種稻養蝦調結構提質增效獲雙收

李剛 王開斌

光山縣屬北亞熱帶向暖溫帶過渡氣候區，北瀕淮河，南依大別山，四季分明、光照充足、雨水充沛，無霜期226 d，常年平均氣溫15.3 ℃，平均降水量1027.6 mm，素有“北國江南”“魚米之鄉”的美稱。

為貫徹落實光山縣政府2020年稻蝦共作生產發展實施意見，本著“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展新理念，推進農業供給側結構性改革，大力推進稻蝦共作生產發展，穩糧增收，提質增效，實現產業幫扶、脫貧致富，光山縣常年種植水稻5.2萬hm2，大部分稻田適合發展稻蝦共作，促進了稻蝦綠色發展、高效發展、生態發展，破解了國家糧食安全與農民增收增效的矛盾。

一、稻田選擇

稻田以水源充足、水質良好、排灌方便、交通便利為宜，水源應選無污染的水體，田塊要不受旱澇影響，水質清新，土壤肥而不淤。田塊以0.2～0.33 hm2為宜，田埂結實不漏水，保水保肥性能好，陽光充足。

二、田間工程

田間工程包括田埂加寬、加高、加固，進排水口設置、過濾、防逃設施及環形溝（溝底寬1 m，溝上口寬2～3 m，深1～1.5 m）、田間溝（溝寬1 m，深0.5 m）的開挖等。溝面積需占稻田面積的10%。

三、消毒

放蝦前15 d可潑灑生石灰50～70 kg/667 m2，田底晾曬2～3 d。待毒性消失后，即可進水、培水。放種蝦前7～10 d往田溝中注水60～80 cm，一次性施人畜糞便或腐熟后的秸稈有機肥料100～150 kg/667 m2。培育餌料生物，在養蝦溝和田間內種植輪葉黑藻和苦草等水生植物，控制圍溝內水草覆蓋率在40%～60%，以滿足小龍蝦生長發育環境。

四、苗種投放

苗種投放模式，一是8—10月投放種蝦，規格為30 g以上，每667 m2投放20～30 kg，雌雄比例2～3：1，翌年適當補充。二是在3—5月投放幼蝦，每667 m2投放規格為3～5 cm 的幼蝦0.5萬～0.8萬尾，隨著投放時間的推遲適當減少投放量。新建的養蝦稻田只需第1次投種，以后可自行留種。

五、水稻栽種

選擇優質、高產、耐肥力強、抗倒伏、抗病性強的中稻品種，也可栽植再生稻、粳稻等。中稻育秧后5月中下旬至6月上旬移栽，秧苗成活20天后，再讓小龍蝦進入稻田，防止小龍蝦損傷秧苗。

六、飼養管理

飼料投喂時，應遵循“定時、定位、定質、定量”的原則和“看天氣、看生長、看攝食”原則。投放量一般為蝦質量的4%～6%，早期每天上午、下午各投喂1次，后期于18：00后投喂1次。稻田水深保持在20 cm，注水一般在10：00—11：00進行，水稻生產中期適當曬田、殺菌、增溫。平時要做好防洪、排澇工作，暴雨后檢查攔蝦設備防逃蝦。要做到精準投餌，保證小龍蝦吃好、吃勻、吃飽、吃完、吃鮮，不留殘餌，保持水質清新，增強機體免疫力，促進小龍蝦蛻殼生長。

七、適時捕撈

小龍蝦達到商品規格后及時捕撈上市，前期捕大留小，可促進幼蝦快速生長;后期捕小留大，留足種蝦，避免因密度過大，造成龍蝦自相殘殺。天氣悶熱時，不要捕撈，因田中水缺氧，龍蝦在籠中易死亡。

八、稻谷收割

中稻成熟收割前15 d將環溝水位再降至低于田面20 cm處，再次曬田，留茬40 cm左右。收割后10～15 d長出青草后開始灌水，隨后草長水漲，直至田面水位在30～50 cm，環溝里的青蝦及新孵化出的小蝦苗，可利用秸稈新發生的嫩芽和水體中浮游生物作為餌料。