微課在高校運動生物化學教學中的應用與前景

張 媛 韋 娟

（南京體育學院運動健康學院 江蘇·南京 210014）

0 前言

運動生物化學是體育學下運動人體科學專業一門重要的基礎課程。體育院校多個專業的基礎理論課均包括運動生物化學課程，例如：運動康復、康復治療、體育教育、運動訓練等專業，其課程內容抽象繁雜、晦澀難懂。微課是近些年在教育領域興起的新型教學資源，微課教學靈活機動，內容短小精悍，將其應用于運動生物化學的理論教學中是當下運動生物化學教學改革的趨勢之一。

1 微課應用于運動生物化學教學概況

隨著信息技術的發展、網絡和電腦、智能手機的普及，將網絡與教學相結合的微課教學理念應運而生。微課概念最早是在2008 年由美國的戴維. 彭羅斯提出，是微課程的簡稱，它針對教學內容中的重點、難點、考點、疑點，以教學視頻為主要主要呈現方式，結合課堂活動、實驗、任務等不同教學環節，進行整合與設計，最終形成一種獨具特色、短小生動、可利用多種平臺進行有效學習的微型在線網絡課程。[1]

當下，信息化的運用在我國高等教育中發展迅速，以全國高校微課比賽形式而展開的微課資源建設在高等教育界形成了一股熱潮，微課應用于醫學生物化學的案例越來越多，[2-4]而應用于運動生物化學學科還處于起步階段。基于運動生物化學在體育院校開設的特點，微課在運動生物化學課程教學中的應用應更多體現在對經典章節、特色知識點進行精心制作，從而激發學生學習興趣，提高學生學習積極性，在開發制作運動生物化學課程微課時可借鑒醫學院《生物化學》相關課程較成熟的方法與設計思路，在此基礎上融入與運動相關的核心內容，突顯運動生物化學課程特色。[5]

2 微課應用于運動生物化學教學的具體案例分析

微課作為一種新的教學方式及新興資源，其與傳統課堂教學形成有效互補。原本生硬的教學內容變得生動活潑，單一的課堂資源變得豐富多彩，分散的知識點變得層次分明。因此，制作微課是教師綜合能力的體現。以下以運動生物化學課程中較為經典的“運動時骨骼肌的能量利用”知識點為例，結合微課特點就如何編排、制作進行探討與分析。

2.1 精心選材

“運動時骨骼肌的能量利用”是《運動生物化學》（以張蘊琨、丁樹哲主編的《運動生物化學》第二版為例）第五章第三節的內容，這一節內容是運動生物化學的精華，是由糖、脂肪、蛋白質等物質代謝向能量代謝的轉換，其貫穿運動生物化學的“主線”。內容主要分為三部分：磷酸原供能系統、糖酵解供能系統、有氧代謝供能系統以及運動中三大供能系統的相互關系。其實，這部分內容對學生來說并不陌生，很多同學在“運動生理學”課堂上接觸過三大供能系統的相關知識。

2.2 課程編排

課堂教學視頻是構成微課的核心組成內容。其不僅包括與該教學內容相關的教學構思、教學素材、PPT 設計，同時還包括教學反思、配套測試及學生互動、教師反饋等多個輔助性教學資源，這些環節按照授課順序和適宜的呈現方式共同“構建”了一個緊扣教學內容，圍繞核心知識點的資源單元，并進一步應用于教學實踐中的“微鏡頭”。微課的特點主要體現在以下幾個方面：

（1）言簡意賅，短小精悍。微課的核心內容主要通過教學視頻得以呈現，一般時長為58 分鐘左右，最長不宜超過10 分鐘。“運動時骨骼肌的能量利用”這部分內容要精簡為視頻拍攝10 分鐘以內的內容，內容設計非常關鍵。可以依據三大供能系統提煉出三個板塊，然后基于每個版塊的特點，巧妙設計。

（2）主題突出，內容具體。與傳統課堂教學中復雜眾多的教學內容相比較，微課中的內容需更加精簡，但聚焦熱點，濃縮精華，實現在有限的時間內高效呈現出教學中的重、難點，層次清晰，主次分明。運動時骨骼肌的能量利用是運動生物化學課程的教學難點，較其他知識點更加抽象，學生往往對其理解不夠透徹。如何將抽象的概念具體化是應首先考慮的問題，骨骼肌能力利用與機體三大供能系統密不可分，而三大供能系統可進一步與具體的運動項目相關聯，因此在視頻中設計有三個代表性的運動項目可將抽象概念具體化，即磷酸原供能系統與100 米短跑、糖酵解供能系統與400 米跑、有氧代謝供能系統與馬拉松長跑（見圖1）。

圖1 三大供能系統與具體運動項目相結合

（3）草根設計，趣味原創。微課雖小，但含金量不能低。通過“接地氣”的類比，將原本晦澀難懂的知識點變得通俗易懂。例如磷酸原供能系統結合100 米跑的內容，其重點在于ATP與CP 之間的轉化，如何讓學生能夠生動形象的理解ATP、CP 轉化問題顯得非常關鍵。借助于微課的特點，老師可在這部分的制作設計中，將ATP 比作零花錢，將CP 比作儲存罐等較為具體的實物，或者將ATP（能量通貨）比作現金，CP 比作銀行卡，糖、脂肪、蛋白質比作“固定資產”（包括房子、車子等），由此幫助學生理解抽象概念，理解為什么將ATP 稱為“能量通貨”，加深學生對這部分內容的記憶與鞏固（見圖2）。

圖2 ATP、CP 及三大能源物質關系示意圖

2.3 制作配套學習資料

配套學習資料的制作也是微課教學中非常重要的環節，學生觀看微課視頻是教師將授課重點以“情景化”的形式得以呈現，而配套資料的制作則是學生進一步深入學習的保障。

2.4 構建網絡平臺

網絡平臺是給學生提供一個進行微課資源下載以及與教師進行問題探討的平臺。一般網絡平臺的建立可依附于學校的網絡教學平臺，當然也可以利用百度云等資源存儲器作為資源的存儲平臺。教師可通過網絡平臺上傳已制作成功的微課，發布預習、復習學習任務，回答學生提出問題，提出討論話題引導學生積極討論微課視頻中所呈現的知識點。由此，網絡平臺在微課授課教學中發揮了必不可少的作用。

3 微課應用于運動生物化學教學的前景分析

利用微課進行運動生物化學教學是一種嶄新的模式，已經得到廣泛的認可，但將來的推廣與應用還任重而道遠。為了提高微課資源建設的合理化發展，制作微課應先從某門課程的知識“干貨”入手，需要精心設計、反復琢磨，認真推敲，可以在學校內容組成某門課程的教學團隊，針對課程特色協作推出系列型微課，為推動實現微課“系列化”“專題化”發展奠定基礎。其次，教師對微課的認知觀念有待轉變，微課“建多用少”的處境有待突破。學校相關部門應更多鼓勵教師開展創新課堂教學新模式的探索與實踐，提倡“翻轉課堂”并將微課資源有效推廣，進而為學生提供多渠道、多角度、多層次的信息化學習資源，同時也為教師提供更優質、更便捷、更高效的教學輔助資源。通過“以用促建”的方式避免走上“重建輕用”的老路，以充分實現微課建設的良性發展趨勢。

4 結語

微課的興起是人們生活和社交方式改變帶來的學習方式轉變的必然結果，這種新的教學方式必然會給傳統的教學模式帶來沖擊和改變。教師要主動適應并引領改變，既不能盲目全盤跟進，也不能裹足不前，如何利用微課改進傳統的運動生物化學教學？如何針對不同章節內容的不同特點設計出更多有特點的微課資源，建立嶄新的教育模式，提高體育院校學生自主學習能力，促進整體教學水平的提升，這些問題的解決仍有待于從事運動生物化學工作者們的共同努力。