互聯網+背景下我國紅棗產品營銷模式創新研究

蒙輝

摘 要：隨著農產品市場由供給短缺轉為區域性、結構性及產能過剩，供給側改革在各產業中的滲入，農業產業結構和農產品需求結構都發生了重大變化。農產品交易也逐漸由線下轉為線上，繼而又轉為線上與線下相結合，呈現出了新的特征。本文以紅棗為例對傳統營銷渠道存在的問題進行了分析，同時給出了互聯網+背景下我國紅棗產品的創新營銷模式。

關鍵詞：互聯網+，紅棗，產品營銷

1引言

對于一個農業大國的中國，農產品供給由短缺轉為區域性過剩、結構性過剩及產能過剩，此時農產品營銷在解決過剩問題上顯得極其重要，而傳統的營銷模式日益顯現出其局限性，所以如何將互聯網與農業產業有機融合成為亟需解決的問題。本文以紅棗為例，對互聯網+背景下我國紅棗產品營銷模式創新進行了研究。

2我國紅棗傳統營銷模式

2.1自產自銷模式

該模式由農戶自己完成紅棗生產及銷售，沒有中間環節，農戶直接接觸消費者。 自產自銷模式下農產品市場較小、輻射半徑小，農產品種類較單一，銷售量有限。 目前，我國小規模棗農中大多數采用這種營銷模式，雖然可以減少紅棗流通環節，提高自身盈利水平，但由于銷售區域較窄，區域內紅棗消化能力較低，一旦遇上紅棗大豐收，容易產生 “滯銷”現象。

2.2以批發市場為核心的營銷模式

以批發市場為核心的營銷模式具體包括：（1）農戶+批發市場+零售商+消費者;（2）農戶+合作社（協會）+批發市場+零售商+消費者;（3）農戶+合作社（協會）+企業+批發市場+零售商+消費者。

2.3“農超對接”模式

“農超對接”模式具體包括（1）農戶+連鎖店（超市）+消費者。種植大戶直接與連鎖店（超市）合作，按時提供合格的紅棗;（2）農戶+基地+企業+連鎖店（超市）+消費者，該模式也稱為“訂單農業”。 企業與種植大戶簽訂原料收購合同，以“合同契約”形式建設規?；?、標準化紅棗生產基地，保障原料充足供應。

3傳統紅棗營銷渠道存在的問題

3.1長渠道運作模式普遍存在

目前國內紅棗銷售目前仍然保持以傳統的集貿市場為基礎，以批發市場為中心，輔以超市、商店等零售市場相配合的長渠道運作模式，營銷渠道模式過于陳舊，缺乏現代化的因素。市場營銷渠道的長度結構是按照其所包含的渠道中間商的層級數量的多少來定義的一種渠道結構模式。一般情況下，根據包含渠道中間商的層級的多少，可以將一條完整的市場營銷渠道分為零級渠道，即由制造商直接面向最終消費者的渠道模式;一級渠道，即由制造商通過零售商把產品賣給消費者的渠道模式;二級渠道，即由制造商將產品賣給批發商，再由經由批發商到零售商最終到消費者的渠道模式或者是制造商將產品賣給代理商，再由經由代理商到零售商最終到消費者的渠道模式;三級渠道，即制造商先將產品賣給代理商，代理商再銷售給批發商，經過零售商最終到消費者的渠道模式等。由此可見渠道越長，中間環節越多，最終消費者享受短渠道帶來的價格收益就越少。

3.2渠道信息化程度低，整體運作效率差

信息化程度的高低往往決定了渠道的運行效率，我國目前紅棗主產區經濟文化相對落后，產品市場營銷渠道電子化程度非常低，主要表現在以下幾個方面：第一，缺乏運行順暢且經濟效益良好的電子交易平臺，交易過程信息不對等，產銷信息溝通渠道不暢，導致部分地區出產的優質果品無人問津，而市場由于供應不足出現供不應求的現象;第二，產品運輸途中信息化程度低，在對幾家行業影響力較大的物流公司調研時發現，紅棗運輸主要是公路運輸，為了降低成本車輛基本不裝 GPS 等定位裝置，導致車輛一旦離開，基本處于失聯狀態，只能通過電話與運輸司機聯系，由于信息化應用不到位，導致無法實現隨時定位車輛并跟蹤貨物;第四，產品管理過程中很少采用條碼和射頻技術，在運輸過程中如需進一步分揀或更換包裝時，需要人工完成大量工作，很難對產品進行控制。

3.3渠道管理混亂無序，監管成本高

目前，國內紅棗市場營銷渠道處于自發形成的無序的狀態，渠道管理松散混亂，管理存在盲區，竄貨現象頻繁，經銷網絡中各級代理商在利益驅使下，重復構建渠道浪費資源，使自己所經銷的產品跨區域銷售，造成價格混亂，侵害了不同區域代理商利益，也使既定產品品牌失去了公信力，區域市場得不到應有的保護。 由于國內紅棗市場營銷渠道管理過程中存在大量問題，所以渠道運行過程中監管成本高，存在違約和農戶被欺詐的現象。受制于區域經濟發展程度的影響，紅棗種植戶規模小且處于相對分散狀態，信息獲取渠道不暢，造成了農戶和中小生產者在交易過程處于弱勢地位，常常成為被市場欺詐和違約的對象。

4互聯網+背景下我國紅棗產品的創新營銷模式

隨著互聯網技術的不斷發展，傳統農業產品的營銷模式也要進行創新，下面給出了基于互聯網+背景下的我國紅棗產品的創新營銷模式。

4.1 建立紅棗農產品電子商務服務平臺

國內電商巨頭都在致力于農村電商的發展， 類目眾多的大型平臺無論管理還是運營都已經實現了標準化和流程化，而針對農產品目前幾乎沒有出臺標準化的制度。不同農產品的利潤差異也非常大，有的季節性強， 產量有限， 但運費卻出奇的高，所以電商巨頭想要讓農產品進城，需要內部搭建和改變很多東西，體量大，轉身難、慢，這是在短期內無法解決的。鑒于當前國內紅棗的營銷現狀，我們可以從幾個方面著手：（1）打造垂直化一站式電商平臺;（2）利用微信朋友圈對產品進行營銷;（3）通過互聯網直播對產品進行營銷;（4）通過社群分享進行產品營銷。

4.2推行互聯網眾籌模式

互聯網眾籌，即農業與互聯網金融相結合形成的特色化農產品商業模式， 由客戶提前預付， 農戶根據客戶的預付情況制定生產計劃， 該種模式可以幫助農戶快速回收資金， 將銷售風險降至最小。在互聯網眾籌模式的推廣中， 產品質量是關鍵因素，對于農戶而言，要嚴格根據約定標準來選種、 包裝，客戶可以通過視頻直播的模式觀看到紅棗的整合生產流程。采用該種模式，可以實現紅棗的規劃化供應，操作簡單、風險小。

4.3構建農產品網銷信用機制

引進芝麻信用管理有限公司等獨立的第三方機構， 為農戶、 農產品企業建立信用檔案，按照規定記錄其信用信息， 構建專業的信息共享平臺， 為用戶提供信用信息服務， 利用信用負面清單解決食品的安全問題，利用智能化商業模式激活社會資本，拓展網銷模式。為了滿足需求， 國內紅棗品牌的塑造需要科學化的管理體系，應改變過去簡單粗放式的的生產加工方式。從紅棗的種植、管理、采摘、收購、加工、包裝、配送都要建立一套科學的標準， 通過嚴格的標準為品牌保駕護航，實現產品的精準劃分， 在此基礎上針對不同需求的顧客進行精準推薦，以彰顯產品生產銷售的專業化、科學化。

4.4走品牌化發展戰略

針對當前農產品的同質問題，國內紅棗產商必須重視品牌的建設，發展名牌產品，打造著名商標， 提高全社會對紅棗的認知度。對此， 政府、 合作者要為用戶提供技術、 設備支持，制定完善的農產品生產標準，改革現有的鑒定體系， 提高農產品生產質量和生產效率。企業要為紅棗起一個朗朗上口、 好記的名字，利用電商平臺拓展宣傳力度， 走品牌發展戰略，為紅棗培養出忠誠的客戶群。

5結語

綜上所述，目前國內紅棗產品的營銷還存在很多問題，因此只有堅持創新理念，對管理和銷售模式進行創新，才能抓住新的機遇并應付時代給予的挑戰。借助各種模式的有機融合，促進我國紅棗產品營銷的發展。

參考文獻：

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