，人們的要求也隨之改變了，從果腹提升到了對質量的要求，食品的質量要好、提供的營養價值要豐富、要綠色健康等等，食品一直都是人們生活質量的關鍵點，所以自然對食品的要求也是嚴苛的。人們的需求就是發展的方向，因此食品行業也逐漸發展壯大，越來越多的企業和人員加入到了這個行列中。

食品占據著人們生活不可缺少的地位，因此食品行業與人們的飲食和生活就緊密聯系在了一起，人們的需求也使得食品行業的發展突飛猛進，但是隨著人員和企業的加入，食品行業的市場競爭也越來越大。面對激烈的市場競爭和魚龍混雜的行業狀況，不免會出現部分商家偷奸?；?、鉆法律空缺的現象，如此便會給整個行業的發展帶來極壞的影響，甚至會侵犯消費者權益。面對影響行業發展、侵害消費者權益的狀況，只有加強食品企業的相關管理才能夠扭轉局面。因此，我們要深入地研究食品行業的監督、管理工作。《食品企業管理》一書就能夠從專業的角度上為我們進行理論知識和實踐技巧方面的講解，書中緊扣食品行業人才的需求，章節劃分明確，對于理論知識運用了濃厚的筆墨進行描寫，從食品企業管理概述講起，對食品企業組織管理和信息管理、經營決策與計劃、食品企業生產管理、食品企業營銷管理等都進行了細致的介紹，將食品企業經營的全套流程一一細述，如此即便是對食品行業管理等相關知識不夠了解的讀者也能夠在學習后了然于心。《食品企業管理》中也附加了一些經典案例能夠起到增強讀者記憶、鞏固理論知識、提升實踐經驗的作用，對相關食品專業的教師和學生以及食品企業管理者、相關工作人員有著很高的參考價值和學習的意義。書中對食品行業的企業管理進行了十分詳盡的描寫，對于企業經營的創新、人力資源的管理也有著獨到的見解，書中也用較多的篇幅強調了食品行業職工思想政治管理工作的重要性。

思想政治理念能夠左右一個人的行為，對于人們來說思想政治更貼近于引導的地位，正確的思想覺悟能夠指引一個人品行端正、奮發努力，能夠給公司、企業的發展帶來無窮的助力，而錯誤的思想覺悟不僅無法約束一個人的行為規范，還會因為錯誤的思想和行為給他人帶來不良的影響和困擾，試問一個不講團結、行為不端正的員工怎么會給公司帶來好的影響，相反還會拖企業發展的后腿，使企業的利益受損，更嚴重的還會間接地侵害消費者的權益。如此可見，企業思想政治工作的開展是十分必要的。面對市場上的惡意競爭、虛假銷售等等不良的風氣和影響，只有從每一個企業入手，加強思想政治工作的開展才能夠一步一步的將問題解決。現如今，食品行業職工思想政治工作的開展面臨著幾大問題：第一，職工思想政治水平不均衡，良莠不齊。這就給思想政治教育工作的開展帶來了一個極大的難題，復雜的理論知識部分人聽不懂、不能很好地理解，過于基礎的知識部分人又不屑于學習，久而久之大家學習的熱情就會減退。第二，企業員工對于思想政治工作的熱情不高、重視程度不夠，甚至有一些處于領導級別的管理者也尚未清楚地認識到思想政治工作的重要性。第三，沒有建立系統的學習體系和工作開展方針，大多數企業在發展的過程中還是能夠意識到思想政治工作的重要性，但是由于專業人員的缺少，對于思想政治工作的開展也只是停留在做或是沒做的表面上，不能夠建立起系統的、定期的培訓和學習，不能夠對職員的思想動態進行指引和把控，如此即便是開展了相關的工作，也不能達到很好的效果。面對如上的諸多現象，食品行業對于職工的思想政治工作開展一定要首先做到提高重視度，其次對職工進行全面的了解，再建立系統的思想政治學習、監督體系。提升職工的重視程度，能夠讓行業內的人員都能夠意識到思想政治的重要性，意識到正確的思想政治指引才能夠讓企業、行業的發展越來越好。當然提升重視程度也需要依靠完善的學習和監督體系，通過引入相關人才，進行思想理論學習工作的系統構建，來做到對每個職員的詳細了解，才能夠讓相關學習和監督工作的開展更順利，才能夠讓職員們更好地接受和理解適合自己的理論知識。只有這樣才能夠提升職工的思想理論層次，規范職工的行為，讓企業的發展更好，讓市場的競爭環境更良好，如此食品行業的發展才會越來越好，食品行業才能夠更好地滿足人們的需求。