金塔縣非耕地設施葡萄促早栽培品種篩選試驗

何玉姝 石生元

[摘 要] 為解決甘肅省金塔縣設施葡萄栽培品種多而雜、果品質量參差不齊、促早栽培經濟效益差的問題，本試驗通過引種觀察無核白雞心、火焰無核、紅巴拉多、維多利亞4個葡萄品種的物候期、產量和品質，篩選出適宜金塔縣非耕地設施促早栽培的葡萄品種。試驗表明，無核白雞心最適宜于金塔縣非耕地設施促早栽培，火焰無核次之，其均可在生產實踐上大面積推廣種植。此外，試驗表明紅巴拉多豐產性較差，但色澤鮮紅;維多利亞可溶性固形物含量低，但果粒大，其均可在生產上作搭配品種小面積生產。

[關鍵詞] 非耕地;促早栽培;葡萄

[中圖分類號] S663.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）25-97-2

金塔縣地處甘肅省河西走廊西北端，四周被戈壁沙漠包圍，境域內戈壁荒漠面積占全縣面積的64.4%，利用戈壁沙化土地建造日光溫室大棚發展設施葡萄產業潛力巨大[1]。據調查，金塔縣設施葡萄栽培品種多而雜、果品質量參差不齊、促早上市經濟效益較低。為提高金塔縣設施葡萄促早栽培效益，本文開展促早葡萄品種篩選試驗，旨為同類地區生產設施促早葡萄提供技術參考。

1 試驗地概況

試驗地設在甘肅省金塔縣（東經98°10′～100°13′、北緯39°47′～40°58′）東壩鎮昱航戈壁農業示范園內，海拔1 225 m，年均溫9.9 ℃，最高溫37.3 ℃，最低溫-21.2 ℃，日照時間3 661.2 h，無霜期136 d，年降水量73.7 mm，屬典型的溫帶大陸性干旱荒漠氣候。日光溫室采用戈壁無立柱半地下式磚混結構，東西長50 m，南北寬8 m，脊高3.6 m，全園鋪設滴管設備，大棚內設蓄水池。溫棚栽植前進行土壤改良，土質為沙壤土，肥力中等，土壤pH值7.8。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

供試品種為無核白雞心、火焰無核、紅巴拉多、維多利亞。2014年，從遼寧省引進一年生嫁接苗，當年4月定植，分別定植在同一區域的4個溫室大棚內，定植溝南北行向，栽培株行距0.35 m×2.00 m，采用雙臂籬架整形模式[2]。溫室結構、田間管護措施皆一致。

2.2 試驗方法

4個品種定植后第2年均開始掛果。2018年，觀察物候期，包括萌芽期、新梢生長始期、始花期、盛花期、幼果膨大期及果實成熟期[3]。果實成熟后，每個品種隨機選4穗，用電子秤稱質量，得出平均穗質量;每穗隨機選10粒果穗（上3、中4、下3）用天平稱質量，得出平均單粒質量;用糖分測定儀測定可溶性固形物含量;觀察果實色澤、粒密度、大小粒、籽粒數等;采收時隨機調查5株正常結果樹的產量，并計算單株產量。

3 結果與分析

3.1 生育期

由表1可以看出，火焰無核2月上旬萌芽，4月初進入始花期，從萌芽至果實成熟所需發育時間為106 d，最為早熟;紅巴拉多2月中旬萌芽，6月上旬成熟，從萌芽至果實成熟需121 d;維多利亞萌芽期與火焰無核生育期相當，但成熟期稍遲，為6月上中旬，從萌芽至果實成熟需128 d;成熟期最遲的是無核白雞心，從萌芽至果實成熟需130 d，果實成熟期在6月下旬。

3.2 果實經濟性狀

3.2.1 外觀性狀。如表2所示，無核白雞心、紅巴拉多、維多利亞果粒中等緊密，火焰無核果粒緊密;火焰無核大小?，F象嚴重，紅巴拉多次之，無核白雞心和維多利亞果粒大小均勻。

3.2.2 口感風味。如表2所示，無核白雞心成熟時呈現黃綠色，果皮薄、肉厚較脆，有淡草莓香味、味甜;火焰無核成熟時呈現紫紅色，果皮薄、汁中等，味甘甜;紅巴拉多成熟時色澤鮮紅，果皮薄、肉脆，無香味、味甜;維多利亞成熟時呈黃綠色，果皮中等厚、果肉硬脆。

3.2.3 經濟性狀。如表2所示，火焰無核果穗質量和果粒質量均最小，分別是472 、1.71 g，但可溶性固形物含量最高，達到20.8%;無核白雞心果穗最重，平均單穗質量792 g，可溶性固形物含量為18.6%，較火焰無核低2.2%;維多利亞果粒最大，平均單粒質量為8.11 g，可溶性固形物含量最低，為16.2%;兩個無核葡萄品種可溶性固形物含量均高于有核品種。

3.3 產量指標

從表3可以看出，無核白雞心667 m2產量最高，為2 600 kg;紅巴拉多667 m2產量最低，為1 134 kg。每667 m2產量由高到低依次是無核白雞心>維多利亞>火焰無核>紅巴拉多。

3.4 病蟲害抗逆性

通過4年的引種觀察，在非耕地設施栽培條件下，4個促早栽培葡萄品種均表現出較強的抗病性，整個生長結果期病蟲害發生均較少，但在高溫高濕天氣下若不注意通風，易發生日灼和霜霉病。

4 結論

試驗結果表明，無核白雞心、火焰無核、紅巴拉多、維多利亞4個葡萄品種在金塔縣非耕地設施促早栽培條件下均表現出良好的適應性。從上市時間來看，火焰無核、紅巴拉多、維多利亞、無核白雞心上市時間分別在5月底、6月上旬、6月中旬和6月下旬，比陸地主栽的紅地球葡萄提早上市3個月左右，極大地延長了鮮食葡萄的供應期，提高了市場占有率。從豐產性來看，無核白雞心、火焰無核、維多利亞均表現出較高產量，尤其是無核白雞心豐產性最好。從口感來看，無核白雞心清甜爽口，有淡草莓香味;火焰無核雖然果粒較小，但色澤鮮艷，口味甘甜，可溶性固形物含量較高;紅巴拉多果粒較大，但產量低、可溶性固形物含量也較低，果皮厚。綜合分析，無核白雞心最適宜于金塔縣非耕地設施促早栽培，火焰無核次之，按10元/kg計算，每667 m2均效益均在2萬元以上，經濟效益顯著，可在生產上大面積推廣;紅巴拉多豐產性較差、但色澤鮮紅，維多利亞可溶性固形物含量低，但果粒大，均可在生產上做搭配品種小面積生產。

參考文獻

[1]李峰，閆金紅，朱小華，等.適宜大棚栽植葡萄品種篩選研究[J].西北園藝（綜合），2020（2）：56-58.

[2]李峰，賈軍，紀來亮，等.適宜延慶地區大棚栽培的葡萄品種[J].北方果樹，2019（3）：16-17.

[3]彭海麗，陵軍成.15個葡萄品種在設施栽培條件下適應性研究及引種評價指標篩選[J].林業科技通訊，2019（1）：62-65.