俞仁
“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!边@首詩,幾乎人人皆知??墒?,在生活中,餐飲浪費現象依然觸目驚心、令人痛心。
近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,強調要加強立法,強化監管,采取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
習近平總書記的重要指示,表明了黨中央高度重視糧食安全和節約糧食資源、反對鋪張浪費的堅強決心。
國不可一日無糧,家不可一日無米。我國解決溫飽問題也不過數十年時間,可以說,中華文明史就是一部饑餓史和與饑餓的對抗史。雖然我國目前正處在糧食安全形勢最好的時期,但不可否認,我國糧食安全的法治基礎依然較為薄弱,事關14億人吃飯的糧食問題在國家基本法律規范層面還待進一步完善。
近年來,?黨中央、國務院高度重視糧食安全立法。目前,十三屆全國人大常委會立法規劃已將“糧食安全保障法”列為一類立法項目,有關方面正在積極推進法律起草工作。同時,各地人大及其常委會積極結合地方實際制定地方性法規,以制止餐飲浪費,營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
杜絕“舌尖上的浪費”,重慶市人大及其常委會亦在積極行動。
習近平總書記作出重要指示后,市人大機關黨委發出了關于堅決制止餐飲浪費行為的倡議書,呼吁黨員干部以身作則,杜絕“舌尖上的浪費”。同時,推動以“小餐飲”帶動機關“大節約”,深入推進綠色機關建設。??
在9月底召開的市五屆人大常委會第二十一次會議上,進行二審的《重慶市文明行為促進條例(草案)》,及時對條款進行增補,從立法層面對節約用餐提出了硬性要求。
修訂后的條例草案提出,在文明用餐,營造浪費可恥、節約光榮的社會風尚方面,應當遵守8個方面的行為規范:不得違法食用野生動物;講究餐桌禮儀,不得強行勸酒、大聲喧嘩;聚餐時,提倡分餐制,使用公筷、公勺;國家機關、學校應當帶頭建立健全制止餐飲浪費工作機制,優化供餐方式,做到按用餐人數采購、做餐、配餐,堅決制止浪費行為;餐飲行業協會應當加強行業自律,建立健全行業規范,引導餐飲經營者節約糧食;餐飲經營者應當在顯著位置張貼或者擺放節約糧食、杜絕浪費等標識,引導消費者餐前適量點餐,餐后主動幫助打包;個人應當節約糧食、合理用餐,自覺踐行“光盤行動”;其他文明用餐,防止餐飲浪費的行為規范。
立法杜絕“舌尖上的浪費”,將有力推動社會各屆將“厲行節約、反對浪費”的要求和準則內化于心、外化于行,讓制止餐飲浪費真正落到實處。