明代農(nóng)墾農(nóng)具科學(xué)性研究

摘 要：本文從明代對(duì)于農(nóng)具的定義入手，分析了明代農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r以及在農(nóng)墾中運(yùn)用到的工具，為明代農(nóng)具設(shè)計(jì)研究提供了背景材料，進(jìn)一步分析明代農(nóng)具獨(dú)特的設(shè)計(jì)特點(diǎn)。通過(guò)對(duì)于明代農(nóng)具的分析可以更好的探索與農(nóng)業(yè)各項(xiàng)環(huán)節(jié)的聯(lián)系，不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)會(huì)使用到不同的農(nóng)具，本文主要從耕墾農(nóng)事入手分析這個(gè)環(huán)節(jié)中所使用到的農(nóng)具，在對(duì)其農(nóng)具的科學(xué)性的設(shè)計(jì)進(jìn)行逐步分析，體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)設(shè)計(jì)中因地制宜、節(jié)約成本和因人而異的設(shè)計(jì)思想。

關(guān)鍵詞：農(nóng)具設(shè)計(jì);明代;農(nóng)業(yè);農(nóng)墾農(nóng)具

1 農(nóng)具設(shè)計(jì)中物我合一的設(shè)計(jì)思想

設(shè)計(jì)思想是設(shè)計(jì)活動(dòng)的先導(dǎo)，在古代農(nóng)具的設(shè)計(jì)中堅(jiān)持物我合一的設(shè)計(jì)思想，即農(nóng)具的生產(chǎn)和使用環(huán)境要根據(jù)人類(lèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的具體環(huán)境以及人類(lèi)的自身?xiàng)l件進(jìn)行制、開(kāi)發(fā)，達(dá)到好用、高效和便捷的目的。農(nóng)具設(shè)計(jì)中物我合一的設(shè)計(jì)思想是從長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)實(shí)踐中獲得的，在長(zhǎng)期實(shí)踐中表現(xiàn)出穩(wěn)定性以及使用中的科學(xué)性。明代不同的農(nóng)具適應(yīng)于不同的場(chǎng)合需要，都是在特定的歷史條件和生產(chǎn)環(huán)境中研制使用的，但是這些農(nóng)具都體現(xiàn)著物我合一的設(shè)計(jì)思想。

早在三國(guó)時(shí)期便對(duì)龍骨水車(chē)有過(guò)記載：“令兒童轉(zhuǎn)之，而灌水自覆，更入更出，其巧百倍于常”，這里的“兒童”“灌水自覆”是通過(guò)“水車(chē)”這一農(nóng)具到達(dá)物我合一的狀態(tài)，在使用中使生產(chǎn)效率的不斷提高。龍骨水車(chē)在明代做出了新的改動(dòng)，設(shè)計(jì)中的物我合一思想展現(xiàn)的更為精妙，在水車(chē)的形式中出現(xiàn)了手搖類(lèi)的水車(chē)，這種形式更為輕便易于使用，它的結(jié)構(gòu)由轉(zhuǎn)軸、龍骨、車(chē)板、抄齒、水槽、車(chē)針腳、搖手拐等部分組成，在加上各種大大小小的組建，整架水車(chē)的組建高達(dá)幾百個(gè)，可以稱(chēng)之為一臺(tái)精密的儀器，運(yùn)轉(zhuǎn)中各環(huán)節(jié)緊密相扣，有牽一發(fā)而動(dòng)全身之勢(shì)，其運(yùn)轉(zhuǎn)的原理與自行車(chē)類(lèi)似，而這種手搖車(chē)換上腳踏的裝置又可以根據(jù)需要與腳踏龍骨車(chē)進(jìn)行自由轉(zhuǎn)換，省時(shí)、省力的設(shè)計(jì)思想不斷突出，這些改進(jìn)更是體現(xiàn)了物為我所用，物我和一的設(shè)計(jì)思想。

明代與以前的任何一個(gè)時(shí)代相比在農(nóng)業(yè)發(fā)展水平、經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展中都有過(guò)之而無(wú)不及，具體到農(nóng)具這種生產(chǎn)工具中，它的整體水平的不斷發(fā)展，都取決于人們對(duì)于土地、農(nóng)具和農(nóng)作物認(rèn)識(shí)水平的不斷提高、科技的進(jìn)步以及審美觀念的轉(zhuǎn)變，但最主要的是經(jīng)濟(jì)和實(shí)用性，這也是農(nóng)具不斷變化發(fā)展的根本原因。

2 農(nóng)具材料的不斷改進(jìn)

在設(shè)計(jì)中材料是其基礎(chǔ)，任何設(shè)計(jì)都脫離不開(kāi)材料而生產(chǎn)，在我國(guó)古代的農(nóng)具設(shè)計(jì)中也是如此，從原始社會(huì)中的是石器到夏商西周的青銅器，在到春秋戰(zhàn)國(guó)鐵器的大發(fā)展，秦漢時(shí)期的大型農(nóng)具的使用再到魏晉南北的農(nóng)具的不斷發(fā)展，到了朝隋唐五代時(shí)期農(nóng)具的種類(lèi)不斷增加，制作的質(zhì)量也不斷提高，宋元時(shí)期是承前啟后的時(shí)期，鐵剛運(yùn)用到農(nóng)具設(shè)計(jì)中，在材料選擇上更是向綜合材料的運(yùn)用開(kāi)始，從木棒、石器到各類(lèi)的加工物，再到自然物與加工物的綜合利用這樣不斷發(fā)展的過(guò)程，石磨就是使用了石頭、木材和繩子多種材料設(shè)計(jì)而成器具。

明代時(shí)期農(nóng)具的設(shè)計(jì)發(fā)展最為重要的一點(diǎn)是鋼鐵冶煉技術(shù)的不斷進(jìn)步，出現(xiàn)了“擦滲”技術(shù)，為提高鋼鐵類(lèi)農(nóng)具的質(zhì)量做出了重要貢獻(xiàn)，“擦滲”技術(shù)即“生鐵淋口技術(shù)”，是我國(guó)制作農(nóng)具的一種傳統(tǒng)手藝，比之前農(nóng)具制作中使用的“灌鋼”技術(shù)更為進(jìn)步。擦滲的制作方法是利用融化的生鐵作熟鐵的滲碳劑，使熟鐵工具的刃口表面蒙上一層厚厚的生鐵熔復(fù)層和滲碳層，并加以淬火處理，這種處理方法可以是工具具有內(nèi)韌而外剛的屬性，在使用中做到刃口鋒利但又耐磨和耐使用。

《天工開(kāi)物》中還講述了明代時(shí)期其他材料的改進(jìn)方法，如我們現(xiàn)在仍然在使用的“石板”和“木桶”，就是從《王楨農(nóng)書(shū)》中“摜稻簟”的基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來(lái)，摜稻簟最開(kāi)始使用的時(shí)候很難準(zhǔn)確的把握使用的角度，整體的造型較為厚重不易挪動(dòng)，加之摜稻簟這種工具在田間很難使用，于是在明朝這種農(nóng)具進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，逐漸變化為脫粒石板、脫粒凳、脫粒床及脫粒木桶。明代對(duì)于農(nóng)具使用方法和使用形式的不斷改進(jìn)是本時(shí)期一個(gè)重要的特點(diǎn)，這也是農(nóng)具設(shè)計(jì)科學(xué)性的不斷提高的一個(gè)基礎(chǔ)。

3 農(nóng)具設(shè)計(jì)追求方便省力

現(xiàn)在我們經(jīng)常提及設(shè)計(jì)改變世界，設(shè)計(jì)美化生活，但明代的農(nóng)具設(shè)計(jì)也很好的詮釋了這句話(huà)，明代的農(nóng)具設(shè)計(jì)一直是追求便捷和省力，農(nóng)具的設(shè)計(jì)要滿(mǎn)足使用環(huán)境和材料屬性的需求，同時(shí)還要符合人體工程學(xué)的要求，從農(nóng)具的設(shè)計(jì)中可以很好的顯示出我國(guó)人民善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。如扁擔(dān)的設(shè)計(jì)便是追求方便省力，扁擔(dān)在制作過(guò)程中設(shè)計(jì)為兩端稍厚中間微薄的形態(tài)，整體走向?yàn)橄蛏下N起，這樣的形狀在一定程度上會(huì)降低扁擔(dān)的硬度，增加其柔韌性，讓扁擔(dān)中間富有彈力，在勞作的過(guò)程中農(nóng)民負(fù)重使用扁擔(dān)，扁擔(dān)會(huì)跟隨肩膀擺動(dòng)的幅度而震動(dòng)，當(dāng)扁擔(dān)處于相對(duì)平衡的狀態(tài)下會(huì)瞬間懸空，離開(kāi)肩膀，減少扁擔(dān)以重物對(duì)于肩膀的壓力，起到了省力的作用。

扁擔(dān)呈細(xì)長(zhǎng)的“一”字造型設(shè)計(jì)，除了可以運(yùn)輸重物外，在勞作是可以作為長(zhǎng)凳休息，在田間地頭遇到野獸的攻擊還可以作為自衛(wèi)的武器。扁擔(dān)的設(shè)計(jì)中運(yùn)用了最簡(jiǎn)單的杠桿原理來(lái)挑重物，扁擔(dān)的整體造型為一般的圓柱體，質(zhì)地偏硬，與挑貨物的扁擔(dān)變比這種扁擔(dān)稍長(zhǎng)，因?yàn)樘镩g運(yùn)輸?shù)奈锲芬话銥椴窕稹⒌静荩υ蟮捏w積較大，較長(zhǎng)的長(zhǎng)度可以很好的保護(hù)身體，防止磕碰，“一”字型的造型在使用中可以直接將扁擔(dān)的兩頭放置于稻草、柴火中，即方便有省力，在田間勞動(dòng)運(yùn)輸重物的時(shí)候，需要將扁擔(dān)半圓形的弧面與肩膀接觸，這種使用方式可以減輕扁擔(dān)對(duì)于肩膀的壓力。

4 總結(jié)

設(shè)計(jì)存在的最為核心的目的是為人所用，即解決生活中存在的問(wèn)題，在農(nóng)具的設(shè)計(jì)發(fā)展中從最早的木耒骨耜開(kāi)始，就出現(xiàn)了農(nóng)耕設(shè)計(jì)思想的萌芽，而功能的簡(jiǎn)潔、使用了便捷性和省時(shí)、省力以及成本問(wèn)題都是農(nóng)家設(shè)計(jì)不斷追求發(fā)展的目標(biāo)。通過(guò)對(duì)于農(nóng)墾農(nóng)具的設(shè)計(jì)的合理性研究，農(nóng)具發(fā)展到明代雖然已經(jīng)過(guò)了對(duì)于農(nóng)具功能實(shí)現(xiàn)的初期階段，更多的是考慮更高層次的需求，即農(nóng)具的物我合一、材料的合理性以及設(shè)計(jì)的方便省力，以前的農(nóng)具設(shè)計(jì)雖然具備以上的功能，但在具體的使用過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)功能繁瑣，設(shè)計(jì)定位不合理。而好的農(nóng)具的設(shè)計(jì)不僅僅具有功能性，更要符合物我和一，省時(shí)省力的設(shè)計(jì)思想。

參考文獻(xiàn)

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[2]（宋）沈括.夢(mèng)溪筆談[M].上海：上海書(shū)店出版社，2009.4.

作者簡(jiǎn)介：

崔寧坤，1995年8月8日，性別：女，民族：漢，籍貫：山東省濰坊市，單位，學(xué)位：碩士，職位：學(xué)生，研究方向：設(shè)計(jì)藝術(shù)史.