張家口冰雪產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

張琳 韓瑞玲

摘 要：冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展在歐洲地區(qū)已經(jīng)非常成熟，但是我國(guó)的冰雪產(chǎn)業(yè)卻處于初級(jí)起步階段。隨著2022年北京冬奧會(huì)的舉辦時(shí)間的臨近，張家口作為承辦地，其冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速升溫，目前已初步形成了滑雪運(yùn)動(dòng)為主體，滑雪競(jìng)賽、滑雪培訓(xùn)、滑雪表演、場(chǎng)館服務(wù)以及旅游等系列冰雪產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新格局。本文結(jié)合產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力相關(guān)概念指導(dǎo)以及波特的鉆石模型六要素作為探討依據(jù)，以張家口冰雪旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為探索方向，力求分析出張家口當(dāng)前冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;張家口;冰雪旅游

一、研究背景

現(xiàn)代冰雪產(chǎn)業(yè)起源于歐洲的瑞士。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，冰雪產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為歐美一些國(guó)家的支柱產(chǎn)業(yè)，并形成了以運(yùn)動(dòng)培訓(xùn)、賽事組織、旅游觀光、裝備制造、人才培育等為主的產(chǎn)業(yè)體系。目前，全球滑雪場(chǎng)數(shù)量約6000家左右，年滑雪人數(shù)達(dá)4億人次，平均每年產(chǎn)值可以達(dá)到7000億美元。全球滑雪場(chǎng)地理位置比較集中，主要分布在歐洲、北美和東北亞地區(qū)，其中具備完善設(shè)備的滑雪場(chǎng)約2100多家，約三分之一位于歐洲中南部，例如阿爾卑斯山區(qū)附近的法國(guó)、瑞士、意大利等國(guó)家[1]。我國(guó)的冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體較為滯后。2018年，中國(guó)滑雪人口滲透率（滑雪人口/總?cè)丝冢?.95%，遠(yuǎn)低于日本、美國(guó)、瑞士和奧地利的9%、8%、37%和36%[2]。同時(shí)，國(guó)內(nèi)冰雪裝備產(chǎn)業(yè)設(shè)備方面，國(guó)內(nèi)企業(yè)以涉足低端及周邊產(chǎn)品為主，例如冰刀鞋、雪服等，但是關(guān)鍵部件及核心設(shè)備均已進(jìn)口為主，包括滑雪場(chǎng)的造雪機(jī)、壓雪車(chē)、魔毯、索道、纜車(chē)、冰刀、雪板等;

2022年北京獲得國(guó)際冬奧會(huì)的籌辦權(quán)，借此機(jī)遇，近幾年我國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期，在國(guó)內(nèi)部分的冰雪勝地初步形成了冰雪產(chǎn)業(yè)格局，其中包括滑雪運(yùn)動(dòng)、冰雪表演、體育競(jìng)賽、場(chǎng)地服務(wù)、旅游觀光、人才培訓(xùn)等等。同時(shí)，冬奧會(huì)的承辦也為張家口地區(qū)滑雪旅游帶來(lái)了千載難逢的市場(chǎng)機(jī)遇。在近幾年的不斷建設(shè)完善中，張家口滑雪旅游項(xiàng)目初具規(guī)模。2018年11月20日在第三屆中國(guó)吉林冰雪產(chǎn)品博覽會(huì)上，中國(guó)旅游研究院發(fā)布了《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告（2018）》，報(bào)告中張家口市榮獲了“2018十佳冰雪旅游城市”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。除此之外，張家口崇禮區(qū)還榮獲“2018滑雪旅游區(qū)投資潛力區(qū)”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)[3]。那么，獲此殊榮的張家口在冰雪旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力到底如何？本文將基于產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力理論作為指導(dǎo)，以張家口冰雪旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為探索方向，力求分析出張家口當(dāng)前冰雪旅游產(chǎn)業(yè)在全球市場(chǎng)上的綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

二、理論與模型

（一）相關(guān)理論和研究方向

競(jìng)爭(zhēng)力即比較優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力則是指一個(gè)國(guó)家或者一個(gè)地區(qū)的某個(gè)產(chǎn)業(yè)，與其他國(guó)家或地區(qū)的相同產(chǎn)業(yè)作比較，在生產(chǎn)力要素、市場(chǎng)需求、政策支持和可持續(xù)發(fā)展等方面所體現(xiàn)出來(lái)的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力。關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究，現(xiàn)有學(xué)者的探討方向多側(cè)重于2個(gè)方面：一是旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的影響因素。如盛見(jiàn)在《區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成》文中提到：“地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力是由4個(gè)主要部分組成的，它們分別是其內(nèi)在和外在資源、市場(chǎng)整體競(jìng)爭(zhēng)力、自身潛在競(jìng)爭(zhēng)力”。二是在全域旅游區(qū)域內(nèi)各類(lèi)資源的緊密有機(jī)整合的作用，以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的密切結(jié)合，共同提高旅游產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）波特鉆石模型

目前關(guān)于旅游相關(guān)方向的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系較多，但鑒于波特鉆石模型的普適性，因此本文選用鉆石模型的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系對(duì)地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力做簡(jiǎn)要分析。鉆石模型是由哈佛商學(xué)院著名的管理學(xué)教授邁克爾·波特教授在1990年提出，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力決定要素有6個(gè)方面：分別是產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)要素、需求因素、相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè)、企業(yè)的戰(zhàn)略和組織結(jié)構(gòu)、政府、相關(guān)機(jī)會(huì)。其中，前4個(gè)是關(guān)鍵要素，后2個(gè)是輔助要素，關(guān)鍵要素和輔助要素之間相互聯(lián)系和影響。本文結(jié)合產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力相關(guān)概念以及波特的鉆石模型六要素評(píng)價(jià)指標(biāo)作為探討研究依據(jù)，對(duì)張家口冰雪旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析，以充分判定目前張家口冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

三、張家口地區(qū)冰雪產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

（一）生產(chǎn)要素

張家口冰雪產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析從生產(chǎn)要素方面擁有多種優(yōu)勢(shì)條件：冰雪產(chǎn)業(yè)優(yōu)良自然資源、政府項(xiàng)目的支持和投入、人才的吸引等。

1.自然資源

天然的山地造型為室外滑雪場(chǎng)的打造帶來(lái)便利條件。張家口在地理位置上是華北平原與內(nèi)蒙古高臺(tái)地結(jié)緣的上部地帶。該地區(qū)山地坡度多在5—35度，海拔從814米到2174米。張家口境內(nèi)山巒起伏，森林覆蓋率達(dá)31%，是我們河北省森林覆蓋率最大的市區(qū)之一。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，張家口年降水量較相鄰地區(qū)多，每年年均降雪量63.5cm，最長(zhǎng)存雪的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)150多天。除了存雪時(shí)間長(zhǎng)，張家口地區(qū)雪質(zhì)顆粒硬度等各項(xiàng)參數(shù)均符合滑雪標(biāo)準(zhǔn)，是冬季滑雪運(yùn)動(dòng)和冰雪旅游最適宜的地區(qū)之一。張家口屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季寒冷的自然條件使得張家口滑雪時(shí)間要高出平均水平。張家口地區(qū)天然雪滑雪期通常在當(dāng)年的11月下旬至次年3月下旬，全年滑雪期長(zhǎng)達(dá)120天。有利的冰雪自然條件為張家口冰雪產(chǎn)業(yè)提供了強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.政府項(xiàng)目投入部分

近幾年來(lái)，以2022年北京冬奧會(huì)賽事承接地為市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇，張家口市政府向社會(huì)積極推廣冰雪運(yùn)動(dòng)，推進(jìn)以冬季滑雪為主要方向的冬季運(yùn)動(dòng)旅游度假產(chǎn)業(yè)。2018年在《全國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)》上，張家口市政府發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布了近20個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目招商，總投資高達(dá)1238.8億元。其中包括市奧林匹克體育中心、橋西區(qū)大東溝滑雪場(chǎng)項(xiàng)目、張家口旅游公交項(xiàng)目、涿鹿縣冰雪小鎮(zhèn)項(xiàng)目、張家口蔚縣干花峪滑雪場(chǎng)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、張家口沽源縣冰山梁滑雪旅游度假村開(kāi)發(fā)項(xiàng)目等。經(jīng)過(guò)近幾年的建設(shè)和發(fā)展，張家口每日滑雪游客接待能力達(dá)到5萬(wàn)多人次，已建成7家大型滑雪場(chǎng)，其中包括云頂樂(lè)園、太舞滑雪小鎮(zhèn)、萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)、富龍滑雪場(chǎng)、銀河滑雪場(chǎng)、多樂(lè)美地滑雪場(chǎng)、長(zhǎng)城嶺滑雪基地。已擁有高、中、初級(jí)雪道169條，各類(lèi)纜車(chē)索道67條，已成為全國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)旅游的主要區(qū)域。除了建設(shè)冰雪運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)設(shè)施，崇禮區(qū)也成為了國(guó)際滑雪賽事常用的承辦基地，崇禮區(qū)已經(jīng)連續(xù)14年獲得國(guó)際國(guó)內(nèi)高級(jí)別賽事的承辦權(quán)，其中包括國(guó)際雪聯(lián)高山滑雪積分賽、國(guó)際雪聯(lián)自由式滑雪世界杯、空中技巧世界杯、滑雪登山世界杯等國(guó)際國(guó)內(nèi)高級(jí)別賽事。

3.人才引進(jìn)方面

在《張家口市冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2019—2025年）》中提到，張家口以普及冰雪運(yùn)動(dòng)和服務(wù)2022年冬奧會(huì)和冬季殘奧會(huì)為目標(biāo)，將以市內(nèi)大中專(zhuān)院校為依托，強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)，建立冰雪運(yùn)動(dòng)普及人才、冰雪運(yùn)動(dòng)競(jìng)技人才、冰雪場(chǎng)館服務(wù)型人才、冰雪裝備產(chǎn)業(yè)人才及賽會(huì)志愿者相結(jié)合的綜合人才培養(yǎng)培訓(xùn)體系。

（二）需求因素

張家口冰雪產(chǎn)業(yè)客流量市場(chǎng)規(guī)模直接影響著張家口冰雪產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿Α埣铱诰啾本﹥H249km，駕車(chē)3小時(shí)便達(dá)，2022年冬奧會(huì)承辦地公布以來(lái)，張家口的客源市場(chǎng)不再僅面向周邊市場(chǎng)客源，更吸引了國(guó)內(nèi)外冰雪愛(ài)好者前來(lái)旅游度假。張家口每年的冬季都會(huì)迎來(lái)大批全國(guó)各地。國(guó)內(nèi)外的滑雪愛(ài)好者共享冰雪盛宴。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年1月—2019年3月雪季，崇禮萬(wàn)龍、云頂?shù)雀鞔蠡﹫?chǎng)共接待滑雪游客已經(jīng)達(dá)到92萬(wàn)余人次，同比增長(zhǎng)23%;全區(qū)共接待游客近252萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)3%，實(shí)現(xiàn)旅游收入18.4億元，同比增長(zhǎng)7%。2019年中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)假期期間，張家口崇禮區(qū)共接待冰雪游客人數(shù)共計(jì)174946人次，同比增長(zhǎng)9%，旅游收入達(dá)15745萬(wàn)元。官方數(shù)據(jù)顯示，僅2019年2月4日—2月10日，6天時(shí)間內(nèi)，張家口崇禮7大滑雪場(chǎng)共接待滑雪人數(shù)68491人次，同比增長(zhǎng)3%，滑雪收入5821.7萬(wàn)元[2]。張家口冰雪旅游接待人次和收入屢創(chuàng)新高，說(shuō)明張家口冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅袕V闊的市場(chǎng)需求。

（三）相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè)

冰雪產(chǎn)業(yè)是一個(gè)綜合性產(chǎn)業(yè)，需要各個(gè)相關(guān)行業(yè)的支持與配合，張家口冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)冰雪制造業(yè)、教育行業(yè)、服務(wù)業(yè)以及科研領(lǐng)域的支持。在未來(lái)的規(guī)劃中，張家口計(jì)劃將在2025年前打造冰雪產(chǎn)業(yè)區(qū)，該產(chǎn)業(yè)區(qū)以崇禮為游客服務(wù)中心的，最終將建成30滑雪場(chǎng)、600條雪道、20以上冰雪特色小鎮(zhèn)，每年可滿(mǎn)足兩千萬(wàn)人次的冰雪旅游和冰雪運(yùn)動(dòng)需求。隨著崇禮冰雪及旅游的快速發(fā)展，更有一系列冰雪相關(guān)的旅游項(xiàng)目在張家口崇禮產(chǎn)生。其中包括：崇禮中馬密苑生態(tài)景區(qū)、湯I(xiàn)NN酒店式溫泉公寓、英龍秀水灣酒店式公寓、愛(ài)雪國(guó)際酒店、富龍國(guó)際酒店、商貿(mào)新區(qū)等在建或已建成的大型旅游度假項(xiàng)目。目前，以處在冬奧賽事為核心范圍，崇禮共建成了超過(guò)160家的各類(lèi)酒店供游客入住。如此完備的服務(wù)設(shè)施為游客提供了舒適的旅游體驗(yàn)。

（四）產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略

張家口以“借力冬奧 推動(dòng)零度以下經(jīng)濟(jì)發(fā)展”為中心，以籌備2022年冬奧會(huì)為發(fā)展機(jī)遇，河北省委、省政府做出了重點(diǎn)支持張家口發(fā)展冰雪產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略部署。2018年冬季開(kāi)始，張家口推出一系列冰雪活動(dòng)，以冰雪主題活動(dòng)吸引各地游客的到來(lái)。為推動(dòng)張家口市實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展提供了重要機(jī)遇。

（五）政府和相關(guān)機(jī)會(huì)

張家口政府從2016年開(kāi)始陸續(xù)出臺(tái)多個(gè)文件其中包括《河北省冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2018—2025年）》《關(guān)于以2022年北京冬奧會(huì)為契機(jī)大力發(fā)展冰雪運(yùn)動(dòng)的意見(jiàn)》（中辦發(fā)〔2019〕19號(hào)）《全國(guó)冰雪場(chǎng)地設(shè)施建設(shè)規(guī)劃（2016—2022年）》《冰雪裝備器材產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2019—2022年）》（工信部聯(lián)裝〔2019〕106號(hào)）等，政府將依托現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)地區(qū)冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，強(qiáng)化冰雪資源要素集聚，建立以冰雪現(xiàn)代服務(wù)、滑雪裝備研發(fā)制造、旅游觀光、體育運(yùn)動(dòng)、人才教育、人才培訓(xùn)等一系列為支撐的冰雪產(chǎn)業(yè)體系，將張家口市打造成為世界冰雪運(yùn)動(dòng)勝地、人才培養(yǎng)基地、論壇會(huì)展基地、滑雪旅游勝地以及國(guó)家級(jí)重點(diǎn)冰雪裝備產(chǎn)業(yè)基地，這5個(gè)方向?qū)⑹菑埣铱诒┊a(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。

結(jié)束語(yǔ)：

綜合以上分析可以看出，張家口冰雪產(chǎn)業(yè)依托天然的優(yōu)勢(shì)氣候、自然而優(yōu)越的山地環(huán)境作為開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)雪場(chǎng)的基礎(chǔ)，加上近年來(lái)政府項(xiàng)目的支持和投入、人才的引進(jìn)，形成了張家口冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵生產(chǎn)要素;在需求因素方面，自張家口承辦2022年冬奧會(huì)公布以來(lái)，張家口的客源市場(chǎng)接待人次和收入屢創(chuàng)新高，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外冰雪旅游愛(ài)好者冬季滑雪的必選地之一;在相關(guān)支持產(chǎn)業(yè)方面，張家口崇禮區(qū)已經(jīng)建成包括冰雪旅游景點(diǎn)、公寓、酒店、商貿(mào)等全方位一體的旅游配套服務(wù);產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略方面，河北省委、省政府做出重點(diǎn)支持張家口發(fā)展冰雪產(chǎn)業(yè)的重大戰(zhàn)略部署。

同時(shí)，從2016年以來(lái)地區(qū)政府也出臺(tái)了多個(gè)文件以促進(jìn)張家口地區(qū)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展。張家口以2022年冬奧會(huì)承辦為發(fā)展契機(jī)，逐步與國(guó)際冰雪產(chǎn)業(yè)相接軌。相信在未來(lái)幾年，張家口冰雪產(chǎn)業(yè)最終將形成以冰雪旅游為載體，深化游客體驗(yàn)的冰雪文化，成為全國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)的一個(gè)代表。除此之外，在未來(lái)發(fā)展過(guò)程中，張家口冰雪產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升，除了滿(mǎn)足基礎(chǔ)的市場(chǎng)需求外，更要保持其獨(dú)有的活力，在借鑒國(guó)際冰雪產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀代表的同時(shí)，進(jìn)行差別定位，深度挖掘張家口自身獨(dú)有的文化內(nèi)涵，打造自身的冰雪文化品牌，給中國(guó)乃至世界一個(gè)冰雪名城的名片。

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[2]張家口市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)張家口市冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2019—2025年）的通知 張政辦字〔2019〕44號(hào)[R].2019-06-18.

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