C2F模式中營銷策略的創新

潘治汛　張磊　吳俊彤　崔俊巍　張偉

[摘 要]傳統的堅果營銷模式已經滿足不了大眾群體對堅果消費的需求，通過實地考察、發放問卷、數據分析、文案調研等方法，總結出大家都更加青睞的堅果購買模式。針對堅果消費市場，對堅果的創新營銷策略做了分析。

[關鍵詞]堅果消費市場;新零售模式;創新營銷策略

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2020.30.119

隨著生活水平的提高、消費觀念的變化，人們的日常消費中，對營養補充品的消費越來越有所側重，而堅果成為大眾補充每日所需維生素的首選。根據博思數據發布的《2018—2023年中國干果堅果市場分析與投資前景研究報告》顯示，2017年我國干果堅果行業市場規模約880億元，同比2016年的728億元增長了20.88%。而且，中國已然成為世界第二大堅果生產國，占世界總產量的10%。

隨著堅果市場的大力發展，很多企業都紛紛進軍堅果市場，現在因為技術的更新換代，各種零售模式的出現使得堅果行業的競爭越發激烈，“三只松鼠”“良品鋪子”等都已經相繼在堅果市場全力發展。可是在發展的同時也出現了很多的問題，例如：堅果行業中大部分廠家僅生產“只能當零食吃的堅果產品”，創新點也只是從商品的包裝上有新的改變。這樣的案例還有很多，作為營銷專業的學生，對這些問題進行了深入的研究，并通過收集資料、問卷調查、實地考察等方法對堅果市場創新營銷策略做出了簡要的分析。

1 現狀分析

通過對市場上的大部分企業進行了營銷模式的調查，通過調查發現現在大部分的企業營銷模式都是：B2B、C2C、P2C等。例如：阿里巴巴、沃爾瑪等，這些營銷模式都或多或少存在一些問題，比如：他們很多的產品不能夠滿足客戶的需求，有的價格還很高。

現在的消費者更加希望有簡單的、便捷的消費模式，能夠根據自己的想法進行物品的選擇、任意的搭配。此外，現在人們生活的節奏普遍較快，很多人都不愿意把時間浪費在購買堅果上，再加上很多的堅果店的堅果品種單一、又受到氣候的影響不能很好地保存。對此針對以上問題，希望通過一種新的營銷模式來解決大眾的痛點。

2 市場痛點

（1）現在市場上的堅果銷售模式基本都是線上和線下相結合的模式，還有一些是B2B等銷售模式，但是因為這些模式對于一些情況有很多的缺陷，所以需要更加全面的銷售模式。

（2）現在很多人更希望吃到新鮮、低價、多品種的堅果，而且現在大多數人都喜歡網上購物，所以他們更希望送貨上門。

3 模式創新

當前市場上堅果的銷售模式大多都是依托于平臺之上，采用“線上和線下”的傳統模式，然而現在采用的是不同于市場上營銷模式——C2F模式，這種模式相對于其他現在的模式有以下四點優勢。

（1）C2F讓商品價格更低，消費者可以直接向工廠定制自己喜歡的產品，節省出中間環節所產生的1/3左右的中間價格。

（2）C2F讓消費者享受獨一無二商品，工廠具備自產自造的能力，所有商品都可以個性定制。

（3）開辟了果品行業定制化服務模式，利用信息化平臺實現了“用戶需求”與“農場定制化服務”的完美鏈接，并利用信息化的物流管理系統，實現上門取送服務。

（4）C2F模式能夠直接連接消費者和工廠，直接向工廠付款，加快工廠的資金周轉，減少交貨期，提高工廠生產效率。

3.1 私人定制

C2F模式的第一個優勢就是私人定制，私人定制就是讓消費者能夠根據喜好選擇堅果，會對堅果加工成消費者喜歡的二級產品，比如把其做成蛋糕、糖果、果醬等。針對高血糖的客戶，可以為您量身定制只屬于您的低糖制品。如果您是正在減肥的客戶，同樣會為您定制只屬于您的低脂產品。相信這種多元化定制模式會更受到顧客的青睞。

3.2 自選版塊

隨著互聯網、運輸、加工技術的迅速發展，社會的發展方向和人們的生活方式正逐漸向低碳、環保、休閑化的方向過渡。物質的極大豐富使得人們的個性化需求越來越大。新的營銷模式可以按照營養、口感等分類進行模塊化設計，可以按需提供個性化解決方案。例如：自選版塊（消費者可以根據喜好添加堅果進入果籃）、兒童版塊（為兒童量身定制他們喜歡，可以滿足每日營養需求的兒童堅果禮包）、孕婦版塊、運動健康版塊等。

3.3 完美的衍生品

C2F模式由農戶與工廠相對接，工廠與消費者相對接的化多元銷售商業模式可以讓工廠既成為生產者，也可以成為商家，工廠可以根據消費者的大眾喜好將堅果衍生出各種各樣的其他產品，除了大家在市場上隨處可見到的堅果類型，廠商還可以將堅果與烘焙、堅果與飲品相互結合。

4 營銷策略

4.1 產品策略

4.1.1 選材精心

（1）深入新疆地區，了解堅果產地的基本信息。

（2）堅果的主要來源是新疆。

4.1.2 搭配隨心

消費者可以根據喜好添加堅果進入果籃，隨心搭配自己喜歡吃的堅果。

4.1.3 綠色有機，營養豐富

堅果的原產地大多來自新疆。新疆位于我國的西北部，它深居內陸，距海遙遠，周圍又有山地、高原環繞，濕潤的氣流很難到達，位于北緯37°C的黃金水果生長環境，且晝夜溫差大、日照時間長、無霜期長，因而這里的氣候具有干燥、少雨、日照強、冷暖變化劇烈的特點。這些原因都讓原料更加完美。

4.1.4 購買省心

線上所知、線下所有、無須等待、送貨上門。

4.1.5 跨界融合

推出混合堅果的奶茶，還有糖果和堅果的結合，甚至是烘焙類產品。

4.2 價格策略

（1）同價銷售：將各種堅果根據其營養成分對其進行搭配成若干種堅果套餐，并為其定價為統一價格，既可以在線上銷售平臺上出售，亦可在線下銷售，既可解決一些消費者面臨琳瑯滿目的堅果無法抉擇的困擾，又以新奇的銷售模式吸引大批顧客。

（2）分割銷售：用較小的單位報價，這樣可以讓顧客感受購買時只用掉了他的所有中的一小部分的錢，而非一大把，可以暫時對顧客進行“蒙蔽”，其實分割銷售也是一種心理策略，可以營造出來顧客在購買時心靈上的價格便宜感。

（3）零頭銷售：在定價時拒絕整數式定價，把價格定為帶有零頭的價格，在考慮成本的基礎上，在整數定價微降，這樣便會與消費者的心理呼應，激發消費者的購買欲望，獲得明顯的經營效果。

4.3 促銷策略

4.3.1 線上促銷

（1）通過微信公眾號、QQ空間、抖音短視頻、新浪微博等新媒體或者雇用代理機構，通過這些方式把有關的堅果銷售信息傳遞給目標顧客。

（2）近些年，因網絡購物的便利等原因大家網上購物的熱情超出在實體店的購物熱情，可以在網絡進行折扣促銷，刺激顧客的購買欲望，例如前兩單半價、滿五贈一等。

4.3.2線下促銷

（1）活動促銷（第二單半價、推薦打折等）、節日促銷（九折銷售、八八折銷售等）、贈品促銷方式，這樣可以在產品初期快速提升品牌的知名度，也可激發消費者的購物熱情。

（2） 宣傳促銷在人流密集地區發放傳單，使得更多人了解堅果，也可在消費者第一次發堅果后放一些折扣券，與其約定購物時可使用，可以刺激消費者二次購買。

5 結論

本論文以堅果市場的實際發展為根據，通過實地考察、發放問卷、數據分析、文案調研等方法為出發點，提出果品行業新型的營銷模式。該模式不僅適用于果品，還適用于其他行業，比如洗衣行業、化肥行業等。

參考文獻：

[1]王寬寬，劉錦汰君，文強，等.大學生水果市場創新營銷策略淺析[J].中國市場，2019（27）.

[2]刁瑾薇， 俞文敏， 尹璐，等. 互聯網在孕婦健康教育中的應用研究[J]. 護理學雜志， 2011， 26（10）：81-82.

[基金項目]大學生創新創業項目，課題名稱：疆果時光（項目編號：201911437084）。

[作者簡介]潘治汛（1999—），遼寧錦州人，本科，就讀于長春工程學院管理學院市場營銷專業;張磊（1998—），甘肅定西人，本科，就讀于長春工程學院管理學院工商管理專業;指導老師：張偉，實驗師，就職于長春工程學院管理學院，研究方向：電子商務運營與管理。