淺論蒜頭壺的命名

彭宇

摘? 要：蒜頭壺作為一種壺式，以壺口裝飾蒜形飾得名，是一種盛酒或水的容器，其材質(zhì)以陶、銅為主。作為秦人樣式獨(dú)特的器物，僅埋藏于秦人以及與秦人相關(guān)的遺跡單位中，其興衰與秦文化緊密相連。蒜頭壺與蒜頭扁壺壺口都裝飾蒜形飾，壺腹形狀差異顯著，但在過去都被稱作蒜頭壺。學(xué)界在蒜頭壺的分類研究中對兩者是否同屬蒜頭壺仍有爭議。同時(shí)歷史不同時(shí)期不同領(lǐng)域的研究者對蒜頭壺命名也有差異，如《宣和博古圖》稱“溫壺”、《廣州漢墓》稱“蒜頭瓶”。故本文以蒜頭壺與其它相似器物的關(guān)系入手，討論蒜頭壺的命名。

關(guān)鍵詞：蒜頭壺、瓶、扁壺、命名原則

一、蒜頭壺的形態(tài)特征及演化規(guī)律

為了探究兩者的關(guān)系，首先我們需要掌握蒜頭壺的標(biāo)準(zhǔn)形態(tài)。通過觀察戰(zhàn)國晚期至漢代銅蒜頭壺的形態(tài)變化我們可知，銅蒜頭壺壺腹按形狀分為：圓腹、垂扁腹、橢扁腹。

圓腹：壺腹為球狀或近圓形鼓腹，早期腹最大徑較高位于壺身約二分之一處，晚期壺腹最大徑下移，腹最大徑均在壺身二分之一以下。

垂扁腹：壺肩為溜肩，肩腹過度自然，壺腹下垂最大徑位于壺身二分之以下，剖視狀如水滴狀。

橢扁腹：壺腹最大徑進(jìn)一步下移，壺腹橢扁，腹深較小，壺腹橫長。

從左向右依次為：鳳翔野狐溝M1：10、河南泌陽大曹莊M5：2、河南三門峽陜縣后川村M3410：15、湖北宜昌前坪朱家包村M97出土銅蒜頭壺。①

可以看出蒜頭壺的主要特征為長頸以及近圓的壺腹，蒜頭壺的變化主要為壺頸的增長與壺腹最大徑下移所帶來的壺重心下移。

二、蒜頭壺命名蒜頭壺是壺還是瓶？

雖然一般學(xué)界都稱蒜頭壺為“壺”，但也有部分考古報(bào)告如《廣州漢墓》稱蒜頭壺為“瓶”。《說文解字》：“瓶，甕也。甕，壅也，汲瓶也。瓴，形似瓶。”②指出瓶為汲水器。另《禮記·禮器》：“夫奧者，老婦之祭也，盛于盆，尊于瓶。”鄭玄注曰：“盆、瓶，炊器也。”③表明在古時(shí)，瓶與炊具同列，在職能上在古時(shí)可能與壺部分重疊，都是承裝液體的容器。

而“壺”，《說文解字》：“昆吾圜器也。象形。從大，象其蓋也。凡壷之屬皆從壷。”從形體上描述，認(rèn)為壺是一種圓腹的器物，并且結(jié)構(gòu)上還有壺蓋。《周禮·秋官·掌客》：“壺四十，鼎簋十有二，牲三十有六，皆陳。”鄭玄注釋：“壺，酒器也。”另《公羊傳·昭公二十五年》：“國子執(zhí)壺漿。”何休注釋：“壺，禮器。”從此我們可以看出“壺”是一種可以承裝酒，并承擔(dān)禮儀制度職能的一種禮器，地位較高。

《漢書·游俠傳·陳遵》記漢代揚(yáng)雄的《酒賦》中所言：“子猶瓶矣。觀瓶之居，居井之湄，處高臨深，動(dòng)常近危，酒醪不入，藏水滿懐，不得左右，牽于纏徽，一旦擊礙，為黨所櫑，身投黃泉，骨肉為泥，自用如此，不如鴟夷，鴟夷滑稽，腹大如壺，盡日盛酒，人復(fù)藉酤。常為國器，讬于屬車。出入兩宮，經(jīng)營公家。繇是言之，酒何過乎！”④文中的“瓶”作為井邊汲水的器具，平日盛裝水，而且還極易破碎。與之對比“鴟夷”腹大如壺，不僅承裝的是美酒，而且還受到國器的厚待。比較之下，瓶在古時(shí)主要用于汲水，且地位低下。

三、蒜頭壺與扁壺

李陳奇先生在其《蒜頭壺考略》中，將銅蒜頭壺分為5型，其中A、B、D三型為圓腹蒜頭壺，C型為圓腹長頸壺，E型為扁平腹的蒜頭扁壺，認(rèn)為蒜頭扁壺為蒜頭壺的一個(gè)類型。李龍章在《廣州西漢南越王墓出土青銅容器研究》⑤一文中贊同李陳奇的觀點(diǎn)，將蒜頭壺按器形分為圓壺和扁壺兩型，認(rèn)為壺口無蒜形飾的扁壺是由蒜頭壺中的扁壺類型演變而來。誠如李先生在其文章結(jié)尾說道：“材料有限，有些問題還不能作出較為明確或肯定的回答，如蒜頭壺的起迄年代、區(qū)域性差異和個(gè)別型式之間的缺環(huán)等，仍是有待于今后解決的課題。”蒜頭圓腹壺與蒜頭扁壺壺口都為蒜瓣?duì)睿珘馗共町惷黠@，型式缺環(huán)無法確定演化關(guān)系。

由于兩類壺腹差異過大，謝崇安、田麗華等學(xué)者從扁壺的研究入手，認(rèn)為蒜頭扁壺與蒜頭圓腹壺應(yīng)為兩類器物。如謝崇安將蒜頭圓腹壺改成“蒜頭長頸壺”，田麗華稱蒜頭扁壺為“蒜頭口型扁壺”來區(qū)分兩類器物。吳小平的《漢代青銅容器的考古學(xué)研究》一書中將漢代青銅容器大致劃分為30余種，將壺形器分為“圓壺、提梁壺、扁壺、鈁、長頸壺、蒜頭壺”六類，將蒜頭壺與扁壺依據(jù)器形區(qū)分開來，認(rèn)為蒜頭壺將漢代青銅蒜頭壺按照壺腹的變化分為“Ⅰ式垂腹稍圓”與“Ⅱ式垂扁腹”兩型，蒜頭壺僅包括蒜頭圓腹壺。那么蒜頭圓腹壺與蒜頭扁壺是何種關(guān)系呢？

通過前文蒜頭壺器形比較以及順序的排列，可以清晰的看出蒜頭壺的演化軌跡主要為從圓腹壺到垂扁到橢扁腹壺，壺頸的增長與壺腹最大徑下移，并不存在方扁的趨勢。

從兩者的產(chǎn)生時(shí)間來看，與蒜頭扁壺壺腹結(jié)構(gòu)相同的扁壺的產(chǎn)生要早于蒜頭壺，如四川滎經(jīng)縣曾出土戰(zhàn)國中期木質(zhì)扁壺、青川縣出土戰(zhàn)國中期漆扁壺⑥。戰(zhàn)國晚期北方地區(qū)出現(xiàn)銅質(zhì)扁壺如河南三門峽上村嶺出土羽狀紋扁壺，至秦代才開始出現(xiàn)壺口裝飾蒜形飾的類型，蒜形飾的使用明顯晚于蒜頭壺。因而蒜頭扁壺在器形上應(yīng)為扁壺的一個(gè)類型。

而使用方式方面如孫機(jī)的《古物質(zhì)文化圖說》中對扁壺的使用方式進(jìn)行過考證，從扁壺扁寬矮小的器形特征推測扁壺是一種可以雙手持握直接就口飲用的器具，為飲器。⑦而蒜頭圓壺在繁榮時(shí)期，壺高一般在35至40厘米，腹徑在20厘米以上，較之扁壺一般15厘米的壺高，蒜頭圓壺過大并不適合直接飲用，蒜頭圓壺應(yīng)主要為承裝液體的盛裝器，在使用方式上與扁壺有著鮮明的區(qū)別。因此蒜頭扁壺應(yīng)為扁壺的一個(gè)類型，與蒜頭壺有著本質(zhì)的區(qū)別，應(yīng)為兩類不同的器物。

四、命名原則

關(guān)于器物研究首要的也是最重要的就是依靠什么原則來給器物定名。一般來說，最簡單也是最為科學(xué)的便是依據(jù)器物自身所載銘文或墓葬中的遣冊，即“名從主人原則”來進(jìn)行命名，古人稱這件器物叫什么，那么這件器物就命名為什么。然而時(shí)至戰(zhàn)國，青銅容器逐步衰落，作器“鑄銘記事”已逐步被“物勒工名”及“吉語”所代替。銅蒜頭壺銘文多為器物底部，多作“千金”、“隨是”，因?yàn)榧Z不含實(shí)意，并不能據(jù)此進(jìn)行命名。而陶蒜頭壺戳印文陽刻或陰刻于壺頸底端、腹部，多作“某亭”、“某市”或“咸陽某里丹器”，主要記錄的是蒜頭壺的生產(chǎn)地址及工匠名稱，故也不能作為命名的依據(jù)。而傳世文獻(xiàn)中雖命名蒜頭壺為“溫壺”但這只是古代學(xué)者基于其用途的猜測，并無科學(xué)的論證，沒有參考價(jià)值。因此退而求其次以器形來命名，成為了發(fā)掘者的選擇。

然而從器形特征出發(fā)，以壺口下圓鼓、細(xì)長頸、圓腹，形似“大蒜”而命名的“蒜頭壺”早在新石器彩繪陶壺的命名中早已使用過，如寶雞北首嶺遺址彩繪陶壺。這種陶壺與戰(zhàn)國晚期才出現(xiàn)的蒜頭壺形態(tài)雖然相似，但是卻沒有直接傳承關(guān)系，應(yīng)該是不同時(shí)期的兩類器物。雖然學(xué)界也意識(shí)到了這類命名的問題，并作出一定措施，以避免模糊的命名所帶來不同器物的混淆。如改寶雞北首嶺彩陶壺為“鳥啄魚彩陶壺”，不再以“蒜頭壺”命名其它器物，一般以“蒜頭壺”皆為戰(zhàn)國秦漢時(shí)期秦墓多見的銅、陶壺式。但“蒜頭壺”的命名仍給該類型壺的研究帶了不便。如“蒜頭壺”以壺口下隆起蒜形飾為重要特征，但如本文第一章所述“早期蒜頭壺蒜形飾多為寬扁或窄扁的壺口二層臺(tái)式，并不分瓣”，與蒜頭圓鼓且分瓣的形制相差甚遠(yuǎn)。在蒜頭壺逐步衰落時(shí)，蒜頭壺衰落的重要特征也是蒜形飾的簡化直至消失。實(shí)際上真正符合“蒜頭壺”全部特征的只有秦代至西漢早期一段中的“典型蒜頭壺”。隨著新時(shí)期、新材料的發(fā)現(xiàn)我們對蒜頭壺的認(rèn)識(shí)不斷加深，如《西安南郊秦墓》列舉1件蒜頭壺，茅坡郵電學(xué)院墓地M86：5，“平沿內(nèi)勾，壺口呈喇叭狀，細(xì)長頸，罐形腹”⑧，并沒有蒜形飾，但發(fā)掘者認(rèn)為該壺與同時(shí)期蒜頭壺具有相同的壺腹，如與陜西省西安南郊茅坡郵電學(xué)院M58：2⑨、陜西咸陽塔兒坡秦墓M24088：4⑩相似，且器物組合相同，因此發(fā)掘者仍將該壺歸類為蒜頭壺。故蒜頭壺的命名應(yīng)著眼于器物的整體特征，以及在墓葬中與其它器物的組合關(guān)系，綜合考量下進(jìn)行命名。

參考文獻(xiàn)

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[11]? 西安市文物保護(hù)考古所：《西安南郊秦墓》，西安，陜西人民出版社，2004年，301—302頁。

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