茶葉經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展模式探究

張鶴譯

【摘要】一直以來(lái)，人們的生活都與茶葉息息相關(guān)，傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)茶葉需要以全新的姿態(tài)進(jìn)入到國(guó)際市場(chǎng)，在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇的態(tài)勢(shì)之下，以綠色、生態(tài)作為主題，針對(duì)當(dāng)前的茶園做好經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與轉(zhuǎn)換，這樣就可以確保茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化與科學(xué)化內(nèi)涵之間的相互協(xié)調(diào)，最終實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)體系的完善，進(jìn)而將其經(jīng)濟(jì)附加值提高，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】茶葉 經(jīng)濟(jì) 綠色 發(fā)展

伴隨著人們生活理念的不斷變化，在當(dāng)前的社會(huì)大眾認(rèn)知理念中，健康養(yǎng)生成為關(guān)鍵，而綠色生活價(jià)值作用不斷凸顯，人們對(duì)于茶葉產(chǎn)業(yè)的依賴(lài)性也在不斷的增強(qiáng)。綠色發(fā)展模式作為當(dāng)前相對(duì)成熟的一種發(fā)展模式，其倡導(dǎo)的理念也能夠匹配時(shí)代的發(fā)展，同時(shí)，其茶葉產(chǎn)業(yè)的價(jià)值優(yōu)勢(shì)也能夠利用產(chǎn)業(yè)化來(lái)實(shí)現(xiàn)其提升。所以，致力于茶葉經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展模式的研究，其不僅是一種科學(xué)化的發(fā)展模式，更多的是能夠融入科學(xué)化的發(fā)展理念。

一、茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r闡述

了解茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，就需要明確其機(jī)遇分析，找準(zhǔn)其問(wèn)題與不足之處，這樣才可以方便后續(xù)的研究。

（一）機(jī)遇分析

茶葉經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，其本身不僅僅屬于一種經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，更多是一種基于茶文化理念、茶葉元素為是主要的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。現(xiàn)今社會(huì)，大眾對(duì)于茶葉經(jīng)濟(jì)有了全新的價(jià)值認(rèn)知，通過(guò)茶葉經(jīng)濟(jì)的完善，就可以滿(mǎn)足社會(huì)大眾的實(shí)際需求。茶葉經(jīng)濟(jì)本身在發(fā)展進(jìn)程之中還需要與國(guó)際市場(chǎng)相互結(jié)合，目前，茶葉及經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，還有橫豎而濃厚的市場(chǎng)以及社會(huì)影響力。所以，在茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)程中，大部分消費(fèi)者就可以選擇茶葉產(chǎn)品作為基本的消費(fèi)元素，也就是說(shuō)，茶葉經(jīng)濟(jì)本身帶有濃郁成熟的市場(chǎng)氛圍，廣闊的發(fā)展市場(chǎng)，就成為茶葉經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的主要基礎(chǔ)依據(jù)。

同時(shí)，在發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)的過(guò)程中，互聯(lián)網(wǎng)電商模式也成為當(dāng)前一種關(guān)鍵的模式之一。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)元素的使用，不僅屬于茶葉經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵元素，同時(shí)在這一過(guò)程中，也可以滿(mǎn)足茶葉產(chǎn)業(yè)化的斤級(jí)，最終讓茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展迎來(lái)相對(duì)成熟的發(fā)展時(shí)期。

（二）問(wèn)題和不足

雖然茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展迎來(lái)快速機(jī)遇期，但是在整體發(fā)展中，依舊存在諸多問(wèn)題，具體來(lái)說(shuō)，在茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，其面臨的問(wèn)題在于：第一，大部分茶葉企業(yè)的規(guī)模較小，再加上經(jīng)營(yíng)理念落后，這樣就會(huì)對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展成熟度以及具體的層級(jí)產(chǎn)生影響。大部分茶葉企業(yè)都沒(méi)有及時(shí)的更新設(shè)備與技術(shù)，這樣會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)生影響。就當(dāng)前提倡的低碳經(jīng)濟(jì)規(guī)模化應(yīng)用以及綠色發(fā)展分析，目前大部分茶葉企業(yè)都很難適應(yīng)這一個(gè)要求，導(dǎo)致其經(jīng)營(yíng)效益受到損失。同時(shí)，就具體的茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念分析來(lái)看，其企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)在于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益以及茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，這樣就會(huì)忽視茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)控制，尤其是就國(guó)際市場(chǎng)針對(duì)茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，在茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)程中，還缺少對(duì)于國(guó)際市場(chǎng)的銜接，這樣必定會(huì)影響茶葉經(jīng)濟(jì)的優(yōu)化升級(jí)，進(jìn)而影響其發(fā)展的成熟度。同時(shí)，現(xiàn)階段，分析我國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的具體情況，其整體的鏈條以及完善度較差，尤其是經(jīng)濟(jì)體系之中存在嚴(yán)重的浪費(fèi)與污染現(xiàn)象，這樣必定會(huì)影響茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展與時(shí)代之間的相互對(duì)接。

二、茶葉經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展模式的有效途徑

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)化建設(shè)過(guò)程中，作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的茶葉，也在實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的改善，從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)破壞問(wèn)題的有效緩解，進(jìn)而滿(mǎn)足“兩高一優(yōu)”的基本目標(biāo)，最終形成可持續(xù)的發(fā)展之路。將高效茶業(yè)與生態(tài)茶業(yè)相互的結(jié)合起來(lái)，努力發(fā)函綠色食品茶，這樣才能夠讓茶業(yè)真正回歸于綠色的本質(zhì)，最終成為茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)生態(tài)化發(fā)展的必然選擇。

（一）大力發(fā)展茶文化旅游經(jīng)濟(jì)。在最近幾年，國(guó)際上出現(xiàn)了茶文化旅游作為全新的旅游產(chǎn)品，增長(zhǎng)發(fā)展趨勢(shì)較快，茶文化綠色作為一種文化活動(dòng)，其本身也屬于經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。通過(guò)國(guó)際成功案例的合理分析，基于茶葉文化園區(qū)和產(chǎn)業(yè)文化園區(qū)，基于茶文化和生產(chǎn)作為主題，從而建立出文化欣賞、生產(chǎn)體驗(yàn)、茶道鑒賞等于一體的旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)，最終形成旅游觀(guān)光、購(gòu)物、娛樂(lè)等一體化的旅游模式，在滿(mǎn)足茶葉的實(shí)際附加值，同時(shí)也可以滿(mǎn)足可持續(xù)發(fā)展體系的建立健全，最終提高茶產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)新性。

（二）創(chuàng)立有機(jī)茶園，重構(gòu)生態(tài)理念。在人與自然和諧統(tǒng)一的發(fā)展理念下，思想與觀(guān)念革命的發(fā)起，就可以摒棄純粹化經(jīng)濟(jì)利益觀(guān)念，能夠考慮到綜合效益共存的基本模式，特別是在經(jīng)濟(jì)化的茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展進(jìn)程之中，還就要求將生態(tài)理念貫穿于設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、流通以及銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，將綠色通道開(kāi)辟完善，才可以讓生態(tài)環(huán)境更加良好，也能夠?qū)崿F(xiàn)環(huán)境污染源頭化的治理，最終推動(dòng)其綠色產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)新渠道的開(kāi)辟。基于這一理念分析，通過(guò)創(chuàng)設(shè)有機(jī)茶園，從灌溉水源、土地、空氣等多個(gè)方面加以思考，進(jìn)一步控制有機(jī)茶園的標(biāo)準(zhǔn)化，這樣就可以滿(mǎn)足有機(jī)茶園養(yǎng)分充足、土壤深厚，能夠盡量選擇具有較強(qiáng)抗病蟲(chóng)能力的品種，杜絕基因改良工程所生產(chǎn)出來(lái)的種苗。同時(shí)，創(chuàng)建有機(jī)茶園，還需要合理的借用現(xiàn)代化的生物與農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，基于生態(tài)環(huán)境的角度人手，能夠?qū)崿F(xiàn)有機(jī)茶園生態(tài)綠色氛圍的生成和促進(jìn)，如合理的利用植物源農(nóng)藥、病蟲(chóng)害防范、禁用化學(xué)農(nóng)藥等方式，這樣就可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)茶園土壤微生物活性的增加，最終提高土壤肥力。

（三）開(kāi)發(fā)茶葉綠色市場(chǎng)。對(duì)于我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，綠色壁壘本身的市場(chǎng)拓展作用明顯，并且阻遏作用較強(qiáng)。但是，分析茶葉標(biāo)準(zhǔn)之中可能出現(xiàn)的缺失，在當(dāng)前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)模式下，就會(huì)導(dǎo)致茶產(chǎn)業(yè)本身出現(xiàn)無(wú)所適從的節(jié)奏。在綠色食品市場(chǎng)拉動(dòng)的前提下，就可以讓茶產(chǎn)業(yè)本身?yè)碛懈蟮氖袌?chǎng)潛力，也可以推動(dòng)其可持續(xù)發(fā)展，提升市場(chǎng)占有率，最終實(shí)現(xiàn)其潛在經(jīng)濟(jì)效益開(kāi)發(fā)，推動(dòng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)化、綠色化的發(fā)展。第一，大力發(fā)展茶園綠色茶葉，基于源頭上實(shí)現(xiàn)對(duì)于生態(tài)化的保護(hù)。對(duì)于無(wú)公害的茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及對(duì)應(yīng)的規(guī)范，通過(guò)無(wú)公差生產(chǎn)基地的建立，完善相應(yīng)的技術(shù)與手段，最終規(guī)避重金屬以及有害生物的傷害。第二，完善綠色食品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，創(chuàng)設(shè)生態(tài)品牌。目前，在茶產(chǎn)業(yè)中，綠色食品營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為代名詞，通過(guò)茶葉綠色品牌的開(kāi)創(chuàng)，實(shí)施綠色推銷(xiāo)服務(wù)，這樣也可以實(shí)現(xiàn)綠色壁壘的消除，進(jìn)而縮短企業(yè)與其余國(guó)家茶葉企業(yè)之間可能存在的差距，并且通過(guò)空間的合理拓展，利用對(duì)應(yīng)的“綠箱”政策，這樣就可以?xún)?yōu)化與改善現(xiàn)有的茶園生產(chǎn)條件，以此來(lái)服務(wù)綠色營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)施。

（四）優(yōu)化茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。致力于茶園科研開(kāi)發(fā)體制改革的有效實(shí)施，通過(guò)現(xiàn)代化技術(shù)的使用，大力推廣與普及優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)的良種培育，通過(guò)現(xiàn)代化的采摘與機(jī)耕技術(shù)，致力于病蟲(chóng)害的防治，將可能影響茶園生態(tài)綠色開(kāi)發(fā)的因素加以剔除，最終提升茶園整體水平。

在當(dāng)前科學(xué)技術(shù)全面發(fā)展的前提下，將市場(chǎng)作為引導(dǎo)，注重茶飲料、香味茶、速溶茶等對(duì)應(yīng)的開(kāi)發(fā)，這樣也可以滿(mǎn)足茶葉綜合經(jīng)濟(jì)效益的全面提升。基于科技作為茶葉發(fā)展的依托，利用名優(yōu)茶的開(kāi)發(fā)，通過(guò)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，基于區(qū)域特色作為基本前提，進(jìn)而明確地域條件差異下的茶葉生產(chǎn)模式。

如，在高山區(qū)域，開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)就需要放置在高檔名優(yōu)茶與綠色茶葉;在中低海拔其余，則需要考慮到名優(yōu)早茶的開(kāi)發(fā);但是如果處于陜西這一類(lèi)型的特定區(qū)域，則需要致力于一帶一路的發(fā)展策略需求，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)“徑渭茯茶”的開(kāi)發(fā)。當(dāng)然，對(duì)于出口茶的結(jié)構(gòu)，也應(yīng)該進(jìn)行合理的調(diào)整，能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)公害綠茶與紅茶的開(kāi)發(fā)，將低檔茶的比例適當(dāng)?shù)臏p少，并且能夠?qū)τ谏a(chǎn)茶葉做好對(duì)應(yīng)的深加工處理，能夠以保健、便利、衛(wèi)生等作為加工的優(yōu)勢(shì)，并且做好茶葉功能成分合理的補(bǔ)充，邊祥也有利于銷(xiāo)量的提高。如，對(duì)于茶食品、茶藥品、茶飲料等，通過(guò)新開(kāi)發(fā)的茶產(chǎn)品綠色、環(huán)保、附加值較高，并且擁有對(duì)應(yīng)的利潤(rùn)產(chǎn)值空間，這樣也能夠改變茶園經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，合理延伸茶葉服務(wù)，注入茶館業(yè)、茶文化旅游等等。

三、結(jié)語(yǔ)

總而言之，在我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)中，條葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化作為其基礎(chǔ)與管件，雖然我國(guó)屬于傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)大國(guó)，但是在茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程之中，依舊有諸多問(wèn)題和不足之處的存在，尤其是整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理念與時(shí)代發(fā)展理念之間還存在較大的差距，如果不能夠針對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的具體經(jīng)營(yíng)理念加以?xún)?yōu)化，就無(wú)法匹配時(shí)代的發(fā)展需求，也無(wú)法滿(mǎn)足整個(gè)時(shí)代的價(jià)值內(nèi)涵要求。結(jié)合當(dāng)前的綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，在這一背景下，通過(guò)各種綠色理念的融入，做好茶葉產(chǎn)業(yè)對(duì)應(yīng)的鏈條設(shè)置，其本身就是至關(guān)重要的。

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