基于OBE教育理念的旅游管理專業學生英語應用能力培養模式探究

◎翟海靜

近年來隨著經濟全球化的趨勢，我國旅游事業發展迅速并顯現出國際化的趨勢，來我國旅游的外國游客的數量不斷增加。在這種趨勢下，旅游專業人才的職業發展深深受到其英語應用能力的影響。所以，旅游專業英語教師要順應社會對旅游專業人才的需求，改變傳統的教學理念與教學方式，突破傳統教學的局限性，引入OBE教育理念，并滲透到日常的教學中，提高旅游專業學生的英語學習能力與應用能力，提高旅游專業英語教育的成效，培養出英語能力出色的旅游專業人才。

一、OBE教育理念引入旅游管理專業英語教學

OBE教育理念與旅游專業英語教學的融合，旅游專業英語教育目標轉化為學生的英語應用能力的培養與提升，這要求教師轉變傳統的教學工作，深度把握OBE教育理念，合理設計教育模式，編制教育方案，在英語學習的過程中全面提升學生英語應用能力，同時提高旅游管理專業英語教育的成效。在旅游管理專業英語教學中應用OBE教育理念，要求將教學的形式從教師的輸出轉變為重視學生的產出，在以學生的產出作為導向的作用下，將英語專業的學習轉化為學生的內驅力，全面提升旅游管理專業學生英語的應用能力。在日常教學中，學習方式的不同會影響學習效果的獲得，輸入類型的學習模式在學生學習的興趣、積極性與學習成效上所起的作用就不如產出類型學習模式。英語應用能力是旅游管理專業教學的起點和終點，也就是說，旅游管理專業英語教學的驅動力與目標都可以是英語應用能力。由此可以，將OBE教育理念融入旅游管理專業英語教學上，不僅利于學生英語應用能力的培養與提升，而且對于整體的教育效果都有一個全面提升，促進學生實現自我發展和自我完善，滿足社會對旅游管理專業人才的需求。OBE教育理念，從本質上來說更為重視整個教育工作的目標與結果，主要的教學考核評價的載體即為教育目標的完成度與整體的教學效果，教師在此基礎上展開教育活動。將OBE教育理念引入到旅游管理專業英語教學中，應該思考到以下幾個方面：

第一，WHAT。在英語教學中教師應該引導學生確立自己的英語學習目標，以及采用什么方式才能達到目標實現學習成效？需要取得怎樣的學習成果？為了得到正確答案，教師和學生依據旅游管理專業的英語教學內容，一起研究、確定學生的英語應用能力的目標，班上每一位學生的英語知識學習的效果教師都應該重視，并重點提升他們的英語應用能力。

第二，WHY。在教學過程中教學必須使得學生認識到他們為什么需要提高自身英語應用能力，以及取得相對應的學習成果，促使學生積極主動地根據自身的英語學習目標自主學習，實現學生自身的英語學習成果與目標。

第三，HOW。教師應該明確知道通過什么方式促使學生實現自身的英語學習目標，在教學工作中正確地采用先進的教學方式和方法，全面提升教育工作的整體效果，進一步完善各方面工作的體系與模式。

二、OBE教育理念與旅游管理專業學生英語應用能力培養

旅游管理專業的英語教學，應發展學生的英語應用能力，完善英語教學內容和教學模式， 將OBE教育理念滲透到旅游管理專業英語的教學中，改變傳統的教學理念與教學方式，突破傳統教學的局限性，進一步改善教育體系和機制，充分發揮利用OBE教育理念的作用與價值，提高旅游管理專業英語教學效果，滿足社會對旅游管理專業學生的英語應用能力要求。以下是具體的教育模式。

（一）將填鴨式課堂轉化為對話式課堂

在旅游管理專業的英語教學實際中，任課老師小組的教師要以學生的發展為中心，營造良好的語言環境開展語言教學，開展互動教學，要積極與學生交流，并要求學生之間用英語交流，通過教師與學生之間、學生與學生之間的英語交流互動，有效提高學生的英語應用能力。比如說，在教學過程中，教師可以發揮自身的引導、促進作用，首先引導學生自我建構英語知識，幫助和組織學生學習英語知識，充分發揮學生的主體作用，使學生真正成為課堂中的主體。同時，應鼓勵學生積極使用英語交流，并在與老師和其他同學的合作中，正確地使用英語表達自己的想法，及時發現和糾正錯誤，提升自身的英語應用能力。

（二）創建開發性的課堂

教師在實際的教學過程中，教學的內容不應僅僅局限于教材，而應超越教室拓展到課外生活中，開展操作實踐教學活動，創建開放性的課堂。比如說，教師在對詞匯“city where visa was issued”“city where you boarded”等講解中，老師可以引導學生通過“微課”等其他形式，在課堂外觀看相關的教學視頻，對學習資料自主進行搜集與整理，將分散、混亂的學習材料整理成書面形式的報告。應當注意的是，這種教學方式要求學生在課外自主尋找、整理各種學習資源到產出語言效果，這種學習過程會絕對影響到傳統封閉的課堂教育形式，所以，在這方面，教師應積極創建開發性的課堂，轉變教學方法，提高學生英語的掌握程度，獲得成就感并引導學生取得自身英語教育成果。

（三）重視學生能力的培養

旅游管理專業英語的教學，在傳統英語課程中，教師只關注課堂上的知識點講解、師生之間的互動、課后作業的完成、以及課后考試等，更多地注重學生對英語知識的學習與掌握，而忽略了對學生英語應用能力的培養。所以，英語教師必須改變傳統的教育觀念，將傳統的重知識教育轉變為重視英語應用教學，注重學生英語應用能力的培養，提高英語教育質量。比如說，當教師對詞匯“Customs Service Area ”“Duty—Free Items”等講解時，可以鼓勵學生將其運用到正式的官方語言交流或日常的口頭語交流中，并與同學開展兩種形式的語言交流，學生之間的語言互動交流，有利于提高學生的英語應用能力。此外，教師可以在課堂上提出一些帶有爭議性的關于旅游方面的話題，引導學生獨立思考，并用英語積極討論，發展旅游專業學生的旅游英語思維和辯證能力，取得良好的教學效果。

（四）完善統一考核評價制度

作為日常教學的一部分，從事旅游管理專業的英語教師，必須改變傳統的單一評估模式，而要做到多元化評價，注重過程性評價，將考試結果與平時的表現相結合，并且要提高過程性評價的比例，降低期末考試的重量，突出對學生學習過程的評價。例如，在具體的教學工作中，教師可以根據課程單元的具體目標，對每個單元進行適當的知識測試，將單元測試結果納入課堂教學系統，對課堂中學生的參與程度、發言時的語言特征、討論質量、口頭交流能力、寫作能力等進行全面分析，統一的評估標準被用來在任何時候測試學生的學習效果，以確定是否達到預期的學習與教學結果。同時，在期中和期末考試中，必須正確地測試學生學習與應用英語的能力，及時發現學生英語學習和使用問題，采取科學措施糾正與彌補，提高學生應用英語的能力，全面提升教育工作的整體水平。

（五）提高英語教師的專業素質與能力

為了提高旅游管理專業英語教學的效率與成效，提高旅游管理專業學生英語應用的能力，并有效滲透OBE的教育理念，發揮OBE教育理念的作用與價值，學校必須提高英語教師專業素質，建立高素質的英語人才隊伍，使教師的專業素質與專業能力符合目前教學工作的要求。

首先，學校在聘請老師時要積極吸引具備高素質、高能力、和有教學經驗的人才，并且具備實踐能力，熟悉旅游專業英語詞匯，以及掌握了旅游行業英語交流溝通的能力與技巧，才能正確指導旅游管理專業的學生學習與應用英語。

其次，要對既有的教師開展專業培訓工作，對現有教師的專業知識以及專業技能培訓，全面提高教師的專業素質，以適應教學工作的需要。除了對教師進行培訓教育外，學校還可以引導旅游管理專業的英語教師積極到旅游企業中實習，教師通過實踐工作掌握專業技能和英語應用在旅游行業的技能，從而從整體上提高教師自身的綜合英語教學水平。

最后，必須對學?，F有的旅游管理專業英語教師進行思想政治教育，提高教師職業道德素質，樹立教師正確的責任感與職業認同感，通過這一系列的培訓教育塑造高素質的教師人才，創建高素質的旅游管理專業英語教師，從而 更好地開展教學工作，為旅游管理專業的學生的英語應用能力的提升提供雄厚的師資力量，全面提升教育工作的整體水平。

三、結語

近年來，我國旅游管理專業英語教學上還存在各種問題，教學工作的質量得不到保證還有待提升，整體的教育水平都受到其嚴重影響。因此將OBE教育理念滲透到旅游管理專業英語的教學中，改變傳統的教學理念與教學方式，突破傳統教學的局限性， 通過將填鴨式課堂轉化為對話式課堂、創建開發性的課堂、完善統一考核評價制度、提高英語教師的專業素質與能力、重視學生能力的培養等具體的教學模式，提高旅游專業學生的英語學習能力與應用能力，提高旅游專業英語教育的成效，培養出英語能力出色的旅游專業人才，滿足社會對旅游管理專業學生的英語應用能力要求。