農村養殖業存在的十大誤區

段新明 李梅

在脫貧攻堅中各地高度重視產業扶貧，畜牧業成為農村扶貧產業發展重要部分，農村雨后春筍般建起很多養殖場，為貧困戶脫貧增收起到積極的示范帶動作用。農村養殖業雖然發展較快，但還存在一些誤區，筆者通過揭示誤區，期望能夠對生產實踐有一定的指導作用。

1、規劃設計不合理

養殖戶建設養殖場不重視規劃設計，養殖場建設隨意性強。有的在自己房前屋后的空地隨意修建圈舍，在生產中才發現好多問題，如城關鎮捉馬溝村一陳姓養殖戶在屋后建設的圈舍，沒有考慮整體規劃，致使育肥豬出售和豬糞必須經過料房才能運出去，容易污染飼料等。如有家劉姓羊場，憑著自己的喜好而建，羊舍建設不倫不類，羊舍高5米多，內部設計不合理，頂部四周漏縫較多，建了2000m2羊舍，固定資產投資較大，生產缺乏流動資金，導致虧損無法經營。

2、生物防控意識差

一是不能做到科學消毒。新建圈舍清掃不徹底，灰塵堆積，隨意噴灑點消毒藥液，就開始養殖生產;消毒藥液配比隨意，達不到消毒藥液濃度;需要噴霧消毒的改成噴灑消毒;有的養殖場消毒池的藥液配置一次使用時間過長，兩三個周換一次，形成擺設;為了趕行情，有的養殖場圈舍空欄時間短，畜禽出欄后六七天就購入生產;二是養殖場免疫不規范。隨意加大疫苗注射劑量，重復注射，疫苗注射使用后的藥瓶、或者沒有使用完的疫苗等沒有集中收集處理，在養殖場周邊隨便亂丟亂扔;個別疫苗場家銷售人員為增加銷量，指導蛋雞場每個月都給雞飲用一次新城疫IV苗;三是動物出欄防護意識不強。如生豬出欄時，任由小販進舍挑選，任由外地車輛入內，導致養殖場疾病常發;四是養殖戶串場成常事。養殖場戶之間，你到我家坐，我去你家聊時有發生，到畜禽出售時，你給我家幫忙賣豬，我給你家賣雞都見慣不慣。

3、養殖檔案不健全

養殖場建立完善的養殖檔案是考察養殖管理水平、生產效益、養殖效率的有效手段，但是大多養殖場以時間緊，事情多為由，敷衍了事，記錄檔案都是應酬業務部門檢查用，往往不真實，經不起推敲，起不到建立養殖檔案的目的。

4、用藥管理不規范

養殖場戶大多重治療，輕預防，在圈舍周圍環境、圈舍衛生、預防保健上投資少，在疫病治療上投入大，養殖戶家里購置的獸藥，種類全，數量多。保健時藥量過大，無用藥休藥期觀念。添加藥品不按說明劑量使用，如有家規模養豬場為預防呼吸道病添加支原凈原粉，使用劑量是lg拌料5-8kg，結果看成10g拌料5-8kg，豬群出現中毒癥狀，尋找原因，發現藥物用量翻倍造成的。

5、“人從眾”思想觀念嚴重

農村有些養殖戶沒有主見，計劃從事養殖前，既不做市場調研，也不咨詢專業人員，看到其他人養雞賺錢就跟著養雞，養殖一兩年之后，遇到雞蛋市場行情不好，生豬行情好，立即將雞舍改造成豬舍，投資較多，效益較低。受非洲豬瘟疫情和環保政策影響，2019年出現天價豬，2020年2月初，蛋雞養殖處于虧損階段，個別養雞戶淘汰了蛋雞，將雞舍改作豬舍加入生豬養殖大軍中。

6、市場信息不暢通

有些養殖戶堅信只要養有好東西不愁沒有銷路，不了解行情，不關注市場，畜禽養出售時，往往不服價，壓欄惜售。在每個豬周期由高峰向低谷轉換時，農村大豬壓欄不在少數，結果能取得很高養殖效益的反而出現虧損。有一蔡姓養殖戶2019年11月份淘汰蛋雞每斤在11.8元，雞販出價每斤11.5元，因價格差別3毛錢，就惜售，隨后毛雞市場一路疲軟，筆者2020年4月了解到，他的那批雞還養著，產蛋率不足50%，淘汰蛋雞市場價每斤4.40元，虧損較大。在農村不服市場行情，不服價格的養殖戶較多，達不到心理價格死扛惜售，結果是得不償失。

7、從業者環保觀念差

筆者認為養殖業最大的風險來自三方面，一是疫病風險，二是市場風險，三是環保風險。前兩者較好理解，環保風險近年來越發顯現，各地因為養殖場環保不達標污染環境，造成拆遷、關停、禁養，屢見不鮮。有些養殖戶在圈舍建設上舍得投資，在治污設施上不愿投資或少投資，簡單應付，建設的治污設施達不到要求，致使養殖場周圍糞水溢流、臭味熏天、蚊蠅滋生，嚴重污染周邊環境，常常被村民舉報，輕者停產，重者關閉或拆遷。有些養殖戶對病死畜禽沒有及時無害化處理，亂丟亂扔，污染環境。

8、從業者學習意識不強

有些養殖戶認為養殖業簡單只要按時給畜禽喂料喂水就行，沒有系統學習相關專業知識。畜牧管理部門組織的養殖培訓，通知其參加總是說沒有時間，不愿參加。自己看書自學吧，也看不進去，平時蠻干。

9、養殖場人才儲備不足

養殖業發展較快，養殖場專業技術人員匱乏。養殖場普通飼養員好找，懂技術懂實踐的專業人員難尋。農村養殖場普遍地處偏僻，各方面條件相對簡陋，好不容易請個技術員，一年半載，各方面干順利之后，與雇主稍有點不順心事，就辭職不干，使養殖場主處于兩難境地。

10、養殖廢棄物利用亟待提高

養殖戶把養殖廢棄物不按照規定無害化處理，常常把未經全面發酵腐熟的豬糞還田，導致燒苗現象時有發生。養雞場的產生的雞糞不及時處理致使夏天雞場周邊蚊蠅滋生，臭味熏天。

作者簡介：

段新明， 男，生于1969年5月，陜西商南人，本科學歷，高級獸醫師，商南縣畜牧獸醫中心工作，自1991年參加工作以來一直從事畜牧獸醫技術推廣工作。