功能性低聚糖對斷奶仔豬腹瀉的防治及生產性能的影響

鞠增明 畢艷紅

（遼寧省撫順市東洲區碾盤動物衛生監督所，遼寧撫順 113004）

1 實驗材料與方法

1.1 實驗方法

為了驗證功能性低聚糖對斷奶仔豬腹瀉的防治及生產性能的影響，選擇（35±3）日齡的健康斷奶仔豬48頭，公豬與母豬各24頭，體重為（6.9±1.3）kg。將這些斷奶仔豬隨機分為4個小組，分別進行單圈飼養，進行28d的實驗。在實驗的過程中，需要在完成基礎飼料的加工后分別為前3組斷奶仔豬加入低聚果糖3g/kg、異麥芽低聚糖2g/kg、甘露寡糖3g/kg，而第4組斷奶仔豬織飼喂基礎飼料。

1.2 數據采集與處理

在實驗過程中，數據采取與處理需要完成以下工作：第一，糞樣采集。實驗過程中需要每天對仔豬排便情況進行觀察，測定糞樣水分含量，初水分含量≥70%判斷為腹瀉，同時要記錄腹瀉天數。第二，記錄仔豬耗料與體重。在仔豬自由飲食的情況下，分別在第7d、14d以及28d對多有仔豬進行稱重與結料，通過對相關數據的計算，得出仔豬的平均日增重、日采食量以及飼料增重比。第三，仔豬血樣的獲取。第14d的早上，在仔豬未進食時通過前腔靜脈采血的方式分別對4組仔豬采集10ml血樣，其中的一份制成血清，向另一份中加入肝素鈉，制成全血。第四，進行相關項目的檢測。實驗中的檢測項目包括腹瀉頻率、血液中谷胱甘肽過氧化酶、超氧化物歧化酶、T細胞計數以及血液中IgG濃度。

2 實驗結果分析

本次實驗結果分析如下：首先，將低聚果糖FOS、異麥芽低聚糖GOS以及甘露寡糖MOS分別添加到仔豬飼料中，都可以在一定程度上增加仔豬生長過程中的平均日增重ADG。與此同時，異麥芽低聚糖GOS、低聚果糖FOS以及甘露寡糖MOS的添加都可以造成仔豬飼料增重比F/G的下降。此外，3種功能性低聚糖的添加，都能夠促進仔豬日采食量ADFI的提升。其次，將添加低聚果糖FOS、異麥芽低聚糖GOS以及甘露寡糖MOS三種功能性低聚糖分別添加到仔豬飼料中，都能夠在不同程度上降低仔豬腹瀉的發生概率，其中低聚果糖FOS的效果更為明顯。將低聚果糖FOS與甘露寡糖MOS添加的仔豬飼料中，可以有效的增加高仔豬血液中的T淋巴細胞數量CD3，異麥芽低聚糖GOS也有相同的效果。在添加低聚果糖FOS后，仔豬的血清IgG水平顯著提升，并且異麥芽低聚糖GOS與甘露寡糖MOS的添加也可以發揮相同的作用。將低聚果糖FOS、異麥芽低聚糖GOS以及甘露寡糖MOS分別添加到仔豬飼料中，都能夠促進仔豬血清SOD與GSH-Px活性的提升。

實驗材料實驗頭數 實驗7d 實驗14d 實驗28d平均日增重kg料重比%腹瀉頭數平均日增重Kg料重比%腹瀉頭數平均日增重kg料重比%腹瀉頭數低聚果糖 12 0.349 1.452 0 0.438 1.483 0 0.523 1.791 0異麥芽糖 12 0.34 1.456 1 0.426 1.501 0 0.519 1.810 0甘露寡糖 12 0.335 1.449 0 0.431 1.496 1 0.507 1.824 0對照組 12 0.329 1.481 4 0.408 1.603 3 0.495 1.876 1

3 功能性低聚糖對斷奶仔豬的影響

3.1 對仔豬腹瀉的影響

將功能性低聚糖添加到斷奶仔豬的飼料中，可以在一定程度上降低斷奶仔豬腹瀉的發生概率，這是由于低聚糖可以對消化道中的微生物區系進行調節。在以上3種功能性低聚糖種，低聚果糖FOS的效果要好于異麥芽低聚糖GOS與甘露寡糖MOS，低聚果糖FOS有利于腸道中有益菌的生長，一部分異麥芽低聚糖GOS會被腐敗菌利用，而甘露寡糖MOS則無法被腸道微生物利用，需要粘附在腸道內，避免病原菌與腸粘膜大規模結合。低聚糖對于雙歧桿菌的增殖具有明顯的促進作用，作為免疫佐劑的一種，雙歧桿菌能夠活化免疫功能，有效的提高免疫識別能力，并且可以提高腸系膜淋巴結、粘膜內和粘膜固有層等腸道相關淋巴組織的活力，使其中的IgG抗體數量增加，這樣可以促進T、B細胞與巨噬細胞產生細胞因子，通過淋巴的循環使免疫系統的活力進一步提升。因此，低聚糖的使用能夠對腸道菌群平衡進行調整，有效的提升仔豬的集體免疫力以及應激能力，對仔豬腹瀉的進行有效的控制。飼料中添加的功能性低聚糖能夠將體內過量的自由基清除，能夠有效的防止生物大分子受到損傷，獲得更高的抗氧化能力。

3.2 對仔豬生產性能的影響

功能性低聚糖對于仔豬的生產性能的提升具有一定的促進作用。首先，在仔豬腸道中，有益菌的代謝會產生揮發性脂肪酸，降低腸道中的pH值，促進礦物鹽的溶解與吸收。其次，低聚糖能夠調節糞氮與尿氮的代謝。再次，有益菌可以合成多種維生素與氨基酸，為仔豬提供充足的營養物質。第四，有益菌代謝會產生丁酸，為大腸粘膜代謝提供能源，促進正常細胞形成。