淺談鄉村振興戰略與食品安全發展

裴泉瑋

摘要：通過闡述我國食品安全戰略與實現鄉村振興的戰略目標，本文提出在食品安全戰略的全國性實施中，農村食品安全問題更加突出和嚴峻，要解決食品安全問題，必須結合鄉村振興戰略，解決農村食品安全問題：通過闡述鄉村地區食品安全與鄉村振興的內在聯系，本文提出食品安全是農村相關工程振興的可靠保證，農村實現振興的目標離不開對于鄉村地區食品安全的合理建設：通過探討鄉村地區存在的食品安全問題和隱患以及對于目前現有政策機制的分析和研究，本文提出以建立聯動監督網絡系統，實現多元化管理模式：以加強和完善餐飲行業監督機制，嚴防食品安全風險隱患;以“三無食品”為重點，合理開展專項整治;以檢驗檢測保證質量創立模范品牌，整治行業風氣：以強化宣傳教育，實現社會共治等多項政策措施，以從源頭上解決農村地區食品安全問題，從而為實現我國食品安全及農村振興提供內在動力。

關鍵詞：鄉村振興：食品安全：聯動監督系統：鄉村地區：安全隱患全示范鄉鎮，帶動周邊建立食品安全鄉村，依托周圍鄉鎮資源，探索出相關功能監管部門和村鎮聯動的多公共管理模式，實現食品安全監管“覆蓋全，無死角”的最終目標。

2.加強行業監管，嚴防風險隱患

由鄉村地區依托的城鎮相關服務部門牽頭，建立重點監督地區，如村民常見聚集點、周邊旅游景點、流動攤位、村內學校周邊等，重點監督管理，以做到第一時間消除隱患。

3.合理開展農村“三無”食品的專項整治

長期以來，農村成為“垃圾”食品、“三無”食品、過期食品聚集的重災區，這些食品質劣價低，極易引發食物中毒，少年兒童深受其害。農村集市，節日和消費等臨時場所集中在農村地區和小超市，小賣部等納入管理范圍。加強農村食品供應商、食品經營許可證，銷售的監管，嚴厲打擊“三無”食品的行為。

4.以檢驗檢測促質量創品牌

一方面大力提升食品快速檢測水平。另一方面加大食品抽樣檢驗力度。按照“預防主、風險管理、全控制、社會共治”的監管思路，多渠道角度對結果進行公示，促進產品質量提升。

5.強化宣傳教育實現社會共治

在對于鄉村振興方面的發展戰略相關項目進行研究時，充分考慮到食品相關知識，并能夠將這方面加以宣傳。通過多種方式進行合理的宣傳教育，如利用重大活動集會，村內信息宣傳窗口等方式，進行普及宣傳，以此提高農村地區的消費者維權觀念，同時激勵相關產業生產者的自我糾察動力，保證食品產品質量安全，多角度、全方位、深層次做好食品安全保障鄉村振興路徑。

四、結論

通過食品安全和鄉村振興的內在聯系，鄉村振興中食品安全方面存在的隱患以及食品安全保障路徑，我們可以全面的看出食品安全與鄉村振興之間密不可分的聯系，因此，開展相關行動整治食品安全市場，強化宣教作用，加強社會共治，建立長效機制，從各個途徑入手以落實食品安全保障，對于鄉村振興戰略的順利實施有著重大的意義。我們期待著中國的食品安全有重大的突破和切實的保障，鄉村振興戰略能夠得以全面順利實施。