梵凈山申遺成功背景下高職院校“精準(zhǔn)培養(yǎng)”旅游雙語(yǔ)人才服務(wù)脫貧攻堅(jiān)路徑研究

■陳 琳 羅禹奚/銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院

一、前言

2018年7月，經(jīng)由聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)委員會(huì)審議通過(guò)，宣布銅仁梵凈山列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為我國(guó)第13個(gè)世界自然遺產(chǎn)。梵凈山申遺的成功吸引了世界各國(guó)的人們前來(lái)旅游，促進(jìn)了貴州省旅游行業(yè)的發(fā)展，也帶動(dòng)了高職院校對(duì)旅游雙語(yǔ)人才的培養(yǎng)。銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)張景春說(shuō)：“地方發(fā)展需要什么樣的人才，我們就開(kāi)設(shè)什么樣的專(zhuān)業(yè)、培養(yǎng)什么樣的學(xué)生”，本文便是探索高職院校如何結(jié)合地方發(fā)展，通過(guò)精準(zhǔn)培養(yǎng)、精準(zhǔn)就業(yè)來(lái)響應(yīng)我國(guó)脫貧攻堅(jiān)的戰(zhàn)略方針，突出智力扶貧的優(yōu)勢(shì)。

二、高職院校旅游雙語(yǔ)人才服務(wù)脫貧攻堅(jiān)的意義

(一)優(yōu)化專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)

教育精準(zhǔn)扶貧可以滿(mǎn)足貧困區(qū)域和人民需求，順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，解決職業(yè)教育“就業(yè)難、招生難”的問(wèn)題，提供全面建成小康社會(huì)服務(wù)，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景，發(fā)揮旅游雙語(yǔ)人才培養(yǎng)特色，不斷完成自身專(zhuān)業(yè)的深化改革，突出辦學(xué)特色，促進(jìn)高職院校的良性發(fā)展。

(二)突出智力扶貧優(yōu)勢(shì)

對(duì)于職業(yè)教育發(fā)展的新常態(tài)，通過(guò)學(xué)歷教育和非學(xué)歷教育相結(jié)合的方式，下移辦學(xué)重心，解決生源不足問(wèn)題，突出“扶貧先扶智、治窮先治愚”的特點(diǎn)。通過(guò)與旅游區(qū)域農(nóng)民居民或團(tuán)體聯(lián)合開(kāi)展旅游智力扶貧項(xiàng)目，進(jìn)而發(fā)揮職業(yè)教育和人才智力的優(yōu)勢(shì)。

(三)完成結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)

結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)突出了精準(zhǔn)扶貧的優(yōu)勢(shì)，解決“幫扶誰(shuí)、由誰(shuí)扶、怎么扶”的問(wèn)題，完成精準(zhǔn)施策、有的放矢、精準(zhǔn)發(fā)力，保證扶貧技術(shù)、資金、政策的精確性[1]。職業(yè)院校積極響應(yīng)結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)的號(hào)召，由精準(zhǔn)培養(yǎng)的旅游雙語(yǔ)人才聯(lián)系服務(wù)旅游景點(diǎn)，發(fā)揮人才專(zhuān)業(yè)和智力優(yōu)勢(shì)，在“扶智”和“扶志”上作出努力，通過(guò)專(zhuān)業(yè)技能和知識(shí)提升區(qū)域旅游服務(wù)能力，完成自身可持續(xù)發(fā)展，找尋長(zhǎng)久脫貧方法。

(四)完成人才定向培養(yǎng)

通過(guò)在貧困區(qū)域培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才，可以利用教育資源和人才資源完成跨地區(qū)招生，為貧困區(qū)域培養(yǎng)高素質(zhì)人才，向貧困區(qū)域輸送懂旅游知識(shí)、懂農(nóng)村、懂管理、懂雙語(yǔ)的國(guó)際型旅游人才。通過(guò)建立創(chuàng)新型、實(shí)用型、全范圍的精準(zhǔn)扶貧教育格局，構(gòu)建旅游雙語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才扶貧的長(zhǎng)效機(jī)制。

三、高職院校“精準(zhǔn)培養(yǎng)”旅游雙語(yǔ)人才服務(wù)脫貧攻堅(jiān)路徑

(一)高職院校應(yīng)加強(qiáng)制度改革，完成精準(zhǔn)招生

我國(guó)貧困區(qū)域教學(xué)智力和教學(xué)條件不高，導(dǎo)致貧困區(qū)域?qū)W生接受教育的難度較大，在綜合素質(zhì)和學(xué)習(xí)成績(jī)方面與城市學(xué)生有一定差距。為了滿(mǎn)足貧困區(qū)域?qū)W生的學(xué)習(xí)需求，使其得到更好的教育機(jī)會(huì)，高職院校應(yīng)升級(jí)招生政策和制度，貫徹落實(shí)精準(zhǔn)扶貧的要求，拓展旅游雙語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的招生要求，適當(dāng)向本地貧困區(qū)域傾斜，擴(kuò)大自主招生比例，接受貧困家庭子女單獨(dú)劃定分?jǐn)?shù)線、單獨(dú)錄取招生政策，實(shí)現(xiàn)中高職院的科學(xué)和有效銜接，或者單獨(dú)招收貧困區(qū)域中職學(xué)校畢業(yè)生，設(shè)置招生計(jì)劃，完成單獨(dú)錄取工作。

在制定旅游專(zhuān)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)招生計(jì)劃時(shí)，學(xué)院應(yīng)加大宣傳力度，完成門(mén)戶(hù)網(wǎng)站建設(shè)，通過(guò)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站發(fā)布相關(guān)招生信息，詳細(xì)解讀通知和政策文件，實(shí)現(xiàn)公正、公開(kāi)。此外，可以借助新聞媒體平臺(tái)鼓勵(lì)貧困區(qū)域?qū)W生報(bào)考本專(zhuān)業(yè)，彰顯高職院校人才培養(yǎng)專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃的引導(dǎo)價(jià)值，完成“精準(zhǔn)招生”，切實(shí)推進(jìn)智力脫貧工作的開(kāi)展。

(二)聯(lián)系旅游行業(yè)，明確人才服務(wù)目標(biāo)

職業(yè)院校精準(zhǔn)教育中，人才培養(yǎng)定位十分關(guān)鍵。貴州梵凈山申遺成功加快了區(qū)域旅游開(kāi)發(fā)的工作進(jìn)程，使得貧困區(qū)旅游空間逐漸聚集，增加了行業(yè)對(duì)貴州旅游人才的需求量。然而，貴州大部分縣區(qū)的旅游地區(qū)，專(zhuān)業(yè)的旅游人才不足，雙語(yǔ)型的更加緊缺。因此，貴州省各職業(yè)院校在培養(yǎng)旅游雙語(yǔ)人才時(shí)，應(yīng)結(jié)合省內(nèi)民族地區(qū)旅游行業(yè)的人才需求特征，調(diào)整人才培養(yǎng)方案，在提升學(xué)生自身專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，增加能力訓(xùn)練機(jī)會(huì)，培養(yǎng)其雙語(yǔ)能力、專(zhuān)業(yè)技能和綜合能力。在人才培養(yǎng)方案中，將“雙語(yǔ)職業(yè)能力”作為培養(yǎng)核心，構(gòu)建智力脫貧教學(xué)體系，提升學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。

(三)依據(jù)區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展情況，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)培養(yǎng)

高職院校在培養(yǎng)旅游雙語(yǔ)人才時(shí)，應(yīng)結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)，有針對(duì)性地完成精準(zhǔn)培養(yǎng)工作。例如，在培養(yǎng)貴州旅游雙語(yǔ)人才時(shí)，依據(jù)該地區(qū)特點(diǎn)，結(jié)合區(qū)域特有民俗文化、自然資源開(kāi)展旅游職業(yè)教育，具體工作包含以下內(nèi)容：

其一，完成課程改革，在教學(xué)內(nèi)容方面突出貴州區(qū)域尤其是貧困地區(qū)的民族特色，在實(shí)際人才培養(yǎng)過(guò)程中，依據(jù)地區(qū)優(yōu)勢(shì)開(kāi)設(shè)特色旅游課程，形成自身鮮明的職業(yè)教育辦學(xué)特色，加深學(xué)生對(duì)于貴州貧困地區(qū)的了解，有針對(duì)性地培養(yǎng)高素質(zhì)旅游雙語(yǔ)人才，促進(jìn)旅游扶貧發(fā)展。比如，在旅游雙語(yǔ)教學(xué)課程中，加設(shè)彰顯貴州民族風(fēng)格的歌曲、樂(lè)器以及民族民間文化等內(nèi)容，加深學(xué)生對(duì)于貴州文化的了解。

其二，加設(shè)鄉(xiāng)村旅游相關(guān)課程。由于貴州省已經(jīng)屬于國(guó)家旅游局新建的農(nóng)村旅游點(diǎn),因此，建議結(jié)合貴州省旅游雙語(yǔ)人才智力扶貧的特點(diǎn)開(kāi)設(shè)課程。人才培養(yǎng)與服務(wù)過(guò)程中鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目將會(huì)成為貴州旅游人才服務(wù)脫貧攻堅(jiān)的主要形式，同時(shí)鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)呈現(xiàn)出多種業(yè)態(tài)一同發(fā)展的趨勢(shì)，如觀光、采摘、體驗(yàn)等元素均包含在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中。因此，高職院校在培養(yǎng)旅游雙語(yǔ)人才時(shí)，應(yīng)開(kāi)設(shè)鄉(xiāng)村旅游課程，使學(xué)生更好的為脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。

(四)增加實(shí)訓(xùn)課程比重，提升旅游雙語(yǔ)人才的服務(wù)實(shí)踐能力

梵凈山申遺成功背景下，促進(jìn)了貴州旅游扶貧領(lǐng)域的發(fā)展，但旅游雙語(yǔ)人才的培養(yǎng)和服務(wù)出現(xiàn)了脫軌問(wèn)題，一部分旅游雙語(yǔ)人才在畢業(yè)后，由于自身實(shí)踐能力和知識(shí)儲(chǔ)備不足，因?yàn)闊o(wú)法適應(yīng)區(qū)域旅游行業(yè)的需求，轉(zhuǎn)向其他領(lǐng)域開(kāi)展工作，不利于區(qū)域脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略的實(shí)施。對(duì)于此問(wèn)題，高職院校應(yīng)在培養(yǎng)旅游雙語(yǔ)人才的同時(shí)，提升實(shí)訓(xùn)課程的比例，鍛煉其實(shí)踐能力和服務(wù)能力。例如，結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)，構(gòu)建實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供脫貧攻堅(jiān)服務(wù)環(huán)境，使其在實(shí)習(xí)過(guò)程中，優(yōu)化自身專(zhuān)業(yè)技術(shù)、解決問(wèn)題的能力，實(shí)現(xiàn)智力脫貧；搭建實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)平臺(tái)，通過(guò)訂單培養(yǎng)、合作辦學(xué)、簽協(xié)議掛牌的方式，加強(qiáng)學(xué)院自身和區(qū)域旅游企業(yè)的合作，為學(xué)生提供良好的實(shí)踐機(jī)會(huì)。例如，每周定期組織旅游雙語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生到指定的酒店、旅行社完成實(shí)習(xí)，借助寒暑假、旅游黃金周的時(shí)間，開(kāi)展實(shí)習(xí)工作，通過(guò)實(shí)踐積累旅游服務(wù)知識(shí)和管理知識(shí)，樹(shù)立良好的服務(wù)質(zhì)量觀念和服務(wù)意識(shí)。

(五)提升旅游雙語(yǔ)人才綜合素質(zhì)，優(yōu)化脫貧攻堅(jiān)質(zhì)量

高職院校既需要提升人才的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鍛煉其專(zhuān)業(yè)能力，還應(yīng)優(yōu)化其綜合素質(zhì)，為貧困區(qū)域旅游發(fā)展提供充足的人才動(dòng)力。首先，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生正確的就業(yè)觀，使其充分了解旅游雙語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，深刻了解此行業(yè)的服務(wù)性，樹(shù)立在農(nóng)村地區(qū)吃苦耐勞和勇于長(zhǎng)期基層扎根的服務(wù)精神。其次，引導(dǎo)學(xué)生完成科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃，樹(shù)立學(xué)習(xí)目標(biāo)，保證就業(yè)心態(tài)。最后，全面提升旅游雙語(yǔ)人才的綜合素質(zhì)，如組織區(qū)域旅游專(zhuān)業(yè)社團(tuán)、旅游專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽等，鍛煉旅游雙語(yǔ)人才的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)，構(gòu)建良好的職業(yè)形象。

(六)加強(qiáng)高職院校的行業(yè)合作

梵凈山申遺成功使得貴州區(qū)域鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成為主要趨勢(shì)，是脫貧攻堅(jiān)的重要形式。鄉(xiāng)村旅游業(yè)屬于系統(tǒng)化工程，關(guān)鍵在于相關(guān)部門(mén)的主導(dǎo)、智力扶持。高職院校的旅游專(zhuān)業(yè)應(yīng)與區(qū)域單位合作，開(kāi)設(shè)旅游雙語(yǔ)培訓(xùn)班、旅游城鄉(xiāng)對(duì)口支援、送教上門(mén)服務(wù)，幫助鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)培養(yǎng)旅游人才，提升貧困區(qū)域人民的文化素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)服務(wù)能力。因此，高職院校旅游專(zhuān)業(yè)應(yīng)與旅游行業(yè)密切相關(guān)，為鄉(xiāng)村培養(yǎng)一線旅游專(zhuān)業(yè)人才，滿(mǎn)足地域特色。其二，借助“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的方式，實(shí)現(xiàn)課程設(shè)計(jì)和行業(yè)需求的對(duì)接，圍繞“三農(nóng)”問(wèn)題，為鄉(xiāng)村旅游提供人才來(lái)源。其三，高職院校應(yīng)為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供具有深度的系統(tǒng)化輔助，提升學(xué)生對(duì)于鄉(xiāng)村旅游概念與重要性的認(rèn)識(shí)，落實(shí)扶持政策，完成資源整合，為貧困區(qū)域旅游發(fā)展模式和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域提供人力資源，培養(yǎng)基層旅游雙語(yǔ)人才。

四、結(jié)語(yǔ)

高職院校旅游雙語(yǔ)人才參與精準(zhǔn)扶貧，是傳統(tǒng)扶貧觀念的創(chuàng)新和突破，通過(guò)對(duì)人才的“精準(zhǔn)培養(yǎng)”既可以對(duì)貧困區(qū)域進(jìn)行“精準(zhǔn)服務(wù)”，又能夠樹(shù)立育人理念并貫徹助人思想。因此，高職院校有必要總結(jié)教育和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)規(guī)劃教育扶貧方案與政策，貫徹落實(shí)智力扶貧舉措，為國(guó)家全面建成小康社會(huì)貢獻(xiàn)力量。