“一帶一路”視域下大學(xué)英語(yǔ)課程文化教學(xué)可行性研究
——以項(xiàng)目式教學(xué)為例

胡 豫

一、引言

文化作為展現(xiàn)國(guó)家形象的重要形式和手段，在國(guó)與國(guó)之間的交往發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，是國(guó)家“軟實(shí)力”的重要組成部分。因受傳統(tǒng)觀念的影響，目前大學(xué)英語(yǔ)中的文化教學(xué)內(nèi)容主要是歐美或一些發(fā)達(dá)國(guó)家的文化，但是多元文化并不僅是英語(yǔ)文化或是歐美文化，理應(yīng)涉及廣泛的“一帶一路”沿線的發(fā)展中與經(jīng)濟(jì)較為落后國(guó)家的文化(劉婷婷，2019)。由于各種客觀與主觀原因，大學(xué)英語(yǔ)課堂很少涉及“一帶一路”沿線國(guó)家文化的教學(xué)，但是在“一帶一路”這個(gè)大背景下，培養(yǎng)具有跨文化交際能力的國(guó)際性人才是當(dāng)前重要并且迫切的任務(wù)。

二、大學(xué)英語(yǔ)課程文化教學(xué)的現(xiàn)狀

(一)“一帶一路”沿線國(guó)家文化教學(xué)內(nèi)容的缺失與不足

《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》是各校組織大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的主要依據(jù)，其提出了對(duì)學(xué)生的文化素質(zhì)培養(yǎng)和國(guó)際文化知識(shí)的傳授以及跨文化交際能力的培養(yǎng)。《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》雖然沒(méi)有對(duì)國(guó)別給出限定范圍，但是在實(shí)際的教學(xué)當(dāng)中，文化教學(xué)的重心都是基于歐美國(guó)家，甚至在主要的教材里也幾乎沒(méi)有涉及除歐美國(guó)家以外國(guó)家的文化知識(shí)內(nèi)容。隨著國(guó)家“一帶一路”政策的進(jìn)一步推進(jìn)，中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家的交流越來(lái)越頻繁和密切，目前培養(yǎng)出的國(guó)際人才已不能很好地適應(yīng)和滿足現(xiàn)實(shí)國(guó)際交流的要求，因此亟須在大學(xué)英語(yǔ)課堂增加“一帶一路”沿線國(guó)家文化的內(nèi)容。

(二)阻礙“一帶一路”沿線國(guó)家文化教學(xué)的主客觀原因

就教師方面而言，許多大學(xué)英語(yǔ)教師本身的跨文化教學(xué)意識(shí)不強(qiáng)，因此在教學(xué)過(guò)程中容易忽視跨文化知識(shí)的教學(xué)。再者，在求學(xué)過(guò)程中，大學(xué)英語(yǔ)教師自己所接受的文化教育也以英美文化居多，所以在進(jìn)行文化教學(xué)的時(shí)候也主要以傳授英美文化為主，缺乏并不夠重視對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家的文化教學(xué)。除此之外，對(duì)于“一帶一路”沿線國(guó)家的文化，目前也缺少統(tǒng)一的且影響力大的英語(yǔ)教材，如若教師有心教授相關(guān)知識(shí)，就需要花費(fèi)大量的時(shí)間與精力查找和學(xué)習(xí)有關(guān)資料進(jìn)行相應(yīng)的知識(shí)儲(chǔ)備與轉(zhuǎn)化，這對(duì)教師而言是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。因此，不論是主觀原因還是客觀原因，都使得大學(xué)英語(yǔ)教師對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家文化的教學(xué)產(chǎn)生惰性。

就學(xué)生方面而言，他們對(duì)英美文化知識(shí)有更多的接觸和了解，學(xué)生非常了解并且能夠用英語(yǔ)熟練地說(shuō)出英美各大節(jié)日的名稱以及來(lái)源、慶祝活動(dòng)等，并且特別熱衷于慶祝國(guó)外的這些節(jié)日(王曉君，2012)。但是，學(xué)生對(duì)不少“一帶一路”沿線國(guó)家，特別是欠發(fā)達(dá)國(guó)家的文化了解卻非常有限。這主要是因?yàn)閷W(xué)生獲得這些國(guó)家文化信息的渠道比較少，加上有些信息來(lái)源于自媒體，很多信息往往被進(jìn)行過(guò)加工或者是帶上了個(gè)人的情感色彩，容易讓學(xué)生對(duì)這些國(guó)家文化的解讀產(chǎn)生一定的影響或是造成誤解等，進(jìn)而影響學(xué)生進(jìn)一步了解這些國(guó)家的積極性與主動(dòng)性。

三、“一帶一路”沿線國(guó)家文化教育的重要性

文化存在的差異性導(dǎo)致了思維模式的不同，國(guó)與國(guó)之間溝通不順暢，使得不同的思想和見(jiàn)解傳遞困難，造成許多誤解，制約著國(guó)家與國(guó)家之間對(duì)話的流暢性，導(dǎo)致“一帶一路”的實(shí)施難度加大。這種多樣性的文化特征也影響了文化的傳播和交流，不利于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及國(guó)家間的合作(左熹，2020)。正是因?yàn)槲幕漠愅胍獙?shí)現(xiàn)“一帶一路”目標(biāo)，參與工作的工作人員，其交際能力是不可缺少的，良好、有效的跨文化交際是了解合作國(guó)家的文化，將所謂的制約防線打破，促進(jìn)雙方的融合，實(shí)現(xiàn)“一帶一路”更好地發(fā)展(劉婷婷，2019)。因此，通過(guò)在大學(xué)英語(yǔ)課程中融入“一帶一路”沿線國(guó)家文化的教育，增進(jìn)大學(xué)生對(duì)“一帶一路”沿線不同國(guó)家、不同文化的理解和尊重，拓寬大學(xué)生的國(guó)際視野，提高大學(xué)生的跨文化綜合素質(zhì)，服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略的國(guó)際化人才需求，推動(dòng)“一帶一路”沿線國(guó)家人民的人文交流與文明互鑒就顯得尤為重要。

四、項(xiàng)目式教學(xué)法

“做中學(xué)”這個(gè)理念是教育學(xué)者們一直推崇的理念，項(xiàng)目式教學(xué)是以學(xué)生為中心的教學(xué)法，學(xué)生通過(guò)積極探索真實(shí)世界的問(wèn)題和挑戰(zhàn)來(lái)加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解。有別于傳統(tǒng)的教學(xué)，在項(xiàng)目式教學(xué)中，教師不會(huì)直接將知識(shí)擺在學(xué)生面前讓學(xué)生死記硬背。相反，教師只是提出問(wèn)題或是挑戰(zhàn)，學(xué)生通過(guò)一段比較長(zhǎng)時(shí)間的研究來(lái)解決這個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題或是完成這個(gè)挑戰(zhàn)，讓學(xué)生真正地解決現(xiàn)實(shí)中存在的問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力、熱情、創(chuàng)造性和堅(jiān)忍不拔的精神。項(xiàng)目式教學(xué)不僅能讓學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)有更深刻的理解，還能給學(xué)生提供更廣闊的知識(shí)基礎(chǔ)，此外還能提高學(xué)生交流能力以及社交技巧，提升學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)力和創(chuàng)造力，對(duì)培養(yǎng)具有跨文化意識(shí)的國(guó)際人才有很大的幫助和促進(jìn)作用。

五、結(jié)合項(xiàng)目式教學(xué)法推進(jìn)大學(xué)英語(yǔ)課程文化教學(xué)

(一)文化教學(xué)中的內(nèi)容選擇

由于“一帶一路”沿線國(guó)家多達(dá)124個(gè)，語(yǔ)言多達(dá)50多種，因課時(shí)有限，故無(wú)法將這些國(guó)家一一涵蓋，需精心挑選一些國(guó)別讓學(xué)生在完成項(xiàng)目時(shí)更有方向，避免讓學(xué)生在項(xiàng)目式學(xué)習(xí)過(guò)程中因面對(duì)太多的材料而產(chǎn)生厭學(xué)情緒。首先，既然是英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)，那么選取以目的語(yǔ)為英語(yǔ)作為官方語(yǔ)言的國(guó)家似乎會(huì)更有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)閷?duì)其國(guó)家的介紹等會(huì)有比較豐富的英文材料，無(wú)須花費(fèi)時(shí)間翻譯，也不必?fù)?dān)心可能面臨沒(méi)有任何最原始材料(未經(jīng)改造或已被解讀的材料)的窘境。其次，選取與中國(guó)交流比較頻繁密切的國(guó)別也能相對(duì)降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度。出于對(duì)生產(chǎn)成本、地理位置、文化出口等原因的考慮，我國(guó)在“一帶一路”沿線國(guó)家文化投資主要集中在東亞和南亞地區(qū)(吾麗迪爾·柯尼斯，2020)。此外，我國(guó)與東南亞地區(qū)在文化領(lǐng)域交流有明顯的優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在地理位置突出優(yōu)勢(shì)、旅游業(yè)互動(dòng)優(yōu)勢(shì)、華人華僑助推優(yōu)勢(shì)、人文交流通暢優(yōu)勢(shì)等(段婷，李蔚，2020)。所以選擇與這些國(guó)家有關(guān)的教學(xué)內(nèi)容會(huì)相對(duì)容易一些，也有利于增加學(xué)生的親近感。此外，教師要充分發(fā)揮項(xiàng)目式教學(xué)法中的學(xué)生自主性特點(diǎn)，讓學(xué)生或是學(xué)生團(tuán)隊(duì)根據(jù)自身的興趣與文獻(xiàn)研究等來(lái)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)中面臨的具體問(wèn)題，然后再根據(jù)問(wèn)題進(jìn)行探索研究并選擇所需的學(xué)習(xí)內(nèi)容。因此在內(nèi)容的選擇上，教師要有的放矢地幫助學(xué)生，如為他們提供材料，或在內(nèi)容上的分析與提煉等方面給予指導(dǎo)，帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)材料進(jìn)行對(duì)比、組合等，最終確定合適的學(xué)習(xí)內(nèi)容和項(xiàng)目目標(biāo)。

(二)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中項(xiàng)目的設(shè)計(jì)

Blumenfeld(2011)認(rèn)為，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是全面的，教學(xué)方式主要是讓學(xué)生參與調(diào)研調(diào)查，學(xué)生通過(guò)提出問(wèn)題、完善問(wèn)題、對(duì)觀點(diǎn)進(jìn)行辯論、做出預(yù)測(cè)、設(shè)計(jì)計(jì)劃或?qū)嶒?yàn)、收集和分析數(shù)據(jù)等一系列過(guò)程得出結(jié)論，并與他人交流觀點(diǎn)，尋找問(wèn)題的解決辦法。例如擬定一條有賣點(diǎn)的“一帶一路”沿線國(guó)家旅游線路并設(shè)計(jì)相關(guān)宣傳促銷方案。學(xué)生一開(kāi)始就要能頭腦風(fēng)暴提出各種各樣的問(wèn)題，例如設(shè)計(jì)這條路線的目標(biāo)客戶，親子、情侶、中老年人或其他?目標(biāo)游客的預(yù)算是多少?出行必須考慮的衣食住行該如何安排?如何選出景點(diǎn)?沿線國(guó)家有何特產(chǎn)或是紀(jì)念品?接著學(xué)生設(shè)計(jì)收集數(shù)據(jù)用的工具，例如問(wèn)卷、訪談等，然后分析收集回來(lái)的數(shù)據(jù)進(jìn)行組內(nèi)討論交流并結(jié)合收集到的資料草擬出一個(gè)比較合理的方案。項(xiàng)目的成果可以是多樣的，例如策劃書，項(xiàng)目推介展示等。尤其重要的是在設(shè)計(jì)項(xiàng)目時(shí)，除了設(shè)置最后的成果外還要設(shè)計(jì)每個(gè)階段的“小目標(biāo)”，這樣能夠讓每個(gè)階段的學(xué)習(xí)都有風(fēng)向標(biāo)，以保證在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成設(shè)定的內(nèi)容和目標(biāo)。

(三)師生在項(xiàng)目式教學(xué)中的角色

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)讓學(xué)生在解決真實(shí)問(wèn)題的環(huán)境中接受和應(yīng)用新知識(shí)，讓學(xué)生保持高度的興趣并激發(fā)學(xué)生思考，因此學(xué)生與教師的角色也較傳統(tǒng)教學(xué)發(fā)生了較大的變化。學(xué)生從單純的知識(shí)接受者變成了研究者、合作者、創(chuàng)造者等；教師則在此過(guò)程中成為學(xué)習(xí)的協(xié)調(diào)者與指引人，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行積極的學(xué)習(xí)與探索。在項(xiàng)目式教學(xué)中，教與學(xué)不再是單向的過(guò)程，因此教學(xué)過(guò)程的不可控性就變得尤為突出。例如，在項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中，學(xué)生需要在較長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)集中精力進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，這對(duì)一些學(xué)生來(lái)說(shuō)具有一定的挑戰(zhàn)性。還有，因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)協(xié)作涉及多人，每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式、策略有所不同，可能導(dǎo)致項(xiàng)目進(jìn)度失調(diào)或是成員之間關(guān)系緊張等。所以教師要幫助學(xué)生制定計(jì)劃管理時(shí)間、調(diào)配學(xué)習(xí)的進(jìn)度，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)成員之間的合作關(guān)系等。

(四)項(xiàng)目評(píng)價(jià)

文化教學(xué)最關(guān)鍵的一個(gè)部分就是評(píng)價(jià)，但是目前文化教學(xué)評(píng)價(jià)是文化教學(xué)最薄弱的環(huán)節(jié)(張紅玲，2007)，原因是文化教學(xué)的評(píng)價(jià)極具主觀性和復(fù)雜性，使得教師望而卻步，不知該如何設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)。而項(xiàng)目式學(xué)習(xí)又是一個(gè)不斷反思與修訂、尋找解決問(wèn)題的最佳方案，從而完成項(xiàng)目的過(guò)程(蔣玉中，2020)。評(píng)價(jià)在促進(jìn)項(xiàng)目完成的過(guò)程中起著關(guān)鍵性的作用。因此，教師要排除萬(wàn)難，從多角度、多方面對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程及學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)。從學(xué)習(xí)內(nèi)容上，考查學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)理解與掌握情況以及知識(shí)運(yùn)用能力；從階段性完成度上，實(shí)時(shí)跟蹤學(xué)生完成項(xiàng)目情況，督促學(xué)生按進(jìn)度完成階段任務(wù)，讓整個(gè)團(tuán)隊(duì)能比較順利地在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成項(xiàng)目。采用的評(píng)價(jià)方式及手段也應(yīng)多樣，除了教師對(duì)學(xué)生的考核外，教師應(yīng)鼓勵(lì)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員間對(duì)項(xiàng)目中所涉及的問(wèn)題、解決辦法等進(jìn)行反思，或是鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)之間進(jìn)行辯證討論從而得到更多更深的理解。最后，在評(píng)價(jià)過(guò)程中教師要保護(hù)好學(xué)生的自信心和興趣，想方設(shè)法發(fā)展學(xué)生的自我評(píng)價(jià)能力。

六、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)項(xiàng)目式教學(xué)法在大學(xué)英語(yǔ)課程文化教學(xué)中融入“一帶一路”沿線國(guó)家文化的教學(xué)，進(jìn)一步豐富和發(fā)展了大學(xué)英語(yǔ)課程文化教學(xué)方面的研究，為文化教學(xué)研究提供了不一樣的視角和思路，也為深化大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革及培養(yǎng)具有跨文化交際能力的國(guó)際性人才進(jìn)行了有益的嘗試。