加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的特色及啟示研究

程海艷

（上海財經(jīng)大學(xué)浙江學(xué)院）

加拿大地域十分廣闊且人口稀少，屬于人均資源較為豐富的國家之一，農(nóng)業(yè)在加拿大經(jīng)濟發(fā)展中位居第三位，是其極其重要的一種支柱型產(chǎn)業(yè)。加拿大土地面積達九億平方公里，其中農(nóng)業(yè)用地就占將近七千萬平方公里，人口有三千多萬，但從事從業(yè)勞動的人口數(shù)量只占總?cè)丝诘陌俜种?。由此可見，加拿大的農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率非常高，甚至在全世界都位居前茅。無論是加拿大政府還是普通民眾都對農(nóng)業(yè)非常重視，對農(nóng)業(yè)教育更是十分關(guān)注，加拿大的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育水平在全世界都處于領(lǐng)先地位。我國作為一個農(nóng)業(yè)大國，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率卻不高，因此，針對加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的研究，對改進我國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展現(xiàn)狀具有十分重要的現(xiàn)實意義與價值。

一、加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的基本概況

（一）辦學(xué)形式

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的辦學(xué)形式十分靈活，通常以二年制的農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)班為主，還有少部分的三年制與四年制的專業(yè)教育班。同時，也會根據(jù)市場行業(yè)或者雇主的實際需求，開辦不同形式的短期性培訓(xùn)班。一般情況下，接受三年制或者四年制教育的學(xué)生，多數(shù)都從事過農(nóng)業(yè)方面的工作，具有一定的農(nóng)業(yè)實踐經(jīng)驗。這些學(xué)生一般都是在從事一段工作后，根據(jù)工作需要或者個人發(fā)展規(guī)劃需要，再次返回學(xué)校接受更具針對性的知識教育。而兩年制的培訓(xùn)對象以高中畢業(yè)生為主，即為了獲取專業(yè)技能并為未來參加工作打基礎(chǔ)。

（二）專業(yè)設(shè)置

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置十分廣泛，具體包括三方面：一是注重理論基礎(chǔ)知識；二是拓展學(xué)生的農(nóng)業(yè)知識，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力；三是強調(diào)學(xué)生的實際應(yīng)用技能。通常專業(yè)設(shè)置有農(nóng)業(yè)、家庭經(jīng)濟以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟等，課程主要有作物、畜牧、土壤、銷售以及市場管理等。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置緊跟時代發(fā)展步伐，能夠凸顯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點，比如，家禽或者牛肉的生產(chǎn)培訓(xùn)，傳統(tǒng)專業(yè)課程強調(diào)殺戮或者家庭飼養(yǎng)，但現(xiàn)在的專業(yè)課程則注重計算機化的飼養(yǎng)方案與機械化的農(nóng)場管理等內(nèi)容的教育。

（三）師資配備

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的師資配備分教授、副教授與助理教授三個級別，沒有設(shè)置助教，通常由研究生擔(dān)任助教工作。其中，未取得博士學(xué)位的人員不能擔(dān)任教授一職，教學(xué)輔助人員、科研輔助人員以及技術(shù)員等所有教輔人員都具有一定的學(xué)位或者受過專門的培訓(xùn)，且教授屬于終身職務(wù)，院校沒有權(quán)利解雇。高標準的從教資格與要求，以及對教師職位的充分尊重等，使得加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的師資質(zhì)量相當高。

（四）教學(xué)方式

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育以重點講授的教學(xué)方式為主，電影、幻燈片、電教等教學(xué)方式為輔，教師還會指定豐富的參考書，并配之以實驗操作，從而全方位深化學(xué)生對專業(yè)課程的理論知識掌握以及應(yīng)用技能的提升。同時，還經(jīng)常組織學(xué)生到實習(xí)農(nóng)場與研究站進行實驗活動，鼓勵學(xué)生在假期到農(nóng)場進行實踐，對有關(guān)生產(chǎn)單位與經(jīng)銷單位進行訪問，實習(xí)結(jié)束時要交出完整的調(diào)查報告。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育還經(jīng)常邀請一些農(nóng)場主到學(xué)校作經(jīng)營管理方面的相關(guān)報告，或者不定期舉辦學(xué)術(shù)報告會與專題研討會，幫助學(xué)生掌握解答農(nóng)戶疑問的技能，豐富教學(xué)方式及活躍學(xué)習(xí)氛圍，強化學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

二、加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的辦學(xué)特色

（一）課程開發(fā)體系以行業(yè)實際需求為基

加拿大職業(yè)教育中所說的課程與我國職業(yè)教育中所說的課程有所不同，而是等同于我們職業(yè)教育中的專業(yè)。其每門課程都由相應(yīng)的知識與技能組成，這里的知識與技能就相當于我國職業(yè)教育中的課程。所以，對加拿大職業(yè)教育而言，其課程開發(fā)就是我國教育所指的專業(yè)開發(fā)。根據(jù)實際考察發(fā)現(xiàn)，加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育非常重視“行業(yè)需求”，甚至決定了農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的關(guān)系建立、活動組織、教學(xué)目標與教學(xué)內(nèi)容等方面的制定。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育以行業(yè)需求為基礎(chǔ)的課程開發(fā)體系，是對行業(yè)、市場以及雇主實際需求的充分考慮，課程的開發(fā)極其尊重雇主與行業(yè)的意見。這種與實際發(fā)展情況緊密結(jié)合的課程開發(fā)，無疑具有很強的實用性與吸引力，容易被學(xué)生們所接受與推崇，培養(yǎng)出的農(nóng)業(yè)人才也更容易得到行業(yè)與雇主的認可。

（二）教育理念堅持以培養(yǎng)能力為根本

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育始終堅持以培養(yǎng)學(xué)生能力為本的教育宗旨，在課程設(shè)置與專業(yè)開發(fā)方面建立了一套成熟的CBE 理論。CBE 就是“Competency Based Education”（以培養(yǎng)能力為本的教育）的縮寫。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育強調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)與自我評價，重視實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，注重對學(xué)生綜合能力的考核與評價。教師身兼多職，既是教育者與指導(dǎo)者，還是促進者與管理者，全方位指導(dǎo)學(xué)生制定科學(xué)合理的學(xué)習(xí)計劃，幫助學(xué)生搜集各種學(xué)習(xí)資料，及時有效地對學(xué)生能力進行評價與考核。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育不僅重視理論知識的講解，而且十分注重生產(chǎn)現(xiàn)場的指導(dǎo)與培訓(xùn)，并要求學(xué)生必須在生產(chǎn)現(xiàn)場親自操作，從而做到學(xué)以致用并獲取實踐技巧。值得注意的是，加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對學(xué)生職業(yè)培訓(xùn)成果的考評，并不是學(xué)生所學(xué)的課程量或者課時數(shù)，而是對其所掌握的行業(yè)技能進行科學(xué)考評。

（三）教育導(dǎo)向強調(diào)學(xué)生的“態(tài)度”培養(yǎng)

加拿大的實業(yè)界與教育界有一個共識，即一個沒有“態(tài)度”的學(xué)生是不受歡迎的。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育所強調(diào)的學(xué)生“態(tài)度”培養(yǎng)，就是我國常說的職業(yè)道德教育與德育。然而，在加拿大的職業(yè)道德教育與德育并非是不被重視的邊緣任務(wù)，也不是無法進行考評的軟指標，而是有著硬性規(guī)定、硬性措施以及硬性考核指標。比如，加拿大政府所制定的“工作人員能力清單”，對工作人員的態(tài)度就提出了明確要求；還有加拿大所作出的規(guī)定，即任何一所College 或者University 都必須設(shè)置語言交流、商業(yè)與人際交往、技術(shù)協(xié)作以及計算機這四門課程，其中前三門課程的教育主旨都是培育學(xué)生誠實守信、努力勤奮、溝通交流以及尊重理解等一系列做人的原則。從雇主與行業(yè)對人才的需求角度去分析，農(nóng)業(yè)職業(yè)人才在職業(yè)教育過程中已經(jīng)學(xué)會了與人溝通相處、尋找商家以及與商家協(xié)作等“態(tài)度”，極大地縮短了從業(yè)崗位與學(xué)校教育之間的過渡時間，能夠在最短的時間內(nèi)為公司帶來經(jīng)濟效益。所以，加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育所培養(yǎng)出的人才，不僅非常受行業(yè)與市場的青睞，而且能夠很好地勝任工作標準與要求。

三、加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對我國的啟示

（一）加大政府對農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的政策支持與資金投入

加拿大健全的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育創(chuàng)造了其發(fā)達的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其重要原因就在于加拿大政府的政策支持與大量的資金投入，使得農(nóng)業(yè)職業(yè)教育有充足的資金完善檢出設(shè)施建設(shè)、開展科研與技術(shù)研發(fā)等。與之相比，我國政府對農(nóng)業(yè)職業(yè)教育領(lǐng)域的相關(guān)政策支持與資金投入都比較缺乏，其中多數(shù)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育組織或機構(gòu)長期缺乏資金，相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也比較落后，甚至連最為基礎(chǔ)的教學(xué)設(shè)備、實驗設(shè)備等都不健全。尤其是近幾年對農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的資金投入更是呈現(xiàn)出逐步下降的態(tài)勢，這種對農(nóng)業(yè)職業(yè)教育缺乏不夠重視的現(xiàn)象阻礙了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得諸多中農(nóng)業(yè)職業(yè)教育組織與機構(gòu)面臨更大的發(fā)展壓力。同時，我國在培訓(xùn)農(nóng)民方面的激勵政策也不夠完善，盡管制定了免費培訓(xùn)等相關(guān)舉措，但農(nóng)民參與培訓(xùn)的主動性與積極性依然不高，多數(shù)農(nóng)民仍處于被動學(xué)習(xí)的狀態(tài)，實際培訓(xùn)成效不理想。所以，我國要積極學(xué)習(xí)與參考加拿大的發(fā)展經(jīng)驗，強化政府對農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的相關(guān)政策支持，提高資金投入力度，建立健全農(nóng)業(yè)職業(yè)教育基礎(chǔ)設(shè)施，確保我國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的健康順利發(fā)展。

（二）提高農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的重視程度

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育非常重視對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，主要包括三個方面，一是學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。加拿大職業(yè)農(nóng)業(yè)教育對學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)非常關(guān)注，鼓勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、討論問題與解決問題，強調(diào)學(xué)生創(chuàng)造能力與邏輯能力的鍛煉；二是學(xué)生的實踐能力。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對實驗課程的要求十分嚴格，即學(xué)生在參加實驗課之前必須對實驗操作指導(dǎo)書進行預(yù)習(xí)，且在實驗室中必須自己動手操作。通常實驗課由任課教師主導(dǎo)，研究生加以協(xié)助，對學(xué)生在實際操作過程中出現(xiàn)的各種問題及時加以糾正與指導(dǎo)；三是學(xué)生的適應(yīng)能力。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育鼓勵學(xué)生參加各種社團組織或者俱樂部，并讓學(xué)生自己進行管理。企圖讓學(xué)生通過多種社會服務(wù)活動更多地接觸社會，逐漸提升其在未來社會中的適應(yīng)能力與競爭力。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的高度重視，非常值得當前我國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育進行學(xué)習(xí)與參考，這對扭轉(zhuǎn)我國農(nóng)業(yè)人才重理論輕實踐的現(xiàn)狀有很好的革新意義。

（三）強化農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對人才質(zhì)量的科學(xué)考評方式

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育認為，對農(nóng)業(yè)職業(yè)畢業(yè)生優(yōu)秀程度的衡量應(yīng)由市場與行業(yè)進行考評，而不是從學(xué)生所完成的專業(yè)課程、所得學(xué)分等方面進行簡單的考評。同時，對綠證學(xué)生的考評則是以學(xué)生的實際操作技能作為主要標準，而不是對其所學(xué)課程、培訓(xùn)時間等方面進行考評。這種重視實踐能力的考評方式，同我國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育過分重視學(xué)習(xí)輕視能力的考評方式迥然不同。所以，我國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育要培養(yǎng)出更優(yōu)秀更多地符合社會所需的農(nóng)業(yè)人才，就必須改變傳統(tǒng)的考評方式，積極汲取加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對人才進行考評的成功經(jīng)驗，構(gòu)建以能力為主的現(xiàn)代化考評體系，而且要將這種考評觀念與考評方式貫穿于我國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育與綠證培訓(xùn)的所有環(huán)節(jié)之中，強化農(nóng)業(yè)人才的綜合能力培養(yǎng)與鍛煉。

總而言之，加拿大發(fā)達的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育主要得益于其政府的立法保障與充足的資金投入。加拿大悠久的職業(yè)農(nóng)業(yè)教育發(fā)展歷程，使得其形成了獨特的三元化職業(yè)農(nóng)業(yè)教育結(jié)構(gòu)與模式，即高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育、綜合性大學(xué)與“綠色證書”農(nóng)業(yè)教育的融合發(fā)展。同時，加拿大農(nóng)業(yè)教育非常重視農(nóng)業(yè)的實踐性教育，并且很注重與社會實際需求之間的緊密結(jié)合，有效促進了農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)技術(shù)普及以及農(nóng)業(yè)開發(fā)與研究的融合性發(fā)展，為加拿大的農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)與保障。近些年來，加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育呈現(xiàn)出多元化的專業(yè)設(shè)置發(fā)展趨向，有力促進了生源數(shù)量的增加與規(guī)模的擴大。另外，現(xiàn)代化的加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育更為注重生態(tài)環(huán)境的保護，提倡農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，促使傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)涵發(fā)生了巨大轉(zhuǎn)變。所以，加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的先進理念、科學(xué)的專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)的多層化以及農(nóng)業(yè)研究與技術(shù)推廣之間的緊密結(jié)合等都值得我國加以借鑒與學(xué)習(xí)。