外語實踐教學促進地方文化發(fā)展研究①
——以校級英語實踐課程“漳州品牌文化英語推介”為例

蔡秀星 郝明星

一、 引言

20 世紀80 年代，哈佛大學教授約瑟夫·奈(Joseph Nye)首創(chuàng)“軟實力”概念，從此啟動了“軟實力”研究與應用的潮流。 “軟實力”深刻地影響了人們對文化軟實力與國際關(guān)系的看法，使人們從關(guān)心科技進步、經(jīng)濟發(fā)展等有形的“硬實力”，轉(zhuǎn)向關(guān)注文化、價值觀、影響力、道德準則、文化感召力等無形的“軟實力”。

英語作為全球目前使用最廣泛的語言，是國際交往和科技、文化交流的重要工具。 通過學習和使用英語，可以直接了解國外前沿的科技進展、管理經(jīng)驗和思想理念，學習和了解世界優(yōu)秀的文化和文明，同時也有助于增強國家語言實力，有效傳播中華文化，促進與各國人民的廣泛交往，提升國家軟實力。

2016 年2 月19 日，國家主席習近平在中央電視臺調(diào)研時對海外工作者提出殷切希望，指出要用好國際化傳播平臺，傳播中國文化，講好中國故事，促進外國觀眾更多更好地了解中國。 由此可見，“講好中國故事”已經(jīng)上升到國家戰(zhàn)略層面，成為我國對外交往的工作重點之一。

近年來，學術(shù)界圍繞講好中國故事、國際傳播、文化自信、國家形象、國際傳播能力建設(shè)、課程思政等方面進行研究，研究類的文章數(shù)量也從2016 年的164 篇上升到2020 年的364 篇，可見這個話題日益受到學術(shù)界的關(guān)注，其研究意義已經(jīng)日益凸顯。 這些研究大部分都是基礎(chǔ)研究，從學科分布角度來看，從高到低主要圍繞新聞傳播、政治、影視、教育、文化、語言等來展開研究，其中新聞傳播方面的研究占總體研究比例的44.28%，而語言類的研究比例僅為3.04%。

學術(shù)界對外語課堂中母語文化的缺失早有關(guān)注，學者們對外語課堂中母語文化“話語權(quán)”的缺失深感憂慮，并嘗試從多個角度解決這一問題(蒲紅梅，2001；張雁，2005；華瑛，2010)。 外語教學過程中，母語文化對外語文化教學具有不可忽視的促進作用。 令人欣慰的是，越來越多學者關(guān)注外語教學過程中母語文化的正遷移作用，指出母語文化對外語教學的積極促進作用(劉正光和何素秀，2000；肖淑云，2007)。 近年來，對外語教學中的文化教學關(guān)注呈下滑趨勢，明顯跟不上大時代發(fā)展過程中文化推廣的需求，針對這種趨勢，有學者對未來外語文化教學研究提出相關(guān)建議和意見，嘗試引起各界對文化教學的重視(付可林和郭玉萍，2011；張姝，2017)。

總體而言，用英語講述中國故事的研究近年來整體呈現(xiàn)緩慢上升態(tài)勢，從2016 年的1 篇上升到2020年的6 篇。 其中，71.43%研究主要圍繞基礎(chǔ)研究展開，而在實際課堂操作和實施策略方面如何進一步用英語講好中國故事，提升文化軟實力方面鮮有涉及。

作為國家軟實力的助推器，教育在增強國家軟實力的過程中起到非常重要的地位，而作為創(chuàng)新傳承文化發(fā)展重要陣地的高校教育，則承載著增強國家文化軟實力的重要使命。 外語教育能有效幫助大學生完成中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的傳承傳播，做好文化的有效輸出，展現(xiàn)我國文化的獨立性和民族性，讓世界了解中華文明的悠久歷史，充分認識中華文化兼收并蓄、博大精深的特點，讀懂中國文化“以和為貴”的思想精髓。

二、 以任務(wù)驅(qū)動法和產(chǎn)出導向法為指導的外語教學實踐課堂

任務(wù)驅(qū)動法是基于建構(gòu)主義學習理論的一種教學方法，又稱“任務(wù)驅(qū)動教學法”，始于20 世紀80 年代，由教學目標、信息輸入、活動方式、師生角色、教學環(huán)境等要素組成。 任務(wù)型教學法有別于傳統(tǒng)的教學，其理念在于通過具體的任務(wù)組織教學，讓學生能夠參與、體驗、互動、交流合作，從而發(fā)揮學生的學習積極性，讓學生所學的知識能夠?qū)W以致用，培養(yǎng)學生在真實生活中參與和完成真實的任務(wù)。 美國教育家John Dewey 以實用主義認識作為教育理論基礎(chǔ)，提出“學生中心”“活動中心”和“經(jīng)驗中心”的三中心論。 語言學家Herbort H. Clark 也提出語言是為“做事情”和“完成任務(wù)”服務(wù)的。 印度語言學家N.S. Prabhu 也提出了許多任務(wù)類型的學習。 英語語言學加Jane Willis 在她的專著A Framework for Task－based Learning 也提出了任務(wù)課堂教學的三個步驟。

產(chǎn)出導向法(簡稱POA)是具有中國特色的外語教學法。 POA 提倡的學習中心說主張課堂教學的一切活動都要服務(wù)于有效學習的發(fā)生。 學習中心說主張教學必須要實現(xiàn)教學目標和促成有效學習的發(fā)生，課堂上的活動可以有多種形式:教師講授、小組討論、對子活動、個體展示、小組展示等，不同的形式服務(wù)于不同的教學目標，關(guān)鍵在于教師要選擇實現(xiàn)教學目標的最佳形式。 POA 的教學流程涵蓋3 個階段:①驅(qū)動(motivating)；②促成(enabling)；③評價(assessing)。這三個階段都必須以教師為中介，具體表現(xiàn)為引領(lǐng)(guide)、設(shè)計(design)、支架(scaffolding)作用等。

在外語實踐教學過程中，有效應用任務(wù)驅(qū)動法和產(chǎn)出導向法，結(jié)合任務(wù)型文化對外推介活動，可以讓實踐教學起到事半功倍的效果，真正做到促進學生學以致用的同時，促進地方文化的對外推介之路，助力國家提升文化軟實力的發(fā)展目標。

在任務(wù)驅(qū)動法和產(chǎn)出導向法指導下，以教授的課程班學生為主要研究對象，通過理論研究和實踐教學以及調(diào)研、問卷調(diào)查、小組座談等方式，設(shè)計可行的地方文化對外推介教學任務(wù)方案，并以學生最終產(chǎn)出的文化對外推介成果來進行分析對比和剖析，結(jié)合后續(xù)的問卷調(diào)查來提出更加有效的文化對外推介實施策略，從而更好地促進外語教學在推動地方文化對外推介的主動作用。

同時，通過結(jié)合地方的文化特色來設(shè)計文化推介任務(wù)，讓學生以小組為單位來完成設(shè)計的任務(wù)。 每個小組將課堂上所學到的知識結(jié)合具體的文化任務(wù)來產(chǎn)出自己的作品。 作品形式以實際的調(diào)查報告結(jié)合雙語推介短視頻為主，推動地方文化的對外宣傳，讓學生在真實的情境中開展真實的任務(wù)，真正做到學以致用。在驅(qū)動、促成并且評價學生的產(chǎn)出的時候，教師主要起到引領(lǐng)、設(shè)計和支架的作用，真正實現(xiàn)“以學生為學習中心”的目標，使實踐教學真正做到課堂教學的有效延伸，讓學生在實踐中鞏固課堂所學、夯實基礎(chǔ)、鍛煉技能。

三、 外語實踐教學反哺地方文化的教學設(shè)計和實施步驟

本案例中的教學對象為廈門大學嘉庚學院2018級英語專業(yè)選修課“漳州品牌文化英語推介”實踐課程的40 名二年級學生。 授課集中在2019～2020 學年第二學期期末考試后進行，為期兩周。 受疫情影響，實踐課程授課環(huán)節(jié)在線上開展。 該課程旨在響應“文化走出去”戰(zhàn)略要求，挖掘漳州品牌文化，以中英雙語形式依托短視頻推介漳州文化品牌，發(fā)揚文化傳承精神。

(一)以任務(wù)驅(qū)動和產(chǎn)出為導向的課程設(shè)計

本課程設(shè)計針對不同的話題不同的課程設(shè)置不同的具體教學文化任務(wù)，讓學生真正參與到實際的英語教學中，并將實踐產(chǎn)出成果反哺到地方文化推介上。整個過程中，通過教師的引導和課堂的設(shè)計，讓英語教學真正做到學以致用。 實踐教學結(jié)束前，通過問卷調(diào)查和訪談來評價整個教學過程和實施策略，提升外語教學反哺文化推介的實際操作。 與此同時，課堂上結(jié)合有效的翻譯策略讓每一項任務(wù)設(shè)置里面的文化因素能以最佳形式呈現(xiàn)展示在國際舞臺上，讓外語教學促進文化輸出，促進中華文化軟實力的提升。 實踐教學最終考核采取學生互評和指導教師評分方式，評分圍繞以下方面展開:內(nèi)容主題，視頻創(chuàng)意，語言配音，中英語言文本質(zhì)量，整體結(jié)構(gòu)以及制作技術(shù)。

(二)實施步驟

學生自愿組合分成活動小組，各組成員討論協(xié)商，確定本組將推介的當?shù)匚幕放啤?最終學生圍繞南靖土樓、片仔癀、鹵面、天寶香蕉、埭美古村、漳州古城、木偶、云水謠進行推介。

組內(nèi)成員分工撰寫劇本和推文，剪輯視頻、添加字幕，并進行英文翻譯和英文配音，最后形成英文推介短視頻。

(三)評價體制

學生實踐課成績評定主要采取過程性考核方式進行，結(jié)合學生實踐過程中的表現(xiàn)，及完成小組考核作業(yè)的質(zhì)量進行綜合評定。 小組考核作業(yè)質(zhì)量評定過程中，通過作品展示，由實踐教學各個小組及教師進行評分。 各個小組評定成績?nèi)∑骄担甲鳂I(yè)總成績40%，指導教師評分占作業(yè)總成績60%。 學生最終成績由出勤(10%)、表現(xiàn)(30%)、作業(yè)(60%)三部分組成。

四、 外語實踐教學反哺漳州文化推介的后續(xù)活動

兩周的實踐課教學過程中，學生成功嘗試了如何對地方文化品牌進行推介，并初步掌握了文化宣傳的推介方式。 為了鞏固實踐教學成果，今后將引導學生展開以下活動:

(一)建立公眾號和抖音號，嘗試進行地方文化推介

鼓勵學生進行后期的原創(chuàng)視頻的拍攝，到漳州各個地方進行文化的挖掘，并且加入后期的團隊進行實際的推介，結(jié)合線上線下的資源將漳州文化品牌進行推廣，發(fā)揚文化傳承精神。

(二)挖掘漳州文化推介主題

學生以課外小組的形式進行文化主題的挖掘，每個小組分工合理，有導演、制片、攝影、攝像、剪輯、配音、翻譯等角色分工，根據(jù)團隊的情況可以身兼數(shù)職。每個小組挖掘的面可以結(jié)合學生的興趣點進行挖掘，教師起引領(lǐng)作用，可以挖掘以下方面的文化:景點文化、人物品牌、民俗文化、飲食文化、方言文化、戲曲文化、非遺文化等。 每一組的團隊每個周期領(lǐng)取一個任務(wù)進行創(chuàng)作，最終形成推文和中英雙語短視頻的成果進行線上線下推介。

(三)選取合作對象，定點進行文化推介

作為實踐課堂的延伸，鼓勵學生依托實踐周期間制作的推介視頻與當?shù)刂鞴懿块T接洽，探討進一步合作的可能，真正幫助當?shù)匚幕放谱呦蚴澜纭?/p>

在對接古村試點的時候，也可以延伸到其他的服務(wù)，比如關(guān)愛空巢老人和留守兒童。 也可以招募一些非英語專業(yè)的學生來進行合作，進行跨院系跨文化團隊建設(shè)，比如聯(lián)合藝術(shù)專業(yè)學生進行文創(chuàng)、聯(lián)系音樂專業(yè)學生進行音樂欣賞表演、聯(lián)合設(shè)計專業(yè)學生進行古村特色產(chǎn)品設(shè)計推廣等。

(四)延伸活動

(1)研究論文，指導學生在實踐研究的基礎(chǔ)上寫論文投稿，最終可以整理成論文集或者閩南文化研究著作。

(2)以圖片和微電影的形式記錄實踐過程中地方文化采風活動，將好的圖文資料整理后進行投稿。 文化微電影等成果進一步整理，參與相關(guān)“雙創(chuàng)”比賽，以“文化推介”為主題，打造“雙創(chuàng)”作品。

(3)開設(shè)短視頻/微電影文化節(jié)，讓學生講述他們的創(chuàng)作過程并且播放他們的微電影，進行評比頒獎。

(4)成立文化外宣公司或者平臺網(wǎng)站延續(xù)文化品牌的推介。

五、 結(jié)語

中華傳統(tǒng)文化博大精深，為外語教學中的文化介入提供了豐富的教育資源。 結(jié)合傳統(tǒng)文化進行教學時，應該擇合適的教學切入點，不斷創(chuàng)新教學方法、教學手段，不斷充實教材內(nèi)容。 還應鼓勵學生走出課堂，親身參加社會實踐活動，做到學以致用。 同時，實施文化推介，需要培養(yǎng)推介者具備跨文化交際能力。 在外語教學進行跨文化教育，幫助學生了解中外不同的世界觀、價值觀、思維方式等方面的差異，培養(yǎng)學生的跨文化意識，提高學生社會語言能力和跨文化交際能力；豐富學生中外文化知識，培養(yǎng)學生中外文化差異意識，在課程內(nèi)容中適當導入一定的中外文化知識，以隱性或顯性教學形式，為學生講授與中西文化相關(guān)的基礎(chǔ)知識；進一步增強學生的跨文化意識，擴展學生的國際視野，進一步提升學生的語言綜合應用能力和跨文化交際能力等，達到培養(yǎng)復合型人才的基本目標。