酒店:漢港奢華行

港龍公務(wù)艙+香港洲際酒店

旅行，第一步樂(lè)趣，由選擇開(kāi)始。

坐哪家飛機(jī)?住哪家酒店?你可以選擇你喜歡的，而不是由旁人安排一家大路貨。跟選愛(ài)人一樣，旁人永不知哪一款最令你心動(dòng)。

武漢去香港，有多種選擇。如果你想犒勞自己，或招待貴賓，不妨選擇最好的奢華型。經(jīng)過(guò)5月10—14日親身體驗(yàn)后，向大家介紹漢港行的奢華組合——港龍航空公務(wù)艙+香港洲際酒店。

美食美酒伴你飛

港龍公務(wù)艙客人，可在機(jī)場(chǎng)VIP候機(jī)室休息。

武漢天河機(jī)場(chǎng)1號(hào)航站樓，由于年久失修，VIP候機(jī)室洋溢著上世紀(jì)80年代氛圍，小食亦無(wú)甚驚喜。如飛機(jī)延誤，會(huì)有誤機(jī)餐奉上，內(nèi)有財(cái)魚(yú)片和包菜，好過(guò)多家公司機(jī)上餐食。

香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)港龍VIP候機(jī)室，寬敞明亮，除專屬電話間、更衣室、洗手間外，還有各種小吃和飲品。最令人意外的是，居然有一個(gè)明檔，一香港大媽現(xiàn)做云吞面和魚(yú)蛋粉，食材選料新鮮，湯頭正，強(qiáng)烈推薦。許多商務(wù)人士，埋頭吃得不亦樂(lè)乎，每個(gè)人碗底都干干凈凈。

公務(wù)艙除了有更寬敞的座位之外，還有更豐富的餐食。回漢時(shí)，正值夕陽(yáng)西下，在云端的金色光芒中，迎來(lái)了晚餐:白雪香檳，海鮮沙拉，燒豬腩，白米飯，蒜蓉面包，哈根達(dá)斯冰激凌。

港龍是一家香港航空公司，4年前被國(guó)泰收購(gòu)，均屬太古集團(tuán)。國(guó)泰財(cái)力雄厚、歷史悠久，其辦公大樓，就是一個(gè)散步道式的商店街，遍布綠色植物，有海景游泳池，大型餐廳，小型超市，甚至還有化妝品專柜。

Tips:

1、港龍公務(wù)艙，漢港往返加稅約6000元人民幣。

2、港龍漢港往返航班，均為周一、三、五、日營(yíng)運(yùn)，請(qǐng)合理安排好時(shí)間。

不僅僅是很多的錢

奢華酒店分很多種，有的用錢即可完成，如迪拜帆船酒店。有的則需歲月鋪陳，人心歷練，如香港洲際酒店。雖兩者都需要很多錢，但后者給人更多感動(dòng)。

洲際前身是麗晶，至今有30年歷史，9年前被洲際酒店集團(tuán)買下。這里餐具全部是銀制的，每天都有專人負(fù)責(zé)擦拭，30年過(guò)去了，依舊光潔如新。中餐廳餐具，除了銀，還鑲了大塊的玉，每塊玉的顏色和紋理都不同。細(xì)看每件餐具，閃爍溫潤(rùn)光澤，有好看自然劃痕。這種手感和觀感，非常有味道，有人與歲月的痕跡在里面。

為我接機(jī)的酒店司機(jī)，是香港人，頭發(fā)花白，腰桿筆直，制服挺刮。他的車開(kāi)得穩(wěn)健，服務(wù)節(jié)制體貼。車內(nèi)默認(rèn)音樂(lè)是交響樂(lè)，音量剛剛好。他為酒店服務(wù)半輩子，熟知酒店的一草一木，一磚一瓦，一賓一客。

用錢砸出來(lái)的新店，可以買高級(jí)名牌餐具，也可以雇傭年輕漂亮員工，卻無(wú)法給人這種細(xì)節(jié)處的感動(dòng)，因?yàn)闆](méi)有時(shí)光與情感在里面。

這種歲月上的優(yōu)勢(shì)，還體現(xiàn)在房間景觀上。麗晶原屬香港新世界集團(tuán)，當(dāng)年挑了全港海景最美地方，若不是財(cái)務(wù)出現(xiàn)問(wèn)題，絕不會(huì)忍痛割愛(ài)。很多客人第一次住洲際，都是為無(wú)敵海景而來(lái)。

住在這間酒店，起床是一個(gè)非常奇妙的過(guò)程。睜開(kāi)迷蒙雙眼，輕按床頭開(kāi)關(guān)，電動(dòng)窗簾徐徐升起，整面玻璃墻的維港海景，漸漸展現(xiàn)眼前。清晨薄霧中，藍(lán)色海面上，偶爾有船只經(jīng)過(guò)，畫(huà)下一串白色浪花。將枕頭豎起，舒服地斜靠在床上，靜靜欣賞一番風(fēng)景后，開(kāi)始全新一天。

Tips:

1、酒店工作人員會(huì)多國(guó)語(yǔ)言，默認(rèn)語(yǔ)言是英語(yǔ)，只要你開(kāi)口說(shuō)普通話，他們會(huì)立刻改用普通話幫你服務(wù)。

2、除了在酒店三樓享用SPA外，還可以叫管家為你服務(wù)，在房間浴缸里安排SPA。

3、張國(guó)榮生前是酒店咖啡廳常客，這里也是他于1982年初識(shí)唐先生的地方。說(shuō)不定你用的這只銀勺，就是哥哥用過(guò)的。

米其林星星閃耀

香港洲際總經(jīng)理韋柏倫是法國(guó)人，廚師出身的他，對(duì)餐飲尤其講究。他遠(yuǎn)赴各國(guó)，誠(chéng)心邀請(qǐng)世界名廚來(lái)酒店開(kāi)餐廳。洲際是全港餐飲收入最高的酒店，其餐飲收入占酒店總收入六成。值得一提的是，酒店每間餐廳都伴有無(wú)敵維港風(fēng)景，在寸土寸金的香港，非常難得。

介紹餐廳前，先介紹一下米其林，它是全世界權(quán)威飲食評(píng)分系統(tǒng)之一，最高級(jí)別3顆星，全球僅有50家米其林3星餐館。

洲際的法餐廳是SPOON，其靈魂人物阿倫·杜卡瑟(Alain Ducasse)是西餐界超級(jí)廚神，擁有3間米其林3星餐廳，這樣的9星神人，全世界僅此一位。他在全球共開(kāi)設(shè)了22家餐廳，SPOON是其中之一，餐廳天花板擺滿了勺子，鵝肝醬好吃得令人眩暈。

中餐廳欣圖軒做高級(jí)粵菜，剛被評(píng)為米其林1星餐廳，田雞腿、松茸湯、燕麥香芋糕、自制XO醬，極具風(fēng)味。

Nobu餐廳做新派日本菜。10年前，松久信幸(Nobu)在洛杉磯開(kāi)了一間店，羅伯特·德尼羅吃了他的鱈魚(yú)西京燒后，驚為天食，由食客變成了商業(yè)伙伴。這道菜令無(wú)數(shù)美食評(píng)論家瘋狂，同時(shí)也令我折服，尤其是那個(gè)蘸料，天知道他是怎么做的，簡(jiǎn)直就是鱈魚(yú)的完美情人，搭在一起，如癡如醉的。

去香港前，我在微博上問(wèn)香港美食家蔡瀾先生，會(huì)推薦洲際哪間餐廳，他答:“咖啡廳自助餐不錯(cuò)，風(fēng)景亦美。牛扒屋很有水準(zhǔn)。”可惜牛扒屋(THE STEAK HOUSE winebar + grill)生意一直爆好，安排不出座位，留待下次體驗(yàn)。

Tips:

1、在SPOON不點(diǎn)酒，人均600港幣(約526人民幣)。

2、欣圖軒人均350港幣(約306人民幣)，玉器餐具值得把玩。

3、Nobu人均1000港幣(約877人民幣)，招牌菜西京鱈魚(yú)燒268港幣(約235人民幣)。

4、THE STEAK HOUSE winebar + grill(牛扒屋)人均1000港幣(約877人民幣)。牛扒分量巨大，亞洲人可兩人分食一份。甜品性價(jià)比很高，一份100多港幣，也是巨無(wú)霸風(fēng)范，相當(dāng)于一個(gè)生日蛋糕。如果兩人分食，人均500多港幣可搞定。

不可錯(cuò)過(guò)的無(wú)邊泳池

吃飽喝足后，一定要去無(wú)邊泳池泡一下，它被美國(guó)《時(shí)代》周刊評(píng)為亞洲最佳游泳池。這個(gè)溫水泳池，采用無(wú)邊際設(shè)計(jì)，泳池水面和維港海面，視線在同一水平上。泡在池中，喝著香檳，欣賞維港無(wú)敵海景，人生美透了。

蘋果粉絲會(huì)住得很開(kāi)心。禮賓部有最新蘋果平板電腦iPad給你玩，房間有可以直接接駁iPod的Bose音響，接送機(jī)場(chǎng)的奔馳車上有iTouch，可選擇喜歡的歌聽(tīng)。

酒店還有亞洲最貴總統(tǒng)套房，700平方米，1萬(wàn)美金1晚。曾有一法國(guó)家庭，在此住了一年半，還買了一輛賓利，請(qǐng)香港司機(jī)開(kāi)。

面對(duì)如此奢華享受，是否想立刻犒勞自己或招待貴賓呢?■

Tips:

1、 香港洲際標(biāo)準(zhǔn)海景客房，門市價(jià)每晚5700元港幣(約5000元人民幣)，淡季價(jià)每晚3700元港幣左右(約3245元人民幣)，需另加10%服務(wù)費(fèi)。

2、5月4日至9月12日，凡預(yù)訂標(biāo)準(zhǔn)海景客房則可雙人免費(fèi)享用行政貴賓廊設(shè)施，包括自助早餐、精美下午茶點(diǎn)、黃昏香檳雞尾酒、先進(jìn)的商務(wù)設(shè)施，所住房間洗浴品牌會(huì)升級(jí)為法國(guó)歐舒丹。

3、酒店自助早餐價(jià)275港幣(約241人民幣)。

4、酒店位于尖沙咀梳士巴利道，緊鄰星光大道，酒店門前的地下通道，直通尖沙咀地鐵站。