立法杜絕“舌尖上的浪費”

俞仁

“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首詩，幾乎人人皆知?？墒?，在生活中，餐飲浪費現象依然觸目驚心、令人痛心。

近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

習近平總書記的重要指示，表明了黨中央高度重視糧食安全和節約糧食資源、反對鋪張浪費的堅強決心。

國不可一日無糧，家不可一日無米。我國解決溫飽問題也不過數十年時間，可以說，中華文明史就是一部饑餓史和與饑餓的對抗史。雖然我國目前正處在糧食安全形勢最好的時期，但不可否認，我國糧食安全的法治基礎依然較為薄弱，事關14億人吃飯的糧食問題在國家基本法律規范層面還待進一步完善。

近年來，？黨中央、國務院高度重視糧食安全立法。目前，十三屆全國人大常委會立法規劃已將“糧食安全保障法”列為一類立法項目，有關方面正在積極推進法律起草工作。同時，各地人大及其常委會積極結合地方實際制定地方性法規，以制止餐飲浪費，營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

杜絕“舌尖上的浪費”，重慶市人大及其常委會亦在積極行動。

習近平總書記作出重要指示后，市人大機關黨委發出了關于堅決制止餐飲浪費行為的倡議書，呼吁黨員干部以身作則，杜絕“舌尖上的浪費”。同時，推動以“小餐飲”帶動機關“大節約”，深入推進綠色機關建設。？？

在9月底召開的市五屆人大常委會第二十一次會議上，進行二審的《重慶市文明行為促進條例（草案）》，及時對條款進行增補，從立法層面對節約用餐提出了硬性要求。

修訂后的條例草案提出，在文明用餐，營造浪費可恥、節約光榮的社會風尚方面，應當遵守8個方面的行為規范：不得違法食用野生動物;講究餐桌禮儀，不得強行勸酒、大聲喧嘩;聚餐時，提倡分餐制，使用公筷、公勺;國家機關、學校應當帶頭建立健全制止餐飲浪費工作機制，優化供餐方式，做到按用餐人數采購、做餐、配餐，堅決制止浪費行為;餐飲行業協會應當加強行業自律，建立健全行業規范，引導餐飲經營者節約糧食;餐飲經營者應當在顯著位置張貼或者擺放節約糧食、杜絕浪費等標識，引導消費者餐前適量點餐，餐后主動幫助打包;個人應當節約糧食、合理用餐，自覺踐行“光盤行動”;其他文明用餐，防止餐飲浪費的行為規范。

立法杜絕“舌尖上的浪費”，將有力推動社會各屆將“厲行節約、反對浪費”的要求和準則內化于心、外化于行，讓制止餐飲浪費真正落到實處。