文化導(dǎo)入策略在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用

薛 瑛

西安外事學(xué)院國(guó)際合作學(xué)院，陜西 西安 710077

語(yǔ)言的產(chǎn)生基于文化，所以要提高留學(xué)生的漢語(yǔ)水平，提高他們對(duì)于我國(guó)文化的認(rèn)識(shí)非常重要。我國(guó)文化歷史悠久，所包含的內(nèi)容十分豐富，對(duì)留學(xué)生開展文化教學(xué)具有一定的難度，所以教師在開展對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，要結(jié)合文化導(dǎo)入的內(nèi)容以及相關(guān)原則，制定針對(duì)性的應(yīng)用策略以保證教學(xué)效果。

一、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中文化導(dǎo)入的內(nèi)容

（一）歷史文化

要保證文化導(dǎo)入策略在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用效果，必須要明確文化導(dǎo)入的內(nèi)容，才能制定良好的應(yīng)用策略。文化導(dǎo)入的內(nèi)容主要包括四個(gè)方面，分別是歷史文化、地理文化、交際文化和肢體語(yǔ)言文化。歷史文化主要是指中華民族在發(fā)展中不斷沉積下來(lái)的財(cái)富，我國(guó)民族眾多，不同民族所沉淀下來(lái)的歷史文化也會(huì)有所不同，進(jìn)而更加豐富了對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容。在開展對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候，必須要重視對(duì)各個(gè)民族歷史文化的教學(xué)，因?yàn)閷W(xué)生在學(xué)習(xí)和應(yīng)用漢語(yǔ)的時(shí)候，不僅需要結(jié)合實(shí)際場(chǎng)景，更要結(jié)合我國(guó)的文化歷史，才能更好地理解漢語(yǔ)意思，提高對(duì)漢語(yǔ)的應(yīng)用水平。此外，我國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)崇尚禮儀的國(guó)家，十分重視禮儀教學(xué)，重視長(zhǎng)幼有序的教學(xué)，比如在稱呼長(zhǎng)輩的時(shí)候，不能像部分西方國(guó)家那樣，直接稱呼其名字，而是要按照輩分來(lái)稱呼長(zhǎng)輩，比如叔叔、阿姨。學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的重要目的之一是用來(lái)交際，因此，在進(jìn)行對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候，教師必須要重視歷史文化知識(shí)的教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)于我國(guó)歷史文化的認(rèn)識(shí)和理解，為提高漢語(yǔ)應(yīng)用水平奠定良好的知識(shí)體系基礎(chǔ)［1］。

（二）地理文化

我國(guó)地域遼闊，不同地域的文化風(fēng)俗也存在很大的差異，所以在進(jìn)行對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候，要加強(qiáng)地理文化的教育。因?yàn)榈乩砦恢玫牟煌瑢?duì)于生活和思維都會(huì)造成不同的影響，從而導(dǎo)致不同地域的語(yǔ)言習(xí)慣體系會(huì)有所不同。許多外來(lái)學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的時(shí)候，由于自身國(guó)家和中國(guó)國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣不同，在學(xué)習(xí)上也會(huì)存在很大的困難。此外，我國(guó)不同地域的語(yǔ)言也存在很大的差異，比如廣東地區(qū)主要的語(yǔ)言是粵語(yǔ)，而東北地區(qū)主要是東北話。不同地域的語(yǔ)言在表述相同一個(gè)意思的時(shí)候會(huì)不一樣，如在表述“干什么”的時(shí)候，廣東話是“做咩呀”，東北話是“干哈呀”。所以在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的時(shí)候，必須要加強(qiáng)對(duì)地理文化的學(xué)習(xí)，了解不同地區(qū)的語(yǔ)言表達(dá)習(xí)慣。

（三）交際文化

我國(guó)民族眾多，民族文化差異較大，不同民族風(fēng)俗習(xí)慣不同，在交際上也存在較大的差異，進(jìn)而形成了多種交際文化。交際文化所包含的內(nèi)容比較多，比如有個(gè)人隱私、送禮、宴請(qǐng)、禁忌等，這些在是交際中都起著很重要且廣泛的應(yīng)用。外來(lái)學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的時(shí)候，掌握好交際文化非常重要，是提高漢語(yǔ)應(yīng)用水平的必要知識(shí)。比如，部分國(guó)家的留學(xué)生愿意分享各自家庭的情況，但是對(duì)于歐美國(guó)家的學(xué)生來(lái)說(shuō)，這樣的行為被認(rèn)為是個(gè)人隱私，主動(dòng)詢問(wèn)是不禮貌的。因此，在開展對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候，必須要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的交際文化教學(xué)，不僅要引導(dǎo)學(xué)生全面了解中國(guó)的交際文化，更要了解國(guó)際上的交際文化，避免交際中出現(xiàn)不必要的誤會(huì)，影響人際交往。

（四）肢體語(yǔ)言文化

在人際交往中，肢體語(yǔ)言也起著重要的作用，在交往中的眼神、手勢(shì)等肢體語(yǔ)言都起到強(qiáng)化語(yǔ)言效果的作用，也可以提高交談?wù)叩睦斫馑健Ｒ虼耍陂_展對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候，提高學(xué)生對(duì)于漢語(yǔ)的應(yīng)用能力，教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)肢體語(yǔ)言的教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生如何正確使用肢體語(yǔ)言來(lái)開展交往［2］。

二、文化導(dǎo)入在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用原則

（一）國(guó)別、民族原則

在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中使用文化導(dǎo)入的策略，必須要堅(jiān)持一些原則，首先要堅(jiān)持國(guó)別、民族原則。因?yàn)槲覈?guó)留學(xué)生的數(shù)量較多，學(xué)生來(lái)自不同的國(guó)家，其語(yǔ)言、宗教信仰、人生觀等都存在很大的差異，所以在進(jìn)行文化導(dǎo)入的時(shí)候，要結(jié)合不同留學(xué)生的國(guó)別差異，尊重他們各自的民族習(xí)慣和宗教信仰等，所制定的教學(xué)策略要具有一定的針對(duì)性，更好的提高對(duì)外漢語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量。因?yàn)榱魧W(xué)生的國(guó)籍眾多，其中民族戰(zhàn)爭(zhēng)和政治爭(zhēng)端問(wèn)題是無(wú)法避免的，在開展具有很強(qiáng)爭(zhēng)議性內(nèi)容導(dǎo)入和教學(xué)的時(shí)候，教師必須要冷靜謹(jǐn)慎，要堅(jiān)持用客觀和公正的態(tài)度來(lái)進(jìn)行文化導(dǎo)入，其教學(xué)語(yǔ)氣和態(tài)度都要謹(jǐn)慎，避免造成一些留學(xué)生不必要的誤會(huì)，引起國(guó)際之間的矛盾［3］。

（二）漸進(jìn)、適度原則

在文化導(dǎo)入的時(shí)候，教師也要堅(jiān)持漸進(jìn)、適度的原則，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，教師要尊重不同留學(xué)生的個(gè)性化需求，因?yàn)椴煌瑵h語(yǔ)水平的留學(xué)生對(duì)于漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)會(huì)有所不同，教師要充分掌握好留學(xué)生的漢語(yǔ)水平，結(jié)合實(shí)際水平來(lái)制定不同的教學(xué)內(nèi)容和方法。比如，要對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化導(dǎo)入教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)于我國(guó)文化的認(rèn)識(shí)，必須要保證學(xué)生的漢語(yǔ)水平達(dá)到一定的要求，這樣才能更好的理解我國(guó)的文化。所以在開展文化導(dǎo)入教學(xué)的時(shí)候，教師必須要遵循漸進(jìn)的原則，切勿揠苗助長(zhǎng)，這樣是無(wú)法有效的提高留學(xué)生的漢語(yǔ)水平。此外，遵守適度的原則也非常重要，在文化導(dǎo)入教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師不能生搬硬套，不能盲目在課堂上強(qiáng)行進(jìn)行文化的導(dǎo)入，而是要通過(guò)巧妙的課堂設(shè)置來(lái)導(dǎo)入文化。比如在學(xué)習(xí)生字教學(xué)的時(shí)候，學(xué)生要練習(xí)筆畫，教師就不能隨意地導(dǎo)入地理文化的知識(shí)，這樣不僅無(wú)法通提高學(xué)生的漢語(yǔ)水平，還會(huì)擾亂學(xué)生的學(xué)習(xí)思維。所以在使用文化導(dǎo)入策略時(shí)，教師要始終堅(jiān)持漸進(jìn)和適度的原則。

（三）靈活、隨機(jī)原則

在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中使用文化導(dǎo)入策略，教師要遵守靈活和隨機(jī)的原則，因?yàn)闈h語(yǔ)言教學(xué)是包括語(yǔ)言教學(xué)的各個(gè)方面，所以教師不僅要對(duì)學(xué)生開展文字、詞匯、語(yǔ)法等內(nèi)容的教學(xué)，更要將知識(shí)背景融入到其中。在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的時(shí)候，詞語(yǔ)是最為頭疼的學(xué)習(xí)內(nèi)容之一，因?yàn)椴糠殖烧Z(yǔ)必須要應(yīng)用在特定的場(chǎng)景才能表現(xiàn)出其意思，在學(xué)習(xí)中也要進(jìn)行靈活學(xué)習(xí)，集中學(xué)習(xí)成語(yǔ)可能給學(xué)生帶來(lái)很大的壓力，學(xué)生不僅無(wú)法有效記憶，還容易出現(xiàn)混淆的問(wèn)題。建議在進(jìn)行成語(yǔ)教學(xué)時(shí)，教師可以導(dǎo)入成語(yǔ)背后的故事，提高學(xué)生對(duì)于成語(yǔ)的理解和記憶。比如，在學(xué)習(xí)“此地?zé)o銀三百兩”的時(shí)候，教師可以將該典故導(dǎo)入教學(xué)，提高學(xué)生的理解。在教學(xué)中，教師也可以隨機(jī)地運(yùn)用所學(xué)習(xí)過(guò)的成語(yǔ)，不斷鞏固和深化學(xué)生的漢語(yǔ)知識(shí)。

三、文化導(dǎo)入在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用策略

（一）課堂教學(xué)策略

1.對(duì)比分析教學(xué)策略

在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，教師不僅要重視課堂教學(xué)，也要重視課外指導(dǎo)教學(xué)。在課堂教學(xué)中，主要的教學(xué)策略有對(duì)比分析教學(xué)、隨機(jī)教學(xué)、案例教學(xué)以及體驗(yàn)式教學(xué)。許多留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的時(shí)候，因?yàn)槭艿絿?guó)家文化、經(jīng)濟(jì)、政治等因素的影響，導(dǎo)致學(xué)習(xí)上存在較大的難度，所以在課堂上，教師可以使用對(duì)比分析的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合兩個(gè)國(guó)家的文化，從中分析共同點(diǎn)和差異點(diǎn)，開展具有針對(duì)性的教學(xué)。比如在飲食教育中，針對(duì)于宗教信仰是伊斯蘭教的學(xué)生，他們是不吃豬肉、狗肉和驢肉的，而且不喝酒，教學(xué)中必須以尊重他們的宗教信仰為前提，再和我國(guó)的飲食進(jìn)行對(duì)比。我國(guó)有八大菜式，即使學(xué)生不吃豬肉等其他肉類，他們可以選擇的飲食依然是非常豐富的，這個(gè)時(shí)候，教師就可以引入我國(guó)八大菜系的教學(xué)，借助飲食來(lái)傳輸文化教育。在肢體語(yǔ)言上，不同國(guó)家之間也會(huì)存在一定的差異，比如我國(guó)常習(xí)慣用手指指著太陽(yáng)穴轉(zhuǎn)圈來(lái)表示思考，但是在美國(guó)人看來(lái)，這樣的手勢(shì)是發(fā)瘋的意思。因此，在教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持對(duì)比分析的教學(xué)方法，加強(qiáng)文化導(dǎo)入，提高學(xué)生對(duì)于漢語(yǔ)的理解［4］。

2.隨機(jī)教學(xué)策略

對(duì)外漢語(yǔ)的教學(xué)應(yīng)當(dāng)是隨機(jī)而靈活的，所以在文化導(dǎo)入的時(shí)候，也要體現(xiàn)出靈活性，比如在進(jìn)行我國(guó)節(jié)日文化教學(xué)的時(shí)候，可以結(jié)合當(dāng)時(shí)的節(jié)日來(lái)進(jìn)行文化導(dǎo)入。如在端午節(jié)前后，可以導(dǎo)入端午節(jié)的文化，讓留學(xué)生認(rèn)識(shí)到端午節(jié)的由來(lái)，認(rèn)識(shí)端午節(jié)各地的習(xí)俗。比如各地會(huì)舉行賽龍舟比賽，吃粽子。比如在春節(jié)前后，可以導(dǎo)入春節(jié)文化教學(xué)，引導(dǎo)留學(xué)生學(xué)習(xí)春節(jié)的文化，如包餃子，貼對(duì)聯(lián)等。因此，在使用文化導(dǎo)入策略開展對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)，教師應(yīng)當(dāng)使用隨機(jī)教學(xué)的策略豐富課堂教學(xué)。

3.案例教學(xué)策略

學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的目的不僅是要了解我國(guó)的文化，更是要將其運(yùn)用在實(shí)際生活當(dāng)中，所以在進(jìn)行文化導(dǎo)入教學(xué)的時(shí)候，教師可以使用案例教學(xué)策略，給定學(xué)生案例，讓學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考，進(jìn)一步提高他們的漢語(yǔ)水平。比如，相同的語(yǔ)言在不同語(yǔ)氣、不同的場(chǎng)景當(dāng)中所表現(xiàn)出來(lái)的意思是不同的，如在學(xué)習(xí)“聰明”詞匯的時(shí)候，教師可以給定學(xué)生幾個(gè)不同的場(chǎng)景，讓學(xué)生運(yùn)用不同的語(yǔ)氣來(lái)表達(dá)“聰明”。當(dāng)我們用歡躍的語(yǔ)氣來(lái)贊揚(yáng)別人聰明的時(shí)候，對(duì)方可以感受我們的真心贊美，但是聰明也可以用于諷刺，當(dāng)某人因?yàn)橛薮蓝阍夷臣虑楹螅覀兛梢杂谩奥斆鳌眮?lái)諷刺該人。因此，為了提高學(xué)生對(duì)于漢語(yǔ)的運(yùn)用能力，教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)案例教學(xué)的使用。

4.體驗(yàn)式教學(xué)策略

學(xué)習(xí)漢語(yǔ)并非是一件簡(jiǎn)單的事情，我們?cè)S多語(yǔ)言和文化都是在特定的場(chǎng)景中所產(chǎn)生的，所以在進(jìn)行文化導(dǎo)入漢語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候，教師可以開展體驗(yàn)式教學(xué)，讓學(xué)生體驗(yàn)?zāi)撤N場(chǎng)景來(lái)認(rèn)識(shí)特定的文化。比如，在學(xué)習(xí)茶文化的時(shí)候，教師可以讓學(xué)生體驗(yàn)泡茶，指導(dǎo)學(xué)生如何進(jìn)行按照步驟進(jìn)行泡茶，讓學(xué)生在體驗(yàn)泡茶過(guò)程中認(rèn)識(shí)到我國(guó)的茶文化。

（二）課外指導(dǎo)策略

1.開設(shè)專題文化講座

在使用文化導(dǎo)入教學(xué)策略的時(shí)候，教師也要重視課外指導(dǎo)教學(xué)，進(jìn)一步提高留學(xué)生的漢語(yǔ)水平。例如，可以通過(guò)開設(shè)專題文化講座來(lái)提升學(xué)生對(duì)于我國(guó)文化的認(rèn)識(shí)。比如，可以通過(guò)開展?jié)h字發(fā)展歷史專題講座，提高學(xué)生對(duì)于漢字的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高他們的漢字書寫能力。

2.舉辦文化主題活動(dòng)

使用文化導(dǎo)入策略的時(shí)候，容易受到課堂課時(shí)的限制，所以教師可以舉辦文化主題活動(dòng)，讓學(xué)生在參與活動(dòng)中更好地感受我國(guó)文化。比如，教師可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度來(lái)舉辦不同主題的活動(dòng)，在學(xué)習(xí)節(jié)日文化的時(shí)候，可以隨機(jī)舉辦各種節(jié)日活動(dòng)，可以開展體驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生有更多的時(shí)間去學(xué)習(xí)和感受不同的節(jié)日氣氛，彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足。我國(guó)擁有著豐富的物質(zhì)遺產(chǎn)和非物質(zhì)遺產(chǎn)，許多物質(zhì)遺產(chǎn)都承載著我國(guó)的歷史文化，因此，教師可以組織留學(xué)生進(jìn)行文化參觀，在參觀中讓學(xué)生切身感受到我國(guó)的優(yōu)秀文化。比如，教師可以組織學(xué)生參觀歷史博物館，讓學(xué)生在參觀的同時(shí)領(lǐng)略中華文化的魅力，激發(fā)他們了解中國(guó)文化的興趣。

3.文化討論

要提高留學(xué)生的漢語(yǔ)文化，必須要加強(qiáng)他們的文化思考，所以在文化導(dǎo)入環(huán)節(jié)中，教師也要重視文化討論環(huán)節(jié)的開展。教師可以借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，在學(xué)習(xí)平臺(tái)上發(fā)布一個(gè)文化討論話題，學(xué)生可以在學(xué)習(xí)平臺(tái)上發(fā)表自己的觀點(diǎn)。在發(fā)表觀點(diǎn)時(shí)為了支持觀點(diǎn)，學(xué)生會(huì)主動(dòng)去尋找相關(guān)的論點(diǎn)證據(jù)，就要去查找資料，在查找資料的過(guò)程中也可以加深學(xué)生對(duì)于我國(guó)文化的認(rèn)識(shí)和理解。

提高留學(xué)生對(duì)于我國(guó)文化的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)了解不同國(guó)家的文化差異，從而更好地提高他們的漢語(yǔ)水平，因此教師要重視文化導(dǎo)入策略在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用。