存貨管理問題

魏少芳

隨著科技的進步，存貨管理水平的強與弱對于農業類企業的自身競爭力顯得尤其重要。本文選取草原興發為研究對象，具體分析了其公司存貨管理面臨的各種難題。并就農業類企業克服存貨管理難題提出了有效建議，并對行業未來發展做出了展望。

一、存貨管理的概念、意義、特點

存貨是指企業在日常交易活動中所擁有的用來準備賣出的各種產成品、正在生產之中的在產品、生產中途消耗的材料、物料等。企業留有存貨的最終目的是為了銷售，無論是可以直接出售的，還是需要經過深入加工后才能出售。存貨管理主要包含存貨的信息管理和以信息管理為基石的決策分析，然后進行有效控制，達到提升經濟效益的終極目的。

企業積攢存貨一方面是為了保證生產或出售的經營需要，另一方面是出于對產品價格的考慮，零售的產品價格往往都比較高，而批量購買在價格上有較多的優惠。但是，過多的購買存貨在減少一定成本的同時，會占用較多資金，并且會增加包括倉儲費、保險費、管理人員工資在內的種種開支。因此，各個企業進行存貨管理的目標就是努力在各種成本和效益之間找到一個平衡點，達到盈利的最佳狀態。所以一個企業想要維持高水平的收益，應當格外注重存貨的管理。在不相同的存貨管理水平之下，企業平均資金占用水平的差距也是非常大的。針對肉食品行業，農業類企業存貨管理具有以下特點。

第一，需要定時對肉產品的質量進行檢查。由于肉類食品會存在潮濕、發霉、變質等問題，因此肉食品企業的存貨需要做定期的檢查。第二，占用比較多的資金，加大成本。產品庫存數量越多，占用的資金也就越多，就會使流動資金減少，企業的成本費用也會相應上升，從而降低企業的盈利能力。第三，產品可能面對不斷貶值的風險。肉食品價格非常不穩定，貶值的同時會消耗企業的資源。市場經濟條件下，新產品的出現會使老產品貶值，但不推出新產品也是不可能的，這迫使企業不得不降低售價，大大減少了利潤，甚至虧損。

二、草原興發股份有限公司存貨管理存在的問題

我國企業的存貨管理制度和方法還很不成熟，本文以草原興發股份有限公司為例，從三個角度分析該企業在存貨管理方面存在的問題。

（一）外部環境

1.存貨面臨較大的自然風險

各大行業在存貨管理的過程中，都或多或少地會受到自然因素的影響，而其中，農業類企業面臨的自然風險一定是最大的。草原興發集團的產品主要來源于畜牧養殖，草原降雨量的不穩定、枯草期以及其他自然環境都會影響牛、羊、雞的生長，牛肉、雞肉、羔羊肉等一系列產成品的產量也將大大下降。另外，企業從采購環節到入庫再到保管存放，一直到最后出庫，經常會有暴露在露天環境中的時候。所以一直以來，在A股中上市的各大農業類企業一直處于“靠天吃飯”的境況。對于投資者們，他們也都是早早拋出“風險很大，買者自負”的態度。

2.存貨生產環節中無法獲取原產品的準確數量

存貨的采購及生產作為存貨管理環節的第一步是特別重要的。草原興發集團在存貨生產過程中所需的原產品包括奶牛、羔羊和草原綠烏雞都養殖在廣闊的區域中，對其數量進行盤點的過程中，既費時費力，也不一定能得到十分準確的結果。畢竟同一個物種之間的個體差異、形狀、顏色等區別都很小，加上盤點時間是有限的，所以這項工作無疑是難度很大的。

（二）企業內部環境

1.存貨存儲環節中管理方法過于單一

存貨的存儲是整個存貨管理的中間環節，一個肉食品生產企業，一定是持有各種不同種類的產品。存貨的種類和出售的比例也有很大的區別，所以對不同產品的存貨管理方法也應不盡相同，需要視具體情況而定。而草原興發集團沒有下功夫去深究該給哪些正在存儲中的產品配備怎樣的管理方法，只是簡單地使用著同一種管理方法，有些合適的產品自然能被管理得很好，而不合適的產品也就將就著被管理，一定會影響到企業的最終盈利。

2.存貨入庫及領用環節的控制力度不足

存貨的入庫及領用作為存貨管理的最后一個環節是十分重要的，直接關系到進入倉庫的貨物的質量和數量是否合格。但草原興發集團的貨品入庫過程的制度卻不是很完善，沒有考慮全面工作中可能會出現的狀況，制度不完善，工作就會有紕漏，會出現一些入庫出庫數量核對不上的情況。企業也會面臨一些不必要的損失。

（三）市場環境

市場需求是企業在銷售過程中應該極力關注的一個因素。有需求才有銷路。肉食品企業是很容易受到季節變化影響的。草原興發集團需要關注季節變化對自己產品的影響。所有的羊肉、牛肉、雞肉等在旺季的時候沒賣出去，過季了就可能會積壓，積壓后就可能造成浪費和損失。

三、完善企業存貨管理的相關措施

（一）完善企業存貨管理制度

企業應該根據自身的狀況和條件，制定出適用的存貨管理制度。使整個管理的過程可以有一個參照的標準和依據。同時，創建一定的激勵機制和考核制度，并建立一個評價標準。讓員工們有前進的目標和動力。激勵機制讓他們在為公司做事的同時能看到回報，定期針對存貨管理制度對他們進行考核，讓他們能看清自己努力后的結果，及時發現存在的問題，有則改之，無則加勉。

總而言之，一個企業擁有一個適用的存貨管理制度，一方面能有效防止在經濟交易過程中出現信息錯誤或員工徇私舞弊的現象；另一方面能有效控制企業的存貨成本，成本控制得好，企業就能更穩定地盈利，最大程度地提高經濟效益。

（二）采用適宜的存貨管理方法

企業都應當根據自身情況科學地選取存貨管理方法，達到提高存貨管理效率、控制生產成本、提高經濟效益的目的。

單一的存貨管理方法往往是不科學的，企業可以嘗試采取多種管理方法相結合的模式，實現利潤的最大化。比如采購人員可以用經濟批量法來降低采購的成本，倉儲保管員則轉而運用訂貨點法，確定訂貨的時間和數量，降低倉儲成本。

（三）充分落實存貨管理的制度及方法

1.完善企業內部存貨管理控制體系

企業應當采用科學高效的內部控制管理方法，擴大其應用范圍。而這個推廣過程不是簡單的企業管理人員能完成的，需要既懂計算機又懂經濟管理學的人才的加入。所以企業一定要注重人才的招聘工作，并在人才培養上多下功夫和力度。其次，還要加強采購環節的管理力度，完善內部控制制度，從而避免手下員工產生徇私舞弊的想法。

2.縮短采購、配送時間，搶占銷售時機

公司應在不影響流程的基礎上縮短采購的時間，把整個采購過程簡化，但是簡化不意味著粗枝大葉，一定要短而精悍，讓結果來得更快、更好。同時和物流公司的相關負責人做好溝通工作，努力避免因為物流配送問題而耽誤銷售時機的情況。并且要商量好一旦這種情況發生，如何承擔責任和后果。

3.建立適合的存貨管理信息系統

公司應該針對自身的性質和條件選取合適的庫存管理軟件，建立科學的存貨管理體系，實現公司內部部門與部門之間、公司與外部供應商以及經銷商之間的信息共享。

4.全員參與存貨管理

存貨管理的工作過程需要公司全體部門的參與和配合。存貨管理理念也并不是公司高級管理層擁有就可以的，公司應當將此理念傳輸給每一個員工，讓大家明白全體部門默契配合，全部人員參與管理的重要性。只有這樣，存貨管理才可以得到優化，公司也可以獲得更大的經濟效益。

5.加強企業人才培養

既然不能保證招進來的員工都是人才，那么就盡力把他們都培養成人才。從思想上、學習上、管理方法上都要嚴加培訓，公開競選，找出最合適的管理者，培養出最優秀的員工團隊。

（四）把自然環境因素的影響降到最低

對于畜牧養殖農業類企業，受到自然環境因素的較大影響是必然的。我們做不到完全隔絕影響，只能想辦法把影響降到最低。自然環境的影響是有季節性的。在枯草期或者草量供不應求的冬季，企業就應該提前準備好應對措施。在草繁榮的生長期，倉庫里要提前保存好大量的食物，在自然環境惡劣的情況下，不至于手忙腳亂。同時可以多增建、擴建室內養殖基地，在自然條件不好的情況下，可以給牛、羊、雞一個舒適的成長環境。

通過對草原興發股份有限公司的了解和文中對存貨管理的概念和內容的探討，讓我認識到了存貨對于農業類上市企業的重要性以及存貨管理的執行力度給企業帶來的影響力。作為農業企業首先必須在內部建立有效的控制體系，并在實施過程中不斷優化。總而言之，我們必須從整體的和系統的角度來看待農業類上市公司的存貨管理問題，并實施完善企業存貨管理的相關措施，這才是解決問題的根本之道。

（本文作者單位：江西永修縣委黨校）