動物科學動物醫學專業教學生產實習的思考

徐在言 伍曉雄 帥起義

[摘 要] 作為動科動醫專業本科生重要的實踐教學環節，教學生產實習起著非常重要的作用。論文針對本專業近幾年教學生產實習情況，就實習期的教育管理、監督考核、思政建設等方面進行分析和探討，為完善和促進生產實習質量提供一定的借鑒。

[關鍵詞] 動科動醫;教學生產實習;教育管理;考核

[作者簡介] 徐在言（1976—），女，山東煙臺人，博士，副教授，主要從事動物生理學研究;帥起義（1968—），男，湖北潛江人，獸醫碩士，華中農業大學高級畜牧師（通信作者），主要從事為豬育種與生產管理研究。

[中圖分類號] G642? ? [文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）37-0039-02? ? [收稿日期] 2019-12-12

本科生教學生產實習是本校動物科學動物醫學專業本科生最后一個實踐教學環節，通過生產實習不僅能使學生加深對課堂所學理論知識的理解和再認識，而且能把所學理論和生產實際結合起來，以提高和鞏固教學效果。同時，又能提高學生動手能力和解決實際問題的能力，還可引導學生接觸社會，加強勞動意識，提高適應能力和從業能力，增強對社會主義建設事業的責任感和使命感。

作為高校重要的實踐教學環節，生產實習質量高低是能否辦好專業的重要一環，關系到提高教學質量與人才培養的問題。目前，由于社會環境及其他各種因素的影響，高校的生產實習工作已出現不少新的問題和矛盾。[1]為進一步完善和提高生產實習質量，針對本學院本專業教學實習的具體情況，結合本人帶實習的經驗，就實習期的學習教育、管理考核及思想教育等方面進行分析和思考。

一、必須保障學生的人身安全

這也是最重要的一點，保證實習期間學生的安全，在此基礎上才能保證實習工作的順利開展。動科動醫專業本科生的教學生產實習單位很多在校外實習基地或合作單位進行，多數距離學校比較遠，尤其大部分養殖場地理位置比較偏僻，這在客觀上給安全保障工作帶來了一定的難度。因此，從實際工作的角度出發，在實習前對實習期各種安全保障事項加以強調并制定相應防范措施。

實習之前，學院和負責老師召集學生開實習大會，樹立目標，簽訂實習協議書。制訂一些必須嚴格遵守的規定，包括生產安全、人身安全、財產安全、食品安全，等等。譬如，實習期間不準夜間外出，不準喝酒，不準私自外出等等。確定好各個實習團隊學生負責人，并給予一定的責任和任務。同時，整個實習前后，與公司實習基地負責人保持密切聯系，強調安全，加強紀律，基地負責人協助幫忙負責和監督實習期間學生的安全，并嚴格遵守公司各項規章制度。

二、需要有規范的實習基地

實習基地除了具備滿足學生實踐學習的條件外，還必須有完善的管理體系，規范的生產指導，安全的生產環境以及高度負責的負責人。實習前單位必須面向實習學生開展正規的崗前培訓，通過崗前培訓，讓學生對實習期的任務有清晰的認識，同時明確基地必須遵守的規章制度，并牢牢記住生產安全，如藥品安全，儀器安全等，對于不懂的儀器務必要及時請教正確的操作方法，對有毒有害的藥品必須按規定處置，等等。實習基地負責人要有強烈的責任意識，和學院及帶隊老師保持密切配合，保證實習的順利開展和圓滿完成。

三、需要有高度負責的實習指導老師

學生是實習教學的主體，指導教師是實習教學的主導。指導教師的自身素質的高低，很大程度上決定了實習教學質量的好壞。[1-3]因此，實習指導教師要有高度的責任感和使命感，要有無私奉獻的精神。實習指導老師是和學生近距離接觸的引領者，指導老師的一言一行都會影響學生的方向和態度。實習指導老師既要保證學生專業實習任務的完成，更要加強專業思想、行業職業等的思想素養教育。引導學生努力適應生產實習環境，不提生活上的特殊要求，和單位職工保持一致，吃苦耐勞，尊重工作人員，善于溝通。在公司實習期間，任何時候以集體利益為第一位，兩者沖突的時候，以服從集體利益為準。

實習指導老師要積極傳播正能量，要在生活上關心學生，工作上嚴格要求學生，尊重和管理并存，愛護和教育共施，教學生學會思考并懂得感恩。讓學生積極主動地投入實習生活，滿懷熱情地完成學習任務，一絲不茍做好實習記錄，圓滿完成實習任務。

四、需要有完善的監督管理及考核機制[4]

本院動科動醫專業學生連續七八周的生產實習過程中，由于實習指導老師校內也有相應的教學和科研任務，不可能全程陪同。同時，本專業生產實習基地大多遠離學校，并且環境相對封閉，同一生產實習基地團隊成員工作任務可能比較分散，團隊成員沒有統一的固定的場所學習和教導，這在一定程度上給管理和教育帶來了困難。包括學生的安全管理，學習教育和思想監督。因此建立一套明確的監督管理及考核機制尤為必要。在實習指導老師和基地負責人的共同監督下，實習團隊負責人要嚴格執行考核機制，諸如每日考勤、實習及時記錄、嚴格遵守規章制度等等，實習結束針對個人實習內容和思想感悟認真撰寫實習總結報告，根據學生整個實習過程的表現和最終的實習報告給其打分。

五、必須把“思政建設”貫穿實習始終

“思政建設”是新時期加強高校思想政治教育工作的重要載體，是提升教書育人成效的一種手段。這不僅僅體現在課堂教學，課外教學尤其是生產實踐中同樣重要，甚至更為重要[5-8]。

結合新時期社會主義發展的形勢，以及“思政建設”在高校本科生中的重要作用，將思政建設滲透到本科生的教學生產實踐中去，旨在使學生在專業實習過程中感受“立德樹人”的教育，全面健康成長。生產實習過程中，無論是政治思想教育，還是專業思想的樹立，甚至道德意識的完善，都有可能由于遠離學校單純育人的環境而有所減弱，這在一定程度上給教育工作者的“立德樹人”帶來一定的隱患。因此，實習過程中學生在加強和鞏固專業技能的同時，學生黨員應繼續學習黨的基本理論知識，積極參加黨員活動，非黨員同學也要積極參與單位組織的各種集體活動和公益活動中，在奉獻中學會感恩，在付出中懂得珍惜。不忘初心，牢記使命，健康成長，做一名專業知識扎實、思想品德高尚、世界觀人生觀價值觀成熟的合格的社會主義接班人。

綜上所述，教學生產實習作為高校培養創新型、應用型人才必不可少的重要環節，旨在培養具有創新意識、具有專業實踐技能和動手能力、具有專業綜合素質的學生。無論在專業技能方面，還是思想教育方面，生產實習期間的教育管理都不能放松。只有不斷加強實習期間各個環節的管理和監督，以及實習細節的逐步完善，才能保證教學實習的任務完成，提高教學實習質量，只有把“思政建設”貫穿始終，才能真正做到“立德樹人”，潛移默化給學生滿滿的正能量教育，為今后社會的穩定發展培養有用人才。

參考文獻

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[8]張濤，周慶強，馬吉飛，王永利，賈械.校外實習實訓中的思想政治工作的思考和探索[J].管理觀察，2017（21）：116-117.