王軍偉
侵害雙孢蘑菇的蟲害主要有螨類、菇蠅、跳蟲、蛞蝓(鼻涕蟲)及線蟲,這些蟲害主要是由于菇棚、培養料覆土消毒殺蟲不徹底和栽培管理過程中外界帶入引起的。在防治過程中可根據害蟲的特點和習性采取適當的生物防治和藥物防治方法來防治。
一、蕈蚊(又名菌蛆)。形態特征與發生規律:成蟲體形小,如米粒大,繁殖力強,一年發生數代,產卵后3天便可孵化成幼蟲。幼蟲似蠅蛆,比成蟲長,全身白色或米黃色,僅頭部黑色。專在菇體內啃食菌肉,穿成孔道,自菌柄向上蛀食,直至菌蓋。受害菌不能繼續發育,采下的蘑菇在削根時,斷面有許多小孔,喪失了商品價值。成蟲一般不咬食菌肉,但它是褐斑病、細菌性斑點病和螨類的傳播媒介。覃蚊主要來自培養料。
防治措施:
1、搞好菇房環境衛生。
2、培養料進行2次發酵,消毒殺蟲。
3、燈光誘殺、粘膠劑粘殺,或涂料毒殺。
二、菇蚊(又叫眼菌蚊)。形態特征與發生規律:成蟲黑褐色,體長1.8~3.2毫米,具有典型的細長觸角、背板及腹板,色較深,有趨光性,常富集不潔處,在菇床表面爬行很快。幼蟲白色,近透明,頭黑色,發亮。澆水后,幼蟲多在表面爬行;當菇床表面干燥時,便潛入較濕部分為害菌絲、原基或菇蕾。嚴重發生時,菇蚊可將菌絲全部吃完,或將子實體蛀成海綿狀。茄菇蚊,喜在未播種的堆肥中產卵,在播種后菌絲尚未長滿培養料前孵化成幼蟲,蟲體長大時正是第一潮菇發生期,于是鉆入菇柄和菌蓋為害。金翅菇蚊,為害小蘑菇,使之變成褐色革質狀,在其爬過的床面留下閃光的黏液痕跡,蟲口密度大的地方,幼菇發育受阻。為害蘑菇的菇蚊有12種以上,其中茄菇蚊和金翅菇蚊發生較普遍。
防治措施:
1、搞好菇房環境衛生。
2、菇房通氣孔及人口裝修紗門。
3、黑光燈誘殺,或在菇房燈光下放半臉盆0.1%的敵敵畏殺蟲。
三、菇蠅。形態特征與發生規律:成蟲淡褐色或黑色,觸角很短,比菇蚊健壯,善爬行,常在培養料表面迅速爬動。蟲卵產在培養料內的蘑菇菌絲索上。幼蟲為白色小蛆,頭尖尾鈍,吃菌絲,造成蘑菇減產。菇蠅可傳播輪枝孢霉,使褐斑病蔓延。
防治措施:
1、黑光燈誘殺。將20瓦燈管橫向裝在菇架頂層上方60㎝處,在燈管正下方35㎝處放一個收集盆(盤),內盛適量的0.1%的敵敵畏藥液,可誘殺多種蠅、蚊類害
2、剛播種后,或距離出菇1周左右,發現蟲害,用布條蘸藥劑掛在菇床上驅趕。
四、膺蚊。又叫菇膺。為害食用菌的常見種類有:嗜菇膺蚊、斯氏膺蚊、巴氏膺蚊。形態特征與發生規律:膺蚊成蟲小蠅狀,體長約1.1毫米,翅展約1.8~2.3毫米,頭胸部黑色,腹部和足桶紅色。初孵幼蟲為白色紡錘形小蛆,老熟幼蟲米黃色或橘紅色,體長約2.9毫米。有性生殖每代約需30天左右。膺蚊的幼蟲常進行胎生幼蟲(無性繁殖)。因此膺蚊繁殖快,蟲口密度高,幼蟲直接為害蘑菇的子實體。膺蚊侵入蘑菇房后,幼蟲在培養料和覆土間繁殖為害,使菌絲衰退,菇蕾枯死,或鉆至菌柄、菌蓋、菌褶等處,使蘑菇帶蟲、品質下降。
防治措施:
1、篩選抗蟲性強的菌株投入生產上栽培。
2、發生蟲害時,停止噴水,使床面干燥,使幼蟲停止生殖,直至于死幼蟲。
3、將堆肥進行2次發酵,以殺滅幼蟲。
4、床架及用具用2%的五氯酚鈉藥液浸泡。
五、菌螨。形態特征與發生規律:菌螨也稱菌虱,其軀體微小,肉眼不易察覺,可用放大鏡觀察。體扁平,橢圓形,白色或黃白色,上有多根剛毛,成蟲4對肢,行動緩慢,多在培養料或菇類菌褶上產卵。菇床上發生菌螨后,菌種塊菌絲首先被咬,所以播種后常不見菌絲萌發。有時咬斷菌絲,引起菇蕾萎縮死亡。在被害子實體上,可以看到子實體上上下下全被菌虱覆蓋,被咬部位變色,重則出現孔洞。
防治措施:
1、菌種廠遠離倉庫和雞舍。
2、嚴格挑選菌種,消除有菌虱的菌種。
3、播種后7天左右,將有色塑料膜蓋在床面上幾分鐘,然后用放大鏡檢查貼近培養料的一面,一旦發現菌虱,立即用藥殺蟲。
4、用棉球蘸上40%~50%的敵敵畏液,將濕棉球放在床架底層,并用塑料膜或報紙覆床面,熏蒸殺蟲。
5、用25%的十二烷基苯磺酸鈉(洗衣粉)400倍液噴霧,連續噴灑2~3次,效果較好。
綜合防治
雙孢菇生長發育所需的環境條件,也極適合于各種病蟲雜菌的擎生。加之蘑菇生長的特點又不適宜用藥劑防治。因此,在雙孢菇栽培中,病蟲害防治應采取以防為主的綜合防治措施。
一、搞好環境衛生,徹底清除菇棚內外病蟲源。
二、培養料、覆土消毒殺蟲要徹底,防止害蟲雜菌帶人菇棚。
三、用具和床架要徹底消毒,管理人員衣物要常換洗消毒,在管理過程中要有無菌操作概念。
四、菌種挑選要嚴格,凡是有蟲害和病害的菌種一律不能使用,并及時銷毀。
五、采收結束后要及時徹底消毒,可有效預防下茬連作危害。
六、創造有利于蘑菇生長而不利于病原菌和害蟲繁殖的環境條件。
七、病蟲害一旦發生后,及時清除病菇和死菇,并選用適當藥物防治,以防擴大蔓延。