基于機器視覺的預(yù)包裝食品檢測

李文秀 欒秋平

(山東電子職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東 濟南 250200)

預(yù)包裝食品是指在包裝材料或容器中預(yù)先定量包裝、制作某些食品。隨著消費水平的不斷提高，預(yù)包裝食品的外觀情況已成為消費者關(guān)注的重點，例如瓶口壓蓋、包裝封口、標(biāo)簽內(nèi)容、瓶身變形、噴碼信息等。常見的預(yù)包裝主要有塑料包裝、紙包裝、金屬包裝和玻璃包裝。為解決包裝檢測問題，大多數(shù)企業(yè)依靠人工檢測，一些有條件企業(yè)則采用機器視覺檢測[1-2]。

機器視覺檢測就是利用光學(xué)裝置和傳感器自動接收、處理真實物體的圖像，進(jìn)而獲取有用信息用于自動化控制。通常情況下，機器視覺檢測系統(tǒng)由光源、傳感器、工業(yè)相機、圖像處理模塊、控制模塊等組成。機器視覺檢測系統(tǒng)可從多方面提高工廠自動化水平，如產(chǎn)品外觀把控、過程標(biāo)識監(jiān)管、出廠信息控制等，以達(dá)到降低工作強度、提高良品率等目的[3-5]。檢測過程中，機器不會與被檢測物直接接觸，可長時間工作，穩(wěn)定性好。但機器視覺檢測系統(tǒng)普遍存在漏檢、錯檢等問題，檢測精度需進(jìn)一步提高[6-7]。

試驗擬以預(yù)包裝食品檢測為研究對象，設(shè)計一種機器視覺檢測系統(tǒng)，并通過實驗驗證所述方法的可行性和有效性，以期為食品檢測提供一種研究思路和方法。

1 檢測系統(tǒng)

基于機器視覺的預(yù)包裝食品檢測系統(tǒng)主要由圖像采集模塊、圖像處理模塊、執(zhí)行終端等部分組成，其基本結(jié)構(gòu)如圖1所示。圖像采集模塊是利用工業(yè)相機獲取預(yù)包裝食品原始圖像，同時將其轉(zhuǎn)換為二進(jìn)制數(shù)據(jù)流。……